CN217340208U - 一种干酪素颗粒生产用沉淀装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，包括支脚、沉淀罐和步进电机，支脚的一侧固定有沉淀罐，沉淀罐内部的底端设置有输料机构，沉淀罐顶端的一侧固定有进料口，且进料口的顶端设置有过滤结构，搅拌叶的底端设置有刮壁结构。本实用新型通过控制器启动伺服电机经过螺旋轴带动多组旋转螺旋叶片对沉淀所得的干酪素颗粒进行输送，通过干酪素颗粒自身重量和螺旋输送机机壳对干酪素颗粒的摩擦阻力，使干酪素颗粒随着旋转的多组螺旋叶片向排料口的上方进行推移进行快速的排料，同时罩壳对伺服电机进行防护，由此实现了此装置的便于输料功能，提高了此装置的便捷性，防止物料累积堵塞不便于输送导出，影响出料的效果。

Description

一种干酪素颗粒生产用沉淀装置

技术领域

本实用新型涉及干酪素生产技术领域，特别涉及一种干酪素颗粒生产用沉淀装置。

背景技术

干酪素是酪蛋白的别称，干酪素是经酸法或酶法或膜分离工艺制得的产品，在干酪素生产加工的过程中需要沉淀装置，通过往该装置中加入合适温度的脱脂乳，然后加酸或酶使酪蛋白凝固，排出乳清从而达到沉淀的效果；

中国专利授权公告号CN205412470U，公告日2016年8月3日，公开了一种稀土沉淀装置，该沉淀装置包括沉淀室、设置于该沉淀室顶部与该沉淀室连通的入水口、设置于该沉淀室内的搅拌桨、以及设置于该沉淀室底部的排出口，该沉淀室内顶部设有与该入水口连通的过滤腔，该过滤腔底面设有斜滤渣网，该沉淀室底部设有斜隔板，该斜隔板较低端与该排出口相对，该沉淀室侧面设有至少两个高度不同的排水口；

上述中现有的技术方案存在以下缺陷：上述技术方案中，装置在使用时，有着不便于输料的缺陷，会使沉淀后留有的干酪素颗粒或凝块累积在装置底部，导致其不便于直接排出，影响装置排料的效率，从而使装置的实用性降低。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，以解决上述背景技术中提出不便于输料的问题。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，包括支脚、沉淀罐和步进电机，所述支脚的一侧固定有沉淀罐，且沉淀罐的底端固定有排料口，所述沉淀罐内部的底端设置有输料机构，所述沉淀罐顶端的一侧固定有进料口，且进料口的顶端设置有过滤结构，所述沉淀罐的顶端固定有步进电机，所述沉淀罐的一侧固定有排水口，且排水口的顶端设置有控制器，所述步进电机的底端安装有转轴，且转轴的两侧均固定有搅拌叶，所述搅拌叶的底端设置有刮壁结构，所述输料机构包括罩壳、伺服电机、螺旋轴和螺旋叶片，所述伺服电机安装在沉淀罐的一侧，所述伺服电机的外侧套设有罩壳，所述伺服电机的一侧固定有螺旋轴，且螺旋轴的外侧均固定有螺旋叶片。通过控制器启动伺服电机经过螺旋轴带动多组旋转螺旋叶片对沉淀所得的干酪素颗粒进行输送，通过干酪素颗粒自身重量和沉淀罐内壁对干酪素颗粒的摩擦阻力，使干酪素颗粒随着旋转的多组螺旋叶片向排料口的上方进行推移，便于使干酪素颗粒均匀快速的从在排料口排出，同时罩壳对伺服电机进行防护。

优选的，所述螺旋叶片在螺旋轴的外侧设置有若干组，且若干组螺旋叶片在螺旋轴的外侧呈等间距分布。使多组均匀分布的螺旋叶片将沉淀的干酪素颗粒依次快速的输送出去，防止其累积在沉淀罐底部出现堵塞。

优选的，所述刮壁结构包括伸缩弹簧、刮板、连接柱、固定块和支撑柱，所述支撑柱均固定在转轴的两侧，所述支撑柱的顶端固定有固定块，且固定块的内部设置有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的一侧固定有连接柱，且连接柱的一侧固定有刮板。通过支撑柱随着转轴的旋转带动固定块进行转动，同时固定块内的伸缩弹簧经过连接柱与刮板相连接，从而使多组固定块带动多组刮板对沉淀罐的内壁进行清理，同时伸缩弹簧使刮板更加贴合沉淀罐的内壁对其粘连的原料进行刮除清理，防止原料粘连过多造成浪费。

优选的，所述支撑柱在固定块的两端关于固定块的水平中心线呈对称分布，使固定块带动刮板保持平衡，防止出现晃动，所述刮板与连接柱呈焊接一体化结构。加强刮板与连接柱的连接效果，防止刮板脱落。

优选的，所述刮板通过连接柱与伸缩弹簧之间构成伸缩结构，使连接柱随着伸缩弹簧收缩带动刮板贴合沉淀罐的内壁进行刮除清理，所述刮板设置有多组。增加刮壁清理的范围，防止沉淀罐内壁粘连过多，造成原料的浪费。

