CN216256817U - 卫生砧板 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种卫生砧板，属于厨房用具，为了砧板干净卫生，更好应对疫情，在砧板四周分别开了四个圆形凹槽，塞入相应橡胶小桩子，下边橡胶小桩子较低，上边橡胶小桩子较高，使砧板架空且有一定的坡度，方便汁水下流。砧板的下边圆槽通过橡胶小桩子卡住专用食物框，能将食物直接拨入，方便食物再清洗或者再加工。砧板两面分别为生食和熟食，切生食的面有引流凹槽，引导汁水流到砧板下边中部小孔并收集到小容器中。另外一面专门制作熟食，没有引流凹槽。两面特征明显，不易混淆。砧板右侧有把手，圆弧倒角，手握舒适，砧板右边有橡胶条并有凸起的横纹，能防止砧板斜靠墙壁时滑倒。

Description

卫生砧板

技术领域：

本实用新型涉及一种厨房用具技术领域，具体地涉及一种砧板。

背景技术：

砧板是用来切菜的工具，日常生活中经常用到，砧板材质通常是木板或者塑料板，使用时人们常常将食物放置在砧板上，利用刀具进行切割，市场上的砧板大都是长方形的平板，正反平面平行，在砧板上切食物时，由于食材中有汁水流出，砧板反面常因汁水侵入底部而发霉，使得砧板材出现黑色变质条纹和斑点，不仅不卫生而且反面无法使用。流出的汁水在也影响厨房卫生，危害身体健康。一般的砧板在切完食物后，常常需要用手将食物放置在盘子或碗中，不仅手容易污染，食物也容易被手上的细菌污染，影响食物卫生。

实用新型内容：

本实用新型需要解决的技术问题是如何防止砧板的正反面发霉，防止食物汁水四溢，同时方便切好的食物方便地转出使用。砧板材质为木质。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

在砧板的四周各开四个圆形凹槽，以便于通过过盈配合塞入橡胶材质的小桩子，橡胶材质桩子有高低两种规格，上边塞入较高的橡胶桩子，下边塞入较低的橡胶桩子，切割食物时，高度差使得汁水顺着引流凹槽流向下边中部的小孔并集中收集到小孔下的小容器中。

同时切熟食的一面是没有引流凹槽的，正反面特征十分明显，方便快速识别切生熟食的两面，避免混淆。

由于橡胶材质的小桩子的支撑，使得砧板架空，切割食物时，砧板的反面也不会被汁水污染，更不会发霉。

将食品框的一边通过橡胶小桩子塞入砧板下边上部圆形凹槽中，用来固定食物框或保鲜袋，砧板切好的食物就可以直接用刀具拨入专用的食品框或保鲜袋中。避免用手将食物转入盘子产生污染，也方便食物再冲洗或再腌制、加工。

砧板的把手采用橡胶材质，并且有一定的圆弧倒角，符合人机工程学原理，手握舒适。砧板右边增加橡胶材质的橡胶条并有凸起的横纹，砧板斜靠墙边时可以增加与台面的摩擦力，使得砧板稳定不易倾倒。

本实用新型有以下有益效果

1、设计有一个方便砧板斜靠的橡胶条，橡胶条有凸起的横纹能防止砧板滑倒。

2、在实现传统砧板所有功能的同时可以两面使用，尤其是在疫情期间，砧板在使用中通过橡胶桩子架空，可以防止砧板背面发霉，两面都干净卫生并都可用。

3、砧板引流凹槽有坡度，同时前后橡胶桩子高度差使得在切割生食产生的汁水能通过引流凹槽到下边中部的小孔并用小容器收集，能有效防止食物切割产生的汁水外溢。提高了环境整洁度。同时切熟食的一面没有设计引流凹槽，生熟食两面的特征明显，方便快速识别切生食和切熟食的两面。

4、通过橡胶小住子卡住食品框，能直接将切好的食物放入食品框中防止食物污染。也方便食物的再加工或者再冲洗。

5、砧板的把手设计成一定的弧度的橡胶材质，不仅符合人机工程学原理，手握舒适。砧板右边是橡胶材质橡胶条，并有凸起的横纹，在砧板斜靠时，能增大与台面的摩擦，使得砧板可以方便稳定地斜靠在厨房的墙面。

附图说明：

下面结合附图说明对本实用新型做进一步说明。图1是本实用新型透视图，图2为砧板A-A剖视图。

图中1.引流凹槽 2.橡胶条 3.食物框 4.上边橡胶小桩子 5.下边橡胶小桩子

具体实施方式：

以下，结合图1图2对本实用新型实施例进行说明。

一种砧板，砧板四周有四个圆形凹槽，以便于通过过盈配合塞入橡胶材质的小桩子，橡胶材质桩子有高低两种规格，上边塞入较高的橡胶小桩子4，下边塞入较低的橡胶小桩子5。切割食物时，汁水顺着引流凹槽1流向下边中部的小孔中并集中收集到小孔下的容器中。通过采用上述方案，可以防止砧板背面发霉。砧板切熟食一面是没有引流凹槽的，正反面特征明显，方便快速识别。砧板切生食的一面有引流凹槽 1，位于下边引流凹槽有坡度，同时橡胶桩子高度差，能将表面汁水引流到下边中部的小孔中。砧板下方中部的孔是通透的，可以将汁水引流到小孔下面的小容器中收集处理，解决汁水外溢的问题。砧板下边上部圆形凹槽通过橡胶小桩子塞入食物框的一边，用来固定食物框3。砧板切好的食物可直接拨入食物框，解决食物污染的问题。砧板右边是橡胶材质橡胶条2并有凸起横纹，使得砧板可以方便稳定地斜靠厨房的墙面。

Claims (6)

1.一种砧板，其特征是砧板的四周有四个圆形的凹槽，每个凹槽都可以塞入与其配套的橡胶材质的小桩子，橡胶材质的小桩子有高低两种规格，分别塞入砧板上边和下边圆形凹槽中，使得砧板上食材的汁水不会侵入砧板的反面，并可以翻面使用，前后小桩子的高度差使得砧板有一个坡度，切食材时流出的汁水能沿着设计的引流凹槽流到下边中部的小孔，并导流到小孔下面的容器中。

2.如权利要求1所述的砧板，其特征是橡胶材质的小桩子以过盈配合塞入圆形凹槽中。

3.如权利要求1所述的砧板，其特征是砧板切生食的一面表面有引流凹槽，位于下边的引流凹槽有坡度能将表面的汁水引流到下边中部的小孔中。

4.如权利要求3所述的砧板，其特征是砧板下方中部的孔是通透的，可以将汁水引流到小孔下面的小容器中收集处理。

5.如权利要求1所述的砧板，其特征是砧板下边上部圆形凹槽通过橡胶小桩子塞入食物框的一边，固定食物框或保鲜袋。

6.如权利要求1所述的砧板，其特征是砧板右边是橡胶材质的橡胶条，并有凸起的横纹。

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