CN215881801U - 一种水果去核切瓣结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种水果去核切瓣结构，包括水果盛放结构和去核切瓣结构；水果盛放结构上设有若干个半球形凹槽；每个半球形凹槽中均设有通孔和十字槽孔；水果盛放结构两侧均设有连接片；去核切瓣结构包括固定板，固定板下方设有若干根圆柱体；圆柱体下端设有去核刃；圆柱体外侧设有切瓣刃；去核刃的位置低于切瓣刃的位置。本实用新型设有半球形凹槽，适用于放置杨梅、荔枝、龙眼等较小的球形水果；使用者在水果盛放结构中放入水果后，借助设备下压去核切瓣结构，此时去核刃会先插入水果中，顶出水果核并从通孔中顶出，切瓣刃再将水果切成十字形的4瓣，从而减少了加工步骤，提高了生产效率，并使切瓣大小均匀，减少了材料浪费。

Description

一种水果去核切瓣结构

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种水果去核切瓣结构。

背景技术

水果罐头加工行业中，常需要将水果去核、切丁，遇到带核类水果(例如杨梅、荔枝、龙眼等)，由于此类水果较小且为球形，难以做到去核并切成大小均匀的小块。

现有加工技术中，一般先将上述带核类水果去核，再由人工切成 4瓣，存在加工步骤多、效率低、切瓣大小不均匀、材料浪费严重的问题。

因此，需要发明一种新型工具，用于提高加工上述带核类水果的效率、品质，减少材料损耗。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提出了一种水果去核切瓣结构。

本实用新型的技术方案是：一种水果去核切瓣结构，包括水果盛放结构和去核切瓣结构；所述的水果盛放结构上设有若干个半球形凹槽；所述的每个半球形凹槽中均设有通孔和十字槽孔；所述的水果盛放结构两侧均设有连接片；所述的去核切瓣结构包括固定板，所述的固定板下方设有若干根圆柱体；所述的圆柱体下端设有去核刃；所述的圆柱体外侧设有切瓣刃；所述的去核刃的位置低于所述切瓣刃的位置。

进一步地，所述的半球形凹槽数量、位置与所述的圆柱体数量、位置相对应。

进一步地，所述的通孔与所述去核刃相匹配。

进一步地，所述的切瓣刃呈十字形排列，且所述的切瓣刃与所述十字槽孔相匹配。

进一步地，所述的水果盛放结构两侧的连接片呈错位分部。

进一步地，所述的水果盛放结构两端设有第一安装孔。

进一步地，所述的去核切瓣结构两端设有第二安装孔。

本实用新型的一种水果去核切瓣结构，设有半球形凹槽，适用于放置杨梅、荔枝、龙眼等较小的球形水果；使用者在水果盛放结构中放入水果后，借助设备下压去核切瓣结构，此时去核刃会先插入水果中，顶出水果核并从通孔中顶出，切瓣刃再将水果切成十字形的4瓣，从而减少了加工步骤，提高了生产效率，并使切瓣大小均匀，减少了材料浪费。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的局部细节放大；

图3为水果盛放结构的连接示意图。

图中，水果盛放结构-1、去核切瓣结构-2；半球形凹槽-1.1、通孔-1.2、十字槽孔-1.3、连接片-1.4、第一安装孔-1.5；固定板-2.1、圆柱体-2.2、去核刃-2.3、切瓣刃-2.4、第二安装孔-2.5。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的一种水果去核切瓣结构作详细说明。

如图1、图2所示，一种水果去核切瓣结构，包括水果盛放结构 1和去核切瓣结构2；水果盛放结构1上设有若干个半球形凹槽1.1；每个半球形凹槽1.1中均设有通孔1.2和十字槽孔1.3；水果盛放结构1两侧均设有连接片1.4；去核切瓣结构2包括固定板2.1，固定板2.1下方设有若干根圆柱体2.2；圆柱体2.2下端设有去核刃2.3；圆柱体2.2外侧设有切瓣刃2.4；去核刃2.3的位置低于切瓣刃2.4 的位置；半球形凹槽1.1数量、位置与圆柱体2.2数量、位置相对应；通孔1.2与去核刃2.3相匹配；切瓣刃2.4呈十字形排列，且所切瓣刃2.4与十字槽孔1.3相匹配；水果盛放结构1两侧的连接片1.4呈错位分部；水果盛放结构1两端设有第一安装孔1.5；去核切瓣结构 2两端设有第二安装孔2.5。

实施例1：如图3所示，实际生产中，本实用新型可配合流水线设备使用；具体实施方式为：先将水果盛放结构1两侧的连接片1.4 相互嵌入连接，连接完毕后作为履带固定于流水线上；再在流水线上设置一个下压结构，并将去核切瓣结构2固定于下压结构下方；接着调整好流水线的启停与下压结构的动作节奏；在流水线前端放入水果，中间进行水果的去核、切瓣，后端进行成品水果的回收。

实施例2：实际生产中，本实用新型还可配合市面上常见的气动压机使用；具体实施方式为：先将去核切瓣结构2作为上模固定于气动压机上方(第二安装孔2.5可配合螺栓固定)；再将水果盛放结构 1作为下模摆放于气动压机下方(摆放时可通过第一安装孔1.5定位，避免其移动)；接着，调整好水果盛放结构1与去核切瓣结构2的相对位置及下压深度；调整完毕后，即可配合气动压机的下压功能，进行水果的去核、切瓣加工；加工完毕后，取下水果盛放结构1，将加工完的水果装入收纳容器中。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，虽然本实用新型已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型,任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本实用新型技术方案范围内,当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例,但凡是未脱离本实用新型技术方案的内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (7)

1.一种水果去核切瓣结构，其特征在于：包括水果盛放结构(1)和去核切瓣结构(2)；所述的水果盛放结构(1)上设有若干个半球形凹槽(1.1)；所述的每个半球形凹槽(1.1)中均设有通孔(1.2)和十字槽孔(1.3)；所述的水果盛放结构(1)两侧均设有连接片(1.4)；所述的去核切瓣结构(2)包括固定板(2.1)，所述的固定板(2.1)下方设有若干根圆柱体(2.2)；所述的圆柱体(2.2)下端设有去核刃(2.3)；所述的圆柱体(2.2)外侧设有切瓣刃(2.4)；所述的去核刃(2.3)的位置低于所述切瓣刃(2.4)的位置。

2.根据权利要求1所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的半球形凹槽(1.1)数量、位置与所述的圆柱体(2.2)数量、位置相对应。

3.根据权利要求2所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的通孔(1.2)与所述去核刃(2.3)相匹配。

4.根据权利要求2所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的切瓣刃(2.4)呈十字形排列，且所述的切瓣刃(2.4)与所述十字槽孔(1.3)相匹配。

5.根据权利要求1所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的水果盛放结构(1)两侧的连接片(1.4)呈错位分部。

6.根据权利要求1所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的水果盛放结构(1)两端设有第一安装孔(1.5)。

7.根据权利要求1所述的一种水果去核切瓣结构，其特征在于：所述的去核切瓣结构(2)两端设有第二安装孔(2.5)。

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