CN213215092U - 一种肠类制品加工用扭结装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种肠类制品加工用扭结装置，属于肠类制品加工装置技术领域，包括底座及其设置在底座顶部的机座，机座的内部安装有电机，电机的下方设有肠衣套管，肠衣套管和电机的输出轴之间通过皮带连接，机座的一侧设有移动板，移动板上开设有通孔，通孔的内部设有电动推杆，电动推杆的输出轴连接有扭结固定装置。本实用新型通过扭结固定装置将穿过通孔内部肠衣固定在扭结收集环内，肠衣套管带动肠衣旋转在扭结收集环的位置扭结并对肠衣灌装，可通过改变电动推杆、肠衣套管和灌装机的频率来调节两个扭结之间肠类制品的长度，结构简单，且造价低，减少操作人员的劳动强度，提高生产效率，同时保证了食品加工卫生。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种肠类制品加工装置，特别是涉及一种肠类制品加工用扭结装置，属于肠类制品加工装置技术领域。
背景技术
肠类制品是以肉类为原料，经腌制或未经腌制，切碎成丁或绞碎成颗粒或斩拌乳化成肉糜，加入其他配料均匀混合之后灌入肠衣内，经烘烤、烟熏、蒸煮或发酵等工序制成的肉制品的总称，在肠类制品生产中需要将肠类制品进行扭结，而手工扭结操作太不卫生，且人力成本较大，无法精准把握长度，本实用新型针对以上问题提出了一种新的解决方案。
怎样研究出一种肠类制品加工用扭结装置是当前亟待解决的问题。
实用新型内容
本实用新型的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供一种肠类制品加工用扭结装置。
本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：
一种肠类制品加工用扭结装置，包括底座及其设置在所述底座顶部的机座，所述机座的内部安装有电机，所述电机的下方设有肠衣套管，所述肠衣套管和所述电机的输出轴之间通过皮带连接，所述机座的一侧设有移动板，所述移动板上开设有通孔，所述通孔的内部设有电动推杆，所述电动推杆的输出轴连接有扭结固定装置，所述机座的另一侧设有灌装机，所述肠衣套管的内部设有灌料管，所述灌料管的一端连接有所述灌装机，所述扭结固定装置包括位于所述通孔内部的扭结固定环和所述扭结固定环底部的扭结收集环。
优选的，所述机座和所述肠衣套管之间为活动连接，所述肠衣套管的一端穿过所述机座的侧壁。
优选的，所述肠衣套管和所述灌料管之间为转动连接。
优选的，所述灌料管从左至右依次贯穿所述肠衣套管和所述机座，所述灌料管的一端位于所述通孔的内部，所述灌料管位于所述扭结固定装置的一侧。
优选的，所述通孔、所述扭结收集环和所述扭结固定环的内壁上均铺设有防止划伤肠皮的防护垫。
优选的，所述扭结收集环和所述扭结固定环之间连通且所述扭结收集环的半径小于所述扭结固定环的半径。
优选的，所述移动板的一端设有滑块。
优选的，所述移动板和所述机座之间设有连接杆，所述连接杆上设有可供所述滑块滑动的滑道，所述滑道上设有固定槽。
优选的，所述灌装机为顶部开口的灌装机。
优选的，所述底座的顶部设有操作面板。
本实用新型的有益技术效果：按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置，该肠类制品加工用扭结装置通过将肠皮从灌料管的一端套在肠衣套管上，扭结固定装置移动将穿过通孔内部肠衣固定在扭结收集环内，肠衣套管带动肠衣旋转在扭结收集环的位置扭结并对肠衣灌装，从而实现自动肠类制品加工扭结的作用，可通过改变电动推杆、肠衣套管和灌装机的频率来调节两个扭结之间肠类制品的长度，结构简单，且造价低，减少操作人员的劳动强度，提高生产效率，同时保证了食品加工卫生。
附图说明
图1为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的整体结构主视图；
图2为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的整体结构示意图；
图3为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的整体结构俯视图；
图4为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的移动板和扭结固定装置结构示意图；
