CN217962062U - 一种火锅底料发酵物混合装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火锅底料发酵物混合装置，涉及火锅底料加工技术领域。该火锅底料发酵物混合装置，包括发酵箱，发酵箱的前后侧内壁之间固定安装有两组齿轮，发酵箱的前侧外表面固定安装有第一电机，第一电机的转轴与一组齿轮传动连接。该火锅底料发酵物混合装置，通过卡位机构和搅拌杆的配合，能够使得装置搅拌部件与发酵筒相分离，且也能够将发酵筒取下进行收集原料和清洗，解决了现有部分装置的发酵筒通常使得搅拌机构与其相连接以便于收集时能够取下，而这种方式导致在清洗发酵筒时难以清洗干净，且收集其内部的原料时也难以收集完全造成浪费的问题，提高了装置的灵活性，提升了装置的实用性。

Description

一种火锅底料发酵物混合装置

技术领域

本实用新型涉及火锅底料加工技术领域，特别涉及一种火锅底料发酵物混合装置。

背景技术

在火锅底料加工的过程中需要使用装置对其原料加入发酵物并进行混合发酵，但是现有部分装置在使用的过程中，用于进行搅拌混合的发酵筒通常使得搅拌机构与其相连接以便于收集时能够取下，而这种方式导致在清洗发酵筒时难以清洗干净，且收集其内部的原料时也难以收集完全造成浪费，同时，现有部分装置在搅拌时自动加入发酵物时，其发酵物只靠自身重力难以落进发酵筒内，导致火锅底料的发酵效率降低，为此，我们通提出一种火锅底料发酵物混合装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种火锅底料发酵物混合装置，能够解决现有部分装置难以收集和清洗发酵筒内的原料以及难以自动加入发酵物的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火锅底料发酵物混合装置，包括：

发酵箱，前后侧内壁之间固定安装有两组齿轮，两组齿轮相啮合，发酵箱的前侧外表面固定安装有第一电机，第一电机的转轴与一组齿轮传动连接，发酵箱的顶部固定安装有储料盒；

搅动机构，设置于储料盒的内部；

卡位机构，设置于发酵箱的内部，并位于发酵筒的两侧，卡位机构包括第一卡块和第二卡块，发酵筒的两侧外表面各固定安装有一组第一卡块，发酵箱的两侧内壁各开设有一组凹槽，两组凹槽内各设置有一组第二卡块。

优选的，所述卡位机构还包括连接杆、弹簧和拉把，两组第二卡块的顶部与两组第一卡块的底部相贴合，两组第二卡块的一侧外表面各固定安装有两组连接杆，两组第二卡块的一侧外表面与两组凹槽的内壁之间固定安装有两组弹簧，每组弹簧套设于每组连接杆上，每组连接杆各贯穿发酵箱的两侧延伸至发酵箱的两侧外并固定安装有拉把。

优选的，所述搅动机构包括隔板、第三电机、第一锥齿轮、第二锥齿轮、搅板和电磁阀，储料盒的内侧底部固定安装有隔板，隔板的内部固定安装有第三电机，隔板的内侧顶部转动安装有第一锥齿轮，第三电机的转轴与第一锥齿轮传动连接，隔板的两侧内壁各转动安装有一组第二锥齿轮，两组第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合，隔板与储料盒的两侧内壁之间各转动安装有一组搅板，两组搅板的转动轴各贯穿隔板与两组第二锥齿轮传动连接，储料盒与发酵箱之间开设有两组加料孔，两组加料孔内各设置有一组电磁阀，储料盒的顶部开设有两组进料洞口，两组进料洞口处各铰接安装有一组加料盖。

优选的，所述发酵箱的底部开设有取料洞口，取料洞口处铰接安装有收集盖，发酵箱的正下方设置有底板，底板的顶部固定安装有两组液压杆，两组液压杆的自由端与发酵箱的底部固定连接，达到了在取出发酵筒时能够将发酵箱下方空间变大避免发酵筒被挡住的效果。

优选的，所述发酵箱的内侧顶部固定安装有第二电机，第二电机的底部转动安装有搅拌杆，第二电机的转轴与搅拌杆传动连接，达到了搅拌杆避免安装于发酵筒上实现能够快速收集发酵筒内的原料并清洗的效果。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该火锅底料发酵物混合装置，通过卡位机构和搅拌杆的配合，能够使得装置搅拌部件与发酵筒相分离，且也能够将发酵筒取下进行收集原料和清洗，解决了现有部分装置的发酵筒通常使得搅拌机构与其相连接以便于收集时能够取下，而分开安装又难以将发酵筒取下，这种方式导致在清洗发酵筒时难以清洗干净，且收集其内部的原料时也难以收集完全造成浪费的问题，提高了装置的灵活性，提升了装置的实用性。

