CN216688066U - 一种用于发酵酒制备的冷萃装置 - Google Patents

Abstract

一种用于发酵酒制备的冷萃装置，涉及发酵酒冷萃技术领域。该用于发酵酒制备的冷萃装置，包括容器A，所述容器A内部设置有过滤装置，所述过滤装置包括两组支撑杆，两组所述支撑杆上端固定安装有支撑板，所述支撑板上端固定安装有容器B，所述容器B内壁底端上固定安装有萃取桶，两组所述支撑杆上固定安装有过滤网A，所述支撑板下端固定安装有过滤网B，所述支撑板上开设有通孔，所述容器B上设置有调节装置，所述容器A外部设置有气压控制装置。通过气压控制装置对容器B中的气压造成改变，使发酵酒由容器A进入容器B中，经过萃取，再改变气压将容器B中的发酵酒压入容器A，循环这个过程即可达到需要的酒精浓度。

Description

一种用于发酵酒制备的冷萃装置

技术领域

本实用新型涉及发酵酒冷萃技术领域，具体为一种用于发酵酒制备的冷萃装置。

背景技术

酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等，在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，二是酒精发酵过程，发酵酒发酵之后需要进行萃取改变酒精浓度。

现有的萃取装置通常通过采取与酒精不溶的萃取物对发酵酒进行萃取，萃取的过程中，萃取物可能会残存在酒精中影响酒精品质，另一方面，萃取的过程中需要气压的变化，而酒精容易挥发，打开容器容易造成酒精挥发流失。鉴于此，我们采用了一种用于发酵酒制备的冷萃装置。

实用新型内容

解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于发酵酒制备的冷萃装置，解决了上述背景技术提到的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于发酵酒制备的冷萃装置，包括容器A，所述容器A内部设置有过滤装置，所述过滤装置包括两组支撑杆，两组所述支撑杆上端固定安装有支撑板，所述支撑板上端固定安装有容器B，所述容器B内壁底端上固定安装有萃取桶，两组所述支撑杆上固定安装有过滤网A，所述支撑板下端固定安装有过滤网B，所述支撑板上开设有通孔，所述通孔贯穿容器B底部，所述容器B上设置有调节装置，所述容器A外部设置有气压控制装置。

作为优选，所述气压控制装置包括控制箱，所述控制箱上端与气压管的一端固定连接，所述气压管与容器B的上端固定连接，所述控制箱内壁上滑动连接有活塞，所述活塞上固定安装有拉柄，所述拉柄位于控制箱外部。

作为优选，所述调节装置包括伸缩箱，所述伸缩箱的内壁上滑动连接有滑块，所述滑块上固定安装有杆件，所述容器B侧壁上开设有滑槽A，所述杆件与滑槽A滑动连接。

作为优选，所述容器B上端内壁固定安装有固定杆，所述固定杆与弹簧的一端固定连接，所述弹簧的另一端与容器B左侧内壁固定连接。

作为优选，所述容器B上端固定安装有固定座，所述固定座上滑动连接有拉杆，所述拉杆贯穿容器B上端，所述拉杆与容器B上端内壁滑动连接，所述拉杆上端固定安装有转柄。

作为优选，所述固定座上端内壁上开设有滑槽B，所述拉杆上固定安装有卡块，所述滑槽B与卡块滑动连接，所述拉杆下端与绳索的一端固定连接，所述绳索的另一端与杆件固定连接，所述绳索贯穿固定杆。

本实用新型具备以下有益效果：

(1)、该用于发酵酒制备的冷萃装置，通过气压控制装置对容器B中的气压造成改变，使发酵酒由容器A进入容器B中，经过萃取，再改变气压将容器B中的发酵酒压入容器A，循环这个过程即可达到需要的酒精浓度。

(2)、该用于发酵酒制备的冷萃装置，经过萃取物萃取的发酵酒中存在的萃取物杂质经过过滤网A和过滤网B的过滤不能进入容器A中，避免影响发酵酒的质量。

附图说明

图1为本实用新型的一种正剖视结构示意图；

图2为图1中A部放大的一种结构示意图；

图3为图1中B部放大的一种结构示意图。

图中：1、容器A；2、容器B；3、过滤装置；301、支撑板；302、支撑杆；303、过滤网A；304、过滤网B；305、通孔；4、萃取桶；5、气压控制装置；501、气压管；502、控制箱；503、活塞；504、拉柄；6、调节装置；601、绳索；602、伸缩箱；603、滑块；604、杆件；605、滑槽A；606、弹簧；607、固定杆；608、固定座；609、滑槽B；610、转柄；611、卡块；612、拉杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图3，本实用新型提供一种技术方案：一种用于发酵酒制备的冷萃装置，包括容器A1，容器A1内部设置有过滤装置3，过滤装置3包括两组支撑杆302，两组支撑杆302上端固定安装有支撑板301，支撑板301上端固定安装有容器B2，容器B2内壁底端上固定安装有萃取桶4，两组支撑杆302上固定安装有过滤网A303，支撑板301下端固定安装有过滤网B304，经过萃取物萃取的发酵酒中存在的萃取物杂质经过过滤网A303和过滤网B304的过滤不能进入容器A1中，避免影响发酵酒的质量。支撑板301上开设有通孔305，通孔305贯穿容器B2底部，容器B2上设置有调节装置6，容器A1外部设置有气压控制装置5，气压控制装置5包括控制箱502，控制箱502上端与气压管501的一端固定连接，气压管501与容器B2的上端固定连接，控制箱502内壁上滑动连接有活塞503，活塞503上固定安装有拉柄504，拉柄504位于控制箱502外部，调节装置6包括伸缩箱602，伸缩箱602的内壁上滑动连接有滑块603，滑块603上固定安装有杆件604，容器B2侧壁上开设有滑槽A605，杆件604与滑槽A605滑动连接，对发酵酒进行萃取处理时，将发酵酒倒入容器A1中，转动转柄610使卡块611与滑槽B609滑动，拉动拉杆612使拉杆612向下移动，在弹簧606的作用使杆件604与滑槽A605脱离，使容器A1与容器B2中的气压相同。

