CN216138966U - 切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种切菜机，该切菜机包括：本体；支撑台，与本体连接；切刀组件，与本体连接并可相对本体在预设位置之间沿第一方向往复运动，且在第一方向上，切刀组件在运动过程中与支撑台至少部分重叠，以切削食材；其中，支撑台在第二方向上与切刀组件间隔设定距离，第二方向与第一方向基本垂直，设定距离可调节。这种切菜机能够切削得到不同尺寸的菜品的备料，满足用户的多样化需求。

Description

切菜机

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，更具体地，涉及一种切菜机。

背景技术

自动切菜机是一种能够自动将食材切削为预设形状的菜品的备料装置。相关的切菜机包括支撑台和刀具，通过使刀具往复运动，将放置在支撑台上的食材切削为预设的形状。其中，通过对菜品的备料进行对应的烹饪处理，能够将备料转化为菜品，该烹饪处理例如可以为煎炸、翻炒和凉拌中的一种或多种。相关的切菜机切削得到的食材的尺寸单一，难以满足用户的多样化需求。

实用新型内容

本实用新型提供一种切菜机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型实施例提供一种切菜机，该切菜机包括：本体；支撑台，与本体连接；切刀组件，与所述本体连接并可相对所述本体在预设位置之间沿第一方向往复运动，且在第一方向上，所述切刀组件在运动过程中与所述支撑台至少部分重叠，以切削食材；其中，所述支撑台在第二方向上与所述切刀组件间隔设定距离，所述第二方向与所述第一方向基本垂直，所述设定距离可调节。

进一步的，所述切刀组件包括：滑杆部，沿所述第一方向穿过所述本体并可在所述第一方向上往复滑动；刀具部，固定连接在所述滑杆部的一端并随所述滑杆部滑动，以切削食材；其中，在所述第一方向上，所述支撑台与所述刀具部至少部分重叠。

进一步的，所述切菜机还包括：驱动组件，与所述滑杆部连接以驱动所述滑杆部往复滑动。

进一步的，所述驱动组件包括：电机，具有绕轴线转动的输出轴，所述轴线沿第二方向延伸；传动件，与所述输出轴固定连接，以绕所述轴线转动；所述传动件与所述滑杆部在所述第一方向上抵接，以带动所述滑杆部在所述第一方向上往复滑动。

进一步的，所述传动件包括：转盘，所述转盘具有相背设置的第一表面和第二表面；第一连接部，设置在所述第一表面并与所述输出轴固定连接；第二连接部，设置在所述第二表面并与所述滑杆部在所述第一方向上抵接，所述第二连接部与所述第一连接部在垂直所述第二方向的方向上间隔设置；其中，所述滑杆部开设用于所述第二连接部穿过的凹槽，所述第二连接部与所述凹槽的宽度方向的侧壁抵接，并可在所述凹槽的长度方向运动；所述宽度方向为所述第一方向，所述长度方向垂直所述第一方向。

进一步的，所述传动件还包括：止挡件，套设于所述第二连接部，所述止挡件在所述第二方向上设置在所述滑杆部远离所述转盘的一侧，所述止挡件的宽度大于所述凹槽的宽度，以阻挡所述第二连接部与所述凹槽脱离抵接。

进一步的，所述刀具部包括：刀片，沿所述第一方向延伸，具有用于切削食材的前缘和围绕所述前缘的边缘；折边，设置在所述刀片的边缘并向靠近所述支撑台的方向延伸。

进一步的，在所述第二方向上，所述支撑台设置在所述刀具部和所述本体之间，所述支撑台与所述本体通过连接件连接，所述连接件可调节所述设定距离。

进一步的，所述支撑台靠近所述本体的一侧开设沉孔，所述本体开设与所述沉孔同轴的螺纹孔，所述连接件为穿设在所述螺纹孔和所述沉孔内的螺柱，所述螺柱穿过所述螺纹孔的长度可调。

