CN216221224U - 烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于烹饪设备技术领域，具体涉及一种烹饪装置。本实用新型的烹饪装置包括烹饪腔和云母片，烹饪腔的底部设有底板，云母片贴合设于至少部分底板的下表面，云母片的内部设有发热件。根据本实用新型的烹饪装置，通过将云母片贴合设于至少部分底板的下表面，并在云母片的内部铺设有发热件，发热件发热时产生的热量能够通过云母片传导至底板上，使底板受热并升温，升温后底板将底板上残留的积水进行蒸发，从而有效地去除底板上残留的积水，同时，云母片的厚度薄，相对于现有的发热管结构可有效地减少发热结构的体积，降低发热结构在底板下方的空间占用率，从而为其他元器件的设置提供空间，提高底板下方的空间利用率。

Description

烹饪装置

技术领域

本实用新型属于烹饪设备技术领域，具体涉及一种烹饪装置。

背景技术

在一些烹饪器具中，例如蒸箱、蒸烤箱、微蒸烤一体机，腔体的底部很容易残留积水，影响清洁和后续的使用。如果残留积水不及时处理干净，还会造成微生物滋生，影响食物健康。传统的去除底部残留积水的方案是在底板的底部设置加热管，通过加热管通电发热产生热量促使残留积水蒸发，从而完成去除残留积水的任务。然而，发热管结构占用大量的底部空间，影响其他器件的设计和摆放。同时，发热管加热速度较慢，对于底部的内隔板玻璃加热不均匀(靠近发热管部分更热，远离发热管部分凉)，所以底部去除积水的效果不理想。

实用新型内容

本实用新型的目的是至少解决底板下方的发热结构空间占用率大的问题。该目的是通过以下方式实现的：

本实用新型提出了一种烹饪装置，所述烹饪装置包括：

烹饪腔，所述烹饪腔的底部设有底板；

云母片，所述云母片贴合设于至少部分所述底板的下表面，所述云母片的内部设有发热件。

根据本实用新型的烹饪装置，通过将云母片贴合设于至少部分底板的下表面，并在云母片的内部铺设有发热件，发热件发热时产生的热量能够通过云母片传导至底板上，使底板受热并升温，升温后底板将底板上残留的积水进行蒸发，从而有效地去除底板上残留的积水，同时，云母片的厚度薄，相对于现有的发热管结构可有效地减少发热结构的体积，降低发热结构在底板下方的空间占用率，从而为其他元器件的设置提供空间，提高底板下方的空间利用率。

另外，根据本实用新型的烹饪装置，还可具有如下附加的技术特征：

在本实用新型的一些实施方式中，所述发热件为金属丝。

在本实用新型的一些实施方式中，所述金属丝呈迂回曲折分布。

在本实用新型的一些实施方式中，所述底板为玻璃板或陶瓷板。

在本实用新型的一些实施方式中，所述底板的下方设有安装台阶，所述底板的底面边缘贴合设于所述安装台阶的上沿，所述云母片设于所述安装台阶围成的腔体内。

在本实用新型的一些实施方式中，所述烹饪装置还包括微波发生组件，所述微波发生组件包括：

磁控管，所述磁控管设于所述烹饪腔的外部；

变压器，所述变压器与所述磁控管通电连接；

波导管，所述波导管与所述磁控管相连接，用于将所述磁控管产生的微波引导到所述烹饪腔。

在本实用新型的一些实施方式中，所述烹饪装置还包括：

搅拌腔，所述搅拌腔设于所述烹饪腔的外部并与所述烹饪腔对应设置，所述磁控管产生的微波通过所述搅拌腔进入至所述烹饪腔；

搅拌器，所述搅拌器设于所述搅拌腔，用于使所述磁控管产生的微波扩散均匀；

旋转电机，所述旋转电机的输出轴与所述搅拌器相连，用于驱动所述搅拌器转动。

在本实用新型的一些实施方式中，所述搅拌腔设于所述底板的下方，所述搅拌器与所述云母片对应设置。

在本实用新型的一些实施方式中，所述烹饪装置还包括蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件至少包括蒸发器，所述蒸发器与所述烹饪腔相连通，用于向所述烹饪腔通入水蒸气。

在本实用新型的一些实施方式中，所述烹饪装置还包括加热管，所述加热管与所述烹饪腔的顶壁或侧壁相连。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其它的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本实用新型的限制。而且在整个附图中，用相同的附图标记表示相同的部件。其中：

