CN217948071U - 一种用于发酵纯粮醋的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于发酵纯粮醋的装置，包括箱体，所述箱体的内部固定有隔离板，所述隔离板的下表面连通有控制装置，所述箱体的上表面固定有搅拌装置，所述箱体的左侧设有用于过滤空气有助于提升发酵质量的过滤机构，所述箱体内腔且位于隔离板的下侧设有用手过滤发酵醋和收集废料的收集机构，所述箱体的下表面连通有出液装置，所述过滤机构包括固定在箱体右侧的支撑板。该用于发酵纯粮醋的装置，过滤机构可以将进入发酵装置内部的空气进行过滤和加热，经过第一过滤网将空气进行过滤，然后通过发热盒进行加热，过滤加热后的空气在发酵箱的内部可以提高发酵效率，同时确保了发酵醋的品质，大大增加了发酵纯粮醋的装置的实用性。

Description

一种用于发酵纯粮醋的装置

技术领域

本实用新型涉及发酵纯粮醋技术领域，具体为一种用于发酵纯粮醋的装置。

背景技术

醋是传统的调味品，据现有文字记载，劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上，醋古称酢、醯和苦酒等，酉是酒字最早的甲骨文，同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的，醋是日常生活中的必需品。

现有的发酵纯粮醋的装置，有的直接将没有进行过滤的空气与纯粮进行发酵，在发酵的过程中，没有进行过滤的空气中可以存在着细菌或者是污染物，当细菌或者污染物与正在进行发酵的纯粮醋融合时，会导致发酵醋的品质变差，同时在进行发酵的时候，因没有对空气进行加热，导致的发酵效率下降，从而大大降低了发酵纯粮醋的装置的实用性。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于发酵纯粮醋的装置，具备实用性高等优点，解决了利用没有进行过滤的空气进行发酵会导致发酵醋的品质变差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于发酵纯粮醋的装置，包括箱体，所述箱体的内部固定有隔离板，所述隔离板的下表面连通有控制装置，所述箱体的上表面固定有搅拌装置，所述箱体的左侧设有用于过滤空气有助于提升发酵质量的过滤机构，所述箱体内腔且位于隔离板的下侧设有用手过滤发酵醋和收集废料的收集机构，所述箱体的下表面连通有出液装置；

所述过滤机构包括固定在箱体右侧的支撑板，所述支撑板的上表面固定有过滤箱，所述过滤箱的右侧连通有进气管，所述过滤箱的内部固定有第一过滤网，所述过滤箱的上表面连通有进风管，所述进风管的右端连通有风机，所述风机的出风端连通有出风管，所述出风管的右端连通有发热盒，所述发热盒的右侧连通有输入风管，所述输入风管远离发热盒的一端贯穿并延伸到箱体的内部。

进一步，所述控制装置包括连通在隔离板下表面的第一出料管，所述第一出料管的外侧连通有第一阀门，所述第一阀门的外侧连通有第二出料管。

进一步，所述搅拌装置包括固定在箱体上表面的电机，所述电机输出轴的外侧固定有转动杆，所述转动杆外侧且位于箱体的内部固定有数量不少于两个的搅拌叶片。

进一步，所述出液装置包括连通在箱体下表面的第一出液管，所述第一出液管的外侧连通有第二阀门，所述第二阀门的外侧连通有第二出液管。

进一步，所述发热盒的内部固定有数量不少于两个的发热丝，所述箱体上表面且位于搅拌装置的右侧连通有进料管。

进一步，所述收集机构包括固定在箱体内腔且位于隔离板下侧的固定板，所述固定板的上表面开设有数量不少于两个的第一流通孔，所述箱体内腔左右两侧壁且位于固定板和隔离板相对一侧的之间均固定有限位块，所述固定板和限位块相对一侧的之间滑动连接有收集箱，所述收集箱的下表面开设有数量不少于两个的第二流通孔，所述收集箱内腔的底壁固定有第二过滤网，所述收集箱的右侧固定有连接块，所述连接块的外侧固定有密封垫，所述连接块的右侧固定有把手。

进一步，所述把手的外侧固定有防滑橡胶套，所述第一流通孔与第二流通孔连通。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

1、该用于发酵纯粮醋的装置，过滤机构可以将进入发酵装置内部的空气进行过滤和加热，经过第一过滤网将空气进行过滤，然后通过发热盒进行加热，过滤加热后的空气在发酵箱的内部可以提高发酵效率，同时确保了发酵醋的品质，大大增加了发酵纯粮醋的装置的实用性。

