CN216266311U - 水果切割刀具及应用该刀具的成块机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了水果切割刀具及应用该刀具的成块机构，目的是解决现有常规的切割方法容易导致猕猴桃果肉损坏的技术问题，包括：对破刀，所述对破刀刀口一侧的中部相对于所述对破刀刀口的两端凸起，形成三角形的刀口；切块刀，一端与所述对破刀的刀把一端连接；其中，所述切块刀上具有若干呈直角三角形的刀片；所述刀片的斜边上具有刀口；所有所述刀片的直角边一端相互连接，形成星型结构；所有所述刀片在所述切块刀的一端上形成刀尖；所述切块刀的刀尖远离所述对破刀的刀把。具有保护猕猴桃果肉完整的优点。

Description

水果切割刀具及应用该刀具的成块机构

技术领域

本实用新型涉及一种水果加工装置，具体地涉及水果切割刀具及应用该刀具的成块机构。

背景技术

猕猴桃被誉为“水果之王”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁、纤维素，还含有其他水果比较少见的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

工业生产上，猕猴桃可用作猕猴桃饮料、猕猴桃酒等饮用产品的原材料。生产过程中，经过对原材料猕猴桃的品质筛选后，需要对猕猴桃进行切块处理后再进行后续处理。

常规技术中，通常是采用刀具直接进行切割。由于成熟的猕猴桃比较柔软，且猕猴桃的皮具有一定的韧性，因此在切割时，常常会将猕猴桃的果肉被破坏，影响后续加工。

实用新型内容

针对上述常规的切割方法容易导致猕猴桃果肉损坏的技术问题，本实用新型提供了水果切割刀具及应用该刀具的成块机构，具有保护猕猴桃果肉完整的优点。

本实用新型的技术方案是：

一种水果切割刀具，包括：

对破刀，所述对破刀刀口一侧的中部相对于所述对破刀刀口的两端凸起，形成三角形的刀口；

切块刀，一端与所述对破刀的刀把一端连接；

其中，所述切块刀上具有若干呈直角三角形的刀片；

所述刀片的斜边上具有刀口；

所有所述刀片的直角边一端相互连接，形成星型结构；

所有所述刀片在所述切块刀的一端上形成刀尖；

所述切块刀的刀尖远离所述对破刀的刀把。

水果切割刀具及应用该刀具的成块机构，包括：

夹持元件，一侧具有若干个支撑点，两个所述夹持元件具有支撑点的一端相对靠近设置；

伸缩元件，具有一可伸缩的输出端，两个所述夹持元件相互远离的一端分别与一所述伸缩元件的输出端连接，两个所述伸缩元件同步驱动两个所述夹持元件互相靠近或互相远离；

刀轴，位于所述夹持元件的一侧，所述刀轴的轴线与所述伸缩元件输出端的运动方向相同；

其中，所述对破刀刀把的一端设于所述刀轴上，所述切块刀的一端与所述刀轴连接。

可选地，所述对破刀具有刀口的一侧与所述刀轴的轴线垂直；

所述切块刀具有刀口的一侧在所述刀轴上的投影位于所述刀轴上。

可选地，还包括：

托盘，所述托盘的顶面具有弧形凹面，两个所述托盘分别设于两个所述夹持元件互相靠近的一端底部，两个所述托盘之间具有间隙。

可选地，还包括：

供料导槽，其与所述托盘的一侧连接；

成品滑道，设于所述托盘的底部。

可选地，所述对破刀和所述切块刀分别设于所述刀轴的两侧；

所述刀轴转动时，所述对破刀的刀口位于所述对破刀的前侧。

可选地，所述夹持元件包括：

弧形夹板；

夹持气缸，所述夹持气缸的活塞杆端部设于所述弧形夹板呈外凸的一侧面。

可选地，两个所述夹持元件内的所有所述弧形夹板呈内凹的一侧面均位于椭球面上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

设置一个对破刀，用于将猕猴桃从中部一分为二，对破刀的刀口一侧呈三角形的结构，使得对破刀刀口具有一个尖锐的刀锋，利用该刀峰可以快速的将猕猴桃的皮划破，从而对破刀以该划破点为基础，向猕猴桃的两侧划开，使得猕猴桃顺利的分为两块。

