CN216822742U - 一种防溢的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防溢的烹饪器具，包括锅体和设有排气口的盖体，盖体的内侧安装有破泡器，破泡器的出气孔内设有防溢阻挡件，防溢阻挡件与出气孔的内壁之间形成出气间隙，出气间隙与排气口在水平面上的投影至少部分相互错位。通过在破泡器的出气孔内设置有防溢阻挡件，并使防溢阻挡件与出气孔的内壁之间形成有出气间隙，使得防溢阻挡件能够对溢出出气孔的米汤气泡进行破泡处理，减缓米汤气泡从出气孔溢出的冲击力，提高用户使用的安全性以及烹饪器具的清洁性；出气间隙能够维持烹饪器具内外的气压平衡，并且，出气间隙与排气口在水平面上的投影至少部分错位，减少米汤气泡从排气口溢出的风险。

Description

一种防溢的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体涉及一种防溢的烹饪器具。

背景技术

电饭煲在对米饭进行蒸煮烹饪的过程中，米汤气泡会间歇性的上溢。因此，现有的电饭煲通常会在上盖中设置有破泡器，破泡器内设置有米汤气泡入口、米汤出口以及出气口，并且破泡器内还设置有隔筋，隔筋能够将米汤气泡入口与米汤出口和出气口进行隔离，使得米汤气泡在触碰到隔筋时能够破裂成米汤，然后从米汤出口重新回流至电饭煲的内胆中。而米汤破裂所产生的气体能够从出气口排出，以平衡电饭煲的内外气压。

但是，现有的电饭煲在进行蒸煮烹饪时，仍会有部分米汤气泡绕过隔筋，并附带有一定的冲击力溢出至出气口附近造成飞溅，导致较烫的米汤容易从电饭煲上盖的排气孔中冲出，导致出现米汤烫伤用户的情况发生。并且，残留于排气孔外部的米汤给电饭煲的清理带来的负担，如果不及时清理，则容易滋生细菌，影响用户的使用体验。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种防溢的烹饪器具，用以解决现有的烹饪器具在烹饪过程中防溢效果不佳的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种防溢的烹饪器具，包括锅体和设有排气口的盖体，盖体的内侧安装有破泡器，破泡器的出气孔内设有防溢阻挡件，防溢阻挡件与出气孔的内壁之间形成出气间隙，出气间隙与排气口在水平面上的投影至少部分相互错位。

通过在破泡器的出气孔内设置有防溢阻挡件，防溢阻挡件与出气孔的内壁之间形成有出气间隙，并使出气间隙与排气口在水平面上的投影至少部分相互错位，使得锅体内的米汤沸腾时，防溢阻挡件能够减小米汤气泡从出气孔溢出的冲击力，而从出气间隙中溢出的米汤气泡也能够被盖体的内侧壁所阻挡，减少从出气间隙中溢出的米汤气泡直接冲向排气口，导致米汤烫伤用户并残留于盖体的外表面的现象发生，保证烹饪器具使用的安全性和清洁度。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，出气间隙在水平面上的投影与排气口在水平面上的投影不重合。

通过将出气间隙在水平面上的投影设置为与排气口在水平面上的投影互不重叠的形式，使得出气间隙与排气口完全错开。当破泡器的出气间隙中有米汤气泡溢出时，米汤气泡能够被盖体的内侧壁阻拦，避免米汤气泡溢出至排气口中，导致用户被烫伤的现象发生。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，出气间隙的面积与出气孔的面积比值a满足：0.1≤a≤0.6。

通过将出气间隙的面积与出气孔的面积之间的比值a设置为不小于0.1的形式，使得防溢阻挡件与出气孔的内侧壁之间具有足够面积的出气间隙，保证烹饪器具与外界空气流通的顺畅程度，避免出现出气间隙过小导致烹饪器具排气不畅，造成烹饪器具内部压强过大，影响用户使用安全的现象发生。并且，较大面积的出气间隙还有利于米汤的回流，避免出现米汤积蓄在防溢阻挡件的外部，导致难以清理的现象发生。

进一步地，通过将出气间隙的面积与出气孔的面积之间的比值a设置为不大于0.6的形式，能够保证防溢阻挡件相对于出气孔具有足够的遮挡面积，避免出现防溢阻挡件对米汤气泡溢出的阻挡作用不佳的现象发生。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，防溢阻挡件的底面朝向排气口凸起以形成引流面。