2、该用于发酵纯粮醋的装置，收集机构可以对发酵后的溶液进行过滤与收集残渣的作用，经过第二过滤网和收集箱将发酵完后的醋进行过滤，有助于提升醋的品质，同时在发酵的过程中产生的残渣可以进行收集，然后移出箱体的外侧进行排放，大大增加了发酵纯粮醋的装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型过滤机构示意图；

图3为本实用新型收集机构示意图。

图中：1箱体、2隔离板、3控制装置、4搅拌装置、5过滤机构、501支撑板、502过滤箱、503进气管、504第一过滤网、505进风管、506风机、507出风管、508发热盒、509输入风管、6收集机构、601固定板、602第一流通孔、603限位块、604收集箱、605第二流通孔、606第二过滤网、607连接块、608密封垫、609把手、7出液装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实施例中的一种用于发酵纯粮醋的装置，包括箱体1，箱体1的内部固定有隔离板2，隔离板2的下表面连通有控制装置3，箱体1的上表面固定有搅拌装置4，搅拌装置4可以对箱体1内部的发酵醋进行搅拌，然后与空气进行均匀的发酵，箱体1的左侧设有用于过滤空气有助于提升发酵质量的过滤机构5，箱体1内腔且位于隔离板2的下侧设有用手过滤发酵醋和收集废料的收集机构6，箱体1的下表面连通有出液装置7。

控制装置3包括连通在隔离板2下表面的第一出料管，第一出料管的外侧连通有第一阀门，第一阀门的外侧连通有第二出料管，控制装置3可以控制发酵后的醋进行排放，搅拌装置4包括固定在箱体1上表面的电机，电机输出轴的外侧固定有转动杆，转动杆外侧且位于箱体1的内部固定有数量不少于两个的搅拌叶片，出液装置7包括连通在箱体1下表面的第一出液管，出液装置7能将发酵完的醋排出箱体1的外侧，第一出液管的外侧连通有第二阀门，第二阀门的外侧连通有第二出液管。

请参阅图2，为了能过滤空气中的细菌与污染物，提升发酵醋的品质，本实施例中的过滤机构5包括固定在箱体1右侧的支撑板501，支撑板501的上表面固定有过滤箱502，过滤箱502的右侧连通有进气管503，过滤箱502的内部固定有第一过滤网504，第一过滤网504可以将空气中的细菌或者是污染物进行过滤，避免因空气中的污染物与发酵醋融合，降低发酵醋的品质，过滤箱502的上表面连通有进风管505，进风管505的右端连通有风机506，风机506的出风端连通有出风管507，出风管507的右端连通有发热盒508，发热盒508的内部固定有发热丝，可以对过滤后的空气进行加热，空气在加热后能提升发酵的效率，发热盒508的右侧连通有输入风管509，输入风管509远离发热盒508的一端贯穿并延伸到箱体1的内部。

本实例中的，发热盒508的内部固定有数量不少于两个的发热丝，箱体1上表面且位于搅拌装置4的右侧连通有进料管。

本实例中的，在搅拌装置4的作用下将箱体1内部的纯粮醋进行搅拌，充分搅拌后的纯粮醋与过滤加热后的空气进行均匀发酵，避免因外侧空气中的细菌与发酵醋融合，降低发酵醋的品质，同时提升了纯粮发酵的效率。

请参阅图3，为了能提升发酵醋的品质同时收集废弃物，的本实施例中的收集机构6包括固定在箱体1内腔且位于隔离板2下侧的固定板601，固定板601的上表面开设有数量不少于两个的第一流通孔602，箱体1内腔左右两侧壁且位于固定板601和隔离板2相对一侧的之间均固定有限位块603，收集箱604在固定板601和两个限位块603的之间进行滑动，固定板601和限位块603相对一侧的之间滑动连接有收集箱604，箱体1的右侧开设有移动口，移动口的大小与连接块607的大小相适配，收集箱604的下表面开设有数量不少于两个的第二流通孔605，收集箱604内腔的底壁固定有第二过滤网606，收集箱604的右侧固定有连接块607，连接块607的外侧固定有密封垫608，密封垫608具有密封的性能，防止箱体1内部的发酵醋流出箱体1的外侧，连接块607的右侧固定有把手609。

本实例中的，把手609的外侧固定有防滑橡胶套，第一流通孔602与第二流通孔605连通。

本实例中的，拉动箱体1右侧的把手609，把收集箱604从箱体1的内部进行拉出，然后进行排放，从而可以对发酵后的纯粮醋进行过滤，提升醋的品质，同时过滤时产生的残渣进行收集。

