CN216438445U - 一种离心式对虾壳肉分离装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种离心式对虾壳肉分离装置，属于水产品加工设备技术领域。它解决了现有对虾壳肉分离效率低等技术问题。本装置包括安装机架，安装机架上固设有离心分离罐，离心分离罐的上侧具有进料口，离心分离罐的底部分别开设有虾壳收集口和虾仁收集口；离心分离罐的内部设置有锥形筒体和锥形筛网，锥形筒体间隔套设在锥形筛网外且两者同轴设置；锥形筒体的底部开设有虾壳收集门，锥形筛网的端部靠近下侧的位置开设有虾仁收集门；安装机架上位于离心分离罐上方固设有用于对对虾进行揉搓的揉搓机构，揉搓机构的出料端通过进料口与锥形筛网的内部相连通。本装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

Description

一种离心式对虾壳肉分离装置

技术领域

本实用新型属于水产品加工设备技术领域，涉及一种离心式对虾壳肉分离装置。

背景技术

对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属；对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成；对虾身体前部为头胸部，较粗短，由头部6节与胸部8节愈合而成，共14节，分节不明显，覆盖头胸部的背面和两侧的一片坚硬的大甲壳，叫做头胸甲，它的前端中央有平直前伸、细长而尖利的额角，俗称虾枪或额剑，具有保护眼睛和防御敌害的作用。额角侧扁，上、下缘皆有短齿，呈锯齿状；对虾身体的后部为腹部，较细长，由7节构成，分节很明显。前5节较短，第六节为最长。腹部自前到后逐节变细，量后一节很细，末端甚尖。对虾营养丰富，味道鲜美，还富含镁、磷、钙等元素，具有减少胆固醇含量、防止动脉硬化、预防高血压及心肌梗死等多种保健功能，具有重要的食用价值和经济价值。对虾的肠道等消化系统往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

对虾剥壳是对虾加工产业最重要的环节之一，若采用传统的手工剥壳，由于新鲜活虾或未经处理的对虾肉壳分离难度较大，作业困难，导致手工剥壳劳动强度大，生产效率低，生产成本高，而且人工加工极易污染对虾产品，影响产品品质，降低市场竞争力。虾仁是对虾加工后的重要产品，目前国内现有的虾仁大部分为手工脱壳得到。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供了一种离心式对虾壳肉分离装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种工作效率高、成本低的对虾壳肉分离装置。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种离心式对虾壳肉分离装置，包括安装机架，其特征在于，所述安装机架上固设有卧式的离心分离罐，所述离心分离罐的上侧具有进料口，所述离心分离罐的底部分别开设有虾壳收集口和虾仁收集口；所述离心分离罐的内部设置有能够同时离心转动的锥形筒体和锥形筛网，所述锥形筒体间隔套设在所述锥形筛网外且两者同轴设置；所述锥形筒体的底部开设有与所述虾壳收集口相对应的虾壳收集门，所述锥形筛网的端部靠近下侧的位置开设有与所述虾仁收集口相对应的虾仁收集门；所述安装机架上位于所述离心分离罐上方固设有用于对对虾进行揉搓的揉搓机构，所述揉搓机构倾斜设置，所述揉搓机构的上端为进料端，所述揉搓机构的下端为出料端，所述揉搓机构的出料端通过所述进料口与所述锥形筛网的内部相连通，所述离心分离罐下方还分别设置有与所述虾壳收集口相对应的虾壳收集箱以及与虾仁收集口相对应的虾仁收集箱。

其工作原理如下：本实施例中将开背的对虾放置在揉搓机构中进行揉搓，在对对虾揉搓之后，对虾从揉搓机构的出料端通过进料口进入锥形筛网内，锥形筒体和锥形筛网高速转动，通过离心作用将锥形筛网内的对虾进行壳肉分离。由于虾壳和虾仁的密度、质量及体积不同，锥形筛网上又有数量较多的孔，虾壳在高速旋转的过程中被甩出，通过锥形筛网上的网孔进入到外层的锥形筒体中，虾仁的体积较大，无法甩出，只能留在内层的锥形筛网中；从而达到对虾壳肉分离的目的。在旋转结束后，虾壳和虾仁分别留在外层的锥形筒体和内层的锥形筛网中，锥形筒体和锥形筛网均具有一定的锥度，在下侧形成倾斜角度，因此虾壳和虾仁停积在锥形筒体和锥形筛网斜度的最低点，在相应的对低点处开有虾仁收集门和虾壳收集门，把虾仁收集门和虾壳收集门打开后，虾壳通过虾壳收集门以及离心分离罐下方的虾壳收集口落入对应的虾壳收集箱，虾仁通过虾仁收集门以及离心分离罐下方的虾仁收集口落入对应的虾仁收集箱。

