CN217988941U - 一种化糖装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种化糖装置，属于乳制品生产技术领域。包括化糖塔，化糖塔的一侧管道连接有蒸汽箱，蒸汽箱为化糖塔提供蒸汽将化糖塔中蔗糖原料加热溶解，化糖塔的上部内腔固定设有化糖筒，化糖筒的底部设有网板，蒸汽箱的上部设有出气管，出气管与化糖筒的上部连通设置，化糖塔的中部连通设有抽气泵，抽气泵管道与蒸汽箱连通设置。本实用新型具有以下优点：本实用新型的采用蒸汽对蔗糖原料进行加热溶解，有效地解决了传统化糖锅在化糖过程中蔗糖焦化的问题。另外，采用搅拌轴和搅拌叶片对蔗糖原料进行搅拌，防止在蒸汽溶解蔗糖原料过程中造成蔗糖原料结块，造成蒸汽堵塞于化糖塔的上部，进而影响化糖效率。

Description

一种化糖装置

技术领域

本实用新型涉及一种化糖装置，属于乳制品生产技术领域。

背景技术

化糖锅又名溶糖锅、溶糖缸，适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒，加热蒸煮和保温。

目前，人们在生产制造乳制品时，需要使用化糖锅对蔗糖原料进行融化，而现有技术中在使用化糖锅时，一般是直接将需要融化的蔗糖原料直接添加到化糖锅中，导致蔗糖原料容易结块而影响融化效率，且蔗糖原料容易一化糖锅的下内侧壁粘结，导致加热时产生焦胡物质，影响乳制品质量。

综上可知，现有技术在实际使用上显然存在不便与缺陷，所以有必要加以改进。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是针对以上不足，提供一种有效地防止蔗糖原料焦化和防止蔗糖原料结块的化糖装置。

一种优化方案，一种化糖装置，包括化糖塔，化糖塔的一侧管道连接有蒸汽箱，蒸汽箱为化糖塔提供蒸汽将化糖塔中蔗糖原料加热溶解；

所述的化糖塔的上部设有封盖，化糖塔的上部内腔固定设有化糖筒，化糖筒的底部设有网板，封盖的上部设有电机，电机固定连接有搅拌轴，搅拌轴的外壁设有多个均匀错列分布的搅拌叶片；

所述的蒸汽箱的上部设有出气管，出气管与化糖筒的上部连通设置；

所述的化糖塔的中部连通设有抽气泵，抽气泵管道与蒸汽箱连通设置。

进一步地，所述的化糖筒的底部横向密封设有细网板，细网板设置于抽气泵的上部。

进一步地，所述的蒸汽箱的内腔中上部设有挡板，所述的抽气泵与蒸汽箱连接的管道设置于挡板的下部。

进一步地，所述的蒸汽箱的内腔设有多个均匀分布的加热板。

进一步地，所述的蒸汽箱的上部设有加水管，加水管的上部设有封盖B。

进一步地，所述的挡板的上表面设有进水孔，进水孔的轴线与加水管的轴线重合设置。

进一步地，所述的蒸汽箱的外壁上设有计量窗。

进一步地，所述的封盖的上部设有设有进料管，进料管的上部设有封盖A。

本实用新型采用以上技术方案后，与现有技术相比，具有以下优点：

本实用新型的采用蒸汽对蔗糖原料进行加热溶解，有效地解决了传统化糖锅在化糖过程中蔗糖焦化的问题。另外，采用搅拌轴和搅拌叶片对蔗糖原料进行搅拌，防止在蒸汽溶解蔗糖原料过程中造成蔗糖原料结块，造成蒸汽堵塞于化糖塔的上部，进而影响化糖效率。

附图说明

图1是本实用新型一种化糖装置的剖面结构示意图；

图2是本实用新型一种化糖装置的蒸汽箱的结构示意图；

图中，1-化糖塔，2-蒸汽箱，3-封盖，4-化糖筒，5-网板，6-电机，7-搅拌轴，8-搅拌叶片，9-出气管，10-抽气泵，11-细网板，12-挡板，13-加热板，14-加水管，15-进水孔，16-计量窗，17-进料管，18-封盖A，19-封盖B。

