CN216018804U - 一种新型焙烤食品蛋液刷 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种新型焙烤食品蛋液刷，包括储液罐，储液罐顶部螺纹连接有罐盖，所述储液罐内部设有打蛋液机构，所述储液罐底部设有刷蛋液机构，所述储液罐底部还设有密封机构，所述密封机构位于储液罐与刷蛋液机构之间，相对于现有技术中的蛋液刷，本实用新型在具有刷蛋液的功能的同时，还可具有打蛋液的功能，还可便于使用人员控制蛋液的流出以及流出量，结构合理，功能丰富，节省了人力、物力和时间，使用效果较佳，适宜推广使用。

Description

一种新型焙烤食品蛋液刷

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种新型焙烤食品蛋液刷。

背景技术

面包表面刷蛋液和色、香、味、形均有关系，面包表面刷蛋液后可以在烘培后产生明亮金黄的色泽，既增加美观品相又增加食欲，其次，成熟的蛋液与面包本身产生反应，增加了面包的香味，蛋液本身含有的营养成分也使面包制成品更具风味，最后面包表面刷的蛋液在面包表面形成水汽隔离，既可帮助面包保持内部气体的能力，又可使内部水分减少逸出，从而使面包内部组织细腻均匀且柔软富含弹性。

现有的面包在焙烤时大多是先将鸡蛋液放置在单独的器皿中，然后用打蛋器等工具将蛋液搅拌加工，最后再通过蛋液刷一次一次的将蛋液刷在面包表面，所以现有的蛋液刷刷蛋液操作较为繁琐，浪费人力、物力和时间，且现有的蛋液刷功能和结构也较为简单，因此需要研发一种新型焙烤食品蛋液刷很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型焙烤食品蛋液刷，以解决上述背景技术中提出的现有的蛋液刷刷蛋液操作较为繁琐，浪费人力、物力和时间，且现有的蛋液刷功能和结构也较为简单的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型焙烤食品蛋液刷，包括储液罐，储液罐顶部螺纹连接有罐盖，所述储液罐内部设有打蛋液机构，所述储液罐底部设有刷蛋液机构，所述储液罐底部还设有密封机构，所述密封机构位于储液罐与刷蛋液机构之间。

优选的，所述打蛋液机构包括安装槽、驱动电机、转轴和搅拌叶，所述罐盖中心位置设有安装槽，所述安装槽内部固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有转轴，所述转轴底端竖直向下延伸到储液罐内部底端，所述转轴轴身上设有搅拌叶。

优选的，所述刷蛋液机构包括第一通孔、转杆、安装板、第二通孔、集液槽、第三通孔、滑槽、刷板、第四通孔和刷毛，所述储液罐内壁底部右端竖直设有第一通孔，所述储液罐底部中心位置转动连接有转杆，所述转杆底端固定连接有安装板，所述安装板上表面右侧竖直设有第二通孔，所述安装板内部右侧设有集液槽，所述第二通孔底端与集液槽内壁顶部相连通。

优选的，所述集液槽内部底部均匀竖直设有第三通孔，所述安装板下表面右侧设有滑槽，所述第三通孔底端与滑槽内壁顶部相连通。

优选的，所述滑槽内壁左右两侧滑动连接有刷板，所述刷板板体均匀竖直设有第四通孔，所述第四通孔顶端与第三通孔底端分别一一相对应，且相对应的第四通孔顶端与第三通孔底端相连通，所述刷板下表面均匀设有刷毛。

优选的，所述密封机构包括第一橡胶垫、第五通孔、第二橡胶垫和第六通孔，所述储液罐底部粘接有第一橡胶垫，所述第一橡胶垫右侧竖直设有第五通孔，所述第二橡胶垫下表面粘接在安装板上表面，所述第二橡胶垫右侧竖直设有第六通孔，所述第二橡胶垫上表面与第一橡胶垫下表面紧密贴合。

优选的，所述储液罐右侧壁上方水平固定连接有握把，所述握把中间位置粘接有防滑套。

优选的，所述储液罐前侧壁底端固定连接有第一定位块，安装板前侧壁顶端固定连接有第二定位块，当第一定位块与第二定位块上下相对位时，第一通孔、第五通孔、第六通孔和第二通孔上下相对位。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过设有的储液罐、罐盖、打蛋液机构、刷蛋液机构和密封机构的配合使用，使得使用人员可直接将所需蛋液直接放置在储液罐中，然后通过打蛋液机构对蛋液进行搅拌加工，再然后通过转动安装板控制蛋液是否流出以及流出量的多少，使得搅拌均匀后的蛋液在重力的作用下依次由第一通孔、第五通孔、第六通孔、第二通孔、集液槽、第三通孔、第四通孔流出到刷毛上，所以相对于现有技术中的蛋液刷，本实用新型在具有刷蛋液的功能的同时，还可具有打蛋液的功能，还可便于使用人员控制蛋液的流出以及流出量，结构合理，功能丰富，节省了人力、物力和时间，使用效果较佳，适宜推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构剖视图；

