CN217958706U - 一种调理菜二氧化碳杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其包括加压设备和灭菌箱，加压设备固设于灭菌箱，灭菌箱铰接有箱门，加压设备设有输气管，输气管连通灭菌箱，灭菌箱固设有支架，支架固定连接有电机，电机输出轴固设有凸轮，灭菌箱内设有第一放置板，第一放置板包括边框和板身，边框固设有与灭菌箱内壁转动连接的转动柱，靠近电机的转动柱端部固定连接有转杆，转杆穿设灭菌箱，且转杆与灭菌箱转动连接，转杆固定连接有转臂，转臂转动连接有摇杆，摇杆与凸轮转动连接，灭菌箱内转动连接有第二放置板和第三放置板，第一放置板设有驱动第二放置板和第三放置板同步转动的联动组件。本申请具有提高灭菌效率的效果。

Description

一种调理菜二氧化碳杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及灭菌装置的技术领域，尤其是涉及一种调理菜二氧化碳杀菌装置。

背景技术

蔬菜含有丰富的矿物质和维生素，是人们日常餐饮中最常见的一种食物，并且除了日常做菜之外，有些蔬菜还会进行二次加工，制成副产品销售。在蔬菜进行加工之前，会对蔬菜进行灭菌处理，而目前普遍使用的是利用高压二氧化碳进行灭菌的处理方法，处理时一般使用二氧化碳加压设备进行加压。

相关技术可参考公告号为CN207054673U的中国专利公开了一种蔬菜保鲜杀菌装置，包括库体、二氧化碳制冷装置、加湿器、臭氧发生装置和控制器，加湿器和臭氧发生装置的出口均与库体内部连通，控制器输出端连接二氧化碳制冷装置、加湿器及臭氧发生装置。

针对上述中的相关技术，蔬菜在进行灭菌处理过程中处于静置状态，蔬菜与静置的平面接触的部位无法与高压二氧化碳气体充分接触，完成蔬菜的灭菌需要耗费时间较长，灭菌效率不佳。

实用新型内容

为了提高灭菌效率，本申请提供一种调理菜二氧化碳杀菌装置。

本申请提供一种调理菜二氧化碳杀菌装置，采用如下的技术方案：

一种调理菜二氧化碳杀菌装置，包括加压设备和灭菌箱，所述加压设备固设于灭菌箱上端部，灭菌箱铰接有箱门，加压设备设有输气管，输气管连通灭菌箱的一端，灭菌箱远离输气管的一端固设有支架，支架固定连接有电机，电机输出轴固设有凸轮，灭菌箱内设有第一放置板，第一放置板包括边框和板身，边框的两个端部中心部位均固设有转动柱，转动柱与灭菌箱内壁转动连接，靠近电机的转动柱端部固定连接有转杆，转杆穿设灭菌箱，转杆远离转动柱的端部固定连接有转臂，且转杆与灭菌箱转动连接，转臂远离转杆的一端转动连接有摇杆，摇杆远离转臂的一端与凸轮转动连接，灭菌箱内转动连接有第二放置板和第三放置板，第一放置板设有驱动第二放置板和第三放置板同步转动的联动组件。

通过采用上述技术方案，将蔬菜放置于第一放置板、第二放置板和第三放置板内，通过加压设备向灭菌箱内输送二氧化碳并进行加压，再通过电机输出轴转动带动凸轮转动，使得凸轮带动摇杆移动，进而使摇杆带动转臂往复摆动，转臂通过转杆带动转动柱转动，最终实现第一放置盘的摆动，进而在联动组件的作用下使得第一放置盘带动第二放置盘和第三放置盘同步移动，进而实现蔬菜在灭菌箱内处于移动状态，使得蔬菜可以与灭菌箱中的二氧化碳充分接触，减少灭菌所需要的时间，提高灭菌效率。