上述实施例的工作原理为：

(1)该发酵纯粮醋的装置在进行发酵醋的时候，将纯粮从箱体1上表面的进料管倒入，启动风机506，在风机506的作用下，过滤箱502外侧的空气经过进气管503进入到过滤箱502的内部，然后第一过滤网504将空气进行过滤，过滤后的空气经过进风管505流到出风管507的内部，出风管507内部的空气经过发热盒508加热，流到输入风管509的内部，然后流通到箱体1的内部与箱体1内部的纯粮进行发酵，这时启动第二搅拌装置4，在搅拌装置4的作用下将箱体1内部的纯粮醋进行搅拌，搅拌后的纯粮醋与过滤加热后的空气进行均匀发酵，避免因外侧空气中的污染物与发酵醋融合，降低发酵醋的品质，同时因空气的加热提升了纯粮的发酵效率。

(2)进行发酵完后的醋，打开第一阀门，隔离板2上表面的溶液经过第一出料管和第二出料管流到收集箱604的内部，收集箱604内腔底壁的第二过滤网606对溶液进行过滤，过滤完后的发酵醋经过第一流通孔602和第二流通孔605流到箱体1内腔的底壁，流到箱体1内腔底壁的发酵醋，经过打开第二阀门，发酵醋从第二出液管流出箱体1的外侧进行收集，第二过滤网606过滤后的残渣留着收集箱604的内部进行收集，然后拉动箱体1右侧的把手609，把收集箱604从箱体1的内部进行拉出，从而可以对发酵后的纯粮醋进行过滤，提升醋的品质，同时可将过滤时产生的残渣进行收集，大大提升了发酵纯粮醋的装置的实用性。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种用于发酵纯粮醋的装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部固定有隔离板(2)，所述隔离板(2)的下表面连通有控制装置(3)，所述箱体(1)的上表面固定有搅拌装置(4)，所述箱体(1)的左侧设有用于过滤空气有助于提升发酵质量的过滤机构(5)，所述箱体(1)内腔且位于隔离板(2)的下侧设有用手过滤发酵醋和收集废料的收集机构(6)，所述箱体(1)的下表面连通有出液装置(7)；

所述过滤机构(5)包括固定在箱体(1)右侧的支撑板(501)，所述支撑板(501)的上表面固定有过滤箱(502)，所述过滤箱(502)的右侧连通有进气管(503)，所述过滤箱(502)的内部固定有第一过滤网(504)，所述过滤箱(502)的上表面连通有进风管(505)，所述进风管(505)的右端连通有风机(506)，所述风机(506)的出风端连通有出风管(507)，所述出风管(507)的右端连通有发热盒(508)，所述发热盒(508)的右侧连通有输入风管(509)，所述输入风管(509)远离发热盒(508)的一端贯穿并延伸到箱体(1)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述控制装置(3)包括连通在隔离板(2)下表面的第一出料管，所述第一出料管的外侧连通有第一阀门，所述第一阀门的外侧连通有第二出料管。

3.根据权利要求1所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述搅拌装置(4)包括固定在箱体(1)上表面的电机，所述电机输出轴的外侧固定有转动杆，所述转动杆外侧且位于箱体(1)的内部固定有数量不少于两个的搅拌叶片。

4.根据权利要求1所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述出液装置(7)包括连通在箱体(1)下表面的第一出液管，所述第一出液管的外侧连通有第二阀门，所述第二阀门的外侧连通有第二出液管。

5.根据权利要求1所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述发热盒(508)的内部固定有数量不少于两个的发热丝，所述箱体(1)上表面且位于搅拌装置(4)的右侧连通有进料管。

6.根据权利要求1所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述收集机构(6)包括固定在箱体(1)内腔且位于隔离板(2)下侧的固定板(601)，所述固定板(601)的上表面开设有数量不少于两个的第一流通孔(602)，所述箱体(1)内腔左右两侧壁且位于固定板(601)和隔离板(2)相对一侧的之间均固定有限位块(603)，所述固定板(601)和限位块(603)相对一侧的之间滑动连接有收集箱(604)，所述收集箱(604)的下表面开设有数量不少于两个的第二流通孔(605)，所述收集箱(604)内腔的底壁固定有第二过滤网(606)，所述收集箱(604)的右侧固定有连接块(607)，所述连接块(607)的外侧固定有密封垫(608)，所述连接块(607)的右侧固定有把手(609)。

7.根据权利要求6所述的一种用于发酵纯粮醋的装置，其特征在于：所述把手(609)的外侧固定有防滑橡胶套，所述第一流通孔(602)与第二流通孔(605)连通。

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