设置切块刀，切块刀的一端为刀尖，利用刀尖向对破后的猕猴桃进行切块处理。刀尖从猕猴桃切口一侧面的中部插入，由于切块刀具有若干刀片，因此猕猴桃可被分割为若干块。

通过本技术方案，在对猕猴桃进行切块处理时，可有效的保护猕猴桃果肉不被损坏。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型所述一种水果切割刀具的立体结构示意以图；

图2为本实用新型所述成块机构的结构示意图；

图3为所述成块机构的内部结构示意图；

图4为本实用新型所述夹持元件和所述切割刀具的位置关系示意图；

图5为所述切割刀具连接方式的立体结构示意图。

附图标记：

10、箱体；11、供料导槽。

20、猕猴桃。

30、刀具；31、对破刀；32、切块刀；33、刀轴；34、切刀电机。

41、伸缩元件；42、支撑件；43、托盘；44、顶杆；45、夹持气缸。

具体实施方式

在下文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改所描述的实施例。因此，附图和描述被认为本质上是示例性的而非限制性的。

下面结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。

实施例1：

如图1所示，一种水果切割刀具，包括对破刀和切块刀。具体的：

对破刀呈直线状，对破刀的一侧面为刀口，另一侧面为刀背，对破刀的一端具有刀把。其中，对破刀的刀口一侧呈三角形，使得对破刀的刀口中部相对两端具有一个凸起。

切块刀包括多个呈直角三角形的刀片，每个刀片的斜边为切块刀的刀口。所有刀片等长的一条直角边连接为一体，且所有刀片的另一条直角边均处于同一直线上。所有刀片互相连接的一直角边与斜边的交点汇聚于一点，形成该切块刀的刀尖。本技术方案中，所有刀片使该切块刀形成一个椎体结构，且该切块刀的横截面呈星型结构。

切块刀远离其刀尖的一端与对破刀的刀把的端部连接。

设置一个对破刀，用于将猕猴桃从中部一分为二，对破刀的刀口一侧呈三角形的结构，使得对破刀刀口具有一个尖锐的刀锋，利用该刀峰可以快速的将猕猴桃的皮划破，从而对破刀以该划破点为基础，向猕猴桃的两侧划开，使得猕猴桃顺利的分为两块。

设置切块刀，切块刀的一端为刀尖，利用刀尖向对破后的猕猴桃进行切块处理。刀尖从猕猴桃切口一侧面的中部插入，由于切块刀具有若干刀片，因此猕猴桃可被分割为若干块。

通过本技术方案，在对猕猴桃进行切块处理时，可有效的保护猕猴桃果肉不被损坏。

实施例2：

如图2-图5所示，一种应用上述水果切割刀具的水果成块机构，包括夹持元件、伸缩元件和刀轴。具体的：

夹持元件的一侧具有若干个支撑点，两个夹持元件具有支撑点的一侧相对设置，两个夹持元件上的所有支撑点均位于一个椭球面上。

伸缩元件具有一个可以伸缩的输出端。两个伸缩元件的输出端分别固定连接在两个夹持元件远离支撑点的一侧面上。两个伸缩元件可以同步动作，具体动作为，同时驱动两个夹持元件互相靠近或者互相远离。

刀轴设置在两个支撑元件的一侧，且刀轴的轴线与伸缩元件输出端的运动方向平行。刀轴的一端动力连接在一个切刀电机的输出轴上（在本技术安装中，切刀电机的输出轴与刀轴的一端通过一个联轴器同轴动力连接）。

上述对破刀的刀把设置在刀轴的柱面上，其中，对破刀的长度方向沿刀轴的一条直径方向延伸，当切刀电机驱动刀轴转动时，对破刀的转动方向上，对破刀的刀口一侧位于对破刀的刀背一侧的前端。

切块刀的一端通过一个刀柄设置在刀轴的轴面上，刀柄的一端设于刀轴上，刀柄的另一端设有两个切块刀，两个切块刀具有刀尖的一端相互远离。且两个切块刀的所有刀片的刀口在刀轴上的投影均与刀轴的轴线平行。切块刀上的刀柄的长度方向沿刀轴的一条直径方向延伸，同时切块刀上的刀柄的长度方向与对破刀的刀把的长度方向在同一直线上，且二者的延伸方向相反。