本实施例中，在容器B2上端的内壁上固定安装有固定杆607，固定杆607与弹簧606的一端固定连接，弹簧606的另一端与容器B2左侧内壁固定连接，容器B2上端固定安装有固定座608，固定座608上滑动连接有拉杆612，拉杆612贯穿容器B2上端，拉杆612与容器B2上端内壁滑动连接，拉杆612上端固定安装有转柄610，固定座608上端内壁上开设有滑槽B609，拉杆612上固定安装有卡块611，滑槽B609与卡块611滑动连接，拉杆612下端与绳索601的一端固定连接，绳索601的另一端与杆件604固定连接，绳索601贯穿固定杆607，发酵酒进入容器B2中，经过萃取物的萃取，将拉杆612向上移动，使卡块611与容器B2上端卡接，在绳索601的作用下将杆件604向右移动，将滑槽A605堵住，将拉柄504向左推动，使容器B2中的气压升高，将容器B2中的发酵酒压入容器A1中，进行下一次循环之前将拉杆612向下移动，根据需要浓度的酒精循环这个过程即可。

本实用新型工作时，对发酵酒进行萃取处理时，将发酵酒倒入容器A1中，转动转柄610使卡块611与滑槽B609滑动，拉动拉杆612使拉杆612向下移动，在弹簧606的作用使杆件604与滑槽A605脱离，使容器A1与容器B2中的气压相同，发酵酒进入容器B2中，经过萃取物的萃取，将拉杆612向上移动，使卡块611与容器B2上端卡接，在绳索601的作用下将杆件604向右移动，将滑槽A605堵住，将拉柄504向左推动，使容器B2中的气压升高，将容器B2中的发酵酒压入容器A1中，进行下一次循环之前将拉杆612向下移动，根据需要浓度的酒精循环这个过程即可。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种用于发酵酒制备的冷萃装置，包括容器A(1)，其特征在于所述容器A(1)内部设置有过滤装置(3)，所述过滤装置(3)包括两组支撑杆(302)，两组所述支撑杆(302)上端固定安装有支撑板(301)，所述支撑板(301)上端固定安装有容器B(2)，所述容器B(2)内壁底端上固定安装有萃取桶(4)，两组所述支撑杆(302)上固定安装有过滤网A(303)，所述支撑板(301)下端固定安装有过滤网B(304)，所述支撑板(301)上开设有通孔(305)，所述通孔(305)贯穿容器B(2)底部，所述容器B(2)上设置有调节装置(6)，所述容器A(1)外部设置有气压控制装置(5)。

2.根据权利要求1所述的一种用于发酵酒制备的冷萃装置，其特征在所述气压控制装置(5)包括控制箱(502)，所述控制箱(502)上端与气压管(501)的一端固定连接，所述气压管(501)与容器B(2)的上端固定连接，所述控制箱(502)内壁上滑动连接有活塞(503)，所述活塞(503)上固定安装有拉柄(504)，所述拉柄(504)位于控制箱(502)外部。

3.根据权利要求1所述的一种用于发酵酒制备的冷萃装置，其特征在于所述调节装置(6)包括伸缩箱(602)，所述伸缩箱(602)的内壁上滑动连接有滑块(603)，所述滑块(603)上固定安装有杆件(604)，所述容器B(2)侧壁上开设有滑槽A(605)，所述杆件(604)与滑槽A(605)滑动连接。

4.根据权利要求3所述的一种用于发酵酒制备的冷萃装置，其特征在于所述容器B(2)上端内壁固定安装有固定杆(607)，所述固定杆(607)与弹簧(606)的一端固定连接，所述弹簧(606)的另一端与容器B(2)左侧内壁固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种用于发酵酒制备的冷萃装置，其特征在于所述容器B(2)上端固定安装有固定座(608)，所述固定座(608)上滑动连接有拉杆(612)，所述拉杆(612)贯穿容器B(2)上端，所述拉杆(612)与容器B(2)上端内壁滑动连接，所述拉杆(612)上端固定安装有转柄(610)。

6.根据权利要求5所述的一种用于发酵酒制备的冷萃装置，其特征在于所述固定座(608)上端内壁上开设有滑槽B(609)，所述拉杆(612)上固定安装有卡块(611)，所述滑槽B(609)与卡块(611)滑动连接，所述拉杆(612)下端与绳索(601)的一端固定连接，所述绳索(601)的另一端与杆件(604)固定连接，所述绳索(601)贯穿固定杆(607)。

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