图5为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的扭结固定装置和通孔结构示意图；
图6为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的通孔和灌料管结构示意图。
图中：1-底座，2-机座，3-移动板，4-肠衣套管，5-灌料管，6-灌装机，7- 电机，8-皮带，9-操作面板，10-通孔，11-电动推杆，12-扭结固定装置，13-防护垫，14-扭结收集环，15-扭结固定环，16-连接杆，17-滑道，18-滑块。
具体实施方式
为使本领域技术人员更加清楚和明确本实用新型的技术方案，下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步详细的描述，但本实用新型的实施方式不限于此。
如图1-图6所示，本实施例提供的肠类制品加工用扭结装置，包括底座1 及其设置在底座1顶部的机座2，机座2的内部安装有电机7，电机7的下方设有肠衣套管4，肠衣套管4和电机7的输出轴之间通过皮带8连接，机座2的一侧设有移动板3，移动板3上开设有通孔10，通孔10的内部设有电动推杆11，电动推杆11的输出轴连接有扭结固定装置12，机座2的另一侧设有灌装机6，肠衣套管4的内部设有灌料管5，灌料管5的一端连接有灌装机6，扭结固定装置12包括位于通孔10内部的扭结固定环15和扭结固定环15底部的扭结收集环14。该肠类制品加工用扭结装置通过将肠皮从灌料管5的一端套在肠衣套管 4上，扭结固定装置12移动将穿过通孔10内部肠衣固定在扭结收集环14内，肠衣套管4带动肠衣旋转在扭结收集环14的位置扭结并对肠衣灌装，从而实现自动肠类制品加工扭结的作用，可通过改变电动推杆11、肠衣套管4和灌装机 6的频率来调节两个扭结之间肠类制品的长度，结构简单，且造价低，减少操作人员的劳动强度，提高生产效率，同时保证了食品加工卫生。
在本实施例中，如图4和图6所示，机座2和肠衣套管4之间为活动连接，肠衣套管4的一端穿过机座2的侧壁，肠衣套管4和灌料管5之间为转动连接，所述灌料管5从左至右依次贯穿所述肠衣套管4和所述机座2，所述灌料管 5的一端位于所述通孔10的内部，所述灌料管5位于所述扭结固定装置12的一侧，灌装机6为顶部开口的灌装机，通孔10、扭结收集环14和扭结固定环15 的内壁上均铺设有防止划伤肠皮的防护垫13，扭结收集环14和扭结固定环15 之间连通且扭结收集环14的半径小于扭结固定环15的半径。将肠皮套在肠衣套管4上，滑动移动板3使灌料管5刚好穿过通孔10，保证肠皮开口的一端套接在肠衣套管4上，肠皮封口的一端位于移动板3远离机座2的一侧，电动推杆11带动扭结固定装置12向上移动进而将肠皮固定在通孔10和扭结收集环14 之间，肠衣套管4带动肠衣旋转在通孔10的位置对肠衣进行扭结，扭结后电动推杆11带动扭结固定装置12恢复原位，扭结后灌装机6进行灌装并利用惯性将肠类制品从通孔10处推出，灌装机6、肠衣套管4和扭结固定装置12交替工作，可连续对肠衣进行扭结和灌装，提高生产效率。
在本实施例中，如图2和图3所示，移动板3的一端设有滑块18，移动板 3和机座2之间设有连接杆16，连接杆16上设有可供滑块18滑动的滑道17，滑道17上设有固定槽，底座1的顶部设有操作面板9。先移动板3滑至远离灌料管5的一侧，方便套接肠皮，套好后并滑动移动板3使滑块18位于固定槽内，此时灌料管5的一端位于通孔10的内部且灌料管5在扭结固定装置12的一侧，保证扭结及灌装工作可以正常进行。
在本实施例中，如图1-图6所示，本实施例提供的一种肠类制品加工用扭结装置的工作过程如下：
步骤1：先移动板3滑至远离灌料管5的一侧，将肠皮套在肠衣套管4上，滑动移动板3使滑块18位于固定槽内，保证肠皮开口的一端套接在肠衣套管4 上，肠皮封口的一端位于移动板3远离机座2的一侧；
步骤2：通过操作面板9启动电动推杆11带动扭结固定装置12向上移动进而将肠皮固定在通孔10和扭结收集环14之间，启动电机7带动肠衣套管4旋转进而使肠衣旋转在通孔10的位置对肠衣进行扭结，扭结后关闭电机7，电动推杆11带动扭结固定装置12恢复原位，启动灌装机6进行灌装并利用惯性将肠类制品从通孔10处推出，灌装机6、肠衣套管4和扭结固定装置12交替工作，可连续对肠衣进行扭结和灌装。