本离心式对虾壳肉分离装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述锥形筒体与所述锥形筛网均与所述离心分离罐同轴设置，所述锥形筒体的两端分别具有前端盖和后端盖，所述前端盖的外周边与所述锥形筒体的一端密闭固连，所述后端盖的外周边与所述锥形筒体的另一端密闭固连，所述锥形筛网的两端分别固连在所述前端盖和后端盖上。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述安装机架上固设有驱动所述锥形筒体与所述锥形筛网绕自身轴线转动的驱动结构，所述驱动结构包括驱动电机一、传动箱和传动轴，所述传动轴的一端与所述后端盖的中部固连，所述传动轴的另一端伸入所述传动箱内，所述驱动电机一也伸入所述传动箱内且所述驱动电机一的输出轴与所述传动轴的端部之间通过传动皮带相连接，所述传动皮带位于所述传动箱内。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述锥形筛网的小口径一端朝向所述后端盖，所述锥形筒体大口径一端朝向所述前端盖，所述锥形筒体大口径一端还具有缩口部，所述缩口部与所述后端盖相连接，所述虾壳收集门位于所述锥形筒体大口径一端与所述缩口部相衔接的位置；所述虾仁收集门位于所述前端盖上且靠近所述前端盖的下侧。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述前端盖上靠近上侧的位置设置有对虾进料门，所述对虾进料门的上侧与所述前端盖通过链接扣相铰接且所述对虾进料门能够向锥形筛网内部方向摆动从而打开对虾进料门；所述前端盖的外侧位于所述对虾进料门处设置有导向进料挡板，所述导向进料挡板连通所述进料口与所述对虾进料门。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述离心分离罐的端部还设有观察门。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述揉搓机构包括安装框架，所述安装框架通过安装支架倾斜设置在所述安装机架上，所述安装框架四周具有围板，所述安装框架内由上至下分别依次设置有上层辊轴组、中层辊轴组和下层辊轴组，所述上层辊轴组、中层辊轴组和下层辊轴组均由一排间隔设置且沿安装框架的倾斜方向设置的辊轴组成，所述上层辊轴组中的辊轴与下层辊轴组中的辊轴依次交替错开设置，所述中层辊轴组中的辊轴分别位于所述上层辊轴组中的辊轴与相邻的下层辊轴组中的辊轴之间的位置；所述中层辊轴组中的辊轴直径小于所述上层辊轴组以及下层辊轴组中的辊轴直径。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述安装框架上沿所述安装框架的倾斜方向间隔分布有若干个挤压圆辊，所述挤压圆辊的长度方向垂直于所述上层辊轴组中辊轴的长度方向，所述挤压圆辊上沿其长度方向间隔设置有若干挤压圆筒且所述挤压圆筒位于所述上层辊轴组中相邻两个辊轴之间的位置。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述上层辊轴组中的所有辊轴上端均穿出安装框架外且其端部固连有依次相互啮合的传动齿轮，所述安装框架上固设有驱动电机二，所述驱动电机二的输出轴上固设有与其中一个所述传动齿轮相啮合的驱动齿轮。

本实施例中揉搓机构是基于对辊原理，一共有三层，分别为上层辊轴组、中层辊轴组和下层辊轴组，上层辊轴组中的辊轴在驱动电机二的带动下相邻两个辊轴相对转动，对对虾进行揉搓，中层辊轴组中的辊轴直径较小，主要是填充上层辊轴组与下层辊轴组之间的空隙，增大与对虾的接触面积，能够更好的进行揉搓，进一步的，下层辊轴组中的辊轴数量少于上层辊轴组中的辊轴数量，与上层辊轴组与中层辊轴组形成一个“V”型，对虾放置在这个“V”型中，为了使对虾能够与辊轴之间充分摩擦，“V”型的辊轴正上方设置了数排能够灵活转动的挤压圆筒，以便向下挤压对虾。上述结构能够很好的实现对对虾的揉搓。

