CN216651142U - 一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，包括底座、和面桶和支撑架，底座的上方设置有和面桶，底座顶端的一端固定连接有支撑架，底座顶端的内部设置有稳定结构，和面桶的顶端设置有顶盖驱动组件，传动盘的底端固定连接有和面杆，传动盘的外侧壁固定连接有防残留结构，支撑架的顶端固定连接有升降机构。本实用新型通过设置有防残留结构，在顶盖驱动组件的驱动下使可使传动盘被带动而旋转，并使传动盘带动刮壁板沿和面桶的内壁进行转动，进而可使刮壁板对和面桶内壁残留的面团进行刮除，以此避免在和面过程中和面桶的内壁吸附残留或多的面团，实现了避免和面桶内壁吸附过多面团。

Description

一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置

技术领域

本实用新型涉及和面装置技术领域，特别涉及一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置。

背景技术

花饽饽作为一种历史较为悠久的面食，其主要以免费为材料，通过对面粉的和面、发酵、蒸煮等工具形成可食用花饽饽，而在对面粉的和面过程中往往是人工和面，但在花饽饽的大批量制作过程中人工和面效率较低，往往会使用专用的和面装置以加快花饽饽的和面效率；

传统的和面装置在使用过程中面粉与水的混合使面团有着一定的粘性，在和面过程中面团极易吸附在和面桶内壁，长期不清理的话对后续和出的面团或产生一定的污染。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，用以解决现有的传统和面装置面团易吸附在和面桶内壁的缺陷。

(二)实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，包括底座、和面桶和支撑架，所述底座的上方设置有和面桶，所述底座顶端的一端固定连接有支撑架，所述底座顶端的内部设置有稳定结构，所述和面桶的顶端设置有顶盖驱动组件，所述顶盖驱动组件的底端设置有传动盘，所述传动盘的底端固定连接有和面杆，所述传动盘的外侧壁固定连接有防残留结构，所述支撑架的顶端固定连接有升降机构。

优选的。所述升降机构包括伺服电机、螺纹杆和螺纹套，所述伺服电机设置于支撑架的顶端，所述伺服电机的底端贯穿至支撑架的内部且与螺纹杆的顶端固定连接，所述螺纹杆的外侧壁包裹有螺纹套，所述螺纹杆与支撑架内部之间呈转动结构。

优选的。所述螺纹杆与螺纹套内部之间呈螺纹连接结构，所述螺纹套与顶盖驱动组件处于同一水平面，在螺纹杆的转动下可使螺纹套间接带动顶盖驱动组件进行上下移动。

优选的。所述防残留结构包括刮壁板、固定架和支撑环，所述刮壁板设置于传动盘的两侧，所述刮壁板一侧的顶端固定连接有固定架，所述刮壁板一侧的顶端固定连接有支撑环，所述固定架的一侧与传动盘的外侧壁固定连接。

优选的。所述刮壁板关于传动盘的垂直中心线呈对称分布，所述支撑环外径的横截面积小于和面桶内径的横截面积，由于刮壁板的外侧与和面桶的内侧壁接触，在传动盘带动刮壁板时可使刮壁板对和面桶的内侧壁进行刮壁。

优选的。所述稳定结构包括插槽、镶嵌槽和镶嵌块，所述插槽设置于底座顶端的内部，所述插槽的外侧设置有镶嵌槽，所述和面桶外侧壁的底端固定连接有镶嵌块。

优选的。所述镶嵌槽与镶嵌块内部之前呈镶嵌结构，所述镶嵌块在和面桶外侧壁的底端呈环形分布，以此使和面桶在插入插槽内部后更加稳定且无法晃动。

(三)有益效果

本实用新型提供的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其优点在于：通过设置有防残留结构，在顶盖驱动组件的驱动下使可使传动盘被带动而旋转，并使传动盘带动刮壁板沿和面桶的内壁进行转动，进而可使刮壁板对和面桶内壁残留的面团进行刮除，以此避免在和面过程中和面桶的内壁吸附残留或多的面团，实现了避免和面桶内壁吸附过多面团；