优选的，所述过滤结构包括磁块、插槽、固定栓、固定边框和滤网，所述插槽均开设在进料口的内部，所述插槽的内部固定有磁块，且磁块的顶端设置有固定栓，所述固定栓的外侧套设有固定边框，且固定边框的内部固定有滤网。通过拿取固定边框带动滤网插入进料口内，紧接着将固定边框放置在进料口的边缘进行支撑，然后拿取固定栓穿过固定边框上的孔隙并对齐插入插槽内，使固定栓与磁块接触吸紧将固定边框与进料口连接固定，通过滤网对导入的原料进行过滤。

优选的，所述滤网的直径小于进料口的内径，便于滤网经过固定边框放置在进料口内对外部导入的物料进行过滤，从而提高干酪素生产的质量，所述固定边框与滤网呈焊接一体化结构。使固定边框与滤网连接更紧密，便于固定边框对滤网进行支撑。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该干酪素颗粒生产用沉淀装置结构合理，具有以下优点：

(1)通过控制器启动伺服电机经过螺旋轴带动多组旋转螺旋叶片对沉淀所得的干酪素颗粒进行输送，通过干酪素颗粒自身重量和螺旋输送机机壳对干酪素颗粒的摩擦阻力，使干酪素颗粒随着旋转的多组螺旋叶片向排料口的上方进行推移进行快速的排料，同时罩壳对伺服电机进行防护，由此实现了此装置的便于输料功能，提高了此装置的便捷性，防止物料累积堵塞不便于输送导出，影响出料的效果；

(2)通过支撑柱随着转轴的旋转带动固定块进行转动，同时多组固定块带动多组刮板对沉淀罐的内壁进行清理，同时伸缩弹簧使刮板更加贴合沉淀罐的内壁对其粘连的原料进行刮除清理，防止原料粘连过多造成浪费，由此实现了此装置的刮壁清理功能，提高了此装置的功能性，便于对沉淀罐的内壁进行清理，防止原料粘连过多；

(3)通过拿取固定边框带动滤网对齐插入进料口内，紧接着将固定边框放置在进料口的边缘进行支撑，然后拿取固定栓插入插槽内与磁块接触吸紧将固定边框与进料口连接固定，防止滤网出现晃动，通过滤网对导入的原料进行过滤，由此实现了此装置的过滤杂质功能，提高原料的质量，保证干酪素生产的效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的侧视结构示意图；

图3为本实用新型的输料机构正视剖面结构示意图；

图4为本实用新型的刮壁结构三维结构示意图；

图5为本实用新型的图1中A处局部剖面放大结构示意图。

图中的附图标记说明：1、支脚；2、排料口；3、沉淀罐；4、输料机构；401、罩壳；402、伺服电机；403、螺旋轴；404、螺旋叶片；5、刮壁结构；501、伸缩弹簧；502、刮板；503、连接柱；504、固定块；505、支撑柱；6、搅拌叶；7、进料口；8、过滤结构；801、磁块；802、插槽；803、固定栓；804、固定边框；805、滤网；9、步进电机；10、转轴；11、排水口；12、控制器。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一

请参阅图1-5，本实用新型提供的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，包括支脚1、沉淀罐3和步进电机9，支脚1的一侧固定有沉淀罐3，且沉淀罐3的底端固定有排料口2，沉淀罐3内部的底端设置有输料机构4，沉淀罐3顶端的一侧固定有进料口7，且进料口7的顶端设置有过滤结构8，沉淀罐3的顶端固定有步进电机9，沉淀罐3的一侧固定有排水口11，且排水口11的顶端设置有控制器12，步进电机9的底端安装有转轴10，且转轴10的两侧均固定有搅拌叶6，搅拌叶6的底端设置有刮壁结构5，输料机构4包括罩壳401、伺服电机402、螺旋轴403和螺旋叶片404，伺服电机402安装在沉淀罐3的一侧，伺服电机402的外侧套设有罩壳401，伺服电机402的一侧固定有螺旋轴403，且螺旋轴403的外侧均固定有螺旋叶片404，螺旋叶片404在螺旋轴403的外侧设置有若干组，且若干组螺旋叶片404在螺旋轴403的外侧呈等间距分布。

基于实施例一的干酪素颗粒生产用沉淀装置工作原理是：将装置放置指定位，通过进料口7将加温至合适温度的脱脂乳导入沉淀罐3内，紧接着控制器12启动步进电机9经过转轴10带动多组搅拌叶6对导入的乳液进行搅拌，然后再经过进料口7往沉淀罐3内导入稀盐进行继续搅拌直至加入的出现透明乳清停止，通过将搅拌停止并静止一段时间进行沉淀，紧接着将沉淀后上层的乳清从排水口11排出，然后剩下的就是沉淀所得的干酪素颗粒或乳块，通过控制器12启动伺服电机402，使伺服电机402经过螺旋轴403带动多组旋转螺旋叶片404对沉淀所得的干酪素颗粒进行输送，通过干酪素颗粒自身重量和沉淀罐3内壁对干酪素颗粒的摩擦阻力，使干酪素颗粒随着旋转的多组螺旋叶片404向排料口2的上方进行推移，便于使干酪素颗粒均匀快速的从在排料口2排出，防止出现堵塞，同时罩壳401对伺服电机402进行防护。