图2为图1中的A处放大图；

图3为本实用新型的结构主视图；

图4为本实用新型中刷板、第四通孔和刷毛的三维结构示意图。

图中：1、储液罐；1-1、第一通孔；2、罐盖；2-1、安装槽；3、驱动电机；4、转轴；5、搅拌叶；6、转杆；7、安装板；8、第二通孔；9、集液槽；10、第三通孔；11、滑槽；12、刷板；13、第四通孔；14、刷毛；15、第一橡胶垫；15-1、第五通孔；16、第二橡胶垫；16-1、第六通孔；17、握把；18、防滑套；19、第一定位块；20、第二定位块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供如下技术方案：请参阅图1-4，一种新型焙烤食品蛋液刷，包括储液罐1，储液罐1顶部螺纹连接有罐盖2，储液罐1内部设有打蛋液机构，储液罐1底部设有刷蛋液机构，储液罐1底部还设有密封机构，密封机构位于储液罐1与刷蛋液机构之间，具体的，使用人员可直接将面包烘焙所需的蛋液放入到储液罐1中，无需单独的器皿；

进一步的，打蛋液机构包括安装槽2-1、驱动电机3、转轴4和搅拌叶5，罐盖2中心位置设有安装槽2-1，安装槽2-1内部固定连接有驱动电机3，驱动电机3输出端固定连接有转轴4，转轴4底端竖直向下延伸到储液罐1内部底端，转轴4轴身上设有搅拌叶5，具体的，当使用人员将蛋液加入到储液罐1中，可直接将罐盖2螺纹盖在储液罐1顶部，然后打开驱动电机3，使驱动电机3通过转轴4带动搅拌叶5在储液罐1内部转动，从而直接对加入到储液罐1中的蛋液进行搅拌加工，无需单独的打蛋器等工具；

进一步的，刷蛋液机构包括第一通孔1-1、转杆6、安装板7、第二通孔8、集液槽9、第三通孔10、滑槽11、刷板12、第四通孔13和刷毛14，储液罐1内壁底部右端竖直设有第一通孔1-1，储液罐1底部中心位置转动连接有转杆6，转杆6底端固定连接有安装板7，安装板7上表面右侧竖直设有第二通孔8，安装板7内部右侧设有集液槽9，第二通孔8底端与集液槽9内壁顶部相连通，集液槽9内部底部均匀竖直设有第三通孔10，安装板7下表面右侧设有滑槽11，第三通孔10底端与滑槽11内壁顶部相连通，滑槽11内壁左右两侧滑动连接有刷板12，刷板12板体均匀竖直设有第四通孔13，第四通孔13顶端与第三通孔10底端分别一一相对应，且相对应的第四通孔13顶端与第三通孔10底端相连通，刷板12下表面均匀设有刷毛14；

进一步的，密封机构包括第一橡胶垫15、第五通孔15-1、第二橡胶垫16和第六通孔16-1，储液罐1底部粘接有第一橡胶垫15，第一橡胶垫15右侧竖直设有第五通孔15-1，第二橡胶垫16下表面粘接在安装板7上表面，第二橡胶垫16右侧竖直设有第六通孔16-1，第二橡胶垫16上表面与第一橡胶垫15下表面紧密贴合，储液罐1前侧壁底端固定连接有第一定位块19，安装板7前侧壁顶端固定连接有第二定位块20，当第一定位块19与第二定位块20上下相对位时，第一通孔1-1、第五通孔15-1、第六通孔16-1和第二通孔8上下相对位，具体的，当蛋液在储液罐1中被搅拌加工完成后，使用人员转动安装板7，使得第一定位块19与第二定位块20上下相对位，此时第一通孔1-1、第五通孔15-1、第六通孔16-1和第二通孔8上下相对位，蛋液会在重力的作用下依次由第一通孔1-1、第五通孔15-1、第六通孔16-1、第二通孔8、集液槽9、第三通孔10、第四通孔13持续流出到刷毛14上，然后使用人员控制刷毛14刷动将流出到刷毛14上的蛋液刷在面包表面即可，无需像现有技术中一样，一次一次重复进行刷蛋液操作，且使用人员可通过控制安装板7的转动幅度控制第五通孔15-1与第六通孔16-1的连通面积，从而控制蛋液是否流出以及流出量，所以相对于现有技术中的蛋液刷，本实用新型在具有刷蛋液的功能的同时，还可具有打蛋液的功能，还可便于使用人员控制蛋液的流出以及流出量，结构合理，功能丰富，节省了人力、物力和时间，使用效果较佳，适宜推广使用；

进一步的，储液罐1右侧壁上方水平固定连接有握把17，握把17中间位置粘接有防滑套18，具体的，使用人员可通过手持握把17控制储液罐1的移动，从而控制刷毛14在面包表面刷动。

工作原理：使用人员可直接将面包烘焙所需的蛋液放入到储液罐1中，无需单独的器皿，当使用人员将蛋液加入到储液罐1中，可直接将罐盖2螺纹盖在储液罐1顶部，然后打开驱动电机3，使驱动电机3通过转轴4带动搅拌叶5在储液罐1内部转动，从而直接对加入到储液罐1中的蛋液进行搅拌加工，无需单独的打蛋器等工具；

