CN208151333U - 小型家用酿酒机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了小型家用酿酒机，包括机体、上翻盖和下盖板，上翻盖用于封盖机体的顶部，下盖板用于封盖机体的底部，机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，发酵锅活动放置在发热锅的内部，搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，散热装置包括风扇和散热器，控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停；本实用新型采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，实现对发酵锅全面恒温加热，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。

Description

小型家用酿酒机

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒机，尤其涉及一种小型家用酿酒机，属于酿酒设备技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的提高，很多人热衷于自己酿造一些特色酒品，包括各类水果酒和保健酒等，目前人们在自行酿酒时采用的都是一些原始的简易酿酒办法，这些原始的酿酒办法操作简单，容易操作，但是一些品类的酒在酿造过程中对温度和卫生的要求比较严格，需要在一个相对稳定的温度范围内进行酿造，因此，对外界操作人员的要求也比较高，给人们带来不少麻烦，导致很多人无法进行自酿酒；而且，目前市场上的酿酒设备通常是靠一个贴在内胆外壁上的PTC加热片或者电热丝加热，这种加热的最大缺点是加热聚集在一点，温度极不均匀，靠近加热片的位置，温度比平均温度高30-40度，例如酒液的平均温度为25度时，该点可达60度，发酵酵母会被高温杀死，失去活性，且加热片容易烧毁失效，制冷制热压缩机结构大、工艺繁琐，设备的结构复杂。

发明内容

为解决现有技术的不足，本实用新型提供一种结构简单的小型家用酿酒机，采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，加热效果好，不直接对发酵锅局部加热，实现对发酵锅全面恒温加热，提高发酵酵母的活性，整体简化酿酒设备的结构，优化酿酒设备的体积，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。

本实用新型所采用的技术方案为：

小型家用酿酒机，包括机体、上翻盖和下盖板，所述上翻盖用于封盖所述机体的顶部，所述下盖板用于封盖所述机体的底部，所述机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，所述发酵锅活动放置在发热锅的内部，所述搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，所述搅拌电机设置在发热锅的正下方并与发热锅的底部固定连接，搅拌电机的输出轴垂直穿过发热锅的底部位于发热锅的内部，所述承转轴安装在搅拌电机的输出轴上且位于发热锅的内部，所述搅拌轴座垂直穿过发酵锅的底部，位于发酵锅内部的搅拌轴座端部形成有环形的凸起部，所述环形的凸起部与发酵锅内部的底部之间设置有环形密封垫，位于发酵锅外部的搅拌轴座上螺纹连接有紧固螺母，所述搅拌轴座通过环形密封垫和紧固螺母配合与发酵锅的底部密封固定连接，所述搅拌刀轴垂直穿过搅拌轴座并与搅拌轴座密封转动连接，所述联动件设置在位于发酵锅底部外侧的搅拌刀轴上，所述搅拌刀头设置在位于发酵锅底部内侧的搅拌刀轴上，所述联动件与承转轴相互对应并可脱离式传动连接，所述搅拌电机驱动承转轴转动，承转轴通过联动件将动力传递给搅拌刀轴带动搅拌刀头转动搅拌发酵锅里的物料；所述散热装置包括风扇和散热器，所述散热器设置在发热锅的底部，所述风扇设置在下盖板上且位于散热器的正下方，所述下盖板上形成有通风口，所述半导体片设置在发热锅的底部，所述控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，所述温控器设置在发热锅的底部用于检测发热锅的温度并将信号发送给PLC控制器，所述显示操作屏设置在机体上，且所述显示操作屏与PLC控制器连接并进行数据交互，所述PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停。

作为本实用新型的进一步优选，还包括用于过滤发酵锅内物料的压榨篮，所述压榨篮上转动设置有提手，所述压榨篮的底部和侧壁形成有过滤孔，所述压榨篮的底部还形成有用于容纳搅拌刀头的凹槽，压榨篮便于在果酒酿造完成后对发酵锅内部的果皮残渣进行隔离过滤。

作为本实用新型的进一步优选，所述的上翻盖上形成有与发酵锅对应的旋钮锅盖，所述的旋钮锅盖与上翻盖螺纹连接，实现不需要打开上翻盖就能查看发酵锅的内部情况。

作为本实用新型的进一步优选，所述的上翻盖通过弹簧铰链与机体顶部铰接，且机体顶部设置有用于锁定和开启上翻盖的翻盖开关。

作为本实用新型的进一步优选，所述的上翻盖上设置有盛酒器，所述的盛酒器可脱离式嵌扣卡接在上翻盖上，所述的盛酒器包括酒盒、盒盖和旋钮开关，所述盒盖盖在酒盒上，且盒盖与酒盒之间设置有防水密封圈，所述旋钮开关设置在酒盒上用于控制酒盒内的酒水向外流出，果酒酿造完成后通过压榨篮置于发酵锅内部隔离过滤果皮残渣，然后将果酒倒入盛酒器的酒盒中进行陈酿。