图1为本实用新型的烹饪装置去除门体后结构示意图；

图2为图1中烹饪装置去除底板后的结构示意图；

图3为图1中底板与微波发生组件的相对位置结构示意图；

图4为图3中底板与云母片的相对位置结构示意图；

图5为图4中云母片的内部结构示意图；

图6为另一实施方式中云母片的内部结构示意图。

附图中各标号表示如下：

1：烹饪装置；

10：壳体；

20：烹饪腔、21：底板、22：安装台阶；

30：云母片、31：发热件、32：接线端；

40：微波发生组件；

51：搅拌腔、52：搅拌器、521：盘体、522：连接端、53：旋转电机、531：输出轴；

60：反射凸起；

70：废水盒。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本实用新型的示例性实施方式。虽然附图中显示了本实用新型的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本实用新型而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本实用新型，并且能够将本实用新型的范围完整的传达给本领域的技术人员。

应理解的是，文中使用的术语仅出于描述特定示例实施方式的目的，而无意于进行限制。除非上下文另外明确地指出，否则如文中使用的单数形式“一”、“一个”以及“所述”也可以表示包括复数形式。术语“包括”、“包含”、“含有”以及“具有”是包含性的，并且因此指明所陈述的特征、步骤、操作、元件和/或部件的存在，但并不排除存在或者添加一个或多个其它特征、步骤、操作、元件、部件、和/或它们的组合。文中描述的方法步骤、过程、以及操作不解释为必须要求它们以所描述或说明的特定顺序执行，除非明确指出执行顺序。还应当理解，可以使用另外或者替代的步骤。

尽管可以在文中使用术语第一、第二、第三等来描述多个元件、部件、区域、层和/或部段，但是，这些元件、部件、区域、层和/或部段不应被这些术语所限制。这些术语可以仅用来将一个元件、部件、区域、层或部段与另一区域、层或部段区分开。除非上下文明确地指出，否则诸如“第一”、“第二”之类的术语以及其它数字术语在文中使用时并不暗示顺序或者次序。因此，以下讨论的第一元件、部件、区域、层或部段在不脱离示例实施方式的教导的情况下可以被称作第二元件、部件、区域、层或部段。

为了便于描述，可以在文中使用空间相对关系术语来描述如图中示出的一个元件或者特征相对于另一元件或者特征的关系，这些相对关系术语例如为“内部”、“外部”、“内侧”、“外侧”、“下面”、“下方”、“上面”、“上方”等。这种空间相对关系术语意于包括除图中描绘的方位之外的在使用或者操作中装置的不同方位。例如，如果在图中的装置翻转，那么描述为“在其它元件或者特征下面”或者“在其它元件或者特征下方”的元件将随后定向为“在其它元件或者特征上面”或者“在其它元件或者特征上方”。因此，示例术语“在……下方”可以包括在上和在下的方位。装置可以另外定向(旋转90度或者在其它方向)并且文中使用的空间相对关系描述符相应地进行解释。

本实用新型提出了一种烹饪装置1，该烹饪装置1可以为具有微波加热功能、烤箱加热功能和蒸汽加热功能中的一种或几种的加热器具。为描述方便，本实施方式中仅以同时具备上述三种加热功能的微波炉为例进行举例说明。结合图1至图4所示，本实施方式的烹饪装置1包括烹饪腔20和云母片30，烹饪腔20的底部设有底板21，云母片30贴合设于至少部分底板21的下表面，云母片30的内部铺设有发热件31。云母片30可以被微波穿透且绝缘性高,不会因微波的作用而发生电磁反应，也不会因微波的作用而发生质变。

根据本实用新型的烹饪装置1，通过将云母片30贴合设于至少部分底板21的下表面，并在云母片30的内部铺设有发热件31，发热件31发热时产生的热量能够通过云母片30传导至底板21上，使底板21受热并升温，升温后底板21将底板21上残留的积水进行蒸发，从而有效地去除底板21上残留的积水，同时，云母片30的厚度薄，相对于现有的发热管结构可有效地减少发热结构的体积，降低发热结构在底板21下方的空间占用率，从而为其他元器件的设置提供空间，提高底板21下方的空间利用率。

具体地，结合图1和图3所示，本实施方式的烹饪装置1包括壳体10，壳体10的内部形成有用于食品加热的烹饪腔20。烹饪腔20的一端开口设置，开口处设有以转动的方式连接于壳体10的门体(图中未示出，为便于观察烹饪腔20的结构)，通过转动门体可实现烹饪腔20的打开或关闭。烹饪腔20的底部设有底板21，食物可直接置于底板21上进行加热。

