CN217600711U - 一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括括发酵箱、搅拌组件、排料组件和泄压组件，所述搅拌组件设于发酵箱内，所述泄压组件设于发酵箱上，所述排料组件设于发酵箱下；所述泄压组件包括密封顶板、密封圈一、连接弹簧、连接通孔、连接杆和透气网板，所述连接通孔设于发酵箱顶壁上，所述密封顶板置于连接通孔上。本实用新型属于纳豆粉生产设备技术领域，具体是指一种能够对发酵箱内自动泄压，保证发酵箱内发酵稳定，同时可对发酵箱内增加氧气，使得发酵效果更好的生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置。

Description

一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置

技术领域

本实用新型属于纳豆粉生产设备技术领域，具体是指一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置。

背景技术

在纳豆粉的加工生产过程中，需要对原料进行发酵。而目前的发酵装置装料过程和卸料过程十分地不便，操作较为复杂，而且无法控制发酵箱内的发酵温度，无法为发酵原料提供最合适的温度条件，同时也无法保证发酵箱内含有足够的氧气含量，无法保证发酵物能够与氧气充分地混合，不便调节装置内压强等问题，从而会导致发酵效率和产品质量的降低，不利于纳豆粉的加工生产过程。

实用新型内容

为了解决上述难题，本实用新型提供了一种能够对发酵箱内自动泄压，保证发酵箱内发酵稳定，同时可对发酵箱内增加氧气，使得发酵效果更好的生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置。

为了实现上述功能，本实用新型采取的技术方案如下：一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括发酵箱、搅拌组件、排料组件和泄压组件，所述搅拌组件设于发酵箱内，所述泄压组件设于发酵箱上，所述排料组件设于发酵箱下，便于将发酵箱内的物料排出，防止堵塞；所述泄压组件包括密封顶板、密封圈一、连接弹簧、连接通孔、连接杆和透气网板，所述连接通孔设于发酵箱顶壁上，所述密封顶板置于连接通孔上，所述密封圈一置于连接通孔内固定设于密封顶板下，所述连接杆设于密封圈一下，所述透气网板设于连接杆下，所述连接弹簧一端设于密封顶板下，所述连接弹簧另一端设于发酵箱上，当发酵箱内的压强较大时，会透过透气网板对密封圈一产生压力，进而带动连接杆、密封圈一、透气网板和密封顶板上升，连接弹簧被拉伸，从而将连接通孔打开进行泄压，泄压完成之后，由于连接弹簧自身的恢复力将密封圈一恢复原位，将连接通孔密封，从而使得发酵箱内的压强保持恒定。

优选地，所述排料组件包括电磁阀一、出料口、排料箱、螺旋叶片、驱动电机、旋转轴、电磁阀二和排料口，所述排料箱设于发酵箱下，所述驱动电机设于排料箱外侧壁上，所述旋转轴一端转动设于排料箱内侧壁上，所述旋转轴另一端设于驱动电机上，所述螺旋叶片设于旋转轴上，所述出料口设于发酵箱底壁和排料箱顶壁的连接处，所述电磁阀一设于出料口内，所述排料口设于排料箱底壁下，所述电磁阀二设于排料口内，驱动电机带动旋转轴旋转，进而带动螺旋叶片旋转，将物料从排料口处排出，避免出料堵塞的现象。

优选地，所述搅拌组件包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌电机设于发酵箱上，所述搅拌轴一端转动设于发酵箱底壁上，所述搅拌轴另一端设于搅拌电机上，所述搅拌叶均匀设于搅拌轴上，搅拌电机带动搅拌轴旋转，进而带动搅拌叶旋转搅拌，混合均匀。

优选地，所述发酵箱底部外侧壁上设有氧气发生器，对发酵箱内注入氧气，将混合液与氧气充分融合，从而加速原料的混合和发酵速率。

优选地，所述发酵箱上设有入料口，所述入料口上设有密封盖板，保证发酵箱的密封性。

本实用新型采取上述结构取得有益效果如下：本实用新型提供的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置通过泄压组件的设置，当发酵箱内的压强较大时，会透过透气网板对密封圈一产生压力，进而带动连接杆、密封圈一、透气网板和密封顶板上升，连接弹簧被拉伸，从而将连接通孔打开进行泄压，泄压完成之后，由于连接弹簧自身的恢复力将密封圈一恢复原位，将连接通孔密封，从而使得发酵箱内的压强保持恒定，通过排料组件的设置，驱动电机带动旋转轴旋转，进而带动螺旋叶片旋转，将物料从排料口处排出，避免出料堵塞的现象。