可选的，所述联动组件包括条形块和三个圆块，同一条形块上的所有圆块均与条形块转动连接，圆块沿条形块长度方向等间距设置，灭菌箱内壁开设有与条形块适配的竖槽，第一放置板、第二放置板和第三放置板均开设有与方形块适配的通槽。

通过采用上述技术方案，利用通槽对于圆块进行限位，进而使得第一放置板摆动时可以带动处于条形块中间部位的圆块移动。圆块可以带动条形块沿着竖槽往复移动，条形块两端的圆块带动第二放置板和第三放置板与第一放置板同步移动，使得第一放置板驱动第二放置板和第三放置板同步移动较为便捷。

可选的，所述第一放置板、第二放置板和第三放置板的板身均开通有若干透气孔。

通过采用上述技术方案，通过设置透气孔可以增大蔬菜与二氧化碳气体的接触面积，缩短达到灭菌效果所需的时间，提高灭菌效率。

可选的，所述第一放置板、第二放置板和第三放置板均设有承载托盘，承载托盘包括矩形框和与矩形框固定连接的支撑网，支撑网开设有若干与透气孔适对应的网孔，矩形框固设有两个握把。

通过采用上述技术方案，对蔬菜进行灭菌处理前，可在灭菌箱外将蔬菜放置于承载托盘，承载托盘可与第一放置板、第二放置板和第三放置板分离，进行灭菌处理时，可直接将承载托盘与蔬菜直接放入灭菌箱内，结束灭菌处理后，再将承载托盘与蔬菜一同取出，使得向灭菌箱内放置和拿取蔬菜更加便捷。

可选的，所述灭菌箱内设有杂物盘，杂物盘设置于灭菌箱内的底部位置。

通过采用上述技术方案，蔬菜移动过程中的菜叶或水分会掉落到杂物盘中，杂物盘可以取出，便于清理，可以使灭菌箱保持整洁。

可选的，所述第一放置板、第二放置板和第三放置板与灭菌箱转动连接的部位均设有轴承。

通过采用上述技术方案，通过设置轴承，使得第一放置板、第二放置板和第三放置板与灭菌箱的转动连接更加流畅，减小转动柱的磨损，延长转动柱的使用寿命。

可选的，所述灭菌箱与转杆连接处设有密封件，密封件固定连接有两个连接板，转杆穿设密封件且与密封件转动连接，密封件靠近灭菌箱的一侧开设有圆形槽，圆形槽内设有密封垫，连接板连接有若干螺栓。

通过采用上述技术方案，通过密封件和密封垫提高转杆与灭菌箱连接处的密封性，进而提高灭菌箱的气密性，减少二氧化碳气体从灭菌箱内外流，有利于提高灭菌效率。

可选的，所述箱门固设有密封块，密封块与灭菌箱适配。

通过采用上述技术方案，箱门与灭菌箱配合密封，使得灭菌箱内的二氧化碳气体能够持续保持高压，使得灭菌效果更加稳定。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.将蔬菜放置于第一放置板、第二放置板和第三放置板内，通过加压设备向灭菌箱内输送二氧化碳并对二氧化碳进行加压，通过电机输出轴转动带动凸轮转动，使得凸轮带动摇杆移动，进而使摇杆带动转臂往复摆动，转臂通过转杆带动转动柱转动，最终实现第一放置盘的摆动，进而在联动组件的作用下使得第一放置盘带动第二放置盘和第三放置盘转动，进而实现蔬菜在箱体内处于移动状态，使得蔬菜可以与灭菌箱中的二氧化碳充分接触，减少灭菌所需要的时间，提高灭菌效率；

2.利用通槽对于圆块进行限位，进而使得第一放置板摆动时可以带动处于条形块中间部位的圆块移动。圆块可以带动条形块沿着竖槽往复移动，条形块两端的圆块带动第二放置板和第三放置板与第一放置板同步移动，使得第一放置板驱动第二放置板和第三放置板同步移动较为便捷；

