CN217297775U - 一种精酿啤酒麦芽糖化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及啤酒加工的技术领域，特别是涉及一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其解决了连通管容易被堵住的问题，解决了用水冲洗的方式清理造成水资源浪费的问题，提高了实用性。本实用新型包括桶体和排料管道，桶体内开设有上腔室和下腔室，上腔室的底壁设置有搅拌组件，搅拌组件和上腔室侧壁之间设置有环形网板。桶体的顶端设置有加料口和喷水管，桶体的外端中部周向安装有多组连通管，多组连通管的两端分别与上腔室和下腔室相通，多组连通管的外端均设置有第一截止阀。下腔室的顶壁安装有支架，支架的左端安装有伸缩缸，上腔室的底壁开设有位于环形网板内侧的漏料口，下腔室的顶壁铰接设有推动密封板，推动密封板的顶端安装有比漏料口长度短的凸起板。

Description

一种精酿啤酒麦芽糖化装置

技术领域

本实用新型涉及啤酒加工的技术领域，特别是涉及一种精酿啤酒麦芽糖化装置。

背景技术

在啤酒生产中，大麦芽的糖化一直都是重要的一步，其过程一般为：先将水和麦芽等混合料加热、搅拌得到麦芽醪，再将得到的麦芽醪过滤得到麦芽汁，再进一步煮沸，然后再进入下一步工序；现在一般将糖化过程分在两个罐中进行，一个罐搅拌混合料得到麦芽醪，另一个过滤麦芽醪，煮沸麦芽汁。

目前申请号为CN202121832212.8的公开专利一种啤酒麦芽糖化装置，包括糖化罐和连接管路，还包括搅拌装置，所述搅拌装置设置在糖化罐顶部；所述糖化罐包括上罐腔、下罐腔和隔板；所述隔板设置在上罐腔和下罐腔之间，隔板四周与糖化罐内壁固定连接且密封；所述搅拌装置包括驱动装置和搅拌器；所述驱动装置设置在上罐腔上方，所述搅拌器设置在上罐腔内部；所述驱动装置输出端穿过上罐腔顶部外壳与搅拌器输入端连接。此装置的有益效果是搅拌效果好，效率高；同时在清洗罐时，开启搅拌装置，也能更有利于清洗；设置有喷水管，喷水管上安装旋转喷头，清洗彻底，清洗后的水与残留的麦芽醪混合进入到下罐腔内，冲刷过滤网上过滤后剩余的酒糟，也就是洗糟，提高生产率的同时清洗了管道，减少堵塞的情况。

通过对现有麦芽糖化装置的使用时，发现仍存在一定的缺点，自上罐腔至下罐腔的连接管，容易受到酒糟堵住，从而影响其使用，同时对酒糟的清理不方便，随着水冲的方式清理，会浪费较多的水资源，因此其实用性较差。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其解决了连通管容易被堵住的问题，解决了用水冲洗的方式清理造成水资源浪费的问题，提高了实用性。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种精酿啤酒麦芽糖化装置，包括桶体和排料管道，桶体内开设有上腔室和下腔室，上腔室的底壁设置有搅拌组件，搅拌组件和上腔室侧壁之间设置有环形网板。桶体的顶端设置有加料口和喷水管，桶体的外端中部周向安装有多组连通管，多组连通管的两端分别与上腔室和下腔室相通，多组连通管的外端均设置有第一截止阀。下腔室的顶壁安装有支架，支架的左端安装有伸缩缸，上腔室的底壁开设有位于环形网板内侧的漏料口，下腔室的顶壁铰接设有推动密封板，推动密封板的顶端安装有比漏料口长度短的凸起板，伸缩缸的输出端与推动密封板的底端铰接，排料管道的右端自桶体外端伸入至下腔室并位于推动密封板的下方。

优选的，搅拌组件包括搅拌电机，搅拌电机安装于桶体的顶端，搅拌电机的输出端连接有驱动轴，驱动轴的底端与上腔室的底壁可转动连接，驱动轴的外端等角度安装有多组搅拌杆和多组与上腔室底壁接触的刮板。

优选的，下腔室的内壁横向安装有过滤网板，过滤网板的右端倾斜向下设置。

优选的，桶体的右端开设有与过滤网板相对的清理口，清理口内安装有密封清理门。

优选的，桶体的外端底部安装有水泵，水泵的输入端连接有伸入至下腔室的进液管，水泵的输出端连接有三通接头，三通接头的两组输出端分别连接有循环管和排液管，循环管的输出端与喷水管的外侧连接并相通。

优选的，循环管的外端和排液管的外端分别连接有第二截止阀和第三截止阀。

优选的，排料管道的右端顶部开设有下料口，支架的左端安装有U型护板，推动密封板位于U型护板的内侧，排料管道的右前侧和右后侧分别与U型护板的前内壁和后内壁连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种精酿啤酒麦芽糖化装置，具备以下有益效果：