进一步的，所述本体包括：框架，具有在所述第二方向上间隔设置的第一面板和第二面板，所述支撑台设置在所述第一面板远离所述第二面板的一侧并与所述第一面板通过所述连接件连接；两个导轨支座，设置在所述第一面板上并向远离所述第二面板的一侧突出，两个所述导轨支座在所述第一方向上间隔设置并均开设有沿所述第一方向的通孔，所述滑杆部穿过两个所述导轨支座的通孔并沿所述第一方向往复运动。

进一步的，所述滑杆部包括：第一滑条，具有在所述第一方向上的两端，其中一端与所述刀具部固定连接并可穿过所述导轨支座的通孔；突出部，连接在所述第一滑条的另一端，所述突出部在垂直于第一方向上相对所述第一滑条突出，以被所述导轨支座阻挡；第二滑条，连接在所述突出部的远离所述第一滑条的一侧，并可穿过所述导轨支座的通孔。

进一步的，所述本体还包括：放料筒，与第一方向上靠近所述支撑台的所述导轨支座固定连接，所述放料筒设置在所述刀具部远离所述支撑台的一侧，且所述放料筒与所述支撑台在所述第一方向上至少部分重叠。

本实用新型实施例提供一种切菜机，该切菜机包括：本体，与本体连接的支撑台，以及与本体连接并相对本体在预设位置之间沿第一方向往复运动以切削食材的切刀组件，且，在第一方向上，切刀组件在运动的过程中与支撑台至少部分重叠，以切削食材。其中，支撑台在第二方向上与切刀组件间隔设定距离，第二方向与第一方向基本垂直，且该设定距离可调节。通过使支撑台与切刀组件在第二方向上的设定距离可调节，能够使切刀组件切削得到不同尺寸的菜品的备料，从而使切菜机能够得到不同尺寸的菜品的备料了，满足用户的不同需求。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的一种切菜机的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种切刀组件、本体和支撑台的装配示意图；

图3为本实用新型实施例提供的另一种切菜机的结构示意图；

图4为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种驱动组件与滑杆部的装配示意图；

图5为本实用新型实施例提供的切菜机中的电机、滑杆部和第一种传动件的装配示意图；

图6为本实用新型实施例提供的切菜机中的电机。滑杆部和第二种传动件的装配示意图；

图7为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种刀具部的结构示意图；

图8为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种本体、连接件和支撑台的装配示意图；

图9为本实用新型实施例提供的切菜机中的本体、支撑台和第一种类型的连接件的爆炸图；

图10为本实用新型实施例提供的切菜机中的本体、支撑台和第二种类型的连接件的装配示意图；

图11为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种本体的结构示意图；

图12为本实用新型实施例提供的切菜机中的一种本体与滑杆部的装配示意图；

图13为本实用新型实施例提供的另一种切菜机的结构示意图。

附图标记说明：

1、切菜机；10、本体；11、螺纹孔；13、框架；131、第一面板；132、第二面板；133、连接板；14、导轨支座；141、通孔；15、放料桶；20、切刀组件；21、滑杆部；211、凹槽；212、第一滑条；213、突出部；214、第二滑条；22、刀具部；221、刀片；222、折边；223、前缘；224、边缘；30、支撑台；31、沉孔；40、驱动组件；41、电机；42、传动件；42A、第一种类型的传动件；421A、转盘；422A、第一连接部；423A、第二连接部；424A、止挡件；42B、第二种类型的传动件；421B、传动齿轮；422B、传动齿条；50、连接件；50A、第一种类型的连接件；50B、第二种类型的连接件；51B、转轴；52B、调节轮；60、料盒。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在具体实施例中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，例如通过不同的具体技术特征的组合可以形成不同的实施例和技术方案。为了避免不必要的重复，本实用新型中各个具体技术特征的各种可能的组合方式不再另行说明。

在以下的描述中，所涉及的术语“第一\第二\...”仅仅是区别不同的对象，不表示各对象之间具有相同或联系之处。应该理解的是，所涉及的方位描述“上方”、“下方”、“外”、“内”均为正常使用状态时的方位，“左”、“右”方向表示在具体对应的示意图中所示意的左右方向，可以为正常使用状态的左右方向也可以不是。

需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者装置所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者装置中还存在另外的相同要素。术语“连接”在未特别说明的情况下，既包括直接连接也包括间接连接。

