CN218008056U - 一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，涉及卤制锅技术领域，现提出如下方案，包括锅体和设置在锅体上的分区机构，所述分区机构包括滑动组件和旋转组件；所述滑动组件包括锅盖、分区螺杆、螺纹滑块和分区手轮，所述锅体的顶端安装有锅盖，所述锅体的内壁贯穿有分区螺杆，所述分区螺杆的外壁螺纹连接有螺纹滑块，所述分区螺杆远离螺纹滑块的一端位于锅体的外部安装有分区手轮，通过设置分区挡板，分区螺杆通过螺纹滑块带动控制连板滑动，控制连板滑动带动两组控制导柱同步滑动，进而使两组控制导柱同步滑动通过两组控制孔槽带动两组分区挡板以定位柱为圆心相对转动，通过两组分区挡板相对转动，实现分区挡板对锅体不同大小的分区操作。
Description
技术领域
本实用新型涉及卤制锅技术领域，尤其涉及一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅。
背景技术
食品生产过程中，常需对食品进行卤制。卤制是指将食品原料浸入预先配置的卤汁中通过加热煮制，使得卤汁中的各种呈味物质扩散进入食品中，从而使食品内部入味的过程，在对烧鸡进行卤制的过程中，需要进行分区卤煮。
但是，现有的分区卤煮的卤制锅，在使用时由于分区卤煮的大小无法控制，导致烧鸡大小不同烧鸡，卤汁吸收不均匀，影响烧鸡口味，为此需要一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，解决了现有技术中存在的分区卤煮的大小无法控制的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，包括锅体和设置在锅体上的分区机构，所述分区机构包括滑动组件和旋转组件；
所述滑动组件包括锅盖、分区螺杆、螺纹滑块和分区手轮，所述锅体的顶端安装有锅盖，所述锅体的内壁贯穿有分区螺杆，所述分区螺杆的外壁螺纹连接有螺纹滑块，所述分区螺杆远离螺纹滑块的一端位于锅体的外部安装有分区手轮；
所述旋转组件包括控制连板、控制导柱、分区挡板、控制孔槽和定位柱，所述螺纹滑块的底端固定连接有控制连板，所述控制连板的一端固定连接有控制导柱，所述控制导柱的外壁活动连接有与锅体内壁旋接的分区挡板，所述分区挡板与控制导柱的连接部位开设有控制孔槽，所述分区挡板远离锅体的一端旋接有与锅体内壁固定连接的定位柱。
优选的，所述锅体的外壁旋接有支架，所述支架的外壁旋接有与锅体外壁固定连接的转轴，所述支架的外壁设置有旋转螺杆，所述旋转螺杆的一端安装有旋转手轮，所述旋转螺杆的外壁螺纹连接有旋转导块，所述旋转导块的侧壁活动连接有与转轴外壁固定连接的旋转孔板，所述旋转孔板与旋转导块的连接部位开设有旋转导孔。
优选的，所述控制连板通过分区螺杆和螺纹滑块与锅体之间构成滑动结构，所述分区螺杆的中轴线与锅体直径相重合。
优选的，所述控制导柱设置有两组，两组所述控制导柱的位置关系关于螺纹滑块相对称。
优选的，所述分区挡板通过控制导柱和控制孔槽与定位柱之间构成旋转结构，所述定位柱的中轴线与锅体的竖直中轴线相重合。
优选的，所述分区挡板与锅体内壁相贴合，所述锅体的外形呈子弹状。
优选的，所述旋转孔板通过旋转导块和旋转导孔与支架构成旋转结构，所述转轴的中轴线与锅体直径相重合。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
通过设置分区挡板，分区螺杆通过螺纹滑块带动控制连板滑动，控制连板滑动带动两组控制导柱同步滑动，进而使两组控制导柱同步滑动通过两组控制孔槽带动两组分区挡板以定位柱为圆心相对转动，通过两组分区挡板相对转动，实现分区挡板对锅体不同大小的分区操作。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅的整体结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅的锅体内部结构示意图；