在上述的离心式对虾壳肉分离装置中，所述揉搓机构的进料端设置有进料斗。通过进料斗方便上料。

与现有技术相比，本实用新型中的离心式对虾壳肉分离装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

附图说明

图1是本离心式对虾壳肉分离装置的立体结构示意图。

图2是本离心式对虾壳肉分离装置中揉搓机构的立体结构示意图一。

图3是本离心式对虾壳肉分离装置中揉搓机构的立体结构示意图二。

图4是本离心式对虾壳肉分离装置的局部立体结构示意图一。

图5是本离心式对虾壳肉分离装置的局部立体结构示意图二。

图6是本离心式对虾壳肉分离装置的局部剖视结构示意图。

图中，1、安装机架；1a、安装支架；2、离心分离罐；2a、进料口；2b、虾壳收集口；2c、虾仁收集口；3、锥形筒体；3a、缩口部；4、锥形筛网；5、虾壳收集门；6、虾仁收集门；7、揉搓机构；7a、进料端；7b、出料端；71、安装框架；72、上层辊轴组；73、中层辊轴组；74、下层辊轴组；75、挤压圆辊；75a、挤压圆筒；76、传动齿轮；77、驱动电机二；78、驱动齿轮；8、虾壳收集箱；9、虾仁收集箱；10、前端盖；11、后端盖；12、驱动结构；12a、驱动电机一；12b、传动箱；12c、传动轴；13、对虾进料门；14、导向进料挡板；15、观察门；16、进料斗。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1至图6所示，本离心式对虾壳肉分离装置包括安装机架1，安装机架1上固设有卧式的离心分离罐2，离心分离罐2的上侧具有进料口2a，离心分离罐2的底部分别开设有虾壳收集口2b和虾仁收集口2c；离心分离罐2的内部设置有能够同时离心转动的锥形筒体3和锥形筛网4，锥形筒体3间隔套设在锥形筛网4外且两者同轴设置；锥形筒体3的底部开设有与虾壳收集口2b相对应的虾壳收集门5，锥形筛网4的端部靠近下侧的位置开设有与虾仁收集口2c相对应的虾仁收集门6；安装机架1上位于离心分离罐2上方固设有用于对对虾进行揉搓的揉搓机构7，揉搓机构7倾斜设置，揉搓机构7的上端为进料端7a，揉搓机构7的进料端7a设置有进料斗16；揉搓机构7的下端为出料端7b，揉搓机构7的出料端7b通过进料口2a与锥形筛网4的内部相连通，离心分离罐2下方还分别设置有与虾壳收集口2b相对应的虾壳收集箱8以及与虾仁收集口2c相对应的虾仁收集箱9。

本实施例中将开背的对虾放置在揉搓机构7中进行揉搓，在对对虾揉搓之后，对虾从揉搓机构7的出料端7b通过进料口2a进入锥形筛网4内，锥形筒体3和锥形筛网4高速转动，通过离心作用将锥形筛网4内的对虾进行壳肉分离。由于虾壳和虾仁的密度、质量及体积不同，锥形筛网4上又有数量较多的孔，虾壳在高速旋转的过程中被甩出，通过锥形筛网4上的网孔进入到外层的锥形筒体3中，虾仁的体积较大，无法甩出，只能留在内层的锥形筛网4中；从而达到对虾壳肉分离的目的。在旋转结束后，虾壳和虾仁分别留在外层的锥形筒体3和内层的锥形筛网4中，锥形筒体3和锥形筛网4均具有一定的锥度，在下侧形成倾斜角度，因此虾壳和虾仁停积在锥形筒体3和锥形筛网4斜度的最低点，在相应的最低点处开有虾仁收集门6和虾壳收集门5，把虾仁收集门6和虾壳收集门5打开后，虾壳通过虾壳收集门5以及离心分离罐2下方的虾壳收集口2b落入对应的虾壳收集箱8，虾仁通过虾仁收集门6以及离心分离罐2下方的虾仁收集口2c落入对应的虾仁收集箱9。本离心式对虾壳肉分离装置结构简单紧凑，制造和使用成本低，自动化程度高，动作精准可靠，工作效率高。