通过将防溢阻挡件的底面设置为朝向排气口凸起的形式，使得防溢阻挡件上能够形成有一个引流面，当溢出于出气孔的米汤气泡破裂成米汤时，引流面能够对米汤起到汇集引流的作用，以引导米汤流向出气间隙并最终回到烹饪器具中，避免出现米汤积蓄在防溢阻挡件的上表面，导致难以清理的现象发生。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，防溢阻挡件开设有对称布置的透气孔。

通过在防溢阻挡件上设置有对称布置的透气孔，使得透气孔具有通气、维持烹饪器具内外气压的效果，避免出现烹饪器具通气不畅的现象发生。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，防溢阻挡件设有多个气泡分裂孔以将气泡分裂和/或破泡。

通过在防溢阻挡件上设置有多个气泡分裂孔，使得气泡分裂孔能够缩小防溢阻挡件上气泡所能通过的截面积，进而使得防溢阻挡件能够对米汤气泡产生分裂作用或者破泡作用，进一步减小米汤气泡上溢时的冲击力。同时，气泡分裂孔能够兼顾防溢阻挡件的通气作用，维持烹饪器具的内外气压的平衡。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，气泡分裂孔的孔径Φ满足：1mm≤Φ≤3mm。

通过将气泡分裂孔的孔径Φ设置为不小于1mm的形式，使得气泡分裂孔能够具有较好的通过效果，在保证气泡分裂孔具有通气效果的同时，方便防溢阻挡件上的米汤进行回流。

通过将气泡分裂孔的孔径Φ设置为不大于3mm的形式，使得防溢阻挡件能够具有较好的破泡效果或者分裂效果，避免出现米汤气泡直接穿过气泡分裂孔，导致防溢阻挡件失去减缓米汤气泡的冲击力作用的现象。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，破泡器的进气孔朝向盖体方向延伸形成进气通道，进气通道的出气端设有横向的挡壁。

通过在进气通道的出气端设置有横向的挡壁，使得烹饪器具内所产生的米汤气泡进入到进气通道并向出气端溢出时，能够被设置于出气端的横向的挡壁所阻拦，米汤气泡与挡壁之间产生的冲击会破坏一部分米汤气泡，进而减少进入到破泡器内部的米汤气泡的量，减缓米汤气泡向防溢组件溢出的冲击力。

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，进气孔和出气孔分别开设于破泡器的底壁和顶壁且错位布置，进气通道延伸至破泡器内，在进气通道与出气孔之间设置隔板。

通过将进气孔设置于破泡器的底壁，出气孔设置于破泡器的顶壁，且将进气孔和出气孔错位布置，以延长从进气孔进入到破泡器内部的米汤气泡流向出气孔的路径，以提高米汤气泡的破泡率，避免从进气孔溢流进入破泡器的米汤气泡直接冲向出气孔，导致出气孔处的米汤气泡具有较强冲击力的现象发生。

并且，通过在进气通道与出气孔之间设置有隔板，以使从进气通道的出气端溢出的米汤气泡能够被隔板所阻拦，进而改变米汤气泡的上溢路径，以使隔板能够破坏一部分的米汤气泡，使得米汤气泡回归至米汤状态并流向烹饪器具的内胆，进一步减缓米汤气泡向防溢阻挡件溢出的冲击力，

在防溢的烹饪器具优选的实现方式中，隔板自破泡器的顶壁向下延伸至低于进气通道的出气端，破泡器的底壁开设有位于隔板下方的回流孔；

破泡器的底壁设有向回流孔引流的引流台阶。

通过将隔板设置为自破泡器的顶壁向下延伸至低于进气通道的出气端的形式，能够避免出现从进气通道进入到破泡器内部的米汤气泡从侧面绕过隔板进入出气孔的现象发生，以延长米汤气泡从进气通道至出气孔之间的流动距离，提高米汤气泡的破泡率，进一步减缓米汤气泡到达出气孔时所具有的冲击力。

进一步地，通过在破泡器的底壁设置有位于隔板下方的回流孔，并在破泡器的底壁设置有向回流孔引流的引流台阶，使得在破泡器内破裂的米汤气泡能够重回米汤形态，并从回流孔中回流至烹饪器具的内胆中。而引流台阶能够对破泡器内的米汤进行聚集并引流至回流孔处，提高破泡器内米汤的回流效率，减少破泡器中的米汤残留。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型烹饪器具的盖体的剖视图；