当蛋液在储液罐1中被搅拌加工完成后，使用人员转动安装板7，使得第一定位块19与第二定位块20上下相对位，此时第一通孔1-1、第五通孔15-1、第六通孔16-1和第二通孔8上下相对位，蛋液会在重力的作用下依次由第一通孔1-1、第五通孔15-1、第六通孔16-1、第二通孔8、集液槽9、第三通孔10、第四通孔13持续流出到刷毛14上，然后使用人员手持握把17，控制储液罐1移动，从而控制刷毛14在面包表面刷动，使得流出到刷毛14上的蛋液刷在面包表面即可，无需像现有技术中一样，一次一次重复进行刷蛋液操作，且使用人员可通过控制安装板7的转动幅度控制第五通孔15-1与第六通孔16-1的连通面积，从而控制蛋液是否流出以及流出量，所以相对于现有技术中的蛋液刷，本实用新型在具有刷蛋液的功能的同时，还可具有打蛋液的功能，还可便于使用人员控制蛋液的流出以及流出量，结构合理，功能丰富，节省了人力、物力和时间，使用效果较佳，适宜推广使用。

虽然在上文中已经参考实施例对本实用新型进行了描述，然而在不脱离本实用新型的范围的情况下，可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的部件。尤其是，只要不存在结构冲突，本实用新型所披露的实施例中的各项特征均可通过任意方式相互结合起来使用，在本说明书中未对这些组合的情况进行穷举性的描述仅仅是出于省略篇幅和节约资源的考虑。因此，本实用新型并不局限于文中公开的特定实施例，而是包括落入权利要求的范围内的所有技术方案。

Claims (8)

1.一种新型焙烤食品蛋液刷，包括储液罐(1)，储液罐(1)顶部螺纹连接有罐盖(2)，其特征在于：所述储液罐(1)内部设有打蛋液机构，所述储液罐(1)底部设有刷蛋液机构，所述储液罐(1)底部还设有密封机构，所述密封机构位于储液罐(1)与刷蛋液机构之间。

2.根据权利要求1所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述打蛋液机构包括安装槽(2-1)、驱动电机(3)、转轴(4)和搅拌叶(5)，所述罐盖(2)中心位置设有安装槽(2-1)，所述安装槽(2-1)内部固定连接有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)输出端固定连接有转轴(4)，所述转轴(4)底端竖直向下延伸到储液罐(1)内部底端，所述转轴(4)轴身上设有搅拌叶(5)。

3.根据权利要求1所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述刷蛋液机构包括第一通孔(1-1)、转杆(6)、安装板(7)、第二通孔(8)、集液槽(9)、第三通孔(10)、滑槽(11)、刷板(12)、第四通孔(13)和刷毛(14)，所述储液罐(1)内壁底部右端竖直设有第一通孔(1-1)，所述储液罐(1)底部中心位置转动连接有转杆(6)，所述转杆(6)底端固定连接有安装板(7)，所述安装板(7)上表面右侧竖直设有第二通孔(8)，所述安装板(7)内部右侧设有集液槽(9)，所述第二通孔(8)底端与集液槽(9)内壁顶部相连通。

4.根据权利要求3所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述集液槽(9)内部底部均匀竖直设有第三通孔(10)，所述安装板(7)下表面右侧设有滑槽(11)，所述第三通孔(10)底端与滑槽(11)内壁顶部相连通。

5.根据权利要求4所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述滑槽(11)内壁左右两侧滑动连接有刷板(12)，所述刷板(12)板体均匀竖直设有第四通孔(13)，所述第四通孔(13)顶端与第三通孔(10)底端分别一一相对应，且相对应的第四通孔(13)顶端与第三通孔(10)底端相连通，所述刷板(12)下表面均匀设有刷毛(14)。

6.根据权利要求1所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述密封机构包括第一橡胶垫(15)、第五通孔(15-1)、第二橡胶垫(16)和第六通孔(16-1)，所述储液罐(1)底部粘接有第一橡胶垫(15)，所述第一橡胶垫(15)右侧竖直设有第五通孔(15-1)，所述第二橡胶垫(16)下表面粘接在安装板(7)上表面，所述第二橡胶垫(16)右侧竖直设有第六通孔(16-1)，所述第二橡胶垫(16)上表面与第一橡胶垫(15)下表面紧密贴合。

7.根据权利要求1所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述储液罐(1)右侧壁上方水平固定连接有握把(17)，所述握把(17)中间位置粘接有防滑套(18)。

8.根据权利要求3所述的一种新型焙烤食品蛋液刷，其特征在于：所述储液罐(1)前侧壁底端固定连接有第一定位块(19)，安装板(7)前侧壁顶端固定连接有第二定位块(20)，当第一定位块(19)与第二定位块(20)上下相对位时，第一通孔(1-1)、第五通孔(15-1)、第六通孔(16-1)和第二通孔(8)上下相对位。

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