CN216363524U - 一种雪糕的压制模具 - Google Patents

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王孚刚
马文涛
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Jiangsu Meilun Food Co ltd
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Jiangsu Meilun Food Co ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种雪糕的压制模具。该雪糕的压制模具包括顶部敞开的箱体,箱体的内腔注入有液氮,箱体的底部设置有若干个凹模,凹模的底部加工有与雪糕造型匹配的型面,型面开设有透气孔,透气孔内设置有伸向箱体内腔的排气管,排气管的下端不突出于型面,排气管的上端高于液氮的液面。本实用新型解决了雪糕脱模时容易出现粘模现象,雪糕的造型受损而影响美观的问题,同时解决了雪糕造型复杂难成型的问题。

Description

一种雪糕的压制模具
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种雪糕的压制模具。
背景技术
在炎热的夏季,雪糕是广大消费者喜爱的消暑食品,它具有低温清凉、提神防暑、解渴充饥等作用。为了提高雪糕的美观度,往往在雪糕的一侧压制出特定的造型,然而雪糕较软,脱模时容易出现粘模现象,破坏了雪糕的造型,影响美观,难以生产出造型复杂的雪糕。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有技术存在的不足,提供一种避免出现粘模现象,保证雪糕造型美观度的雪糕的压制模具。
为实现上述目的,本实用新型雪糕的压制模具采用的技术方案是:
一种雪糕的压制模具,包括顶部敞开的箱体,箱体的内腔注入有液氮,箱体的底部设置有若干个凹模,凹模的底部加工有与雪糕造型匹配的型面,型面开设有透气孔,透气孔内设置有伸向箱体内腔的排气管,排气管的下端不突出于型面,排气管的上端高于液氮的液面。不断地往箱体内注入液氮用于冷却凹模,使得凹模一直处于低温状态,凹模下行,一边成型出雪糕侧面的造型,一边将其硬化,避免出现粘模现象,液氮气化产生的气体经箱体顶部排出,凹模和雪糕之间的气体经排气管排出。
优选的,所述凹模和箱体均采用金属材质制作。金属材质的热导性好,也可以采用其他热导性好的材质制作。
优选的,所述箱体的顶部设置有安装板,安装板贯穿有伸向箱体内腔的进液管。
优选的,所述箱体底部开设有通槽,通槽的侧壁与凹模的顶面构成了储液腔。储液腔用于存储液氮,使得液氮能够与凹模直接接触,从而保证凹模的低温状态。
优选的,所述透气孔处于型面的最深处。便于更好地排出凹模与雪糕之间的气体。
本实用新型与现有技术相比,具有以下优点:
液氮冷却凹模,凹模成型雪糕侧面造型,凹模和雪糕之间的气体通过排气管及时排出,保证造型的成型质量,雪糕受压的同时被进一步冷却,硬化后脱模不会出现粘模现象,从而确保造型完好,保证雪糕的美观度,为能生产复杂造型的雪糕提供条件。
附图说明
图1是一种雪糕的压制模具的结构示意图;
图2是一种雪糕的压制模具的正视图;
图3是图2的仰视图;
图4是图2的俯视图;
图5是图2的A-A剖视图。
其中,1箱体,11安装板,12进液管,13通槽,14储液腔,2液氮,3凹模,31型面,32透气孔,4排气管。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式,进一步阐明本实用新型,应理解这些实施方式仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围,在阅读了本实用新型之后,本领域技术人员对本实用新型的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。
如图1-5所示,一种雪糕的压制模具,包括顶部敞开的箱体1,箱体采用金属材质制作,箱体的顶部焊接安装板11,安装板贯穿伸向箱体内腔的进液管12,通过进液管向箱体的内腔注入液氮2,箱体的底部焊接三个一字排布的凹模3,凹模采用金属材质制作,凹模的底部加工与雪糕造型匹配的型面31,型面的最深处开设透气孔32,以便于及时排尽凹模与雪糕之间的气体,保证雪糕造型的成型质量,透气孔内设置有伸向箱体内腔的排气管4,排气管的下端不突出于型面,排气管的上端高于液氮的液面,箱体底部开设通槽13,透过通槽将相邻凹模顶端的缝隙焊死,通槽的侧壁与三个凹模的顶面构成了储液腔14,储液腔用于存储液氮,使得液氮能够与凹模直接接触,从而保证凹模的低温状态。
一种雪糕的压制模具的具体工作过程与原理:通过进液管不断地向箱体内腔注入液氮,保证储液腔内始终有液氮,而液氮气化产生的气体从箱体顶部排出,储液腔内的液氮冷却凹模,低温的凹模下行,压制雪糕,雪糕与凹模之间的气体及时通过排气管,雪糕受凹模冷却而硬化,从而在脱模时不会出现粘模现象,确保造型完好,保证雪糕的美观度,为能生产复杂造型的雪糕提供条件。

Claims (5)

1.一种雪糕的压制模具,其特征在于:包括顶部敞开的箱体,箱体的内腔注入有液氮,箱体的底部设置有若干个凹模,凹模的底部加工有与雪糕造型匹配的型面,型面开设有透气孔,透气孔内设置有伸向箱体内腔的排气管,排气管的下端不突出于型面,排气管的上端高于液氮的液面。
2.根据权利要求1所述的雪糕的压制模具,其特征在于:所述凹模和箱体均采用金属材质制作。
3.根据权利要求2所述的雪糕的压制模具,其特征在于:所述箱体的顶部设置有安装板,安装板贯穿有伸向箱体内腔的进液管。
4.根据权利要求3所述的雪糕的压制模具,其特征在于:所述箱体底部开设有通槽,通槽的侧壁与凹模的顶面构成了储液腔。
5.根据权利要求1所述的雪糕的压制模具,其特征在于:所述透气孔处于型面的最深处。
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