本实施方式的云母片30的数量为一个，呈矩形结构，贴合设于底板21的底面。云母片30在底板21上的投影面积小于底板21的底面面积，且云母片30的边缘均距底板21的边缘一定距离设置，从而使底板21的底面边缘位置无云母片30设置。同时，底板21的下方设有安装台阶22，底板21的底面边缘贴合设于安装台阶22的上沿，安装台阶22围成用于安装云母片的空间，云母片30设于安装台阶22围成的腔体内。具体地，可采用胶接的方式连接底板21与安装台阶22，以及连接底板21与云母片30。由于磁控管产生的微波能够穿透云母片30，因此本实施方式的云母片30可覆盖于底板21底面的除底板21底面与安装台阶22贴合处的其他全部面积，从而最大限度的增加云母片30对底板21的导热面积。

具体地，结合图4至图6所示，发热件31铺设于云母片30的内部，云母片30的外部设有用于连接发热件31和烹饪装置1电源的接线端32，通过电源朝向发热件31通电使发热件31发热，由于云母片30具有良好的导热性能，能够迅速的吸收发热件31产生的热量，并将热量通过热传导的方式传递至底板21，使底板21快速受热并升温，升温后底板21将底板21上残留的积水进行蒸发，从而有效地去除底板21上残留的积水。本实施方式中，发热件31为金属丝，可通过在云母片30的内部穿孔，将金属丝31铺设于云母片30的内部。具体地，金属丝在云母片30内呈迂回曲折分布，从而最大限度地提高金属丝在云母片30内的加热面积，使云母片30快速升温，同时呈迂回曲折分布的金属丝不会对绝大部分的微波进行遮挡，保证微波穿透云母片30对烹饪腔20内的食物进行加热。当然，金属丝在云母片30内的布置形式不止上述一种，在此不再进行一一列举。

本实施方式中的发热件31采用金属丝，金属丝的径向尺寸小，不会增加云母片30的厚度和体积造成，从而可有效地减少云母片30和金属丝组成的发热构件的空间占用率，且不会对微波的扩散造成遮挡。在本申请的其他实时方式中，也可采用其他的薄片型加热构件，如金属加热板或电阻膜层，均能够对云母片30进行有效地加热。但由于磁控管产生的微波并不一定能够穿透薄片型加热构件，因此需要注意的是薄片型加热构件的布置形式，可将薄片型加热构件尽量设置于底板21的底面的靠近边缘处，环形设置，从而保证大部分的微波穿透云母片30对烹饪腔20的食物进行加热。

在本申请的其他实施方式中，还可以设置多个云母片30，其中单个云母片30在底板21底面的投影面积远小于底板21的底面面积。多个云母片30贴合设于底板21的下表面，具体地可按矩形阵列或圆形阵列设置，任一个云母片30的内部均铺设有加热件31，从而通过多个云母片30同时加热底板21，使底板快21速受热并升温，升温后底板21将底板21上残留的积水进行蒸发，从而有效地去除底板21上残留的积水。

进一步地，本实施方式的底板21为玻璃板或陶瓷板。一方面，由玻璃材料或陶瓷材料制成的底板21能够使微波自由的穿过，从而完成微波对烹饪腔20的入射，有效地控制微波的传递方向，减小微波的损耗；另一方面，由玻璃材料或陶瓷材料制成的底板21很容易的被加工为光滑表面，能够更加容易地清理烹饪腔20的底板21上存留的污物。

再如图3所示，本实施方式的烹饪装置还包括微波发生组件40，微波发生组件40包括磁控管(图中未示出)、变压器(图中未示出)和波导管(图中未示出)。其中，磁控管设于烹饪腔20的外部，用于产生加热食物用的微波。变压器与磁控管通电连接，为磁控管导入高电压，使磁控管在高压下产生微波。波导管与磁控管相连接，用于将磁控管产生的微波引导到烹饪腔20。

进一步地，烹饪装置1还包括搅拌腔51、搅拌器52和旋转电机53。搅拌腔51设于烹饪腔20的外部并与烹饪腔20对应设置，磁控管产生的微波通过搅拌腔51进入至烹饪腔20。搅拌器52设于搅拌腔51，用于使磁控管产生的微波扩散均匀。旋转电机53的输出轴531与搅拌器52相连，用于驱动搅拌器52转动。