如图4至图6所示，锥形筒体3与锥形筛网4均与离心分离罐2同轴设置，锥形筒体3的两端分别具有前端盖10和后端盖11，前端盖10的外周边与锥形筒体3的一端密闭固连，后端盖11的外周边与锥形筒体3的另一端密闭固连，锥形筛网4的两端分别固连在前端盖10和后端盖11上；安装机架1上固设有驱动锥形筒体3与锥形筛网4绕自身轴线转动的驱动结构12，驱动结构包括驱动电机一12a、传动箱12b和传动轴12c，传动轴12c的一端与后端盖11的中部固连，传动轴12c的另一端伸入传动箱12b内，驱动电机一12a也伸入传动箱12b内且驱动电机一12a的输出轴与传动轴12c的端部之间通过传动皮带相连接，传动皮带位于传动箱12b内。锥形筛网4的小口径一端朝向后端盖11，锥形筒体3大口径一端朝向前端盖10，锥形筒体3大口径一端还具有缩口部3a，缩口部3a与后端盖11相连接，虾壳收集门5位于锥形筒体3大口径一端与缩口部3a相衔接的位置；虾仁收集门6位于前端盖10上且靠近前端盖10的下侧；前端盖10上靠近上侧的位置设置有对虾进料门13，对虾进料门13的上侧与前端盖10通过链接扣相铰接且对虾进料门13能够向锥形筛网4内部方向摆动从而打开对虾进料门13；前端盖10的外侧位于对虾进料门13处设置有导向进料挡板14，导向进料挡板14连通进料口2a与对虾进料门13；离心分离罐2的端部还设有观察门15。

如图2和图3所示，揉搓机构7包括安装框架71，安装框架71通过安装支架1a倾斜设置在安装机架1上，安装框架71四周具有围板，安装框架71内由上至下分别依次设置有上层辊轴组72、中层辊轴组73和下层辊轴组74，上层辊轴组72、中层辊轴组73和下层辊轴组74均由一排间隔设置且沿安装框架71的倾斜方向设置的辊轴组成，上层辊轴组72中的辊轴与下层辊轴组74中的辊轴依次交替错开设置，中层辊轴组73中的辊轴分别位于上层辊轴组72中的辊轴与相邻的下层辊轴组74中的辊轴之间的位置；中层辊轴组73中的辊轴直径小于上层辊轴组72以及下层辊轴组74中的辊轴直径。安装框架71上沿安装框架71的倾斜方向间隔分布有若干个挤压圆辊75，挤压圆辊75的长度方向垂直于上层辊轴组72中辊轴的长度方向，挤压圆辊75上沿其长度方向间隔设置有若干挤压圆筒75a且挤压圆筒75a位于上层辊轴组72中相邻两个辊轴之间的位置；上层辊轴组72中的所有辊轴上端均穿出安装框架71外且其端部固连有依次相互啮合的传动齿轮76，安装框架71上固设有驱动电机二77，驱动电机二77的输出轴上固设有与其中一个传动齿轮76相啮合的驱动齿轮78。

本实施例中揉搓机构7是基于对辊原理，一共有三层，分别为上层辊轴组72、中层辊轴组73和下层辊轴组74，上层辊轴组72中的辊轴在驱动电机二77的带动下相邻两个辊轴相对转动，对对虾进行揉搓，中层辊轴组73中的辊轴直径较小，主要是填充上层辊轴组72与下层辊轴组74之间的空隙，增大与对虾的接触面积，能够更好的进行揉搓，进一步的，下层辊轴组74中的辊轴数量少于上层辊轴组72中的辊轴数量，与上层辊轴组72与中层辊轴组73形成一个“V”型，对虾放置在这个“V”型中，为了使对虾能够与辊轴之间充分摩擦，“V”型的辊轴正上方设置了数排能够灵活转动的挤压圆筒75a，以便向下挤压对虾。上述结构能够很好的实现对对虾的揉搓。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (10)

1.一种离心式对虾壳肉分离装置，包括安装机架（1），其特征在于，所述安装机架（1）上固设有卧式的离心分离罐（2），所述离心分离罐（2）的上侧具有进料口（2a），所述离心分离罐（2）的底部分别开设有虾壳收集口（2b）和虾仁收集口（2c）；所述离心分离罐（2）的内部设置有能够同时离心转动的锥形筒体（3）和锥形筛网（4），所述锥形筒体（3）间隔套设在所述锥形筛网（4）外且两者同轴设置；所述锥形筒体（3）的底部开设有与所述虾壳收集口（2b）相对应的虾壳收集门（5），所述锥形筛网（4）的端部靠近下侧的位置开设有与所述虾仁收集口（2c）相对应的虾仁收集门（6）；所述安装机架（1）上位于所述离心分离罐（2）上方固设有用于对对虾进行揉搓的揉搓机构（7），所述揉搓机构（7）倾斜设置，所述揉搓机构（7）的上端为进料端（7a），所述揉搓机构（7）的下端为出料端（7b），所述揉搓机构（7）的出料端（7b）通过所述进料口（2a）与所述锥形筛网（4）的内部相连通，所述离心分离罐（2）下方还分别设置有与所述虾壳收集口（2b）相对应的虾壳收集箱（8）以及与虾仁收集口（2c）相对应的虾仁收集箱（9）。