3.对蔬菜进行灭菌处理前，可在灭菌箱外将蔬菜放置于承载托盘，承载托盘可与第一放置板、第二放置板和第三放置板分离，进行灭菌处理时，可直接将承载托盘上直接放入灭菌箱，结束灭菌处理后，再将承载托盘与蔬菜一同取出，使得向灭菌箱放置和拿取蔬菜更加便捷。

附图说明

图1是一种调理菜二氧化碳杀菌装置的整体结构示意图。

图2是旨在突显第一放置板结构关系的示意图。

图3是图2中A部分的放大示意图。

图4是旨在突显联动组件与第一放置板连接关系的示意图。

图5是旨在突显联动组件与灭菌箱连接关系的示意图。

附图标记说明：1、加压设备；11、输气管；2、灭菌箱；21、支架；22、电机；221、凸轮；23、第一放置板；231、边框；232、板身；233、转动柱；234、转杆；235、转臂、236、摇杆；237、通槽；238、透气孔；24、第二放置板；25、第三放置板；26、联动组件；261、条形块；262、圆块；27、竖槽；28、承载托盘；281、矩形框；282、支撑网；283、网孔；284、握把；3、箱门；31、密封块；32、把手；4、杂物盘；5、轴承；6、密封件；61、连接板；62、圆形槽；63、密封垫；64螺栓。

具体实施方式

以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种调理菜二氧化碳杀菌装置。

参照图1，一种调理菜二氧化碳杀菌装置，包括加压设备1和灭菌箱2，加压设备1固定在灭菌箱2上端部，加压设备1用于对二氧化碳进行加压，使其达到灭菌处理所需的压强。加压设备1连接有用于输送二氧化碳气体的输气管11，输气管11连通灭菌箱2的一端，加压设备1可以向灭菌箱2输送高压二氧化碳。

参照图1和图2，灭菌箱2安装有箱门3，箱门3与灭菌箱2铰接，箱门3固定有密封块31，密封块31与灭菌箱2适配，箱门3固定连接有把手32，当箱门3闭合时密封块31与灭菌箱2内壁的端面相互贴合，使得灭菌箱2处于密封状态。

参照图1和图3，灭菌箱2内安装有第一放置板23，第一放置板23包括边框231和板身232，边框231的两个端部中心部位均固定有转动柱233，转动柱233与灭菌箱2内壁转动连接，使得第一放置板23可在灭菌箱2内转动。

参照图2和图3，转动柱233与灭菌箱2转动连接处设有轴承5，轴承5可以减小转动柱233与灭菌箱2之间的摩擦，从而减小转动柱233的磨损，延长转动柱233的使用寿命。灭菌箱2远离输气管11的一端固设有支架21，支架21固定连接有电机22。靠近电机22的转动柱233端部固定连接有转杆234，转杆234穿设灭菌箱2，并且转杆234与灭菌箱2转动连接。

参照图3和图4，灭菌箱2与转杆234连接处设有密封件6，转杆234穿设密封件6且与密封件6转动连接，密封件6固定连接有两个连接板61，连接板61连接有若干螺栓，螺栓穿设连接板61与灭菌箱2螺纹连接，实现对于密封件6的夹紧定位，密封件6和连接板61靠近灭菌箱2的端面与灭菌箱2抵触，保证连接处的气密性。

参照图3和图4，密封件6靠近灭菌箱2的一侧开设有圆形槽62，圆形槽62内设有密封垫63，通过密封件6和密封垫63提高转杆234与灭菌箱2连接处的密封性，进而提高灭菌箱2的气密性，从而减少二氧化碳气体的外泄，保证灭菌箱2内的二氧化碳持续处于高压状态，使得灭菌效果更加稳定，有利于提高灭菌效率。

参照图3和图4，转杆234远离转动柱233的端部固定连接转臂235，转臂235远离转杆234的一端转动连接有摇杆236，电机22输出轴固设有凸轮221，摇杆236远离转臂235的一端转动连接于凸轮221凸出的一端。电机22输出轴转动时带动凸轮221转动，凸轮221带动摇杆236进行移动。