1、该精酿啤酒麦芽糖化装置，通过加料口投入麦芽和促进其糖化的混合料，通过喷水管进行加水，经电连接的搅拌组件对其进行搅拌混合，促进了麦芽和酶等原料的混合效率。通过多组连通管的设置，提高了麦芽醪落入下腔室的速率，同时也可根据需要，对不同数量连通管的开合进行控制从而控制下落速率。搅拌组件和上腔室侧壁之间设置有环形网板，通过环形网板的设置，对糖化后的麦芽残渣起到了阻隔的效果，避免了麦芽残渣通过连通管一同落入至下腔室，同时解决了连通管容易被堵住的问题。

2、该精酿啤酒麦芽糖化装置，在对上腔室残留的麦芽进行清理时，通过伸缩缸工作，带动推动密封板一侧倾斜向下移动，同时凸起板自漏料口内移出，推动密封板移动到一定位置时自排料管道顶部伸入，伴随搅拌组件的驱动，麦芽落入至漏料口，并随之滑落至排料管道内，通过倾斜设置的排料管道，把酒糟排出桶体，解决了用水冲洗的方式清理造成水资源浪费的问题，提高了实用性。

附图说明

图1是本实用新型的桶体内部结构示意图；

图2是本实用新型的剖面结构示意图；

图3是本实用新型侧面的整体结构示意图。

附图中标记：1、桶体；2、排料管道；3、上腔室；4、下腔室；5、环形网板；6、加料口；7、喷水管；8、连通管；9、第一截止阀；10、支架；11、伸缩缸；12、推动密封板；13、凸起板；14、搅拌电机；15、驱动轴；16、搅拌杆；17、刮板；18、过滤网板；19、密封清理门；20、水泵；21、进液管；22、三通接头；23、循环管；24、排液管；25、第二截止阀；26、第三截止阀；27、U型护板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，包括桶体1和排料管道2，桶体1内开设有上腔室3和下腔室4，上腔室3的底壁设置有搅拌组件，搅拌组件和上腔室3侧壁之间设置有环形网板5，桶体1的顶端设置有加料口6和喷水管7；通过加料口6投入麦芽和促进其糖化的混合料，通过喷水管7进行加水。桶体1的外端中部周向安装有多组连通管8，多组连通管8的两端分别与上腔室3和下腔室4相通，多组连通管8的外端均设置有第一截止阀9；通过多组连通管8的设置，促进了麦芽醪落入下腔室4的速率，同时也可根据需要，对不同数量连通管8的开合进行控制从而控制麦芽醪的下落速率。通过环形网板5的设置，对糖化后的麦芽残渣起到了阻隔的效果，避免了麦芽残渣通过连通管8一同落入至下腔室4，同时也解决了连通管8容易被堵住的问题。

下腔室4的顶壁安装有支架10，支架10的左端安装有伸缩缸11，上腔室3的底壁开设有位于环形网板5内侧的漏料口，下腔室4的顶壁铰接设有推动密封板12，伸缩缸11的输出端与推动密封板12的底端铰接，通过推动密封板12的设置，对漏料口起到密闭效果。推动密封板12的顶端安装有比漏料口长度短的凸起板13，可以保证在推动密封板12下移翻转的过程中凸起板13可以自漏料口内移出，通过凸起板13的设置，可以减少漏料口内堆积的原料。工作时，伸缩缸11呈打开状态，凸起板13位于漏料口内，对其封堵，排料管道2的右端自桶体1外端伸入至下腔室4并位于推动密封板12的下方，通过伸缩缸11、推动密封板12、凸起板13和排料管道2的设置，同时伴随搅拌组件的配合，方便快捷的把酒糟排出桶体1，解决了用水冲洗的方式清理造成水资源浪费的问题，提高了实用性。

搅拌组件包括搅拌电机14，搅拌电机14安装于桶体1的顶端，搅拌电机14的输出端连接有驱动轴15，驱动轴15的底端与上腔室3的底壁可转动连接，驱动轴15的外端等角度安装有多组搅拌杆16和多组与上腔室3底壁接触的刮板17。通过搅拌杆16对麦芽起到搅动作用，通过刮板17的设置，在对麦芽残渣清理时，促进了麦芽落入至漏料口。

下腔室4的内壁横向安装有过滤网板18，过滤网板18的右端倾斜向下设置，桶体1的右端开设有与过滤网板18相对的清理口，清理口内安装有密封清理门19。通过过滤网板18对落入至下腔室4的麦芽醪进行再次过滤，倾斜的过滤网板18促进了过滤杂质下落，通过密封清理门19的设置，方便了对杂质进行清理。