作为本实用新型的进一步优选，所述的显示操作屏上设置有开关键、搅拌键、加号键、减号键、个性键、智能键以及温度显示屏，所述PLC控制器中预设有供智能键选择的多种工作模式，所述工作模式的工作参数包括发酵时间、半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停；提前预设好的工作模式，使用户可以按说明书要求向发酵锅中填加酿造水果物料以及发酵所需辅料，按下智能键选择对应的工作模式，本实用新型酿酒机便可自动进行果酒酿造直到果酒酿造完成提示可以出酒，大大简化了酿造的复杂流程，节约了人力成本，避免了人为的不可靠因素，提高了果酒酿造的稳定性，操作方法简单，使得果酒酿造成为一种享受。

作为本实用新型的进一步优选，所述的通风口是百叶通风口，通风效果好，有利于风扇将散热器散发的热量及时排出。

作为本实用新型的进一步优选，所述的散热器和温控器分别通过种焊铝螺丝固定设置在发热锅的底部，提高散热器和温控器与发热锅的连接稳定性，使机体的内部结构更加紧凑。

作为本实用新型的进一步优选，所述的搅拌刀头的边缘形成有开刃结构，有效提高搅拌刀头搅拌物料的效果。

作为本实用新型的进一步优选，所述的下盖板的底部设置有橡胶支撑脚。

本实用新型的有益效果在于：采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，不直接对发酵锅局部加热，且本实用新型采用半导体片对加热锅进行加热，加热效果好，实现对发酵锅全面恒温加热，提高发酵酵母的活性，整体简化了酿酒设备的结构，优化了酿酒设备的体积，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。

附图说明

图1为本实用新型正视结构示意图；

图2为本实用新型侧视结构示意图；

图3为图1中的A向剖面结构示意图；

图4为本实用新型散热装置部分的侧视结构示意图；

图5为本实用新型散热装置部分的正视结构示意图；

图6为本实用新型搅拌装置部分的结构示意图；

图7为本实用新型显示操作屏的外观示意图；

图8为本实用新型压榨篮的结构示意图；

图中主要附图标记含义如下：

1-机体，2-上翻盖，3-下盖板，4-发热锅，5-发酵锅，6-半导体片，7-搅拌电机，8-承转轴，9-联动件，10-搅拌刀轴，11-搅拌刀头，12-风扇，13-散热器，14-提手，15-温控器，16-显示操作屏，17-压榨篮，18-凹槽，19-旋钮锅盖，20-弹簧铰链，21-翻盖开关，22-酒盒，23-盒盖，24-旋钮开关，25-橡胶支撑脚，26-搅拌轴座，27-环形的凸起部，28-环形密封垫，29-紧固螺母。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型做具体的介绍。

如图1-7所示：本实施例是一种小型家用酿酒机，包括机体1、上翻盖2和下盖板3，其中上翻盖2用于封盖机体1的顶部，下盖板3用于封盖机体1的底部，在机体1的内部设置有发热锅4、发酵锅5、搅拌装置、半导体片6、散热装置以及控制装置，发酵锅5活动放置在发热锅4的内部，搅拌装置包括搅拌电机7、承转轴8、联动件9、搅拌轴座26、搅拌刀轴10以及搅拌刀头11，搅拌电机7设置在发热锅4的正下方并与发热锅4的底部固定连接，搅拌电机7的输出轴垂直穿过发热锅4的底部位于发热锅4的内部，承转轴8安装在搅拌电机7的输出轴上且位于发热锅4的内部，搅拌轴座26垂直穿过发酵锅5的底部，位于发酵锅5内部的搅拌轴座26端部形成有环形的凸起部27，环形的凸起部27与发酵锅5内部的底部之间设置有环形密封垫28，位于发酵锅5外部的搅拌轴座26上螺纹连接有紧固螺母29，搅拌轴座26通过环形密封垫28和紧固螺母29配合与发酵锅5的底部密封固定连接，搅拌刀轴10垂直穿过搅拌轴座26并与搅拌轴座26密封转动连接，联动件9设置在位于发酵锅5底部外侧的搅拌刀轴10上，搅拌刀头11设置在位于发酵锅5底部内侧的搅拌刀轴10上，且搅拌刀头11通过止动螺丝固定在搅拌刀轴10上，联动件9与承转轴8相互对应并可脱离式传动连接，搅拌电机7驱动承转轴8转动，承转轴8通过联动件9将动力传递给搅拌刀轴10带动搅拌刀头11转动搅拌发酵锅5里的物料；散热装置包括风扇12和散热器13，散热器13设置在发热锅4的底部，风扇12设置在下盖板3上且位于散热器13的正下方，在下盖板3上形成有通风口，半导体片6设置在发热锅4的底部，控制装置包括温控器15、PLC控制器和显示操作屏16，温控器15设置在发热锅4的底部用于检测发热锅4的温度并将信号发送给PLC控制器，显示操作屏16设置在机体1上，且显示操作屏16与PLC控制器连接并进行数据交互，PLC控制器用于控制半导体片6的发热温度值、搅拌电机7的转动速度以及风扇12的启停。

