CN201822732U - 一种新型菜板 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型菜板，菜板为矩形，包切菜面为斜面，切菜面的高侧边缘处向下倾斜延伸形成滑落面，滑落面下方设置有半月形凹槽，切菜面低侧边缘处向上倾斜延伸形成阻挡面，切菜面其余两侧边缘处设置有竖直挡板，切菜面边缘与竖直挡板连接处设置有导流槽。本实用新型的菜板，食物在菜板上切好后，可以方便地分离食物和残余，并方便地将食物放入盘子，同时切食物后的残余和食物内流出的水或者汁液不会污染台面和菜板的切菜面，使用简单而且卫生。

Description

一种新型菜板

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其涉及一种菜板。

背景技术

 菜板是一种常用的厨房用具，现有的菜板一般都只有单一的切菜面，切好的食物和残余都堆在切菜面上，分离不太方便，将切好的食物放进盘子里也不是很方便，同时，切某些含有水或者汁液的食物后，水或者汁液都残留在切菜面上，不太卫生。中国专利公开号CN201578108U的专利申请案公开了一种切菜板，它包括本体，它还包括设有上开口的箱体，所述的本体设在所述的箱体的上端以盖住所述的箱体的开口，且所述的本体至少部分配合在所述的箱体上，虽然这个方案的菜板可以存放食物残余，但不能方便地将切好的食物放进盘子里。

发明内容

本实用新型的目的是解决现有技术中，食物在菜板上切好后，不能方便地将食物放进盘子的问题，提供一种可以方便分离食物和残余，方便地将食物放入盘子，清洁卫生又结构简单的新型菜板。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种新型菜板，切菜面为斜面，切菜面的高侧边缘处向下倾斜延伸形成滑落面，滑落面下方设置有凹槽。菜板可采用木、竹或者塑料制作，菜板的切菜面做成倾斜的，切菜面的高侧边缘处设置有滑落面，切食物时，把盘子放在滑落面一侧，切菜面靠近滑落面一侧用于切食物，倾斜菜板可以方便地分离食物和残余，切好的食物用刀轻推到滑落面上，食物从滑落面滑入盘子中，非常方便，残余部分则可以用手向另一侧轻推，堆放在切菜面的另一侧，更加有利于将切完的食物和残余分离。切完的食物从滑落面滑下时，为了防止食物掉到盘子外，滑落面下方设置有凹槽，使用时，盘子的一侧可以伸入凹槽内，有利于食物准确滑落到盘子中。

作为一种优选方案，所述的凹槽为半月形，凹槽的圆弧半径在10厘米至14厘米之间。将凹槽做成半月形，将盘子放在菜板的滑落面一侧后，只要向菜板方向轻推盘子就可以将盘子准确推入凹槽中，简单方便，凹槽的圆弧半径设置在10厘米至14厘米之间，略大于普通家用盘子的半径，这样，盘子可以在凹槽内的一定范围内移动，方便将食物放入盘子的不同位置，同时，这样的设计也适应不同大小的盘子。

作为一种优选方案，菜板为矩形，切菜面低侧边缘处向上倾斜延伸形成阻挡面，阻挡面和切菜面连接处圆滑连接。矩形菜板使用起来更为方便，切菜面低侧边缘的阻挡面用于暂时堆积切完食物后的残余，使这些残余都集合在一起，方便切完所有食物后清理菜板，阻挡面由切菜面低侧边缘处向上倾斜延伸形成，它可以承载一定数量的残余，切菜后的残余不容易从菜板边缘掉落到台面上，影响台面清洁。阻挡面和切菜面连接处圆滑连接，在切完菜之后，只需要将菜板拿到垃圾箱旁，用刀向阻挡面边缘轻推，菜板上的食物残余都可以直接清理掉，非常方便而且卫生。

作为一种优选方案，切菜面其余两侧边缘处设置有竖直挡板。为了防止菜板上的食物掉落到台面上，切菜面其余的两侧边缘处设置有竖直挡板。很多食物含有水或者汁液，切开后水或汁液会流出来，设置阻挡面和竖直挡板后，水或汁液会顺着倾斜切菜面流到阻挡面和切菜面的连接处，不会流到台面上污染台面。

作为一种优选方案，切菜面边缘与竖直挡板连接处设置有导流槽。很多食物含有水或者汁液，为了使水或汁液更顺利地流到阻挡面和切菜面的连接处，不会积聚在切菜面边缘，在切菜面边缘与竖直挡板连接处设置有导流槽，切食物途中流出的水或汁液会流入导流槽内，不会污染切菜面，在切完菜之后，只要将菜板竖起来倒掉导流槽内的水或汁液即可。

由于采用上述技术方案，本实用新型具有下述有益效果：食物在菜板上切好后，可以方便地分离食物和残余，并方便地将食物放入盘子，同时切食物后的残余和食物内流出的水或者汁液不会污染台面和菜板的切菜面，使用简单而且卫生。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是菜板的正面结构示意图；