(2)、该火锅底料发酵物混合装置，通过储料盒和搅动机构的配合，能够使得在加入储料盒内的发酵物时，控制相应的电磁阀打开并使得搅板搅动发酵物，使其能够避免堵塞以进入发酵筒内，解决了现有部分装置在搅拌时自动加入发酵物时，其发酵物只靠自身重力难以落进发酵筒内，导致火锅底料的发酵效率降低的问题，提高了装置的加工效率，有利于装置的推广和使用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明：

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型的正视图；

图3为本实用新型的A部位放大图。

附图标记：1、发酵箱；2、齿轮；3、第一电机；4、储料盒；5、搅动机构；501、隔板；502、第三电机；503、第一锥齿轮；504、第二锥齿轮；505、搅板；506、电磁阀；6、加料盖；7、发酵筒；8、卡位机构；801、第一卡块；802、第二卡块；803、连接杆；804、弹簧；805、拉把；9、第二电机；10、搅拌杆；11、收集盖；12、底板；13、液压杆。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种火锅底料发酵物混合装置，包括发酵箱1、搅动机构5和卡位机构8，发酵箱1的前后侧内壁之间固定安装有两组齿轮2，两组齿轮2相啮合，发酵箱1的前侧外表面固定安装有第一电机3，第一电机3的转轴与一组齿轮2传动连接，发酵箱1的顶部固定安装有储料盒4，搅动机构5设置于储料盒4的内部，卡位机构8设置于发酵箱1的内部，并位于发酵筒7的两侧，卡位机构8包括第一卡块801和第二卡块802，发酵筒7的两侧外表面各固定安装有一组第一卡块801，发酵箱1的两侧内壁各开设有一组凹槽，两组凹槽内各设置有一组第二卡块802，发酵箱1的底部开设有取料洞口，取料洞口处铰接安装有收集盖11，发酵箱1的正下方设置有底板12，底板12的顶部固定安装有两组液压杆13，两组液压杆13的自由端与发酵箱1的底部固定连接，发酵箱1的内侧顶部固定安装有第二电机9，第二电机9的底部转动安装有搅拌杆10，第二电机9的转轴与搅拌杆10传动连接。

卡位机构8还包括连接杆803、弹簧804和拉把805，两组第二卡块802的顶部与两组第一卡块801的底部相贴合，两组第二卡块802的一侧外表面各固定安装有两组连接杆803，两组第二卡块802的一侧外表面与两组凹槽的内壁之间固定安装有两组弹簧804，每组弹簧804套设于每组连接杆803上，每组连接杆803各贯穿发酵箱1的两侧延伸至发酵箱1的两侧外并固定安装有拉把805，在卡位机构8和搅拌杆10的配合作用下，能够使得装置搅拌部件与发酵筒7相分离，且也能够将发酵筒7取下进行收集原料和清洗，解决了现有部分装置的发酵筒7通常使得搅拌机构与其相连接以便于收集时能够取下，而分开安装又难以将发酵筒7取下，这种方式导致在清洗发酵筒7时难以清洗干净的问题，同时避免了收集其内部的原料时也难以收集完全造成浪费，提高了装置的灵活性，提升了装置的实用性。

搅动机构5包括隔板501、第三电机502、第一锥齿轮503、第二锥齿轮504、搅板505和电磁阀506，储料盒4的内侧底部固定安装有隔板501，隔板501的内部固定安装有第三电机502，隔板501的内侧顶部转动安装有第一锥齿轮503，第三电机502的转轴与第一锥齿轮503传动连接，隔板501的两侧内壁各转动安装有一组第二锥齿轮504，两组第二锥齿轮504与第一锥齿轮503相啮合，隔板501与储料盒4的两侧内壁之间各转动安装有一组搅板505，两组搅板505的转动轴各贯穿隔板501与两组第二锥齿轮504传动连接，储料盒4与发酵箱1之间开设有两组加料孔，两组加料孔内各设置有一组电磁阀506，储料盒4的顶部开设有两组进料洞口，两组进料洞口处各铰接安装有一组加料盖6，在储料盒4和搅动机构5的配合作用下，能够使得在加入储料盒4内的发酵物时，控制相应的电磁阀506打开并使得搅板505搅动发酵物，使其能够避免堵塞以进入发酵筒7内，解决了现有部分装置中的发酵物只靠自身重力难以落进发酵筒7内的问题，避免了导致火锅底料的发酵效率降低，提高了装置的加工效率，有利于装置的推广和使用。