2.根据权利要求1所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述锥形筒体（3）与所述锥形筛网（4）均与所述离心分离罐（2）同轴设置，所述锥形筒体（3）的两端分别具有前端盖（10）和后端盖（11），所述前端盖（10）的外周边与所述锥形筒体（3）的一端密闭固连，所述后端盖（11）的外周边与所述锥形筒体（3）的另一端密闭固连，所述锥形筛网（4）的两端分别固连在所述前端盖（10）和后端盖（11）上。

3.根据权利要求2所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述安装机架（1）上固设有驱动所述锥形筒体（3）与所述锥形筛网（4）绕自身轴线转动的驱动结构（12），所述驱动结构包括驱动电机一（12a）、传动箱（12b）和传动轴（12c），所述传动轴（12c）的一端与所述后端盖（11）的中部固连，所述传动轴（12c）的另一端伸入所述传动箱（12b）内，所述驱动电机一（12a）也伸入所述传动箱（12b）内且所述驱动电机一（12a）的输出轴与所述传动轴（12c）的端部之间通过传动皮带相连接，所述传动皮带位于所述传动箱（12b）内。

4.根据权利要求3所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述锥形筛网（4）的小口径一端朝向所述后端盖（11），所述锥形筒体（3）大口径一端朝向所述前端盖（10），所述锥形筒体（3）大口径一端还具有缩口部（3a），所述缩口部（3a）与所述后端盖（11）相连接，所述虾壳收集门（5）位于所述锥形筒体（3）大口径一端与所述缩口部（3a）相衔接的位置；所述虾仁收集门（6）位于所述前端盖（10）上且靠近所述前端盖（10）的下侧。

5.根据权利要求4所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述前端盖（10）上靠近上侧的位置设置有对虾进料门（13），所述对虾进料门（13）的上侧与所述前端盖（10）通过链接扣相铰接且所述对虾进料门（13）能够向锥形筛网（4）内部方向摆动从而打开对虾进料门（13）；所述前端盖（10）的外侧位于所述对虾进料门（13）处设置有导向进料挡板（14），所述导向进料挡板（14）连通所述进料口（2a）与所述对虾进料门（13）。

6.根据权利要求1或2或3或4或5所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述离心分离罐（2）的端部还设有观察门（15）。

7.根据权利要求1或2或3或4或5所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述揉搓机构（7）包括安装框架（71），所述安装框架（71）通过安装支架（1a）倾斜设置在所述安装机架（1）上，所述安装框架（71）四周具有围板，所述安装框架（71）内由上至下分别依次设置有上层辊轴组（72）、中层辊轴组（73）和下层辊轴组（74），所述上层辊轴组（72）、中层辊轴组（73）和下层辊轴组（74）均由一排间隔设置且沿安装框架（71）的倾斜方向设置的辊轴组成，所述上层辊轴组（72）中的辊轴与下层辊轴组（74）中的辊轴依次交替错开设置，所述中层辊轴组（73）中的辊轴分别位于所述上层辊轴组（72）中的辊轴与相邻的下层辊轴组（74）中的辊轴之间的位置；所述中层辊轴组（73）中的辊轴直径小于所述上层辊轴组（72）以及下层辊轴组（74）中的辊轴直径。

8.根据权利要求7所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述安装框架（71）上沿所述安装框架（71）的倾斜方向间隔分布有若干个挤压圆辊（75），所述挤压圆辊（75）的长度方向垂直于所述上层辊轴组（72）中辊轴的长度方向，所述挤压圆辊（75）上沿其长度方向间隔设置有若干挤压圆筒（75a）且所述挤压圆筒（75a）位于所述上层辊轴组（72）中相邻两个辊轴之间的位置。

9.根据权利要求8所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述上层辊轴组（72）中的所有辊轴上端均穿出安装框架（71）外且其端部固连有依次相互啮合的传动齿轮（76），所述安装框架（71）上固设有驱动电机二（77），所述驱动电机二（77）的输出轴上固设有与其中一个所述传动齿轮（76）相啮合的驱动齿轮（78）。

10.根据权利要求1或2或3或4或5所述的离心式对虾壳肉分离装置，其特征在于，所述揉搓机构（7）的进料端（7a）设置有进料斗（16）。

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