图2为图1中A区域的局部放大示意图；

图3为本实用新型烹饪器具的排气口与防溢阻挡件的一种配合关系示意图；

图4为本实用新型烹饪器具的排气口与防溢阻挡件的另一种配合关系示意图；

图5为本实用新型烹饪器具的破泡器的上盖结构示意图；

图6为图5中B区域的局部放大示意图；

图7为本实用新型烹饪器具的盖体与破泡器的上盖的配合关系示意图；

图8为本实用新型烹饪器具的防溢阻挡件的一种实现方式示意图；

图9为本实用新型烹饪器具的破泡器的上盖的立体结构示意图；

图10为本实用新型烹饪器具的破泡器的上盖的剖视图；

图11为本实用新型烹饪器具的防溢阻挡件的另一种实现方式示意图；

图12为本实用新型烹饪器具的破泡器的整体结构剖视图。

附图标记说明：

1-盖体；11-排气口；2-破泡器；21-防溢阻挡件；211-气泡分裂孔；22-出气孔；23-出气间隙；24-进气孔；241-进气通道；25-挡壁；26-隔板；27-回流孔；28-引流台阶；

具体实施方式

为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面再结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

需说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施方式的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1和图2所示，本实用新型的一种防溢的烹饪器具，包括锅体和设有排气口11的盖体1，盖体1的内侧安装有破泡器2。当用户使用烹饪器具进行烹饪工作时，烹饪器具的内部会产生米汤气泡，米汤气泡在上溢的过程中会进入到破泡器2中，破泡器2对米汤气泡进行破泡处理，破泡之后的米汤气泡回归到米汤状态，米汤从破泡器2重新流回至烹饪器具中，而米汤气泡产生的气体则通过盖体1上的排气口11排出于烹饪器具，以维持烹饪器具的内外气压平衡。

继续参照图2，本实用新型的破泡器2的出气孔22内设置有防溢阻挡件21，防溢阻挡件21与出气孔22的内壁之间形成出气间隙23，出气间隙23与排气口11在水平面上的投影至少部分相互错位。

本领域技术人员能够理解的是，通过在破泡器2的出气孔22内设置有防溢阻挡件21，防溢阻挡件21与出气孔22的内壁之间形成有出气间隙23，并使出气间隙23与排气口11在水平面上的投影至少部分相互错位，使得锅体内的米汤沸腾时，防溢阻挡件21能够减小米汤气泡从出气孔22溢出的冲击力，而从出气间隙23中溢出的米汤气泡也能够被盖体1的内侧壁所阻挡，减少从出气间隙23中溢出的米汤气泡直接冲向排气口11，导致米汤烫伤用户并残留于盖体1的外表面的现象发生，保证烹饪器具使用的安全性和清洁度。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图3和图4所示，出气间隙23在水平面上的投影与排气口11在水平面上的投影不重合。

本领域技术人员能够理解的是，通过将出气间隙23在水平面上的投影设置为与排气口11在水平面上的投影互不重叠的形式，使得出气间隙23与排气口11完全错开。当破泡器2的出气间隙23中有米汤气泡溢出时，米汤气泡能够被盖体1的内侧壁完全阻拦，避免米汤气泡溢出至排气口11中，导致用户被烫伤的现象发生。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图5和图6所示，出气间隙23的面积与出气孔22的面积比值a满足：0.1≤a≤0.6。例如，出气间隙23的面积与出气孔22的面积的比值a为0.3、0.4或0.5等等。

本领域技术人员能够理解的是，通过将出气间隙23的面积与出气孔22的面积之间的比值a设置为不小于0.1的形式，使得防溢阻挡件21与出气孔22的内侧壁之间具有足够面积的出气间隙23，保证烹饪器具与外界空气流通的顺畅程度，避免出现出气间隙23过小导致烹饪器具排气不畅，造成烹饪器具内部压强过大，影响用户使用安全的现象发生。并且，较大面积的出气间隙23还有利于米汤的回流，避免出现米汤积蓄在防溢阻挡件21的外部，导致难以清理的现象发生。

进一步地，通过将出气间隙23的面积与出气孔22的面积之间的比值a设置为不大于0.6的形式，能够保证防溢阻挡件21相对于出气孔22具有足够的遮挡面积，避免出现防溢阻挡件21对米汤气泡溢出的阻挡作用不佳的现象发生。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图7所示，防溢阻挡件21的底面朝向排气口11凸起以形成引流面。

