CN216141500U - 一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备 - Google Patents
一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型提供一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备，设备包括：进液口，第一换热器和第二换热器，酶解室，蒸发室，水蒸气蒸馏区，出液口，冷凝器和油水分离器，其特征在于，进液口连接到第一换热器，第一换热器与酶解室通过管道连接，酶解室、第二换热器、蒸发室和水蒸气蒸馏区依次设置在同一单元内，蒸发室连接有出液口，水蒸气蒸馏区经管道连接指冷凝器，冷凝器连接油水分离器。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸馏设备技术领域，尤其是一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏装备。
背景技术
大蒜油也叫大蒜素，是大蒜细胞经破碎后，蒜氨酸在蒜酶的催化作用下裂解生成的硫醚化合物，具有强烈的辛辣刺激味。大蒜油是大蒜的主要活性成分，具有抗菌消炎、提高肌体免疫能力、预防和治疗心血管系统疾病、防癌抗癌和抗衰老的作用。此外，大蒜油还具有抗单核细胞与血管内皮细胞粘附的作用。长期服用大蒜油，可以提高细胞免疫力、体液免疫力和非特异免疫能力。由于大蒜油有如此大的作用，对于大蒜活性成分的提取及应用研究就显得极其重要。大蒜油还具有免疫力一般以大蒜为原料采用水蒸气蒸馏、溶剂提取、超临界提取的方法提取大蒜油。大蒜切片水是大蒜切片过程中产生的废水，易得且资源量大，但目前没有适用于大蒜切片水连续水蒸气蒸馏提取大蒜油的工业化设备。
实用新型内容
为了解决现有技术中的上述缺陷，实现以大蒜切片水或提取液为原料水蒸气蒸馏法提取大蒜油，并实现连续化工业生产，本实用新型针对大蒜切片水水蒸气蒸馏需要实现连续的进液、升温、酶解、蒸馏、冷凝、油水分离，针对大蒜切片水的特性和水蒸气蒸馏参数，设计了连续化生产装备。
因此，本实用新型提供一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备，设备包括：进液口，第一换热器和第二换热器，酶解室，蒸发室，水蒸气蒸馏区，出液口，冷凝器和油水分离器，其特征在于，进液口连接到第一换热器，第一换热器与酶解室通过管道连接，酶解室、第二换热器、蒸发室和水蒸气蒸馏区依次设置在同一单元内，蒸发室连接有出液口，水蒸气蒸馏区经管道连接指冷凝器，冷凝器连接油水分离器。
具体而言，料液从进液口续进入系统，经第一换热器加热至适宜的温度后进入酶解室，在酶解室经过较短时间的酶解后，经第二换热器加热达到蒸馏温度，在蒸发室达到蒸馏温度，出液口连续出液保持液面恒定，水蒸气蒸馏区是一个液面不会达到的空腔，保证有足够的空间和稳定的蒸气压，使大蒜油随水蒸气一起经管道蒸发进入冷凝器，冷凝为液体，进入油水分离器后大蒜油和水会发生分层，油水分离即可得到大蒜油。
本实用新型是专门为大蒜油连续水蒸气蒸馏设计，可以实现连续化生产，酶解室、换热器、蒸发室和水蒸气蒸馏区被设计成一个整体，便于料液的连续化运行。
由此，使用本实用新型的设备可以实现大蒜切片水的连续水蒸气蒸馏，对能源的利用率较高，且设备操作简单，易实现规模化生产和连续化操作，大蒜油提取收率高。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式，下面将对具体实施方式描述中所需要使用的附图进行简单介绍。附图仅用于说明和示意，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
图1本实用新型的大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备。
附图标记：
进液口(1)；第一换热器(2)；第二换热器(3)；酶解室(4)；水蒸汽蒸馏区(5)；蒸发室(6)；出液口(7)；8、冷凝器(8)；油水分离器(9)。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一个实施例，而非全部。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的其他实施方式，均在本实用新型所保护的范围内。
实施例1
大蒜油含量为0.5‰的大蒜切片水以100L/h的速度连续从进液口1进入系统，经换热器2升温至40℃后进入酶解室4进行酶解，酶解在动态条件下进行。随后料液经换热器3升温至95℃进入蒸发室6，大蒜油随水蒸气一起蒸发进入水蒸气蒸馏区5，随后一起进入冷凝器8，不含大蒜油的废液连续从出液口7排出。经冷凝的大蒜油和水进入油水分离器9，大蒜油的比重大于水，可连续从油水分离器9底部阀门进行收集。
可见，本实用新型可以实现大蒜切片水的连续水蒸气蒸馏，对能源的利用率较高，且设备操作简单，易实现规模化生产和连续化操作，大蒜油提取收率高。
上述仅为本实用新型的具体实施方式，任何在此基础上轻易可以想到的变化或者替换，均在本实用新型的保护范围之内。本实用新型的保护范围以所附权利要求书的保护范围为准。
Claims (1)
1.一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备，其特征在于，所述设备包括：进液口，第一换热器和第二换热器，酶解室，蒸发室，水蒸气蒸馏区，出液口，冷凝器和油水分离器；进液口连接到第一换热器，第一换热器与酶解室通过管道连接，酶解室、第二换热器、蒸发室和水蒸气蒸馏区依次设置在同一单元内，蒸发室连接有出液口，水蒸气蒸馏区经管道连接指冷凝器，冷凝器连接油水分离器。
Priority Applications (1)
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| CN202121479814.XU CN216141500U (zh) | 2021-06-30 | 2021-06-30 | 一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备 |
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Publications (1)
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| CN216141500U true CN216141500U (zh) | 2022-03-29 |
Family
ID=80802657
Family Applications (1)
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| CN202121479814.XU Active CN216141500U (zh) | 2021-06-30 | 2021-06-30 | 一种大蒜切片水连续水蒸气蒸馏设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN216141500U (zh) |
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2021
- 2021-06-30 CN CN202121479814.XU patent/CN216141500U/zh active Active
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