通过设置夹持机构和伸缩机构用于夹持猕猴桃，此时，夹持机构上所有的支撑点均支撑在猕猴桃的表面上，同时利用切刀电机驱动刀轴转动，使对破刀和切块刀有序的转动。首先将猕猴桃夹持住后，刀轴驱动对破刀转动，将猕猴桃从中部对破，然后，伸缩机构驱动夹持机构将对破后的猕猴桃向相反的方向移动，然后刀轴驱动切块刀转动，使切块刀的两个刀尖分别正对两个对破后的猕猴桃，最后伸缩机构驱动夹持机构将对破后的两猕猴桃作相向靠近的运动，使切块刀对猕猴桃进行切块处理。

通过本技术方案可以自动对猕猴桃进行切块处理。

实施例3：

在实施了2的基础上，所述夹持元件包括支撑件、弧形夹板和夹持气缸。具体的：

支撑件整体呈弧形的板状，支撑件凸起一侧面设置在伸缩元件的输出端上（在本技术方案中，伸缩元件为气缸）。支撑件的另一端具有四个顶点，每个顶点上分别设有一个夹持气缸，夹持气缸的活塞杆一端上设有弧形夹板，所有弧形夹板的凸起一侧面设于所述夹持气缸上。所有弧形夹板的凹面均位于同一椭球面上，所有弧形夹板形成上述支撑点。

该成块机构还包括箱体、供料导槽、成品滑道和托盘。具体的：

托盘设置在支撑件的底部，托盘的一侧面为弧形面，且当夹持元件夹持猕猴桃时，托板的弧形面与猕猴桃的表面贴合。供料导槽的输出端与托盘的一侧连通，成品滑道设置在托板的底部。上述所有机构均设于箱体内，供料导槽远离托盘的一端位于箱体的外部，成品滑道位于箱体的底部，且远离托盘的一端位于箱体的外部。当托盘上的猕猴桃完成切块后，成块的猕猴桃从成品滑道处滑出，并且从供料导槽处进入一个待切块的猕猴桃。

通过本技术方案，设置夹持气缸，可以根据猕猴大小差异进行调整夹持的范围。同时设置供料导槽和成品滑道可以自动进行供料和手机成品。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种水果切割刀具，其特征在于，包括：

对破刀，所述对破刀刀口一侧的中部相对于所述对破刀刀口的两端凸起，形成三角形的刀口；

切块刀，一端与所述对破刀的刀把一端连接；

其中，所述切块刀上具有若干呈直角三角形的刀片；

所述刀片的斜边上具有刀口；

所有所述刀片的直角边一端相互连接，形成星型结构；

所有所述刀片在所述切块刀的一端上形成刀尖；

所述切块刀的刀尖远离所述对破刀的刀把。

2.一种应用权利要求1中所述刀具的水果成块机构，其特征在于，包括：

夹持元件，一侧具有若干个支撑点，两个所述夹持元件具有支撑点的一端相对靠近设置；

伸缩元件，具有一可伸缩的输出端，两个所述夹持元件相互远离的一端分别与一所述伸缩元件的输出端连接，两个所述伸缩元件同步驱动两个所述夹持元件互相靠近或互相远离；

刀轴，位于所述夹持元件的一侧，所述刀轴的轴线与所述伸缩元件输出端的运动方向相同；

其中，所述对破刀刀把的一端设于所述刀轴上，所述切块刀的一端与所述刀轴连接。

3.根据权利要求2所述的水果成块机构，其特征在于，

所述对破刀具有刀口的一侧与所述刀轴的轴线垂直；

所述切块刀具有刀口的一侧在所述刀轴上的投影位于所述刀轴上。

4.根据权利要求3所述的水果成块机构，其特征在于，还包括：

托盘，所述托盘的顶面具有弧形凹面，两个所述托盘分别设于两个所述夹持元件互相靠近的一端底部，两个所述托盘之间具有间隙。

5.根据权利要求4所述的水果成块机构，其特征在于，还包括：

供料导槽，其与所述托盘的一侧连接；

成品滑道，设于所述托盘的底部。

6.根据权利要求2所述的水果成块机构，其特征在于，

所述对破刀和所述切块刀分别设于所述刀轴的两侧；

所述刀轴转动时，所述对破刀的刀口位于所述对破刀的前侧。

7.根据权利要求2所述的水果成块机构，其特征在于，所述夹持元件包括：

弧形夹板；

夹持气缸，所述夹持气缸的活塞杆端部设于所述弧形夹板呈外凸的一侧面。

8.根据权利要求7所述的水果成块机构，其特征在于，

两个所述夹持元件内的所有所述弧形夹板呈内凹的一侧面均位于椭球面上。

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