CN213785325U - 一种卤味食品加工用悬挂冷却设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，包括支撑台和电机，所述支撑台上通过螺丝等距安装有固定套A、固定套B和固定套C，固定套A、固定套B和固定套C内均安装有轴承，轴承内分别转动安装有短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C，短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C下端均啮合连接有锥齿轮B，短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C上端啮合连接有长圆轴A、长圆轴B和长圆轴C，长圆轴A、长圆轴B和长圆轴C上均焊接有悬挂架，所述支撑台面底端两侧安装有支撑板，所述电机安装在其中一侧支撑板上，电机输出轴啮合连接有转轴，转轴另一端安装在轴承座上，轴承座安装在支撑板上。本实用新型通过设置风机与可旋转的悬挂架，实现快速出去卤味卤水冷却。

Description

一种卤味食品加工用悬挂冷却设备

技术领域

本实用新型涉及卤味冷却技术领域，具体为一种卤味食品加工用悬挂冷却设备。

背景技术

卤味食品即卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列；它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱；中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹，如今的卤味食品随生产技术及保存方式的不断进步，已经做成密封包装的形式，便于携带及食用。

卤味食品在生产过程中需要进行冷却，然而现有的冷却装置无法去除卤味食品表面的卤水，使得卤水四处滴落，严重影响了生产环境，使用效果不好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，具备的快速除去卤味卤水的优点，解决了背景技术中提到的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，包括支撑台和电机，所述支撑台上通过螺丝等距安装有固定套A、固定套B和固定套C，固定套A、固定套B和固定套C内均安装有轴承，轴承内分别转动安装有短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C，短圆轴A、短圆轴B 和短圆轴C下端均啮合连接有锥齿轮B，短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C上端啮合连接有长圆轴A、长圆轴B和长圆轴C，长圆轴A、长圆轴B和长圆轴C 上均焊接有悬挂架，所述支撑台底端两侧安装有支撑板。

优选的，所述电机安装在其中一侧支撑板上，电机输出轴啮合连接有转轴，转轴另一端安装在轴承座上，轴承座安装在支撑板上。

优选的，所述转轴上设有锥齿轮A，锥齿轮A设有三个，三个锥齿轮A分别于三个锥齿轮B啮合连接。

优选的，所述支撑台上表面设有防护罩，防护罩上方安装有风机，且风机设有两个，分别对着悬挂架，防护罩两侧和背面为透明玻璃，正面为开放式设计。

优选的，所述悬挂架由固定杆和圆环组成，圆环内焊接有三个固定杆，三个固定杆另一端焊接在长圆轴C上。

优选的，所述圆环上等距焊接有双排挂钩，三个固定杆中间位置也焊接有一个双排挂钩。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置风机，风机启动，两个风机向悬挂架上的卤味吹风，风流从防护罩正面排出带走卤味中的热量，从而实现卤味快速冷却。

2、本实用新型通过设置电机，电机启动转动带动与其啮合安装的转轴转动，转轴转动带动其上的锥齿轮A转动，锥齿轮A转动带动与其啮合连接的锥齿轮B转动，锥齿轮B转动带动短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C转动，短圆轴A、短圆轴B和短圆轴C转动带动分别与其啮合连接的长圆轴A、长圆轴B 转动，从而实现带动挂在悬挂架上的卤味转动。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型悬挂架内部结构图；

图3为本实用新型图1中A的内部结构安装图。

图中：1、锥齿轮A；2、转轴；3、短圆轴B；4、锥齿轮B；5、支撑板； 6、轴承座；7、固定套A；8、长圆轴A；9、防护罩；10、双排挂钩；11、短圆轴A；12、固定套B；13、长圆轴B；14、风机；15、短圆轴C；16、固定套C；17、长圆轴C；18、悬挂架；19、支撑台；20、电机；21、固定杆；22、圆环；23、轴承。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1至图3，本实用新型提供一种卤味食品加工用悬挂冷却设备技术方案：一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，包括支撑台19和电机20，支撑台19上通过螺丝等距安装有固定套A7、固定套B12和固定套C16，固定套A7、固定套B12和固定套C16内均安装有轴承23，轴承23内分别转动安装有短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴C15，短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴C15下端均啮合连接有锥齿轮B4，短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴C15上端啮合连接有长圆轴A8、长圆轴B13和长圆轴C17，长圆轴A8、长圆轴B13和长圆轴C17 上均焊接有悬挂架18；锥齿轮B4转动带动短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴 C15转动，短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴C15转动带动分别与其啮合连接的长圆轴A8、长圆轴B13转动，从而实现带动整个悬挂架18转动。悬挂架 18由固定杆21和圆环22组成，圆环22内焊接有三个固定杆21，三个固定杆21另一端焊接在长圆轴C17上，圆环22上等距焊接有双排挂钩10，三个固定杆21中间位置也焊接有一个双排挂钩10；悬挂架18由圆环22内焊接有三个固定杆21，三个固定杆21另一端焊接在长圆轴C17上，且圆环22上等距焊接有双排挂钩10，三个固定杆21中间位置也焊接有一个双排挂钩10设计，可以同时挂许多卤味，效率高。