本领域技术人员能够理解的是，通过将防溢阻挡件21的底面设置为朝向排气口11凸起的形式，使得防溢阻挡件21上能够形成有一个引流面，当溢出于出气孔22的米汤气泡破裂成米汤时，引流面能够对米汤起到汇集引流的作用，以引导米汤流向出气间隙23并最终回到烹饪器具中，避免出现米汤积蓄在防溢阻挡件21的上表面，导致难以清理的现象发生。

需要说明的是，本实用新型对引流面的设置形式不做具体限定，其可以采用以下实施方式中的任意一种：

作为引流面一种优选的实现方式，如图7所示，引流面可以设置为一个中间高，四周低的弧形面。通过上述设置方式，使得弧形的引流面能够引导防溢阻挡面上的米汤回流至破泡器2中。

作为引流面另一种优选的实现方式，如图8所示，引流面可以设置为两个平面拼接而成的中间高，两侧低的斜面。其中，两个平面之间所夹的角度α设置为120°≤α≤150°的形式，本领域技术人员能够理解的是，通过将α设置为不小于120°的形式，避免出现引流面的坡度过大，导致引流面对上溢的米汤气泡起到明显的向上导流的作用。而通过将α设置为不大于150°的形式，能够避免引流面的坡度过于平缓，导致出现引流面的引流效果不明显的现象。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图6所示，防溢阻挡件21开设有对称布置的透气孔。

本领域技术人员能够理解的是，通过在防溢阻挡件21上设置有对称布置的透气孔，使得透气孔能够具有通气、维持烹饪器具内外气压的效果，避免烹饪器具出现通气不畅的现象发生。

需要说明的是，本实用新型中的透气孔除了可以设置为对称式分布的形式，还可以设置为单侧开孔的形式，并将防溢阻挡件21整体设置为向透气孔方向倾斜的形式，使得防溢阻挡件21上表面的米汤能够流向透气孔。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图9至图11所示，防溢阻挡件21上设有多个气泡分裂孔211以将气泡分裂和/或破泡。

本领域技术人员能够理解的是，通过在防溢阻挡件21上设置有多个气泡分裂孔211，使得气泡分裂孔211能够缩小防溢阻挡件21上气泡所能通过的截面积，进而使得防溢阻挡件21能够对米汤气泡产生分裂作用或者破泡作用，进一步减小米汤气泡上溢时的冲击力。同时，气泡分裂孔211能够兼顾防溢阻挡件21的通气作用，维持烹饪器具的内外气压的平衡。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图11所示，气泡分裂孔211的孔径Φ满足：1mm≤Φ≤3mm。优选地，气泡分裂孔211的孔径可以设置为2mm、2.5mm等等。

本领域技术人员能够理解的是，通过将气泡分裂孔211的孔径Φ设置为不小于1mm的形式，使得气泡分裂孔211能够具有较好的通过效果，在保证气泡分裂孔211具有通气效果的同时，方便防溢阻挡件21上的米汤进行回流。

通过将气泡分裂孔211的孔径Φ设置为不大于3mm的形式，使得防溢阻挡件21能够具有较好的破泡效果或者分裂效果，避免出现米汤气泡直接穿过气泡分裂孔211，导致防溢阻挡件21失去减缓米汤气泡的冲击力作用的现象。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图12所示，破泡器2的进气孔24朝向盖体1的方向延伸形成进气通道241，进气通道241的出气端设有横向的挡壁25。

本领域技术人员能够理解的是，通过在进气通道241的出气端设置有横向的挡壁25，使得烹饪器具内所产生的米汤气泡进入到进气通道241并向出气端溢出时，能够被设置于出气端的横向的挡壁25所阻拦，米汤气泡与挡壁25之间产生的冲击会破坏一部分米汤气泡，进而减少进入到破泡器2内部的米汤气泡的量，减缓米汤气泡向防溢组件溢出的冲击力。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图12所示，进气孔24和出气孔22分别开设于破泡器2的底壁和顶壁且错位布置，进气通道241延伸至破泡器2内，在进气通道241与出气孔22之间设置隔板26。