本实用新型提供的切菜机可以用于切削任何食材，且基于食材的摆放姿态，可以将食材切削为任意形状。例如，该切菜机可以用于切削土豆，并在切削的过程中旋转土豆，从而使切菜机将土豆切削为土豆块；例如，该切菜机可以用于切削萝卜，并在切削的过程中使萝卜沿长度方向平动，从而使切菜机将萝卜切削为萝卜片。为了便于说明，以下均以该切菜机用于切削萝卜，并将萝卜切削为萝卜片为例，对切菜机的具体结构进行示例性说明。切菜机用于切削的食材的类型，以及切削后得到的菜品的备料的形状，均对切菜机的结构不造成任何影响。

在一些实施例中，如图1所示，切菜机1包括：本体10、切刀组件20和支撑台30。

支撑台30与本体连接，用于支撑食材。切刀组件20与本体10连接并可相对本体10在预设位置之间沿第一方向(第一方向如图1中的实线箭头所示)往复运动，以切削食材。示例性的，切刀组件20周期性地在第一位置和第二位置之间运动，且在第一方向上，食材放置于第一位置和第二位置之间。在切刀组件20由第一位置向第二位置运动的过程中，切刀组件20将该食材的一部分与该食材的另一部分分离，从而将该食材进行切削。其中，该第一方向既可以直线方向，也可以为曲线方向，为了便于说明，以下均以该第一方向为直线为例进行示例性说明。可选的，切刀组件20沿第一方向往复运动的周期基本保持不变，从而使切刀组件20在每次往复运动的过程中，切削得到的菜品的备料的尺寸均大致相同，从而得到尺寸均匀的菜品的备料。

其中，在第一方向上，切刀组件20在运动的过程中与支撑台30的至少部分重叠，以切削食材。可以理解为，在第一方向上，支撑台30位于切刀组件20的往复运动的路径上，以使切刀组件20沿第一方向往复运动的过程中，存在与支撑台30的至少部分重叠的状态，从而使切刀组件20能够切削到放置于支撑台30上的食材。示例性的，在切刀组件20沿第一方向往复运动的过程中，在第一方向上，切刀组件20可以始终保持与支撑台30的至少部分重叠，也可以在一段时间内切刀组件20与支撑台30的至少部分重叠，另一段时间内不与支撑台30的重叠。

同时，支撑台30在第二方向(第二方向如图1中虚线箭头所示)上与切刀组件20间隔设定距离，且该第二方向与第一方向基本垂直，且该设定距离可调节。支撑台30在第二方向上与切刀组件20间隔的设定距离与切刀组件20每次往复运动后切削得到的菜品的备料的厚度相等，通过使支撑台30与切刀组件20的间隔距离可调，从而使切菜机1可以得到不同厚度的菜品的备料，从而满足用户的不同需求。其中，第二方向与第一方向基本垂直，可以理解为，由于安装误差或制造误差，允许第二方向与第一方向之间的夹角与90度之间存在角度差，且该角度差小于预设角度阈值，例如，该角度预设为2度，则第一方向和第二方向之间的夹角可以为88度至92度之间的角度。需要说明的是，切刀组件20和支撑台30可以为任何能够使设定距离可调节的结构，例如，支撑台30与本体10可活动地连接，以使支撑台30能够相对本体10沿第二方向平动，从而调节该预设距离；例如，切刀组件20和支撑台30可活动地连接，切刀组件20不仅可以相对本体10沿第一方向往复运动，也可以相对本体10沿第二方向平动，从而调节该预设距离。

本实用新型实施例提供一种切菜机，该切菜机包括：本体，与本体连接的支撑台，以及与本体连接并相对本体在预设位置之间沿第一方向往复运动以切削食材的切刀组件，且在第一方向上，切刀组件在运动的过程中与支撑台的至少部分重叠，以切削食材。其中，支撑台在第二方向上与切刀组件间隔设定距离，第二方向与第一方向基本垂直，且该设定距离可调节。通过使支撑台与切刀组件在第二方向上的设定距离可调节，能够使切刀组件切削得到不同尺寸的菜品的备料，从而使切菜机能够得到不同尺寸的菜品的备料了，满足用户的不同需求。