参照图3和图4，摇杆236移动的同时带动转臂235进行摆动，转臂235通过转杆234带动转动柱233转动，进而带动与转动柱233固定的边框231摆动，最终实现第一放置板23的摆动，将蔬菜放置于第一放置板23，使得蔬菜可以在第一放置板23上处于移动状态，增大蔬菜与灭菌箱2内的二氧化碳的接触面积，缩短蔬菜的灭菌需要耗费的时间，提高灭菌效率。

参照图4和图5，第一放置板23连接有联动组件26，联动组件26包括条形块261和等间距设置于条形块261的三个圆块262，三个圆块262与条形块261转动连接。灭菌箱2内设有第二放置板24和第三放置板25，对蔬菜进行灭菌处理时可将蔬菜放置于第二放置板24和第三放置板25。

参照图1和图2，第二放置板24和第三放置板25均与灭菌箱2内壁转动连接，并且转动连接的位置均设有轴承5。第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25开设有与圆块262适配的通槽237，第二放置板24位于第一放置板23下方，第三放置板25位于第一放置板23上方。

参照图4和图5，三个圆块262从条形块261上端部至下端部依次位于第三放置板25、第一放置板23和第二放置板24上的通槽237内，通槽237对圆块262进行限位。灭菌箱2内壁开设有与条形块261适配的竖槽27，竖槽27对条形块261进行限位。电机22输出端带动第一放置板23摆动时，第一放置板23上的通槽237会与位于通槽237内的圆块262相抵触，进而使得第一放置板23通过圆块262带动条形块261沿竖槽27长度方向移动。

参照图4和图5，条形块261带动位于自身上端部和下端部连接的圆块262移动，使得两圆块262分别带动第三放置板25和第二放置板24与第一放置板23同步转动。使得同时进行灭菌处理的蔬菜数量提升，进一步提高了灭菌效率。

参照图2和图4，第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25均设有承载托盘28，承载托盘28包括矩形框281和支撑网282，支撑网282固定连接于矩形框281靠近板身232的一端，第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25的板身232均开通有若干透气孔238，蔬菜灭菌处理时，将蔬菜分别放置于三个承载托盘28内。

参照图3和图4，支撑网282开设有若干与透气孔238对应的网孔283，可以减小蔬菜与板身232的接触面积，二氧化碳气体穿过透气孔238和网孔283与蔬菜进行接触，进而增大蔬菜与二氧化碳气体的接触面积，缩短对蔬菜进行灭菌处理所花费的时间，提高了灭菌效率。

参照图4和图5，矩形框281与边框231适配，矩形框281背离支撑网282的端部固设有两个握把284，便于将承载托盘28从灭菌箱2中拿出，对蔬菜进行灭菌处理前，工人将蔬菜在灭菌箱2外的承载托盘28上放置好，等对蔬菜进行灭菌时，可直接将承载托盘28放置于灭菌箱2内的第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25内。

参照图1和图4，灭菌箱2进行灭菌处理过程中，可将未灭菌的蔬菜先在承载托盘28上放置好，等上一批蔬菜完成灭菌后，直接将灭菌箱2内的承载托盘28拿出，然后将未处理的蔬菜放入，承载托盘28提高了面对蔬菜进行灭菌处理时放置和拿取蔬菜的效率，缩减了放置和拿取蔬菜花费的时间。

参照图4和图5，灭菌箱2内设有杂物盘4，杂物盘4设置于灭菌箱2内的底部位置，对蔬菜进行灭菌处理的过程中，蔬菜在第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25上移动。蔬菜移动过程中有散落的菜叶或者水分掉落，这些杂物穿过网孔283和透气孔238后会掉落到杂物盘4中，杂物盘4与灭菌箱2分离，便于直接将杂物盘4从灭菌箱2内拿出并进行清洁，使灭菌箱2内部保持清洁。