图3为本实用新型提出的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅的锅体剖视结构示意图；
图4为本实用新型提出的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅的旋转孔板连接结构示意图。
图中：1-锅体；2-分区螺杆；3-螺纹滑块；4-分区手轮；5-控制连板；6-控制导柱；7-分区挡板；8-控制孔槽；9-定位柱；10-支架；11-转轴；12-旋转螺杆；13-旋转手轮；14-旋转导块；15-旋转孔板；16-旋转导孔；17-锅盖。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
如图1、图2和图3所示，图示中的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，包括锅体1和设置在锅体1上的分区机构，分区机构包括滑动组件和旋转组件；
滑动组件包括锅盖17、分区螺杆2、螺纹滑块3和分区手轮4，锅体1的顶端安装有锅盖17，锅体1的内壁贯穿有分区螺杆2，分区螺杆2的外壁螺纹连接有螺纹滑块3，分区螺杆2远离螺纹滑块3的一端位于锅体1的外部安装有分区手轮4；
旋转组件包括控制连板5、控制导柱6、分区挡板7、控制孔槽8和定位柱9，螺纹滑块3的底端固定连接有控制连板5，控制连板5的一端固定连接有控制导柱6，控制导柱6的外壁活动连接有与锅体1内壁旋接的分区挡板7，分区挡板7与控制导柱6的连接部位开设有控制孔槽8，分区挡板7远离锅体1的一端旋接有与锅体1内壁固定连接的定位柱9。
其中，如图3所示，控制连板5通过分区螺杆2和螺纹滑块3与锅体1之间构成滑动结构，分区螺杆2的中轴线与锅体1直径相重合，有利于分区螺杆2通过螺纹滑块3带动控制连板5滑动，实现控制连板5滑动的控制操作。
另外，如图3所示，控制导柱6设置有两组，两组控制导柱6的位置关系关于螺纹滑块3相对称，通过设置两组控制导柱6，有利于控制连板5滑动带动两组控制导柱6同步滑动，实现两组控制导柱6同步滑动的控制操作。
还有，如图3所示，分区挡板7通过控制导柱6和控制孔槽8与定位柱9之间构成旋转结构，定位柱9的中轴线与锅体1的竖直中轴线相重合，有利于两组控制导柱6同步滑动通过两组控制孔槽8带动两组分区挡板7以定位柱9为圆心相对转动，实现两组分区挡板7相对转动的控制操作。
此外，如图3所示，分区挡板7与锅体1内壁相贴合，锅体1的外形呈子弹状，通过设置子弹状的锅体1，有利于防止锅体1转动时发生碰撞。
实施例2
如图1、图2和图4所示，本实施方式对实施例1进一步说明，锅体1的外壁旋接有支架10，支架10的外壁旋接有与锅体1外壁固定连接的转轴11，支架10的外壁设置有旋转螺杆12，旋转螺杆12的一端安装有旋转手轮13，旋转螺杆12的外壁螺纹连接有旋转导块14，旋转导块14的侧壁活动连接有与转轴11外壁固定连接的旋转孔板15，旋转孔板15与旋转导块14的连接部位开设有旋转导孔16，有利于旋转螺杆12转动带动旋转导块14沿支架10的外壁滑动，以使得旋转导块14滑动通过旋转导孔16带动旋转孔板15转动，进而使旋转孔板15转动通过转轴11带动锅体1同步转动，锅体1转动带动锅体1内部的食材进行倾倒，实现对锅体1内食材的转移操作。
旋转孔板15通过旋转导块14和旋转导孔16与支架10构成旋转结构，转轴11的中轴线与锅体1直径相重合，有利于旋转导块14滑动通过旋转导孔16带动旋转孔板15转动，进而使旋转孔板15转动通过转轴11带动锅体1同步转动，实现锅体1转动的控制操作。