图3是菜板的底面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述：

一种新型菜板，其基本结构如图1所示，菜板为矩形，其本体采用塑料制作，菜板包括一个切菜面1，切菜面1为左低右高的倾斜设计，切菜面1上有防止切菜时食物打滑的粗糙纹路，切菜面1的高侧边缘处设置有一个向下倾斜的滑落面2，为了使切好的食物可以顺利滑入盘子中，滑落面2表面光滑，切菜面1的低侧边缘处向上倾斜延伸形成一个阻挡面4，阻挡面4与切菜面1的连接处圆滑，没有棱角。切食物时，把盘子放在滑落面2一侧，切菜面1靠近滑落面2一侧用于切食物，倾斜菜板可以方便地分离食物和残余，切好的食物用刀轻推到滑落面2上，食物从滑落面2滑入盘子中，非常方便，用手轻推残余部分，残余便可以顺势滑到切菜面1的另一侧，切菜面1低侧边缘的阻挡面4用于暂时堆积切完食物后的残余，使这些残余都集合在一起，方便切完所有食物后清理菜板，阻挡面4向上倾斜设置，是为了使其能承载一定数量的残余，切菜后的残余不容易从菜板边缘掉落到台面上，影响台面清洁。阻挡面和切菜面连接处圆滑，在切完菜之后，只需要将菜板放在垃圾箱旁，用刀向阻挡面边缘轻推，菜板上的食物残余都可以直接清理掉，非常方便而且卫生。

如图2所示，切菜面1的其余两侧边缘处设置有竖直挡板5，竖直挡板5可以防止菜板上的食物掉落到台面上，在切菜面1边缘和竖直挡板5连接处还设置有导流槽6，导流槽6对应切菜面1左低右高倾斜。在切含有水或汁液的食物时，食物中的水或者汁液会流到切菜面1上，而后，切菜面上的水或汁液会顺着倾斜切菜面流到阻挡面和切菜面的连接处，切菜面1边缘部分的水或汁液会流入导流槽6中，并顺着导流槽6流到阻挡面和切菜面的连接处，不会积聚在切菜面1上，也不会流到台面上污染台面。

菜板的底面结构如图3所示，滑落面2的下方设置有可容纳盘子侧边的凹槽3，切完的食物从滑落面2滑下时，为了防止食物掉到盘子外，凹槽3设置在滑落面2下方，且相对滑落面边缘向内缩进2厘米的位置，凹槽3为半月形，凹槽3的圆弧半径设定为12厘米，大于普通家用盘子的半径，将凹槽3做成半月形，将盘子放在菜板的滑落面2一侧后，只要向菜板方向轻推盘子就可以将盘子准确放入凹槽3中，简单方便，凹槽3的圆弧半径大于普通盘子的半径，这样，盘子可以在凹槽3内的一定范围内移动，方便将食物放入盘子的不同位置，同时，这样的设计也适应不同大小的盘子。

在使用菜板时，将菜板放在水平台板上，将盘子放在菜板右边滑落面2下方，盘子的一侧伸入凹槽3中，将待切的食物放在切菜面1的偏右位置，开始切食物，切碎的食物用刀轻推到滑落面2上，食物从滑落面2滑入盘子中，食物的残余用手向左轻推，残余便可以顺势滑到切菜面1的左侧，堆积在阻挡面4位置，切食物过程中流出来的水或汁液，在切菜面1上的沿着倾斜的切菜面1流到阻挡面4和切菜面1的连接处，在切菜面1边缘的流到导流槽6中，并顺着导流槽6流到阻挡面4和切菜面1的连接处。

在使用完菜板后，将盛满食物的盘子从凹槽3处拿出，将菜板拿到垃圾箱旁，用刀将阻挡面4位置的残余向边缘处轻推，倒入垃圾箱中，倒出积聚在阻挡面4和导流槽6的水或汁液，并清洗菜板。

Claims (5)

1. 一种新型菜板，其特征在于：切菜面(1)为斜面，切菜面(1)的高侧边缘处向下倾斜延伸形成滑落面(2)，滑落面(2)下方设置有凹槽(3)。

2.根据权利要求1所述的一种新型菜板，其特征在于：所述的凹槽(3)为半月形，凹槽(3)的圆弧半径在10厘米至14厘米之间。

3.根据权利要求1或2所述的一种新型菜板，其特征在于：菜板为矩形，切菜面(1)低侧边缘处向上倾斜延伸形成阻挡面(4)，阻挡面(4)和切菜面(1)连接处圆滑连接。

4.根据权利要求3所述的一种新型菜板，切菜面(1)其余两侧边缘处设置有竖直挡板(5)。

5.根据权利要求4所述的一种新型菜板，其特征在于：切菜面(1)边缘与竖直挡板(5)连接处设置有导流槽(6)。

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