附图说明

图1为本实用新型一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置的整体结构图；

图2为图1中A处的局部放大图。

其中，1、发酵箱，2、搅拌组件，3、排料组件，4、泄压组件，5、密封顶板，6、密封圈一，7、连接弹簧，8、连接通孔，9、连接杆，10、透气网板，11、电磁阀一，12、出料口，13、排料箱，14、螺旋叶片，15、驱动电机，16、旋转轴，17、电磁阀二，18、排料口，19、搅拌电机，20、搅拌轴，21、搅拌叶，22、氧气发生器，23、入料口，24、密封盖板。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。以下结合附图，对本实用新型做进一步详细说明。

如图1-2所示，本实用新型一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括发酵箱1、搅拌组件2、排料组件3和泄压组件4，搅拌组件2设于发酵箱1内，泄压组件4设于发酵箱1上，排料组件3设于发酵箱1下，发酵箱1底部外侧壁上设有氧气发生器22，发酵箱1上设有入料口23，入料口23上设有密封盖板24；泄压组件4包括密封顶板5、密封圈一6、连接弹簧7、连接通孔8、连接杆9和透气网板10，连接通孔8设于发酵箱1顶壁上，密封顶板5置于连接通孔8上，密封圈一6置于连接通孔8内固定设于密封顶板5下，连接杆9设于密封圈一6下，透气网板10设于连接杆9下，连接弹簧7一端设于密封顶板5下，连接弹簧7另一端设于发酵箱1上。

如图1所示，排料组件3包括电磁阀一11、出料口12、排料箱13、螺旋叶片14、驱动电机15、旋转轴16、电磁阀二17和排料口18，排料箱13设于发酵箱1下，驱动电机15设于排料箱13外侧壁上，旋转轴16一端转动设于排料箱13内侧壁上，旋转轴16另一端设于驱动电机15上，螺旋叶片14设于旋转轴16上，出料口12设于发酵箱1底壁和排料箱13顶壁的连接处，电磁阀一11设于出料口12内，排料口18设于排料箱13底壁下，电磁阀二17设于排料口18内。

如图1所示，搅拌组件2包括搅拌电机19、搅拌轴20和搅拌叶21，搅拌电机19设于发酵箱1上，搅拌轴20一端转动设于发酵箱1底壁上，搅拌轴20另一端设于搅拌电机19上，搅拌叶21均匀设于搅拌轴20上。

具体使用时，首先将原料通过入料口23置于发酵箱1内，搅拌电机19带动搅拌轴20旋转，进而带动搅拌叶21旋转搅拌，混合均匀，氧气发生器22，对发酵箱1内注入氧气，将混合液与氧气充分融合，从而加速原料的混合和发酵速率，当发酵箱1内的压强较大时，会对透过透气网板10对密封圈一6产生压力，进而带动连接杆9、密封圈一6和密封顶板5上升，连接弹簧7被拉伸，从而将连接通孔8打开进行泄压，泄压完成之后，由于连接弹簧7自身的恢复力将密封圈一6和透气网板10恢复原位，将连接通孔8密封，透气网板10保持连接杆9、密封圈一6和密封顶板5的稳定性，从而使得发酵箱1内的压强保持恒定，将电磁阀一11和电磁阀二17打开，驱动电机15带动旋转轴16旋转，进而带动螺旋叶片14旋转，将物料从排料口18处排出，避免出料堵塞的现象。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：包括发酵箱、搅拌组件、排料组件和泄压组件，所述搅拌组件设于发酵箱内，所述泄压组件设于发酵箱上，所述排料组件设于发酵箱下；所述泄压组件包括密封顶板、密封圈一、连接弹簧、连接通孔、连接杆和透气网板，所述连接通孔设于发酵箱顶壁上，所述密封顶板置于连接通孔上，所述密封圈一置于连接通孔内固定设于密封顶板下，所述连接杆设于密封圈一下，所述透气网板设于连接杆下，所述连接弹簧一端设于密封顶板下，所述连接弹簧另一端设于发酵箱上。

2.根据权利要求1所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述排料组件包括电磁阀一、出料口、排料箱、螺旋叶片、驱动电机、旋转轴、电磁阀二和排料口，所述排料箱设于发酵箱下，所述驱动电机设于排料箱外侧壁上，所述旋转轴一端转动设于排料箱内侧壁上，所述旋转轴另一端设于驱动电机上，所述螺旋叶片设于旋转轴上，所述出料口设于发酵箱底壁和排料箱顶壁的连接处，所述电磁阀一设于出料口内，所述排料口设于排料箱底壁下，所述电磁阀二设于排料口内。

3.根据权利要求2所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述搅拌组件包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌电机设于发酵箱上，所述搅拌轴一端转动设于发酵箱底壁上，所述搅拌轴另一端设于搅拌电机上，所述搅拌叶均匀设于搅拌轴上。

4.根据权利要求3所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述发酵箱底部外侧壁上设有氧气发生器。

5.根据权利要求4所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述发酵箱上设有入料口，所述入料口上设有密封盖板。

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