如图3和8所示：本实施例还包括用于过滤发酵锅5内物料的压榨篮17，压榨篮17上转动设置有提手14，压榨篮17的底部和侧壁形成有过滤孔，压榨篮17的底部还形成有用于容纳搅拌刀头11的凹槽18，压榨篮17便于在果酒酿造完成后对发酵锅5内部的果皮残渣进行隔离过滤。

本实施例在上翻盖2上形成有与发酵锅5对应的旋钮锅盖19，旋钮锅盖19与上翻盖2螺纹连接，实现不需要打开上翻盖2就能查看发酵锅5的内部情况，本实施例中的旋钮锅盖19是透明材料制成。

本实施例中，上翻盖2通过弹簧铰链20与机体1顶部铰接，且机体1顶部设置有用于锁定和开启上翻盖2的翻盖开关21。

本实施例在上翻盖2上设置有盛酒器，盛酒器可脱离式嵌扣卡接在上翻盖2上，盛酒器包括酒盒22、盒盖23和旋钮开关24，盒盖23盖在酒盒22上，且盒盖23与酒盒22之间设置有防水密封圈，旋钮开关24设置在酒盒22上用于控制酒盒22内的酒水向外流出，果酒酿造完成后通过压榨篮17置于发酵锅5内部隔离过滤果皮残渣，然后将果酒倒入盛酒器的酒盒22中进行陈酿，本实施例中的酒盒22和盒盖23是透明材料制成。

本实施例在显示操作屏16上设置有开关键、搅拌键、加号键、减号键、个性键、智能键以及温度显示屏，在PLC控制器中预设有供智能键选择的五种工作模式，每个工作模式的工作参数包括发酵时间、半导体片6的发热温度值、搅拌电机7的转动速度以及风扇12的启停；提前预设好的工作模式，使用户可以按说明书要求向发酵锅5中填加酿造水果物料以及发酵所需辅料，按下智能键选择对应的工作模式，本实用新型酿酒机便可自动进行果酒酿造直到果酒酿造完成提示可以出酒，大大简化了酿造的复杂流程，节约了人力成本，避免了人为的不可靠因素，提高了果酒酿造的稳定性，操作方法简单，使得果酒酿造成为一种享受。

本实施例中的通风口是百叶通风口，通风效果好，有利于风扇12将散热器13散发的热量及时排出。

本实施例中的散热器13和温控器15分别通过种焊铝螺丝固定设置在发热锅4的底部，提高散热器13和温控器15与发热锅4的连接稳定性，使机体1的内部结构更加紧凑。

本实施例中，搅拌刀头11的边缘形成有开刃结构，有效提高搅拌刀头11搅拌物料的效果。

本实施例在下盖板3的底部设置有橡胶支撑脚25。

本实施例的工作过程如下：

首先打开机体1的上翻盖2，将用于酿造果酒的物料以及发酵所需辅料按说明书要求填加到发酵锅5中，然后盖好上翻盖2并通过翻盖开关21锁定，按下显示操作屏16上设置的开关键，再通过按动智能键选择与酿造果酒的物料对应的工作模式，本实施例在显示操作屏16上形成有五种酿造水果的工作模式显示灯，每按一次智能键，变换一种工作模式，对应的工作模式显示灯亮起，使PLC控制器根据预设的工作模式程序对发酵时间、半导体片6的发热温度值、搅拌电机7的转动速度以及风扇12的启停进行自动控制，使本实用新型酿酒机自动进行果酒酿造直到果酒酿造完成提示可以出酒，然后通过翻盖开关21开启上翻盖2，将压榨篮17置于发酵锅5内部隔离过滤果皮残渣，再将发酵锅5从发热锅4中取出，将酿造的果酒倒入盛酒器的酒盒22中进行陈酿，盛酒器可以嵌扣卡接在上翻盖2上；本实施例中显示操作屏16上的个性键用于退出预设工作模式，进入手动控制模式，加号键和减号键用于手动调整发酵时间，搅拌键用于手动控制搅拌电机7的转动速度。

