CN217628329U - 一种发酵黄油用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵黄油用发酵装置，包括发酵装置主体，所述发酵装置主体下端外表面的四角固定安装有支脚，所述发酵装置主体前端外表面的下部固定安装有控制面板，所述发酵装置主体右侧外表面的下部固定安装有出料口，所述发酵装置主体前端外表面的上部设置有报警灯，所述发酵装置主体的上端外表面设置有搅拌组件，所述搅拌组件与发酵装置主体之间设置有防护壳，所述发酵装置主体上端外表面的后端设置有菌种储存箱、加料口，且所述菌种储存箱位于加料口的左侧。本实用新型所述的一种发酵黄油用发酵装置，具备便于对发酵装置主体内部的物料进行搅拌，搅拌的更加均匀，且噪音低等优点。

Description

一种发酵黄油用发酵装置

技术领域

本实用新型涉及发酵黄油技术领域，具体为一种发酵黄油用发酵装置。

背景技术

发酵黄油的发酵要从鲜奶中获得乳脂浓缩成稀奶油，在获得稀奶油后，稀奶油与酵母菌混合发酵，使黄油的乳脂产生一种奇特的酸味，这种乳脂非常清淡并带有奶香，受到很多人的喜爱，因此对于发酵黄油的发酵装置也逐渐在市场上普及开来，经查，现有技术中，申请号为CN214115494U的一篇中国专利文件中，记载了一种发酵黄油用发酵装置，该专利通过驱动电机、往复丝杆、升降螺母、限位伸缩杆和混合搅拌装置的配合使用，有效的解决了传统的发酵罐内搅拌轴位置固定、搅拌效果不理想的缺陷，本实用新型中，通过混合搅拌装置的上下往复运动，能够使酵母菌与稀奶油充分混合，从而提高了发酵黄油的发酵效率，通过在菌种储存箱侧壁设置透明观察窗以及在透明观察窗上设置刻度线，可以根据投入发酵罐内稀奶油的量按比例投入酵母菌的量，确保二者投放比例合适，进一步提高了发酵黄油的产品质量，其将一组电机设置在发酵装置主体的内部，电机产生的热量直接散发到发酵装置主体的内部，影响发酵，且其设置结构的位置，使得发酵装置内部的储存量降低，给人们的使用过程带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种发酵黄油用发酵装置。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种发酵黄油用发酵装置，具备便于对发酵装置主体内部的物料进行搅拌，搅拌的更加均匀，且噪音低等优点，可以有效解决背景技术中的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种发酵黄油用发酵装置，包括发酵装置主体，所述发酵装置主体下端外表面的四角固定安装有支脚，所述发酵装置主体前端外表面的下部固定安装有控制面板，所述发酵装置主体右侧外表面的下部固定安装有出料口，所述发酵装置主体前端外表面的上部设置有报警灯，所述发酵装置主体的上端外表面设置有搅拌组件，所述搅拌组件与发酵装置主体之间设置有防护壳，所述发酵装置主体上端外表面的后端设置有菌种储存箱、加料口，且所述菌种储存箱位于加料口的左侧，所述搅拌组件包括搅拌棒、转动轴、第一从动轴、第一同步轮、翻料叶片、同步带、第二同步轮、第二从动轴、固定块、第一伞齿轮、第二伞齿轮与伺服电机，且所述伺服电机固定安装于防护壳上端外表面的中部。

优选的，所述防护壳与发酵装置主体的外壁之间为固定连接，且所述防护壳的内壁设置有降噪棉。

优选的，所述第一伞齿轮、固定块、第二从动轴、第二同步轮、同步带、第一同步轮、第一从动轴与翻料叶片的数量均为两组，且所述搅拌棒、翻料叶片均位于发酵装置主体的内部，且所述转动轴位于伺服电机的下端外表面，所述搅拌棒固定安装于转动轴下部的外壁，所述第二伞齿轮固定安装于转动轴上部的外壁。

优选的，所述第一伞齿轮位于第二伞齿轮的左右两侧外表面，所述第一伞齿轮固定安装于第二从动轴的一端外表面，所述第二同步轮固定安装于第二从动轴的另一端外表面，所述固定块固定安装于发酵装置主体上端外表面的左右两侧，所述第二从动轴贯穿于固定块，所述第一从动轴位于发酵装置主体内腔中部的左右两侧，且所述第一从动轴的一端位于发酵装置主体的外部，且所述翻料叶片固定安装于第一从动轴一端的外壁，所述第一同步轮固定安装于第一从动轴的另一端外壁，所述同步带位于第二同步轮与第一同步轮之间。

优选的，所述第二伞齿轮与第一伞齿轮之间相互啮合，所述第二同步轮通过同步带与第一同步轮传动连接。

优选的，所述转动轴与防护壳、发酵装置主体之间均设置有密封轴承，所述转动轴通过密封轴承与防护壳、发酵装置主体活动连接，所述第二从动轴与固定块之间设置有密封轴承，所述第二从动轴通过密封轴承与固定块活动连接，所述第一从动轴与发酵装置主体之间设置有密封轴承，所述第一从动轴通过密封轴承与发酵装置主体活动连接。