在一些实施例中，如图2所示，切刀组件20包括：滑杆部21和刀具部22。滑杆部21沿第一方向穿过本体10，并可在第一方向上往复滑动，示例性的，本体10设置有限位槽，且该限位槽的槽深与第一方向大致平行，滑杆部21穿过该限位槽，该限位槽的内壁与滑杆部21的侧壁抵接，从而限制滑杆部21除沿第一方向外的其他方向的运动。刀具部22固定连接在滑杆部22的一端并随滑杆部21滑动，以切削食材，其中，在第一方向上，支撑台30与刀具部22至少部分重叠，以使刀具部22在随滑杆部21沿第一方向往复运动的过程中，能够切削放置在支撑台30上的食材。

在一些实施例中，如图3所示，切菜机1还包括驱动组件40，驱动组件40与滑杆部21连接，以驱动滑杆部21往复滑动。需要说明的是，驱动组件40可以为任何能够驱动滑杆部21往复滑动的结构。示例性的，驱动组件40可以包括旋转电机和传动组件，且该传动组件能够将该旋转电机输出的旋转运动转化为沿第一方向的直线往复运动；示例性的，驱动组件40还可以为带有电刷的直线电机，该直线电机能够周期性地输出在第一方向上的往复直线运动。通过设置驱动组件40驱动滑杆部21沿第一方向往复滑动，从而驱动刀具部22沿第一方向往复滑动，从而使刀具部22能够自动在第一方向上往复滑动，以自动切削食材。

在一些实施例中，如图4所示，驱动组件40包括：电机41和传动件42。电机41具有绕旋转轴转动的输出轴，该轴线沿第二方向延伸。传动件42与电机41的输出轴连接，以绕该轴线转动；同时，传动件42与滑杆部21在第一方向上抵接，以带动滑杆部21在第一方向上往复滑动。需要说明的是，传动件42为任何能够将绕第二方向的旋转运动转化为沿第一方向直线往复运动的结构，下面结合图5和图6对传动件42的结构进行示例性说明，本领域技术人员应当理解，除图5和图6所示传动件42外，传动件42还可以为其他的结构。

如图5所示，第一种类型的传动件42A包括：转盘421A、第一连接部422A、第二连接部423A。转盘421A具有相背设置的第一表面和第二表面，该第一表面和第二表面沿第二方向相背设置。第一连接部412设置于该第一表面并与电机41的输出轴固定连接，以使转盘421A在电机41的驱动下绕电机41的轴线旋转。第二连接部423A设置在该第二表面并与滑杆部21在第一方向上抵接，且第二连接部423A与第一连接部422A在垂直于第二方向的方向上间隔设置，即，第二连接部423A相对转盘421A偏心设置，从而使第二连接部423A能够随转盘421A的旋转，带动滑杆部21在第一方向上往复滑动。第一种类型的传动件42A能够将电机41输出的绕第二方向的连续旋转运动转化为沿第一方向的往复滑动，且无需使电机41输出的旋转方向周期性地反向。

其中，滑杆部21开设用于第二连接部423A穿过的凹槽211，第二连接部423A与凹槽211的宽度方向的侧壁抵接，并可在凹槽211的长度方向运动，宽度方向为第一方向，且长度方向垂直于第一方向，通过设置沿垂直于第一方向的方向延伸的凹槽211，并将第二连接部423A穿过凹槽211，以使第二连接部423A能够带动滑杆部21沿第一方向往复滑动，并减小第二连接部423A与滑杆部21之间发生运动干涉的可能性。下面具体说明第二连接部423A带动滑杆部21沿第一方向往复滑动，且减小第二连接部423A与滑杆部21之间发生运动干涉的可能性的原理进行说明。第二连接部423A在转盘421A的带动下，绕转盘421A的旋转中心轴旋转，在第二连接部423A旋转的过程中，第二连接部423A对滑杆部21施加的作用力可以被分解为沿第一方向的纵向分力，和垂直与第一方向的横向分力。在该纵向分力的作用下，第二连接部423A与凹槽211的宽度方向的侧壁抵接，并带动滑杆部21沿第一方向往复滑动；在该横向分力的作用下，第二连接部423A相对滑杆部21沿凹槽211的长度方向滑动，从而减小第二连接部423A与滑杆部21之间发生运动干涉的可能性。可选的，如图5所示，第一种类型的传动件42A还包括止挡件424A。止挡件424A套设于第二连接部423A，止挡件424A在第二方向上设置在滑杆部21远离转盘421A的一侧，即，在第二方向上，滑杆部21设置于转盘421A和止挡件424A之间，且止挡件424A的宽度大于凹槽211的宽度，从而阻止第二连接部423A与凹槽211脱离抵接。