本领域技术人员能够理解的是，通过将进气孔24设置于破泡器2的底壁，出气孔22设置于破泡器2的顶壁，且将进气孔24和出气孔22错位布置，以延长从进气孔24进入到破泡器2内部的米汤气泡流向出气孔22的路径，以提高米汤气泡的破泡率，避免从进气孔24溢流进入破泡器2的米汤气泡直接冲向出气孔22，导致出气孔22处的米汤气泡具有较强冲击力的现象发生。

并且，通过在进气通道241与出气孔22之间设置有隔板26，以使从进气通道241的出气端溢出的米汤气泡能够被隔板26所阻拦，进而改变米汤气泡的上溢路径，以使隔板26能够破坏一部分的米汤气泡，使得米汤气泡回归至米汤状态并流向烹饪器具的内胆，进一步减缓米汤气泡向防溢阻挡件21溢出的冲击力，

优选地，破泡器2设置为分体连接的形式，破泡器2包括连接于盖体1上的上盖以及与上盖旋转扣合的下盖，其中，进气孔24设置于破泡器2的下盖，出气孔22设置于破泡器2的上盖。本领域技术人员能够理解的是，通过上述设置方式，方便用户对破泡器2进行分拆，方便用户对破泡器2的内部进行清理，提高烹饪器具在清洁时的便利性与灵活性。

作为本实用新型一种优选的实现方式，如图12所示，隔板26自破泡器2的顶壁向下延伸至低于进气通道241的出气端，破泡器2的底壁开设有位于隔板26下方的回流孔27。破泡器2的底壁设有向回流孔27引流的引流台阶28。

本领域技术人员能够理解的是，通过将隔板26设置为自破泡器2的顶壁向下延伸至低于进气通道241的出气端的形式，能够避免出现从进气通道241进入到破泡器2内部的米汤气泡从侧面绕过隔板26进入出气孔22的现象发生，以延长米汤气泡从进气通道241至出气孔22之间的流动距离，提高米汤气泡的破泡率，进一步减缓米汤气泡到达出气孔22时所具有的冲击力。

进一步地，通过在破泡器2的底壁设置有位于隔板26下方的回流孔27，并在破泡器2的底壁设置有向回流孔27引流的引流台阶28，使得在破泡器2内破裂的米汤气泡能够重回米汤形态，并从回流孔27中回流至烹饪器具的内胆中。而引流台阶28能够对破泡器2内的米汤进行聚集并引流至回流孔27处，提高破泡器2内米汤的回流效率，减少破泡器2中的米汤残留。

本实用新型所保护的技术方案，并不局限于上述实施例，应当指出，任意一个实施例的技术方案与其他一个或多个实施例中技术方案的结合，在本实用新型的保护范围内。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本实用新型作了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本实用新型精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种防溢的烹饪器具，包括锅体和设有排气口的盖体，所述盖体的内侧安装有破泡器，其特征在于，所述破泡器的出气孔内设有防溢阻挡件，所述防溢阻挡件与所述出气孔的内壁之间形成出气间隙，所述出气间隙与所述排气口在水平面上的投影至少部分相互错位。

2.根据权利要求1所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述出气间隙在水平面上的投影与所述排气口在水平面上的投影不重合。

3.根据权利要求1所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述出气间隙的面积与所述出气孔的面积比值a满足：0.1≤a≤0.6。

4.根据权利要求1所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述防溢阻挡件的底面朝向所述排气口凸起以形成引流面。

5.根据权利要求1所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述防溢阻挡件开设有对称布置的透气孔。

6.根据权利要求1所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述防溢阻挡件设有多个气泡分裂孔以将气泡分裂和/或破泡。

7.根据权利要求6所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述气泡分裂孔的孔径Φ满足：1mm≤Φ≤3mm。

8.根据权利要求1-7任一项所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述破泡器的进气孔朝向盖体方向延伸形成进气通道，所述进气通道的出气端设有横向的挡壁。

9.根据权利要求8所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述进气孔和所述出气孔分别开设于所述破泡器的底壁和顶壁且错位布置，所述进气通道延伸至所述破泡器内，在所述进气通道与所述出气孔之间设置隔板。

10.根据权利要求9所述的一种防溢的烹饪器具，其特征在于，所述隔板自所述破泡器的顶壁向下延伸至低于所述进气通道的出气端，所述破泡器的底壁开设有位于所述隔板下方的回流孔；

所述破泡器的底壁设有向所述回流孔引流的引流台阶。

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