CN218238053U - 一种卤味食品加工用悬挂冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及卤制品冷却装置技术领域，具体为一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括卤味冷却箱、收集筒、固定柱、制冷器、转动板、安装板、电机、安装柱、转动轴、限位板和风扇；安装板安装在卤味冷却箱的顶面内壁上，安装板的底面设有安装槽；转动轴的两端分别连接限位板和转动板；限位板位于安装槽内；转动板的底面设有多个卤味挂环；收集筒安装在卤味冷却箱内；固定柱安装在收集筒的上端面上；安装柱连接固定柱的上端面，安装柱内设有安装仓；安装仓的内壁上设有多个通孔；电机转动设置在安装柱的上端面上，电机的输出轴朝向转动板并连接转动板；制冷器和风扇均安装在安装仓内。本实用新型结构简单，便于对卤味进行快速彻底冷却。
Description
技术领域
本实用新型涉及卤制品冷却装置技术领域，具体涉及一种卤味食品加工用悬挂冷却装置。
背景技术
卤味食品即卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹，如今的卤味食品随生产技术及保存方式的不断进步，已经做成密封包装的形式，便于携带及食用，卤味食品在加工过程中需进行冷却降温。现有的冷却装置对卤味食品的一次性冷却数量较少，不能够很好的适用批量加工的生产的需求，且大都只采用风吹降温，冷却形式单一，造成降温速率欠佳，不能满足快速降温的使用需求，此外需额外为风吹部件设置多处驱动电机，增加了设备的成本的功耗。
授权公告号为CN214792075U的中国专利公布了一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，该卤味食品加工用悬挂冷却装置，通过设置半导体制冷器，便于卤味冷却箱内部的冷却，通过设置放置桶，便于放置卤味，通过设置低速电机、转动盘和放置桶，低速电机通过转动盘带动放置桶转动，同时放置桶表面的通孔便于冷空气进入对卤味进行冷却，从而使该装置便于快速冷却卤味。
但是上述装置通过放置桶的运输对卤味进行冷却，卤味的冷却速度慢，且不能够完全彻底的冷却。
实用新型内容
本实用新型目的是针对背景技术中存在的问题，提出一种便于对卤味进行快速彻底冷却的卤味食品加工用悬挂冷却装置。
本实用新型的技术方案：一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括卤味冷却箱、收集筒、固定柱、制冷器、转动板、安装板、电机、安装柱、转动轴、限位板和风扇；
安装板安装在卤味冷却箱的顶面内壁上，安装板的底面设有安装槽；转动轴的两端分别连接限位板和转动板；限位板位于安装槽内；转动板的底面设有多个卤味挂环；
收集筒安装在卤味冷却箱内；固定柱安装在收集筒的上端面上；安装柱连接固定柱的上端面，安装柱内设有安装仓；安装仓的内壁上设有多个通孔；电机转动设置在安装柱的上端面上，电机的输出轴朝向转动板并连接转动板；
制冷器和风扇均安装在安装仓内。
优选的，还包括过滤网；过滤网卡拆卸安装在安装柱的外侧。
优选的，还包括移动环板和防滑板；防滑板安装在安装柱的外周面上，防滑板位于安装柱的上部；移动环板滑动设置在防滑板的外周面上，移动环板和固定柱相互靠近的端面分别设有第二环形槽和第一环形槽；过滤网的两端分别配合卡入第二环形槽和第一环形槽内。
优选的，卤味冷却箱上设有透明窗。
优选的，还包括环形板；环形板安装在转动板的下端面上；电机位于环形板内侧。
优选的，还包括轴承；环形板通过轴承转动设置在安装柱的外周面上。
优选的，转动板、转动轴与限位板为一体成型结构。
优选的，卤味冷却箱的内壁上设有防腐材料。
与现有技术相比，本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：
通过将卤味悬挂在卤味挂环上，使用者通过转动卤味挂环，使得转动板、转动轴、限位板和电机共同发生转动，从而对卤味挂环的位置进行了改变，便于悬挂大量的卤味；通过将制冷器使得卤味冷却箱内保持低温，通过风扇将制冷器产生的低温空气通过多个通孔扩散在卤味冷却箱内部，同时，在扩散过程中直接作用在悬挂在卤味挂环的卤味上，对卤味进行了快速降温；由电机启动带动转动板、转动轴、限位板进行转动，使得卤味在卤味冷却箱内进行转动，从而使得卤味的冷却更加彻底。
使用者拉动过滤网，从而通过安装开口将过滤网环绕在安装柱的外侧，然后将过滤网的下端配合插入第一环形槽内，通过对移动环板的移动，从而使得第二环形槽对过滤网的上端进行限位，进而对过滤网进行了安装，过滤网的安装结构简单；通过过滤网便于对卤水中的油污阻挡，避免了油污对通孔的堵塞，提高了装置的实用性。
附图说明
图1为本实用新型的剖视图。
图2为图1中A处的局部放大示意图。
图3为图1中B处的局部放大示意图。
图4为图1中C处的局部放大示意图。
附图标记：1、卤味冷却箱；2、收集筒；3、固定柱；301、第一环形槽；4、制冷器；5、过滤网；6、卤味挂环；7、转动板；8、安装板；801、安装槽；9、电机；10、安装柱；1001、通孔；1002、安装仓；12、转动轴；13、限位板；15、风扇；16、环形板；17、移动环板；1701、第二环形槽；18、防滑板。
具体实施方式
实施例一
如图1-4所示，本实用新型提出的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括卤味冷却箱1、收集筒2、固定柱3、制冷器4、转动板7、安装板8、电机9、安装柱10、转动轴12、限位板13、风扇15和环形板16。
卤味冷却箱1上设有透明窗，通过设置透明窗便于顾客观察到卤味冷却箱1内卤味的冷却情况，便于顾客对卤味冷却箱1内部的卫生进行监督和检查；卤味冷却箱1的内壁上设有防腐材料。