使用时：首先，对锅体1进行不同大小的分区调节操作，用户转动分区手轮4，分区手轮4转动带动分区螺杆2同步转动，以使得分区螺杆2通过螺纹滑块3带动控制连板5滑动，控制连板5滑动带动两组控制导柱6同步滑动，进而使两组控制导柱6同步滑动通过两组控制孔槽8带动两组分区挡板7以定位柱9为圆心相对转动，通过两组分区挡板7相对转动，实现分区挡板7对锅体1不同大小的分区操作。
接着，将不同分量的材料投入锅体1不同大小的分区中，然后加热锅体1，实现对不同分量的材料的卤煮操作。
最后，对锅体1内的食材进行转移操作，用户转动旋转手轮13，旋转手轮13转动带动旋转螺杆12转动，以使得旋转螺杆12转动带动旋转导块14沿支架10的外壁滑动，以使得旋转导块14滑动通过旋转导孔16带动旋转孔板15转动，进而使旋转孔板15转动通过转轴11带动锅体1同步转动，锅体1转动带动锅体1内部的食材进行倾倒，实现对锅体1内食材的转移操作。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，包括锅体(1)和设置在锅体(1)上的分区机构，其特征在于：所述分区机构包括滑动组件和旋转组件；
所述滑动组件包括锅盖(17)、分区螺杆(2)、螺纹滑块(3)和分区手轮(4)，所述锅体(1)的顶端安装有锅盖(17)，所述锅体(1)的内壁贯穿有分区螺杆(2)，所述分区螺杆(2)的外壁螺纹连接有螺纹滑块(3)，所述分区螺杆(2)远离螺纹滑块(3)的一端位于锅体(1)的外部安装有分区手轮(4)；
所述旋转组件包括控制连板(5)、控制导柱(6)、分区挡板(7)、控制孔槽(8)和定位柱(9)，所述螺纹滑块(3)的底端固定连接有控制连板(5)，所述控制连板(5)的一端固定连接有控制导柱(6)，所述控制导柱(6)的外壁活动连接有与锅体(1)内壁旋接的分区挡板(7)，所述分区挡板(7)与控制导柱(6)的连接部位开设有控制孔槽(8)，所述分区挡板(7)远离锅体(1)的一端旋接有与锅体(1)内壁固定连接的定位柱(9)。
2.根据权利要求1所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述锅体(1)的外壁旋接有支架(10)，所述支架(10)的外壁旋接有与锅体(1)外壁固定连接的转轴(11)，所述支架(10)的外壁设置有旋转螺杆(12)，所述旋转螺杆(12)的一端安装有旋转手轮(13)，所述旋转螺杆(12)的外壁螺纹连接有旋转导块(14)，所述旋转导块(14)的侧壁活动连接有与转轴(11)外壁固定连接的旋转孔板(15)，所述旋转孔板(15)与旋转导块(14)的连接部位开设有旋转导孔(16)。
3.根据权利要求1所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述控制连板(5)通过分区螺杆(2)和螺纹滑块(3)与锅体(1)之间构成滑动结构，所述分区螺杆(2)的中轴线与锅体(1)直径相重合。
4.根据权利要求1所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述控制导柱(6)设置有两组，两组所述控制导柱(6)的位置关系关于螺纹滑块(3)相对称。
5.根据权利要求1所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述分区挡板(7)通过控制导柱(6)和控制孔槽(8)与定位柱(9)之间构成旋转结构，所述定位柱(9)的中轴线与锅体(1)的竖直中轴线相重合。
6.根据权利要求1所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述分区挡板(7)与锅体(1)内壁相贴合，所述锅体(1)的外形呈子弹状。
7.根据权利要求2所述的一种可对烧鸡分区卤煮的卤制锅，其特征在于：所述旋转孔板(15)通过旋转导块(14)和旋转导孔(16)与支架(10)构成旋转结构，所述转轴(11)的中轴线与锅体(1)直径相重合。
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