工作原理：使用时，控制第一电机3启动带动两组齿轮2转动，将火锅底料原料经过齿轮2碾压后进入发酵筒7内，向储料盒4内加入发酵物，再控制所需对应的发酵物中的电磁阀506打开，控制第三电机502启动带动第一锥齿轮503转动，第一锥齿轮503带动第二锥齿轮504转动并带动搅板505转动使得发酵物受到搅动通过储料盒4的底部进入到发酵筒7内，控制第二电机9启动带动搅拌杆10转动对发酵筒7内的混合物进行搅拌发酵，完成发酵后控制液压杆13的自由端伸长将发酵箱1升起，打开收集盖11后从底部拖住发酵筒7，并拉动两组拉把805，拉把805带动第二卡块802移动使其不再卡住第一卡块801后，将发酵筒7取出对完成发酵的原料进行收集。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (5)

1.一种火锅底料发酵物混合装置，其特征在于，包括：

发酵箱(1)，前后侧内壁之间固定安装有两组齿轮(2)，两组齿轮(2)相啮合，发酵箱(1)的前侧外表面固定安装有第一电机(3)，第一电机(3)的转轴与一组齿轮(2)传动连接，发酵箱(1)的顶部固定安装有储料盒(4)；

搅动机构(5)，设置于储料盒(4)的内部；

卡位机构(8)，设置于发酵箱(1)的内部，并位于发酵筒(7)的两侧，卡位机构(8)包括第一卡块(801)和第二卡块(802)，发酵筒(7)的两侧外表面各固定安装有一组第一卡块(801)，发酵箱(1)的两侧内壁各开设有一组凹槽，两组凹槽内各设置有一组第二卡块(802)。

2.根据权利要求1所述的一种火锅底料发酵物混合装置，其特征在于：所述卡位机构(8)还包括连接杆(803)、弹簧(804)和拉把(805)，两组第二卡块(802)的顶部与两组第一卡块(801)的底部相贴合，两组第二卡块(802)的一侧外表面各固定安装有两组连接杆(803)，两组第二卡块(802)的一侧外表面与两组凹槽的内壁之间固定安装有两组弹簧(804)，每组弹簧(804)套设于每组连接杆(803)上，每组连接杆(803)各贯穿发酵箱(1)的两侧延伸至发酵箱(1)的两侧外并固定安装有拉把(805)。

3.根据权利要求2所述的一种火锅底料发酵物混合装置，其特征在于：所述搅动机构(5)包括隔板(501)、第三电机(502)、第一锥齿轮(503)、第二锥齿轮(504)、搅板(505)和电磁阀(506)，储料盒(4)的内侧底部固定安装有隔板(501)，隔板(501)的内部固定安装有第三电机(502)，隔板(501)的内侧顶部转动安装有第一锥齿轮(503)，第三电机(502)的转轴与第一锥齿轮(503)传动连接，隔板(501)的两侧内壁各转动安装有一组第二锥齿轮(504)，两组第二锥齿轮(504)与第一锥齿轮(503)相啮合，隔板(501)与储料盒(4)的两侧内壁之间各转动安装有一组搅板(505)，两组搅板(505)的转动轴各贯穿隔板(501)与两组第二锥齿轮(504)传动连接，储料盒(4)与发酵箱(1)之间开设有两组加料孔，两组加料孔内各设置有一组电磁阀(506)，储料盒(4)的顶部开设有两组进料洞口，两组进料洞口处各铰接安装有一组加料盖(6)。

4.根据权利要求3所述的一种火锅底料发酵物混合装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的底部开设有取料洞口，取料洞口处铰接安装有收集盖(11)，发酵箱(1)的正下方设置有底板(12)，底板(12)的顶部固定安装有两组液压杆(13)，两组液压杆(13)的自由端与发酵箱(1)的底部固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种火锅底料发酵物混合装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的内侧顶部固定安装有第二电机(9)，第二电机(9)的底部转动安装有搅拌杆(10)，第二电机(9)的转轴与搅拌杆(10)传动连接。

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