安装板8安装在卤味冷却箱1的顶面内壁上，安装板8的底面设有安装槽801；转动轴12的两端分别连接限位板13和转动板7；转动板7、转动轴12与限位板13为一体成型结构，一体成型的转动板7、转动轴12与限位板13之间的连接更加牢固，有利于延长转动板7、转动轴12与限位板13的使用寿命；限位板13位于安装槽801内；转动板7的底面设有多个卤味挂环6。
收集筒2安装在卤味冷却箱1内；固定柱3安装在收集筒2的上端面上；安装柱10连接固定柱3的上端面，安装柱10内设有安装仓1002；安装仓1002的内壁上设有多个通孔1001；电机9转动设置在安装柱10的上端面上，电机9的输出轴朝向转动板7并连接转动板7，电机9选用减速电机；电机9安装在转动板上，转动板转动设置在安装柱10的上端面上，转动板的外周面上设有用于与安装柱10的上端面进行摩擦的摩擦橡胶块；通过设置摩擦橡胶块使得转动板转动时受到的摩擦力较大，保证了运行中的电机9的稳定；环形板16安装在转动板7的下端面上；电机9位于环形板16内侧，环形板16通过轴承转动设置在安装柱10的外周面上；通过设置环形板16对电机9进行了保护。
制冷器4和风扇15均安装在安装仓1002内。
本实用新型中，使用时，通过将卤味悬挂在卤味挂环6上，使用者通过转动卤味挂环6，使得转动板7、转动轴12、限位板13和电机9共同发生转动，从而对卤味挂环6的位置进行了改变，便于悬挂大量的卤味；通过将制冷器4使得卤味冷却箱1内保持低温，通过风扇15将制冷器4产生的低温空气通过多个通孔1001扩散在卤味冷却箱1内部，同时，在扩散过程中直接作用在悬挂在卤味挂环6的卤味上，对卤味进行了快速降温；由电机9启动带动转动板7、转动轴12、限位板13进行转动，使得卤味在卤味冷却箱1内进行转动，从而使得卤味的冷却更加彻底。
实施例二
如图2和图4所示，本实用新型提出的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，相较于实施例一，本实施例还包括过滤网5、移动环板17和防滑板18；过滤网5卡拆卸安装在安装柱10的外侧，过滤网5静置状态下的投影形状为环形，过滤网5上设有安装开口；防滑板18安装在安装柱10的外周面上，防滑板18位于安装柱10的上部；移动环板17滑动设置在防滑板18的外周面上，移动环板17和固定柱3相互靠近的端面分别设有第二环形槽1701和第一环形槽301；过滤网5的两端分别配合卡入第二环形槽1701和第一环形槽301内。
本实施例中，使用时，使用者拉动过滤网5，从而通过安装开口将过滤网5环绕在安装柱10的外侧，然后将过滤网5的下端配合插入第一环形槽301内，通过对移动环板17的移动，从而使得第二环形槽1701对过滤网5的上端进行限位，进而对过滤网5进行了安装，过滤网5的安装结构简单；通过过滤网5便于对卤水中的油污阻挡，避免了油污对通孔1001的堵塞，提高了装置的实用性。
上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于此，在所属技术领域的技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本实用新型宗旨的前提下还可以作出各种变化。
Claims (8)
1.一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，包括卤味冷却箱(1)、收集筒(2)、固定柱(3)、制冷器(4)、转动板(7)、安装板(8)、电机(9)、安装柱(10)、转动轴(12)、限位板(13)和风扇(15)；
安装板(8)安装在卤味冷却箱(1)的顶面内壁上，安装板(8)的底面设有安装槽(801)；转动轴(12)的两端分别连接限位板(13)和转动板(7)；限位板(13)位于安装槽(801)内；转动板(7)的底面设有多个卤味挂环(6)；
收集筒(2)安装在卤味冷却箱(1)内；固定柱(3)安装在收集筒(2)的上端面上；安装柱(10)连接固定柱(3)的上端面，安装柱(10)内设有安装仓(1002)；安装仓(1002)的内壁上设有多个通孔(1001)；电机(9)转动设置在安装柱(10)的上端面上，电机(9)的输出轴朝向转动板(7)并连接转动板(7)；
制冷器(4)和风扇(15)均安装在安装仓(1002)内。
2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，还包括过滤网(5)；过滤网(5)卡拆卸安装在安装柱(10)的外侧。
3.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，还包括移动环板(17)和防滑板(18)；防滑板(18)安装在安装柱(10)的外周面上，防滑板(18)位于安装柱(10)的上部；移动环板(17)滑动设置在防滑板(18)的外周面上，移动环板(17)和固定柱(3)相互靠近的端面分别设有第二环形槽(1701)和第一环形槽(301)；过滤网(5)的两端分别配合卡入第二环形槽(1701)和第一环形槽(301)内。
4.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，卤味冷却箱(1)上设有透明窗。
5.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，还包括环形板(16)；环形板(16)安装在转动板(7)的下端面上；电机(9)位于环形板(16)内侧。
6.根据权利要求5所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，还包括轴承；环形板(16)通过轴承转动设置在安装柱(10)的外周面上。
7.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，转动板(7)、转动轴(12)与限位板(13)为一体成型结构。
8.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，卤味冷却箱(1)的内壁上设有防腐材料。
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