三有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种发酵黄油用发酵装置，具备以下有益效果：

1、该一种发酵黄油用发酵装置，为了使得发酵装置主体内部的物料混合的更加均匀，设置的搅拌组件，通过伺服电机的运转带动转动轴进行转动，转动轴带动搅拌棒进行转动，实现对发酵装置主体内部物料的搅拌，且转动轴带动第二伞齿轮进行转动，第二伞齿轮与两侧的第一伞齿轮相互啮合，第二伞齿轮通过第一伞齿轮带动第二从动轴进行转动，第二从动轴带动第二同步轮进行转动，第二同步轮通过同步带带动第一同步轮进行转动，第一同步轮带动第一从动轴进行转动，第一从动轴带动翻料叶片进行转动，对发酵装置主体内部的物料进行翻动，增加混合的效果。

2、该一种发酵黄油用发酵装置，在搅拌组件进行运转时，个传动组件在进行机械传动时，会出现共振的情况，就会产生噪音，通过设置的降噪棉，起到一定的降噪效果，改善工作环境，且通过设置的防护壳，起到一定的防护作用。

附图说明

图1为本实用新型一种发酵黄油用发酵装置的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种发酵黄油用发酵装置中防护壳的结构示意图。

图3为本实用新型一种发酵黄油用发酵装置的局部截面示意图。

图中：1、发酵装置主体；2、控制面板；3、支脚；4、防护壳；5、菌种储存箱；6、搅拌组件；7、加料口；8、报警灯；9、出料口；10、降噪棉；11、搅拌棒；12、转动轴；13、第一从动轴；14、第一同步轮；15、翻料叶片；16、同步带；17、第二同步轮；18、第二从动轴；19、固定块；20、第一伞齿轮；21、第二伞齿轮；22、伺服电机。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

具体实施例一

本实施例是一种发酵黄油用发酵装置。

如图1-3所示，包括发酵装置主体1，发酵装置主体1下端外表面的四角固定安装有支脚3，发酵装置主体1前端外表面的下部固定安装有控制面板2，发酵装置主体1右侧外表面的下部固定安装有出料口9，发酵装置主体1前端外表面的上部设置有报警灯8，发酵装置主体1的上端外表面设置有搅拌组件6，搅拌组件6与发酵装置主体1之间设置有防护壳4，发酵装置主体1上端外表面的后端设置有菌种储存箱5、加料口7，且菌种储存箱5位于加料口7的左侧，搅拌组件6包括搅拌棒11、转动轴12、第一从动轴13、第一同步轮14、翻料叶片15、同步带16、第二同步轮17、第二从动轴18、固定块19、第一伞齿轮20、第二伞齿轮21与伺服电机22，且伺服电机22固定安装于防护壳4上端外表面的中部。

防护壳4与发酵装置主体1的外壁之间为固定连接，且防护壳4的内壁设置有降噪棉10；第一伞齿轮20、固定块19、第二从动轴18、第二同步轮17、同步带16、第一同步轮14、第一从动轴13与翻料叶片15的数量均为两组，且搅拌棒11、翻料叶片15均位于发酵装置主体1的内部，且转动轴12位于伺服电机22的下端外表面，搅拌棒11固定安装于转动轴12下部的外壁，第二伞齿轮21固定安装于转动轴12上部的外壁；第一伞齿轮20位于第二伞齿轮21的左右两侧外表面，第一伞齿轮20固定安装于第二从动轴18的一端外表面，第二同步轮17固定安装于第二从动轴18的另一端外表面，固定块19固定安装于发酵装置主体1上端外表面的左右两侧，第二从动轴18贯穿于固定块19，第一从动轴13位于发酵装置主体1内腔中部的左右两侧，且第一从动轴13的一端位于发酵装置主体1的外部，且翻料叶片15固定安装于第一从动轴13一端的外壁，第一同步轮14固定安装于第一从动轴13的另一端外壁，同步带16位于第二同步轮17与第一同步轮14之间；第二伞齿轮21与第一伞齿轮20之间相互啮合，第二同步轮17通过同步带16与第一同步轮14传动连接；转动轴12与防护壳4、发酵装置主体1之间均设置有密封轴承，转动轴12通过密封轴承与防护壳4、发酵装置主体1活动连接，第二从动轴18与固定块19之间设置有密封轴承，第二从动轴18通过密封轴承与固定块19活动连接，第一从动轴13与发酵装置主体1之间设置有密封轴承，第一从动轴13通过密封轴承与发酵装置主体1活动连接。