桶体1的外端底部安装有水泵20，水泵20的输入端连接有伸入至下腔室4的进液管21，水泵20的输出端连接有三通接头22，三通接头22的两组输出端分别连接有循环管23和排液管24，循环管23的外端和排液管24的外端分别连接有第二截止阀25和第三截止阀26，循环管23的输出端与喷水管7的外侧连接并相通。酒糟排清后，通过喷水管7连接外置高压水管对上腔室3喷水，通过水泵20和循环管23同时进行工作，实现对桶体1内进行循环清理，通过水泵20和排液管24进行工作，将糖化的麦芽汁排出进行后续加工。

排料管道2的右端顶部开设有下料口，支架10的左端安装有U型护板27，推动密封板12位于U型护板27的内侧，排料管道2的右前侧和右后侧分别与U型护板27的前内壁和后内壁连接，通过U型护板27的设置，对清理酒糟的漏料口和推动密封板12、排料管道2之间进行了前后方向的阻挡，防止大量的酒糟落入下腔室4。

使用时，经加料口6投入麦芽和促进其糖化的混合料，经喷水管7进行加水，打开电连接的搅拌电机14，其带动搅拌轴、搅拌杆16和刮板17进行转动，通过搅拌杆16对麦芽与混合料进行充分混合，搅拌混合的工作自环形网板5内侧进行，充分混合并发酵后，酒糟会自环形网板5内被隔离，麦芽醪流入至环形网板5的外侧，根据需求打开多组连通管8，使麦芽醪落入至下腔室4，通过滤网板18对麦芽醪进行再次过滤，过滤的固体物等杂质被过滤网板18进行阻隔，最终得到可以进行下一步工艺的麦芽汁，通过打开水泵20和第三截止阀26，把麦芽汁排至桶外。

在糖化工艺结束对酒糟和杂质进行清理时，关闭伸缩缸11，带动推动密封板12一侧倾斜向下移动，同时凸起板13自漏料口内移出，推动密封板12移动到一定位置时自排料管道2顶部的下料口伸入，伴随搅拌组件的驱动，麦芽落入至漏料口，并随之滑落至排料管道2内，通过倾斜设置的排料管道2，因此把酒糟排出桶体1；并且通过打开密封清理门19，对过滤网板18上的杂质进行清理。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，包括桶体(1)和排料管道(2)，所述桶体(1)内开设有上腔室(3)和下腔室(4)，所述上腔室(3)的底壁设置有搅拌组件，所述搅拌组件和上腔室(3)侧壁之间设置有环形网板(5)，所述桶体(1)的顶端设置有加料口(6)和喷水管(7)，所述桶体(1)的外端中部周向安装有多组连通管(8)，所述多组连通管(8)的两端分别与上腔室(3)和下腔室(4)相通，多组连通管(8)的外端均设置有第一截止阀(9)，所述下腔室(4)的顶壁安装有支架(10)，所述支架(10)的左端安装有伸缩缸(11)，所述上腔室(3)的底壁开设有位于环形网板(5)内侧的漏料口，所述下腔室(4)的顶壁铰接设有推动密封板(12)，所述推动密封板(12)的顶端安装有比漏料口长度短的凸起板(13)，所述伸缩缸(11)的输出端与推动密封板(12)的底端铰接，所述排料管道(2)的右端自桶体(1)外端伸入至下腔室(4)并位于推动密封板(12)的下方。

2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述搅拌组件包括搅拌电机(14)，所述搅拌电机(14)安装于桶体(1)的顶端，搅拌电机(14)的输出端连接有驱动轴(15)，所述驱动轴(15)的底端与上腔室(3)的底壁可转动连接，所述驱动轴(15)的外端等角度安装有多组搅拌杆(16)和多组与上腔室(3)底壁接触的刮板(17)。

3.根据权利要求2所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述下腔室(4)的内壁横向安装有过滤网板(18)，所述过滤网板(18)的右端倾斜向下设置。

4.根据权利要求3所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述桶体(1)的右端开设有与过滤网板(18)相对的清理口，所述清理口内安装有密封清理门(19)。

5.根据权利要求4所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述桶体(1)的外端底部安装有水泵(20)，所述水泵(20)的输入端连接有伸入至下腔室(4)的进液管(21)，所述水泵(20)的输出端连接有三通接头(22)，所述三通接头(22)的两组输出端分别连接有循环管(23)和排液管(24)，所述循环管(23)的输出端与喷水管(7)的外侧连接并相通。

6.根据权利要求5所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述循环管(23)的外端和排液管(24)的外端分别连接有第二截止阀(25)和第三截止阀(26)。

7.根据权利要求6所述的一种精酿啤酒麦芽糖化装置，其特征在于，所述排料管道(2)的右端顶部开设有下料口，所述支架(10)的左端安装有U型护板(27)，所述推动密封板(12)位于U型护板(27)的内侧，排料管道(2)的右前侧和右后侧分别与U型护板(27)的前内壁和后内壁连接。

Images