具体实施方式

为了对本实用新型的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本实用新型的具体实施方式。

实施例1，如图1和2所示，本实用新型提供一种化糖装置，包括化糖塔1，化糖塔1的一侧管道连接有蒸汽箱2，蒸汽箱2为化糖塔1提供蒸汽将化糖塔1中蔗糖原料加热溶解；

所述的化糖塔1的上部设有封盖3，化糖塔1的上部内腔固定设有化糖筒4，化糖筒4的底部设有网板5，封盖3的上部设有电机6，电机6固定连接有搅拌轴7，搅拌轴7的外壁设有多个均匀错列分布的搅拌叶片8；

所述的蒸汽箱2的上部设有出气管9，出气管9与化糖筒4的上部连通设置；

所述的化糖塔1的中部连通设有抽气泵10，抽气泵10管道与蒸汽箱2连通设置。

所述的化糖筒3的底部横向密封设有细网板11，细网板11设置于抽气泵10的上部。

所述的蒸汽箱2的内腔中上部设有挡板12，所述的抽气泵10与蒸汽箱2连接的管道设置于挡板12的下部。

所述的蒸汽箱2的内腔设有多个均匀分布的加热板13。

所述的蒸汽箱2的上部设有加水管14，加水管14的上部设有封盖B19。

所述的挡板12的上表面设有进水孔15，进水孔15的轴线与加水管14的轴线重合设置。

所述的蒸汽箱2的外壁上设有计量窗16，计量窗16用于计量加入蒸汽箱2的纯净水体积。

所述的封盖3的上部设有设有进料管17，进料管17的上部设有封盖A18。

本实用新型的工作原理：

将预定量的蔗糖原料通过进料管17放入化糖塔1的化糖筒4中，投料完成后，进料管17通过封盖A18密封，蒸汽箱2通过加水管14加入预定量的纯净水，加水管14用封盖B19密封，加热板13通电对纯净水加热，纯净水加热沸腾后，纯净水加热产生的蒸汽通过出气管9进入化糖筒4中，抽气泵10启动，进入化糖筒4未与蔗糖原料进行溶解的蒸汽则通过抽气泵10进入蒸汽箱2中继续循环，同时，电机6带动搅拌轴7和搅拌叶片8转动，防止蔗糖原料结块。

在搅拌轴7和搅拌叶片8转动的过程中小颗粒蔗糖原料通过网板5进入细网板11上，细网板11上的小颗粒蔗糖原料则在蒸汽作用下溶解，流入化糖塔1的底部。

蒸汽箱2的挡板12能够有效地防止纯净水沸腾后进入出气管9中，而后进入化糖筒4中。

以上所述为本实用新型最佳实施方式的举例，其中未详细述及的部分均为本领域普通技术人员的公知常识。本实用新型的保护范围以权利要求的内容为准，任何基于本实用新型的技术启示而进行的等效变换，也在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种化糖装置，其特征在于：包括化糖塔（1），化糖塔（1）的一侧管道连接有蒸汽箱（2），蒸汽箱（2）为化糖塔（1）提供蒸汽将化糖塔（1）中蔗糖原料加热溶解；

所述的化糖塔（1）的上部设有封盖（3），化糖塔（1）的上部内腔固定设有化糖筒（4），化糖筒（4）的底部设有网板（5），封盖（3）的上部设有电机（6），电机（6）固定连接有搅拌轴（7），搅拌轴（7）的外壁设有多个均匀错列分布的搅拌叶片（8）；

所述的蒸汽箱（2）的上部设有出气管（9），出气管（9）与化糖筒（4）的上部连通设置；

所述的化糖塔（1）的中部连通设有抽气泵（10），抽气泵（10）管道与蒸汽箱（2）连通设置。

2.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的化糖筒的底部横向密封设有细网板（11），细网板（11）设置于抽气泵（10）的上部。

3.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的蒸汽箱（2）的内腔中上部设有挡板（12），所述的抽气泵（10）与蒸汽箱（2）连接的管道设置于挡板（12）的下部。

4.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的蒸汽箱（2）的内腔设有多个均匀分布的加热板（13）。

5.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的蒸汽箱（2）的上部设有加水管（14），加水管（14）的上部设有封盖B（19）。

6.根据权利要求3所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的挡板（12）的上表面设有进水孔（15），进水孔（15）的轴线与加水管（14）的轴线重合设置。

7.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的蒸汽箱（2）的外壁上设有计量窗（16）。

8.根据权利要求1所述的一种化糖装置，其特征在于：所述的封盖（3）的上部设有设有进料管（17），进料管（17）的上部设有封盖A（18）。

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