实施例二

本实施例包括：刮壁结构5包括伸缩弹簧501、刮板502、连接柱503、固定块504和支撑柱505，支撑柱505均固定在转轴10的两侧，支撑柱505的顶端固定有固定块504，且固定块504的内部设置有伸缩弹簧501，伸缩弹簧501的一侧固定有连接柱503，且连接柱503的一侧固定有刮板502，支撑柱505在固定块504的两端关于固定块504的水平中心线呈对称分布，刮板502与连接柱503呈焊接一体化结构，刮板502通过连接柱503与伸缩弹簧501之间构成伸缩结构，刮板502设置有多组。

本实施例中，通过支撑柱505随着转轴10的旋转带动一体化的固定块504进行转动，同时固定块504内的伸缩弹簧501经过连接柱503与刮板502相连接，从而使多组固定块504带动多组刮板502对沉淀罐3的内壁进行清理，同时伸缩弹簧501使刮板502更加贴合沉淀罐3的内壁对其粘连的原料进行刮除清理，防止原料粘连过多造成浪费。

实施例三

本实施例包括：过滤结构8包括磁块801、插槽802、固定栓803、固定边框804和滤网805，插槽802均开设在进料口7的内部，插槽802的内部固定有磁块801，且磁块801的顶端设置有固定栓803，固定栓803的外侧套设有固定边框804，且固定边框804的内部固定有滤网805，滤网805的直径小于进料口7的内径，固定边框804与滤网805呈焊接一体化结构。

本实施例中，通过拿取固定边框804带动滤网805对齐插入进料口7内，紧接着将固定边框804放置在进料口7的边缘进行支撑，然后拿取固定栓803穿过固定边框804上的孔隙并对齐插入插槽802内，使固定栓803与磁块801接触吸紧将固定边框804与进料口7连接固定，防止固定边框804带动滤网805进行晃动，通过滤网805对导入的原料进行过滤。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，包括支脚(1)、沉淀罐(3)和步进电机(9)，其特征在于：所述支脚(1)的一侧固定有沉淀罐(3)，且沉淀罐(3)的底端固定有排料口(2)；

所述沉淀罐(3)内部的底端设置有输料机构(4)，所述沉淀罐(3)顶端的一侧固定有进料口(7)，且进料口(7)的顶端设置有过滤结构(8)，所述沉淀罐(3)的顶端固定有步进电机(9)，所述沉淀罐(3)的一侧固定有排水口(11)，且排水口(11)的顶端设置有控制器(12)；

所述步进电机(9)的底端安装有转轴(10)，且转轴(10)的两侧均固定有搅拌叶(6)，所述搅拌叶(6)的底端设置有刮壁结构(5)，所述输料机构(4)包括罩壳(401)、伺服电机(402)、螺旋轴(403)和螺旋叶片(404)，所述伺服电机(402)安装在沉淀罐(3)的一侧，所述伺服电机(402)的外侧套设有罩壳(401)，所述伺服电机(402)的一侧固定有螺旋轴(403)，且螺旋轴(403)的外侧均固定有螺旋叶片(404)。

2.根据权利要求1所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述螺旋叶片(404)在螺旋轴(403)的外侧设置有若干组，且若干组螺旋叶片(404)在螺旋轴(403)的外侧呈等间距分布。

3.根据权利要求1所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述刮壁结构(5)包括伸缩弹簧(501)、刮板(502)、连接柱(503)、固定块(504)和支撑柱(505)，所述支撑柱(505)均固定在转轴(10)的两侧，所述支撑柱(505)的顶端固定有固定块(504)，且固定块(504)的内部设置有伸缩弹簧(501)，所述伸缩弹簧(501)的一侧固定有连接柱(503)，且连接柱(503)的一侧固定有刮板(502)。

4.根据权利要求3所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述支撑柱(505)在固定块(504)的两端关于固定块(504)的水平中心线呈对称分布，所述刮板(502)与连接柱(503)呈焊接一体化结构。

5.根据权利要求3所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述刮板(502)通过连接柱(503)与伸缩弹簧(501)之间构成伸缩结构，所述刮板(502)设置有多组。

6.根据权利要求1所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述过滤结构(8)包括磁块(801)、插槽(802)、固定栓(803)、固定边框(804)和滤网(805)，所述插槽(802)均开设在进料口(7)的内部，所述插槽(802)的内部固定有磁块(801)，且磁块(801)的顶端设置有固定栓(803)，所述固定栓(803)的外侧套设有固定边框(804)，且固定边框(804)的内部固定有滤网(805)。

7.根据权利要求6所述的一种干酪素颗粒生产用沉淀装置，其特征在于：所述滤网(805)的直径小于进料口(7)的内径，所述固定边框(804)与滤网(805)呈焊接一体化结构。

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