如图6所示，第二种类型的传动件42B包括：传动齿轮421B和传动齿条422B，传动齿轮421B与电机41连接，并在电机41的驱动下绕第二方向旋转。传动齿条422B沿第一方向延伸，与传动齿轮421B啮合，并与滑杆部21连接，以驱动滑杆部21沿第一方向滑动。同时，电机41的输出的旋转运动周期性地反向，从而使传动齿条422B在第一方向上往复直线运动，进而带动滑杆部21沿第一方向往复运动。

在一些实施例中，如图7所示，刀具部22包括：刀片221和折边222。刀片221沿第一方向延伸，具有用于切削食材的前缘223和围绕前缘223的边缘224。可以理解为，刀片221的沿第一方向的端部设置为具有切削功能的刀刃，围绕该端部设置有不具有切削功能的非刀刃边，在刀片221能够实现切削功能的同时，减小刀片221切削到切菜机1的其他零件的可能性，还能够减小在对切菜机1进行清洁和维护的过程中，刀片221划伤使用者的手部的可能性。折边222设置在刀片221的边缘并向靠近支撑台30的方向延伸，即，在第二方向上，折边222设置在刀片221和支撑台30之间，从而在刀片221的前缘223通过切削将食材的一部分与该食材的其他部分分离后，将切削得到的菜品的备料推离支撑台30的用于切削食材的位置，以便于刀片221继续切削该食材的其他部分。

在一些实施例中，如图8所示，在第二方向上，支撑台30设置在刀具部22和本体10之间，支撑台30与本体10通过连接件50连接，连接件50可调节支撑台30与刀具部22之间的设定距离。即，支撑台30通过连接件50与本体10可活动地连接，通过操作连接件50能够使支撑台30相对本体沿第二方向运动，从而调节该设定距离，进而调节切菜机1切削得到的菜品的备料的厚度。下面结合图9和图10对连接件50的结构进行示例性说明。本领域技术人员应当理解，除图9和图10所示的连接件50的结构外，连接件50还可以为其他的结构。

如图9所示，第一种类型的连接件50A为螺柱，支撑台30靠近本体10的一侧开设沉孔31，本体10开设与沉孔31同轴的螺纹孔11，螺柱(第一种类型的连接件50A)穿设在螺纹孔11和沉孔31内。可以理解为，螺柱(第一种类型的连接件50A)穿过螺纹孔11并插入沉孔31内，并与沉孔31的内壁抵接，从而通过螺柱与沉孔31的内壁之间的正压力，将支撑台30支撑在本体10上，并限制支撑台30相对于本体10的除沿第二方向的滑动外的其他方向的运动。其中，沉孔31沿第二方向延伸，且在第二方向上，沉孔31的孔深小于支撑台30的厚度，即，沉孔31非贯穿支撑台30的沿第二方向的两个端面的通孔。同时，通过绕第二方向旋转螺柱，能够使螺柱相对本体10沿第二方向运动，从而调节螺柱穿过本体10的长度，以使螺柱带动支撑台30相对本体10沿第二方向滑动，进而调节设定距离，使切菜机1能够切削得到不同厚度尺寸的菜品备料。