支撑台19底端两侧安装有支撑板5，电机20安装在其中一侧支撑板5上，电机20输出轴啮合连接有转轴2，转轴2另一端安装在轴承座6上，轴承座 6安装在支撑板5上，转轴2上设有锥齿轮A1，锥齿轮A1设有三个，三个锥齿轮A1分别于三个锥齿轮B4啮合连接；电机20转动带动与其啮合安装的转轴2转动，转轴2转动带动其上的锥齿轮A1转动，锥齿轮A1转动带动与其啮合连接的锥齿轮B4转动。支撑台19上设有防护罩9，防护罩9上方安装有风机14，且风机14设有两个，分别对着悬挂架18，防护罩9两侧和背面为透明玻璃，正面为开放式设计；风机14转动对着悬挂架18上的卤味吹风，风流从防护罩9正面排出，带走卤味中热量，实现快速冷却。

本实用新型所有电机选用小型伺服电机--14HS2408型号进行设计，该型号马达仅仅作为所属技术领域人员进行参考选用，所属技术领域人员可根据实际生产需要进行选配相同参数和功能的马达进行安装调试使用，本实用新型不进行赘述

工作原理：本实用新型使用时，将刚卤好的卤味从防护罩9正面挂到双排挂钩10上，启动防护罩9上方的两个风机14和电机20，风机14转动向下吹风加速冷却，风机14吹风的同时，电机20转动带动与其啮合安装的转轴2 转动，转轴2转动带动其上的锥齿轮A1转动，锥齿轮A1转动带动与其啮合连接的锥齿轮B4转动，锥齿轮B4转动带动短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴 C15转动，短圆轴A11、短圆轴B3和短圆轴C15转动带动分别与其啮合连接的长圆轴A8、长圆轴B13转动，从而实现带动整个悬挂架18转动，配合风机 14可实现快速将卤味上的卤水吹干冷却，进行下一步操作比如包装等，工作效率高。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，包括支撑台(19)和电机(20)，其特征在于：所述支撑台(19)上通过螺丝等距安装有固定套A(7)、固定套B(12)和固定套C(16)，固定套A(7)、固定套B(12)和固定套C(16)内均安装有轴承(23)，轴承(23)内分别转动安装有短圆轴A(11)、短圆轴B(3)和短圆轴C(15)，短圆轴A(11)、短圆轴B(3)和短圆轴C(15)下端均啮合连接有锥齿轮B(4)，短圆轴A(11)、短圆轴B(3)和短圆轴C(15)上端啮合连接有长圆轴A(8)、长圆轴B(13)和长圆轴C(17)，长圆轴A(8)、长圆轴B(13)和长圆轴C(17)上均焊接有悬挂架(18)，所述支撑台(19)底端两侧安装有支撑板(5)。

2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，其特征在于：所述电机(20)安装在其中一侧支撑板(5)上，电机(20)输出轴啮合连接有转轴(2)，转轴(2)另一端安装在轴承座(6)上，轴承座(6)安装在支撑板(5)上。

3.根据权利要求2所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，其特征在于：所述转轴(2)上设有锥齿轮A(1)，锥齿轮A(1)设有三个，三个锥齿轮A(1)分别于三个锥齿轮B(4)啮合连接。

4.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，其特征在于：所述支撑台(19)上表面设有防护罩(9)，防护罩(9)上方安装有风机(14)，且风机(14)设有两个，分别对着悬挂架(18)，防护罩(9)两侧和背面为透明玻璃，正面为开放式设计。

5.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，其特征在于：所述悬挂架(18)由固定杆(21)和圆环(22)组成，圆环(22)内焊接有三个固定杆(21)，三个固定杆(21)另一端焊接在长圆轴C(17)上。

6.根据权利要求5所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却设备，其特征在于：所述圆环(22)上等距焊接有双排挂钩(10)，三个固定杆(21)中间位置也焊接有一个双排挂钩(10)。

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