综上所述，在本实施例中，按照本实施例的肠类制品加工用扭结装置，该肠类制品加工用扭结装置通过将肠皮套在肠衣套管4上，滑动移动板3使灌料管5刚好穿过通孔10，保证肠皮开口的一端套接在肠衣套管4上，肠皮封口的一端位于移动板3远离机座2的一侧，电动推杆11带动扭结固定装置12向上移动进而将肠皮固定在通孔10和扭结收集环14之间，肠衣套管4带动肠衣旋转在通孔10的位置对肠衣进行扭结，扭结后电动推杆11带动扭结固定装置12 恢复原位，扭结后灌装机6进行灌装并利用惯性将肠类制品从通孔10处推出，灌装机6、肠衣套管4和扭结固定装置12交替工作，可连续对肠衣进行扭结和灌装，提高生产效率。先移动板3滑至远离灌料管5的一侧，方便套接肠皮，套好后并滑动移动板3使滑块18位于固定槽内，此时灌料管5的一端位于通孔 10的内部且灌料管5在扭结固定装置12的一侧，保证扭结及灌装工作可以正常进行。
以上所述，仅为本实用新型进一步的实施例，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型所公开的范围内，根据本实用新型的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都属于本实用新型的保护范围。
Claims (10)
1.一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，包括底座(1)及其设置在所述底座(1)顶部的机座(2)，所述机座(2)的内部安装有电机(7)，所述电机(7)的下方设有肠衣套管(4)，所述肠衣套管(4)和所述电机(7)的输出轴之间通过皮带(8)连接，所述机座(2)的一侧设有移动板(3)，所述移动板(3)上开设有通孔(10)，所述通孔(10)的内部设有电动推杆(11)，所述电动推杆(11)的输出轴连接有扭结固定装置(12)，所述机座(2)的另一侧设有灌装机(6)，所述肠衣套管(4)的内部设有灌料管(5)，所述灌料管(5)的一端连接有所述灌装机(6)，所述扭结固定装置(12)包括位于所述通孔(10)内部的扭结固定环(15)和所述扭结固定环(15)底部的扭结收集环(14)。
2.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述机座(2)和所述肠衣套管(4)之间为活动连接，所述肠衣套管(4)的一端穿过所述机座(2)的侧壁。
3.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述肠衣套管(4)和所述灌料管(5)之间为转动连接。
4.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述灌料管(5)从左至右依次贯穿所述肠衣套管(4)和所述机座(2)，所述灌料管(5)的一端位于所述通孔(10)的内部，所述灌料管(5)位于所述扭结固定装置(12)的一侧。
5.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述通孔(10)、所述扭结收集环(14)和所述扭结固定环(15)的内壁上均铺设有防止划伤肠皮的防护垫(13)。
6.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述扭结收集环(14)和所述扭结固定环(15)之间连通且所述扭结收集环(14)的半径小于所述扭结固定环(15)的半径。
7.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述移动板(3)的一端设有滑块(18)。
8.如权利要求7所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述移动板(3)和所述机座(2)之间设有连接杆(16)，所述连接杆(16)上设有可供所述滑块(18)滑动的滑道(17)，所述滑道(17)上设有固定槽。
9.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述灌装机(6)为顶部开口的灌装机。
10.如权利要求1所述的一种肠类制品加工用扭结装置，其特征在于，所述底座(1)的顶部设有操作面板(9)。
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| CN114176107A (zh) * | 2021-11-18 | 2022-03-15 | 安徽神华肉制品有限公司 | 一种香肠自动灌装装置 |
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