需要说明的是，本实用新型为一种发酵黄油用发酵装置，为了使得发酵装置主体1内部的物料混合的更加均匀，设置的搅拌组件6，通过伺服电机22的运转带动转动轴12进行转动，转动轴12带动搅拌棒11进行转动，实现对发酵装置主体1内部物料的搅拌，且转动轴12带动第二伞齿轮21进行转动，第二伞齿轮21与两侧的第一伞齿轮20相互啮合，第二伞齿轮21通过第一伞齿轮20带动第二从动轴18进行转动，第二从动轴18带动第二同步轮17进行转动，第二同步轮17通过同步带16带动第一同步轮14进行转动，第一同步轮14带动第一从动轴13进行转动，第一从动轴13带动翻料叶片15进行转动，对发酵装置主体1内部的物料进行翻动，增加混合的效果；在搅拌组件6进行运转时，个传动组件在进行机械传动时，会出现共振的情况，就会产生噪音，通过设置的降噪棉10，起到一定的降噪效果，改善工作环境，且通过设置的防护壳4，起到一定的防护作用。

具体实施例二

本实施例是一种发酵黄油用发酵装置中防护壳4的实施例。

如图1、2所示，一种发酵黄油用发酵装置用的防护壳4，通过设置的防护壳4，起到一定的防护效果，避免工作人员误碰传动结构，且通过在防护壳4的内壁设置的降噪棉10，起到一定的降噪作用，降低对环境的噪音污染。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二（一号、二号）等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种发酵黄油用发酵装置，包括发酵装置主体（1），其特征在于：所述发酵装置主体（1）下端外表面的四角固定安装有支脚（3），所述发酵装置主体（1）前端外表面的下部固定安装有控制面板（2），所述发酵装置主体（1）右侧外表面的下部固定安装有出料口（9），所述发酵装置主体（1）前端外表面的上部设置有报警灯（8），所述发酵装置主体（1）的上端外表面设置有搅拌组件（6），所述搅拌组件（6）与发酵装置主体（1）之间设置有防护壳（4），所述发酵装置主体（1）上端外表面的后端设置有菌种储存箱（5）、加料口（7），且所述菌种储存箱（5）位于加料口（7）的左侧，所述搅拌组件（6）包括搅拌棒（11）、转动轴（12）、第一从动轴（13）、第一同步轮（14）、翻料叶片（15）、同步带（16）、第二同步轮（17）、第二从动轴（18）、固定块（19）、第一伞齿轮（20）、第二伞齿轮（21）与伺服电机（22），且所述伺服电机（22）固定安装于防护壳（4）上端外表面的中部。

2.根据权利要求1所述的一种发酵黄油用发酵装置，其特征在于：所述防护壳（4）与发酵装置主体（1）的外壁之间为固定连接，且所述防护壳（4）的内壁设置有降噪棉（10）。

3.根据权利要求1所述的一种发酵黄油用发酵装置，其特征在于：所述第一伞齿轮（20）、固定块（19）、第二从动轴（18）、第二同步轮（17）、同步带（16）、第一同步轮（14）、第一从动轴（13）与翻料叶片（15）的数量均为两组，且所述搅拌棒（11）、翻料叶片（15）均位于发酵装置主体（1）的内部，且所述转动轴（12）位于伺服电机（22）的下端外表面，所述搅拌棒（11）固定安装于转动轴（12）下部的外壁，所述第二伞齿轮（21）固定安装于转动轴（12）上部的外壁。

4.根据权利要求1所述的一种发酵黄油用发酵装置，其特征在于：所述第一伞齿轮（20）位于第二伞齿轮（21）的左右两侧外表面，所述第一伞齿轮（20）固定安装于第二从动轴（18）的一端外表面，所述第二同步轮（17）固定安装于第二从动轴（18）的另一端外表面，所述固定块（19）固定安装于发酵装置主体（1）上端外表面的左右两侧，所述第二从动轴（18）贯穿于固定块（19），所述第一从动轴（13）位于发酵装置主体（1）内腔中部的左右两侧，且所述第一从动轴（13）的一端位于发酵装置主体（1）的外部，且所述翻料叶片（15）固定安装于第一从动轴（13）一端的外壁，所述第一同步轮（14）固定安装于第一从动轴（13）的另一端外壁，所述同步带（16）位于第二同步轮（17）与第一同步轮（14）之间。

5.根据权利要求1所述的一种发酵黄油用发酵装置，其特征在于：所述第二伞齿轮（21）与第一伞齿轮（20）之间相互啮合，所述第二同步轮（17）通过同步带（16）与第一同步轮（14）传动连接。

6.根据权利要求1所述的一种发酵黄油用发酵装置，其特征在于：所述转动轴（12）与防护壳（4）、发酵装置主体（1）之间均设置有密封轴承，所述转动轴（12）通过密封轴承与防护壳（4）、发酵装置主体（1）活动连接，所述第二从动轴（18）与固定块（19）之间设置有密封轴承，所述第二从动轴（18）通过密封轴承与固定块（19）活动连接，所述第一从动轴（13）与发酵装置主体（1）之间设置有密封轴承，所述第一从动轴（13）通过密封轴承与发酵装置主体（1）活动连接。

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