通过设置有升降机构，在伺服电机的驱动下使螺纹杆被带动，在螺纹杆与螺纹套的螺纹结构下，当螺纹杆转动螺纹套将沿螺纹杆外侧螺纹进行上下移动，进而使螺纹套带动顶盖驱动组件一同进行上下移动，此时传动盘底端的和面杆与防残留结构在和面完成后可自行上升，并使和面桶可较为便捷的取下，实现了对顶盖驱动组件的自动升降；

通过设置有稳定结构，由于和面桶通过插入插槽内部进行与该装置进行连接，使和面杆与防残留结构可插入和面桶的内部进行和面，而面粉在和面杆的转动下而进行和面时，面粉翻动逐渐会导致和面桶产生抖动，此时在镶嵌槽与镶嵌块的镶嵌结构下使和面桶的底端更加稳定，使其在和面过程中不会出现晃动的现象，实现了提高和面桶的稳定性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的侧视剖面结构示意图；

图3为本实用新型的防残留结构三维结构示意图；

图4为本实用新型的稳定结构俯视局部结构示意图；

图5为本实用新型的图1中A处局部剖面放大结构示意图。

图中：1、底座；2、和面桶；3、顶盖驱动组件；4、支撑架；5、升降机构；501、伺服电机；502、螺纹杆；503、螺纹套；6、传动盘；7、和面杆；8、防残留结构；801、刮壁板；802、固定架；803、支撑环；9、稳定结构；901、插槽；902、镶嵌槽；903、镶嵌块。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例一

请参阅图1-5，本实用新型提供的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，包括底座1、和面桶2和支撑架4，底座1的上方设置有和面桶2，底座1顶端的一端固定连接有支撑架4，和面桶2的顶端设置有顶盖驱动组件3，顶盖驱动组件3的底端设置有传动盘6，传动盘6的底端固定连接有和面杆7，传动盘6的外侧壁固定连接有防残留结构8，防残留结构8包括刮壁板801、固定架802和支撑环803，刮壁板801设置于传动盘6的两侧，刮壁板801一侧的顶端固定连接有固定架802，刮壁板801一侧的顶端固定连接有支撑环803，固定架802的一侧与传动盘6的外侧壁固定连接，刮壁板801关于传动盘6的垂直中心线呈对称分布，支撑环803外径的横截面积小于和面桶2内径的横截面积。

基于实施例1的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置工作原理是当顶盖驱动组件3向下移动并对和面桶2的顶端进行遮挡后，启动顶盖驱动组件3使其带动传动盘6进行转动，此时和面杆7与刮壁板801在传动盘6的带动下也将开始同时转动，此时和面杆7的转动将开始对和面桶2内部面粉与水进行搅动，使面粉与水在搅动翻转中逐渐形成面团，于此同时刮壁板801紧贴和面桶2的内侧壁，在传动盘6的带动下使刮壁板801持续对和面桶2内侧壁吸附的面粉与面团进行刮壁清除，使该装置在和面过程中和面桶2的内侧壁不会吸附过多的残留面粉。

实施例二

本实施例还包括：支撑架4的顶端固定连接有升降机构5，升降机构5包括伺服电机501、螺纹杆502和螺纹套503，伺服电机501设置于支撑架4的顶端，伺服电机501的底端贯穿至支撑架4的内部且与螺纹杆502的顶端固定连接，螺纹杆502的外侧壁包裹有螺纹套503，螺纹杆502与支撑架4内部之间呈转动结构，螺纹杆502与螺纹套503内部之间呈螺纹连接结构，螺纹套503与顶盖驱动组件3处于同一水平面。