如图10所示，第二种类型的连接件50B包括转轴51B和调节轮52B，转轴51B沿第一方向延伸，并与本体10可旋转地连接。调节轮52B套设在转轴51B的外部并与转轴51B固定，且调节轮52B的几何中心轴与转轴51B的旋转中心轴间隔设置，从而使调节轮52B在转轴51B的带动下绕第一方向偏心旋转。调节轮52B位于本体10和支撑台30之间，且调节轮52B的圆弧面与支撑台30抵接。通过旋转转轴51B能够带动调节轮52B偏心旋转，在调节轮52B偏心旋转的过程中，在第二方向上，调节轮52B的与支撑台30抵接的外缘与转轴51B的间距发生改变，从而使支撑台30沿第二方向运动，进而调节设定距离，使切菜机1能够切削得到不同厚度尺寸的菜品备料。可选的，本体10还设置有限位杆，限位杆沿第二方向延伸并穿过支撑台30，以限制支撑台30相对本体10除沿第二方向外的其他方向的运动。

在一些实施例中，如图11所示，本体10包括：框架13和两个导轨支座14。框架13具有在第二方向上间隔设置的第一面板131和第二面板132，支撑台30设置在第一面板131远离第二面板132的一侧并与第一面板131通过连接件50连接。可以理解为，在第二方向上，第一面板131位于在第二面板132和支撑台30之间，连接件50用于连接支撑台30和第一面板131，以使支撑台30与第一面板131在第一方向上相对固定。可选的，框架13还包括连接板133，连接板133沿第二方向延伸，且连接板133的两端分别与第一面板131和第二面板132固定连接。

两个导轨支座14均设置在第一面板131上，并向远离第二面板132的一侧突出。两个导轨支座14在第一方向上间隔设置并均设置有沿第一方向的通孔141，滑杆部21穿过两个导轨支座14的通孔141并沿第一方向往复运动。可以理解为，通过两个通孔141的内壁与滑杆部21的侧壁之间的正压力，限制滑杆部21相对本体10除沿第一方向外的其他方向的运动。

在一些实施例中，如图11所示，本体10还包括放料桶15。放料桶与第一方向上靠近支撑台30的导轨支座14固定连接。放料桶15设置在刀具部22远离支撑台30的一侧，且放料桶15与支撑台30在第一方向上至少部分重叠。可以理解为，在第二方向上，刀具部22设置在放料桶15和支撑台30之间，同时，放料桶15设置有供食材穿过的通孔，在第一方向上放料桶15与支撑台30至少部分重叠，能够使穿过放料桶的食材被放置在支撑台30上，并被刀具部22切削，从而形成菜品的备料。

在一些实施例中，结合图11和图12，滑杆部21包括：第一滑条212、突出部213和第二滑条214。第一滑条212具有在第一方向上的两端，其中一端与刀具部22固定连接并穿过导轨支座14的通孔141。突出部213连接在第一滑条212的另一端，突出部213在垂直第一方向上相对第一滑条212突出，以被导轨支座14阻挡，即，在垂直于第一方向上，突出部213的尺寸大于导轨支座14的通孔141的尺寸，以使突出部213被两个导轨支座14阻挡，从而减小滑杆部21与导轨支座14脱离的可能性。同时，凹槽211设置于突出部213，且凹槽211的长度方向与突出部213的长度方向平行。第二滑条214连接在突出部213的远离第一滑条212的一侧，并穿过轨道支座14的通孔141。为了便于说明，以下以导轨支座14的数量为两个，对滑杆部21与导轨支座14的相对位置进行示例性说明。两个导轨支座14沿第一方向间隔设置，第一滑条212穿过其中一个导轨支座14的通孔141，第二滑条214穿过另一个导轨支座14的通孔141，且突出部213位于两个导轨支座14之间，且突出部213被两个导轨支座14阻挡，从而减小了滑杆部21与导轨支座14脱离的可能性。

可选的，如图13所示，切菜机1还包括料盒60，料盒60放置于第二面板132上，并在第一方向上，位于支撑台30的远离导轨支座14的一侧，用于容纳切削后得到的菜品的备料。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范围。

Claims (12)