具体地，本实施方式的搅拌腔51设于底板21的下方，搅拌器52与云母片30对应设置，从而使磁控管产生的微波能够在搅拌器的52作用下，通过云母片30和底板21均匀的扩散至烹饪腔20，从而对烹饪腔20的食物进行微波加热。其中，搅拌器52包括盘体521和设于盘体521底部的连接端522，连接端522与旋转电机53的输出轴531传动连接，从而在旋转电机531的作用下通过盘体521的转动使微波的扩散更加均匀。

由于本实施方式的微波发生组件40设于底板21的下方，当微波发生组件40工作时，产生的微波能够对直接作用于底板21上，从而进一步地提升底板21的温度，从而使残留在底板21上的积水快速吸热蒸发。

进一步地，本实施方式的烹饪腔20的背板上还设有矩形阵列设置的多个反射凸起60，透射到烹饪腔20的微波能够反射凸起60的作用下进一步地反射扩散，从而进一步地提高烹饪腔20的微波的扩散均匀性，提高食物的受热均匀度，提高烹饪效果。

进一步地，本实施方式的烹饪装置1还包括蒸汽发生组件(图中未示出)，蒸汽发生组件至少包括蒸发器(图中未示出)，蒸发器与烹饪腔20相连通，用于向烹饪腔20通入水蒸气，从而使烹饪装置1利用微波发生组件40对食物进行微波同时，还能够对食物进行蒸汽加热，或仅对食物进行蒸汽加热，而不进行微波加热。

具体地，壳体10的底部设有水盒，蒸发器通过管路与水盒的内部相连通，并在蒸发器与水盒之间的管路上设有水泵，通过水泵将水盒内的水泵送至蒸发器内。烹饪腔20的顶壁或者侧壁上设有通汽口，通过管路连通通汽口和蒸发器，蒸发器工作时产生的水蒸气能够通过通汽口进入至烹饪腔20，从而对烹饪腔20的食物进行蒸汽加热。

进一步地，本实施方式的烹饪装置1还包括加热管，加热管与烹饪腔20的顶壁或侧壁相连。通过加热管工作时产生的热量作用于烹饪腔20，可对烹饪腔20内的食物进行辐射加热，从而提高食物的加热效率，并扩大烹饪装置1的应用范围。

由于本实施方式中在底板21的下表面设置有发热件31，发热件31能够通过自身的发热对底板21进行加热，从而去除底板21上残留的积水，因此本申请的烹饪装置1即使在微波发生组件不工作的情况下，仅通过蒸汽加热功能和/或烤箱加热功能对烹饪腔20的食物进行加热时，同样能够有效地去除底板21上残留的积水。

进一步地，结合图1和图2所示，本实施方式的烹饪装置1还包括废水盒70，废水盒70设置于门体的底部，即烹饪腔20前端的底部。当门体开启时，粘附于门体上的积水能够沿门体滑落至废水盒70内进行收集，从而减少对操作环境的污染。其中，废水盒70以可拆卸的方式连接于壳体10上，从而便于拆卸，进而对废水盒70内的废水进行处理。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：

烹饪腔，所述烹饪腔的底部设有底板；

云母片，所述云母片贴合设于至少部分所述底板的下表面，所述云母片的内部设有发热件。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述发热件为金属丝。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述金属丝呈迂回曲折分布。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述底板为玻璃板或陶瓷板。

5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述底板的下方设有安装台阶，所述底板的底面边缘贴合设于所述安装台阶的上沿，所述云母片设于所述安装台阶围成的腔体内。

6.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括微波发生组件，所述微波发生组件包括：

磁控管，所述磁控管设于所述烹饪腔的外部；

变压器，所述变压器与所述磁控管通电连接；

波导管，所述波导管与所述磁控管相连接，用于将所述磁控管产生的微波引导到所述烹饪腔。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括：

搅拌腔，所述搅拌腔设于所述烹饪腔的外部并与所述烹饪腔对应设置，所述磁控管产生的微波通过所述搅拌腔进入至所述烹饪腔；

搅拌器，所述搅拌器设于所述搅拌腔，用于使所述磁控管产生的微波扩散均匀；

旋转电机，所述旋转电机的输出轴与所述搅拌器相连，用于驱动所述搅拌器转动。

8.根据权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述搅拌腔设于所述底板的下方，所述搅拌器与所述云母片对应设置。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件至少包括蒸发器，所述蒸发器与所述烹饪腔相连通，用于向所述烹饪腔通入水蒸气。

10.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括加热管，所述加热管与所述烹饪腔的顶壁或侧壁相连。

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