本申请实施例一种调理菜二氧化碳杀菌装置的实施原理为：灭菌时通过加压装置将二氧化碳气体压入灭菌箱2，通过电机22输出轴转动带动凸轮221转动，凸轮221带动摇杆236移动，摇杆236摆动时会带动转臂235进行摆动。转臂235通过转杆234带动转动柱233转动，转动柱233带动边框231摆动，最终实现第一放置板23的摆动，第一放置板23通过联动组件26带动第二放置板24和第三放置板25同步转动，灭菌处理时将蔬菜放置于承载托盘28内，再将承载托盘28放置于第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25内，使得承载托盘28随着第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25一同摆动，进而使蔬菜可以随着第一放置板23、第二放置板24和第三放置板25的摆动而在灭菌箱2内移动，蔬菜移动时与灭菌箱2中的二氧化碳充分接触，减少达到灭菌效果所需要的时间，提高灭菌效率。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种调理菜二氧化碳杀菌装置，包括加压设备(1)和灭菌箱(2)，其特征在于：所述加压设备(1)固设于灭菌箱(2)上端部，灭菌箱(2)铰接有箱门(3)，加压设备(1)设有输气管(11)，输气管(11)连通灭菌箱(2)的一端，灭菌箱(2)远离输气管(11)的一端固设有支架(21)，支架(21)固定连接有电机(22)，电机(22)输出轴固设有凸轮(221)，灭菌箱(2)内设有第一放置板(23)，第一放置板(23)包括边框(231)和板身(232)，边框(231)的两个端部中心部位均固设有转动柱(233)，转动柱(233)与灭菌箱(2)内壁转动连接，靠近电机(22)的转动柱(233)端部固定连接有转杆(234)，转杆(234)穿设灭菌箱(2)，且转杆(234)与灭菌箱(2)转动连接，转杆(234)远离转动柱(233)的端部固定连接有转臂(235)，转臂(235)远离转杆(234)的一端转动连接有摇杆(236)，摇杆(236)远离转臂(235)的一端与凸轮(221)转动连接，灭菌箱内转动连接有第二放置板(24)和第三放置板(25)，第一放置板(23)设有驱动第二放置板(24)和第三放置板(25)同步转动的联动组件(26)。

2.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述联动组件(26)包括条形块(261)和三个圆块(262)，条形块(261)上的所有圆块(262)均与条形块(261)转动连接，圆块(262)沿条形块(261)长度方向等间距设置，灭菌箱(2)内壁开设有与条形块(261)适配的竖槽(27)，第一放置板(23)、第二放置板(24)和第三放置板(25)均开设有与圆块(262)适配的通槽(237)。

3.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述第一放置板(23)、第二放置板(24)和第三放置板(25)的板身(232)均开通有若干透气孔(238)。

4.根据权利要求3所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述第一放置板(23)、第二放置板(24)和第三放置板(25)均设有承载托盘(28)，承载托盘(28)包括矩形框(281)和与矩形框(281)固定连接的支撑网(282)，支撑网(282)开设有若干与透气孔(238)对应的网孔(283)，矩形框(281)固定连接有两个握把(284)。

5.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述灭菌箱(2)内设有杂物盘(4)，杂物盘(4)设置于灭菌箱(2)内的底部位置。

6.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述第一放置板(23)、第二放置板(24)和第三放置板(25)与灭菌箱(2)转动连接的部位均设有轴承(5)。

7.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述灭菌箱(2)与转杆(234)连接处设有密封件(6)，密封件(6)固定连接有两个连接板(61)，转杆(234) 穿设密封件(6)且与密封件(6)转动连接，密封件(6)靠近灭菌箱(2)的一侧开设有圆形槽(62)，圆形槽(62)内设有密封垫(63)，连接板(61)连接有若干螺栓(64)。

8.根据权利要求1所述的一种调理菜二氧化碳杀菌装置，其特征在于：所述箱门(3)固设有密封块(31)，密封块(31)与灭菌箱(2)适配。

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