1.一种切菜机，其特征在于，包括：

本体；

支撑台，与本体连接；

切刀组件，与所述本体连接并可相对所述本体在预设位置之间沿第一方向往复运动，且在第一方向上，所述切刀组件在运动过程中与所述支撑台至少部分重叠，以切削食材；

其中，所述支撑台在第二方向上与所述切刀组件间隔设定距离，所述第二方向与所述第一方向基本垂直，所述设定距离可调节。

2.如权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切刀组件包括：

滑杆部，沿所述第一方向穿过所述本体并可在所述第一方向上往复滑动；

刀具部，固定连接在所述滑杆部的一端并随所述滑杆部滑动，以切削食材；

其中，在所述第一方向上，所述支撑台与所述刀具部至少部分重叠。

3.如权利要求2所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括：

驱动组件，与所述滑杆部连接以驱动所述滑杆部往复滑动。

4.如权利要求3所述的切菜机，其特征在于，所述驱动组件包括：

电机，具有绕轴线转动的输出轴，所述轴线沿第二方向延伸；

传动件，与所述输出轴固定连接，以绕所述轴线转动；所述传动件与所述滑杆部在所述第一方向上抵接，以带动所述滑杆部在所述第一方向上往复滑动。

5.如权利要求4所述的切菜机，其特征在于，所述传动件包括：

转盘，所述转盘具有相背设置的第一表面和第二表面；

第一连接部，设置在所述第一表面并与所述输出轴固定连接；

第二连接部，设置在所述第二表面并与所述滑杆部在所述第一方向上抵接，所述第二连接部与所述第一连接部在垂直所述第二方向的方向上间隔设置；

其中，所述滑杆部开设用于所述第二连接部穿过的凹槽，所述第二连接部与所述凹槽的宽度方向的侧壁抵接，并可在所述凹槽的长度方向运动；所述宽度方向为所述第一方向，所述长度方向垂直所述第一方向。

6.如权利要求5所述的切菜机，其特征在于，所述传动件还包括：

止挡件，套设于所述第二连接部，所述止挡件在所述第二方向上设置在所述滑杆部远离所述转盘的一侧，所述止挡件的宽度大于所述凹槽的宽度，以阻挡所述第二连接部与所述凹槽脱离抵接。

7.如权利要求2所述的切菜机，其特征在于，所述刀具部包括：

刀片，沿所述第一方向延伸，具有用于切削食材的前缘和围绕所述前缘的边缘；

折边，设置在所述刀片的边缘并向靠近所述支撑台的方向延伸。

8.如权利要求2所述的切菜机，其特征在于，在所述第二方向上，所述支撑台设置在所述刀具部和所述本体之间，所述支撑台与所述本体通过连接件连接，所述连接件可调节所述设定距离。

9.如权利要求8所述的切菜机，其特征在于，所述支撑台靠近所述本体的一侧开设沉孔，所述本体开设与所述沉孔同轴的螺纹孔，所述连接件为穿设在所述螺纹孔和所述沉孔内的螺柱，所述螺柱穿过所述螺纹孔的长度可调。

10.如权利要求8或9所述的切菜机，其特征在于，所述本体包括：

框架，具有在所述第二方向上间隔设置的第一面板和第二面板，所述支撑台设置在所述第一面板远离所述第二面板的一侧并与所述第一面板通过所述连接件连接；

两个导轨支座，设置在所述第一面板上并向远离所述第二面板的一侧突出，两个所述导轨支座在所述第一方向上间隔设置并均开设有沿所述第一方向的通孔，所述滑杆部穿过两个所述导轨支座的通孔并沿所述第一方向往复运动。

11.如权利要求10所述的切菜机，其特征在于，所述滑杆部包括：

第一滑条，具有在所述第一方向上的两端，其中一端与所述刀具部固定连接并可穿过所述导轨支座的通孔；

突出部，连接在所述第一滑条的另一端，所述突出部在垂直于第一方向上相对所述第一滑条突出，以被所述导轨支座阻挡；

第二滑条，连接在所述突出部的远离所述第一滑条的一侧，并可穿过所述导轨支座的通孔。

12.如权利要求10所述的切菜机，其特征在于，所述本体还包括：

放料筒，与第一方向上靠近所述支撑台的所述导轨支座固定连接，所述放料筒设置在所述刀具部远离所述支撑台的一侧，且所述放料筒与所述支撑台在所述第一方向上至少部分重叠。

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