本实用新型采用双锅体结构，通过加热锅对发酵锅进行加热，不直接对发酵锅局部加热，且本实用新型采用半导体片对加热锅进行加热，加热效果好，实现对发酵锅全面恒温加热，提高发酵酵母的活性，整体简化了酿酒设备的结构，优化了酿酒设备的体积，实现酿酒设备的更小型化，操作方法简单，便于人们自已酿制各类酒品。

以上所述仅是本实用新型专利的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型专利原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型专利的保护范围。

Claims (10)

1.小型家用酿酒机，其特征在于：包括机体、上翻盖和下盖板，所述上翻盖用于封盖所述机体的顶部，所述下盖板用于封盖所述机体的底部，所述机体的内部设置有发热锅、发酵锅、搅拌装置、半导体片、散热装置以及控制装置，所述发酵锅活动放置在发热锅的内部，所述搅拌装置包括搅拌电机、承转轴、联动件、搅拌轴座、搅拌刀轴以及搅拌刀头，所述搅拌电机设置在发热锅的正下方并与发热锅的底部固定连接，搅拌电机的输出轴垂直穿过发热锅的底部位于发热锅的内部，所述承转轴安装在搅拌电机的输出轴上且位于发热锅的内部，所述搅拌轴座垂直穿过发酵锅的底部，位于发酵锅内部的搅拌轴座端部形成有环形的凸起部，所述环形的凸起部与发酵锅内部的底部之间设置有环形密封垫，位于发酵锅外部的搅拌轴座上螺纹连接有紧固螺母，所述搅拌轴座通过环形密封垫和紧固螺母配合与发酵锅的底部密封固定连接，所述搅拌刀轴垂直穿过搅拌轴座并与搅拌轴座密封转动连接，所述联动件设置在位于发酵锅底部外侧的搅拌刀轴上，所述搅拌刀头设置在位于发酵锅底部内侧的搅拌刀轴上，所述联动件与承转轴相互对应并可脱离式传动连接，所述搅拌电机驱动承转轴转动，承转轴通过联动件将动力传递给搅拌刀轴带动搅拌刀头转动搅拌发酵锅里的物料；所述散热装置包括风扇和散热器，所述散热器设置在发热锅的底部，所述风扇设置在下盖板上且位于散热器的正下方，所述下盖板上形成有通风口，所述半导体片设置在发热锅的底部，所述控制装置包括温控器、PLC控制器和显示操作屏，所述温控器设置在发热锅的底部用于检测发热锅的温度并将信号发送给PLC控制器，所述显示操作屏设置在机体上，且所述显示操作屏与PLC控制器连接并进行数据交互，所述PLC控制器用于控制半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停。

2.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，还包括用于过滤发酵锅内物料的压榨篮，所述压榨篮上转动设置有提手，所述压榨篮的底部和侧壁形成有过滤孔，所述压榨篮的底部还形成有用于容纳搅拌刀头的凹槽。

3.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的上翻盖上形成有与发酵锅对应的旋钮锅盖，所述的旋钮锅盖与上翻盖螺纹连接。

4.根据权利要求1或3所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的上翻盖通过弹簧铰链与机体顶部铰接，且机体顶部设置有用于锁定和开启上翻盖的翻盖开关。

5.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的上翻盖上设置有盛酒器，所述的盛酒器可脱离式嵌扣卡接在上翻盖上，所述的盛酒器包括酒盒、盒盖和旋钮开关，所述盒盖盖在酒盒上，且盒盖与酒盒之间设置有防水密封圈，所述旋钮开关设置在酒盒上用于控制酒盒内的酒水向外流出。

6.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的显示操作屏上设置有开关键、搅拌键、加号键、减号键、个性键、智能键以及温度显示屏，所述PLC控制器中预设有供智能键选择的多种工作模式，所述工作模式的工作参数包括发酵时间、半导体片的发热温度值、搅拌电机的转动速度以及风扇的启停。

7.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的通风口是百叶通风口。

8.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的散热器和温控器分别通过种焊铝螺丝固定设置在发热锅的底部。

9.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的搅拌刀头的边缘形成有开刃结构。

10.根据权利要求1所述的小型家用酿酒机，其特征在于，所述的下盖板的底部设置有橡胶支撑脚。