本实施例中，在需要进行和面时通过启动伺服电机501使其带动螺纹杆502进行转动，在螺纹杆502与螺纹套503的螺纹结构下，当螺纹杆502转动螺纹套503将沿螺纹杆502外侧螺纹进行上下移动，进而使螺纹套503带动顶盖驱动组件3一同进行上下移动，此时传动盘6底端的和面杆7与防残留结构8在需要和面时能够稳定插入和面桶2的内部，使其可直接进行和面，同理在伺服电机501驱动螺纹杆502反转后可使传动盘6与和面杆7从和面桶2的内部上升进而可将和面桶2直接取下。

实施例三

本实施例还包括：底座1顶端的内部设置有稳定结构9，稳定结构9包括插槽901、镶嵌槽902和镶嵌块903，插槽901设置于底座1顶端的内部，插槽901的外侧设置有镶嵌槽902，和面桶2外侧壁的底端固定连接有镶嵌块903，镶嵌槽902与镶嵌块903内部之前呈镶嵌结构，镶嵌块903在和面桶2外侧壁的底端呈环形分布。

本实施例中，由于和面桶2通过插入插槽901内部进行与该装置进行连接，使和面杆7与防残留结构8可插入和面桶2的内部进行和面，而面粉在和面杆7的转动下而进行和面时，面粉翻动逐渐会导致和面桶2产生抖动，此时在镶嵌槽902与镶嵌块903的镶嵌结构下使和面桶2的底端更加稳定，使其在和面过程中不会出现晃动的现象。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (7)

1.一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，包括底座(1)、和面桶(2)和支撑架(4)，其特征在于：所述底座(1)的上方设置有和面桶(2)，所述底座(1)顶端的一端固定连接有支撑架(4)，所述底座(1)顶端的内部设置有稳定结构(9)；

所述和面桶(2)的顶端设置有顶盖驱动组件(3)，所述顶盖驱动组件(3)的底端设置有传动盘(6)，所述传动盘(6)的底端固定连接有和面杆(7)，所述传动盘(6)的外侧壁固定连接有防残留结构(8)；

所述支撑架(4)的顶端固定连接有升降机构(5)。

2.根据权利要求1所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述升降机构(5)包括伺服电机(501)、螺纹杆(502)和螺纹套(503)，所述伺服电机(501)设置于支撑架(4)的顶端，所述伺服电机(501)的底端贯穿至支撑架(4)的内部且与螺纹杆(502)的顶端固定连接，所述螺纹杆(502)的外侧壁包裹有螺纹套(503)，所述螺纹杆(502)与支撑架(4)内部之间呈转动结构。

3.根据权利要求2所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述螺纹杆(502)与螺纹套(503)内部之间呈螺纹连接结构，所述螺纹套(503)与顶盖驱动组件(3)处于同一水平面。

4.根据权利要求1所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述防残留结构(8)包括刮壁板(801)、固定架(802)和支撑环(803)，所述刮壁板(801)设置于传动盘(6)的两侧，所述刮壁板(801)一侧的顶端固定连接有固定架(802)，所述刮壁板(801)一侧的顶端固定连接有支撑环(803)，所述固定架(802)的一侧与传动盘(6)的外侧壁固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述刮壁板(801)关于传动盘(6)的垂直中心线呈对称分布，所述支撑环(803)外径的横截面积小于和面桶(2)内径的横截面积。

6.根据权利要求1所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述稳定结构(9)包括插槽(901)、镶嵌槽(902)和镶嵌块(903)，所述插槽(901)设置于底座(1)顶端的内部，所述插槽(901)的外侧设置有镶嵌槽(902)，所述和面桶(2)外侧壁的底端固定连接有镶嵌块(903)。

7.根据权利要求6所述的一种具有防残留功能的花饽饽加工用和面装置，其特征在于：所述镶嵌槽(902)与镶嵌块(903)内部之前呈镶嵌结构，所述镶嵌块(903)在和面桶(2)外侧壁的底端呈环形分布。

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