CN215777603U - 一种切菜器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种切菜器。一种切菜器，包括切菜板和容器；容器的内腔处于所述切菜板的切料口下方用于承接食材；其特征在于：所述切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内，且至少在水平方向与其相定位；所述容器为沥水容器，容器的底面和/或侧壁上设有沥水孔；或者是所述容器内部可拆设置有沥水内篮。该切菜器将现有的切菜器和沥水篮结合成一个产品，不仅保留了原有两产品的功能，而且使用户使用过程更为方便；并且该方案将切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内，容器能够在使用时牢固定位切菜板，不易产生切菜板与容器脱离的现象。

Description

一种切菜器

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种切菜器。

背景技术

厨房料理时，常需要对食材(如土豆、黄瓜等)进行条状、片状或丝状处理，目前市场一些结构简单的刨削板将食材处理成条状、片状或丝状。传统的刨削板为一设有刀具及开缝之板体，并需要另外准备的容器而置于刨削板下方，以承接刨削后之食材。使用时，以一手抓握食材之一端，而将食材之另一端在刨削板上之刀具处来回之刨削，使食材被刀具刨削成条状、片状或丝状后，由该刨削板之开缝掉落到下方之另外准备的容器中。在此情况下，使用者操作时一方面需要握持刨削板，并通过另一手驱动食材进行刨削，另一方面也需要保证刨削板处于容器上方，因此使用时较为费劲。

在此基础上，公告号为“TWM332456U”的中国台湾专利中记载一种刨具盒，包括容置盒、刨刀板，而该容置盒与该至少一刨刀板系相互对应配合，以使该刨刀板可活动结合于该容置盒上而形成一体；上述方案记载的容置盒为常规的收纳容器，仅能用于承接收纳刨刀板所切下的食材。而常规来说，经切片或切丝的食材还需要经过清洗和沥干才能进行烹饪。

也就是说在现有技术的情况下，使用者一般需要采用刨具盒对食材进行条状、片状或丝状处理，然后将处理好的食材放入沥水篮中进行清洗，并同时需要对其进行沥干备用。如此一方面造成厨房所需工具增加，收纳更为麻烦；另一方面也增加了使用者料理步骤，使其更加繁琐。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种切菜器，该切菜器将现有的切菜器和沥水篮结合成一个产品，不仅保留了原有两产品的功能，而且使用户使用过程更为方便；并且该方案将切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内，容器能够在使用时牢固定位切菜板，不易产生切菜板与容器脱离的现象。

为了实现上述的目的，本实用新型采用了以下的技术方案：

一种切菜器，包括切菜板和容器；容器的内腔处于所述切菜板的切料口下方用于承接食材；其特征在于：所述切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内，且至少在水平方向与其相定位；所述容器为沥水容器，容器的底面和/或侧壁上设有沥水孔；或者是所述容器内部可拆设置有沥水内篮。

本实用新型采用上述技术方案，该技术方案涉及一种切菜器，包括切菜板和容器。本方案在现有技术基础上，将放置于切菜板下方的容器做成沥水容器，如此该容器一方面可在切菜时用于承接食材，也可用于食材的清洗和沥干。相比于现有技术，该方案将现有的切菜器和沥水篮结合成一个产品，不仅保留了原有两产品的功能，而且使用户使用过程更为方便。

进一步的方案中，该方案将切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内。使用时，由于切菜板处于容器的腔口内，以此实现切菜板和容器在水平方向相定位；食材在切菜板上往返切削时，给予切菜板水平方向的推力和纵向向下的压力；配合上述结构，容器能够在使用时牢固定位切菜板，不易产生切菜板与容器脱离的现象。

作为优选，所述切菜板和/或容器上设有握持部；当所述切菜板和容器上均设有握持部时，两握持部相重合以期被同时握持。切菜时，用户需单手手持握持部定位切菜板和容器，同时采用另一只手驱动食材相对切菜板运动，完成切片或切丝。由于切菜板和容器在水平方向相定位，故不考虑强度的情况下，可仅在切菜板或容器上设有握持部，即可同时定位。当然在考虑到定位强度的情况，在切菜板或容器上均设有握持部，且两握持部相重合；如此用户单手握持时可提供切菜板与容器之间的水平定位力，避免另一只用于多大导致切菜板与容器相错位。

作为优选，所述容器在其腔口边缘的内壁上形成有定位托环或者是至少两个定位托台；所述切菜板嵌装定位在容器的腔口内并架设在定位托环或两个定位托台上。该方案中，定位托环或两个定位托台主要是为了承托切菜板，使切菜板与容器的腔底之间留有高度差，该部分腔内空间用于存放食材。此方案中，至少通过两个定位托台承托切菜板两端部，以使其稳定；而当容器沿其腔口一圈均设置定位托台的情况下，即构成上述所称的定位托环。

作为优选，位于定位托环或定位托台上的切菜板区域侧壁与容器的腔口边缘相适配；和/或定位托环或定位托台上设有定位挡板，定位挡板能够伸入所述切菜板内并定位所述切菜板。该方案是具体说明切菜板和容器如何在水平方向相定位，具体有以上两种方案，第一种方案是通过外壁相抵的方式，即切菜板嵌装在容器的腔口内时，切菜板的外壁与容器内壁相抵定位；此方案仅要求在定位托环或定位托台上实现定位即可，当然如果切菜板外轮廓与容器的腔口一致，周向上完全相抵也可行；第二种方案则是在定位托环或定位托台上设有定位挡板，伸入切菜板内实现定位。

作为优选，所述容器在定位托环或定位托台上构建有第一握持孔，位于定位托环或定位托台上的切菜板边缘上构建有第二握持孔；第一握持孔与第二握持孔相重合。

作为优选，所述容器的上端腔口宽度至少在切料口处大于切菜板的宽度，以使所述切菜板的侧壁与容器的腔口边缘留有间隙。该方案的切菜器使用时，食材经过切菜板切割但没有从切口落下的情况下，可从切菜板的侧壁与容器的腔口边缘指间的间隙掉落至容器的内腔中；并且，当需要将切菜板从容器上取下时，将手伸入该间隙也非常方便拿取切菜板。

作为优选，与所述握持部相对的容器侧壁上向外突出构成捧握部；所述捧握部在容器内壁上形成从底部至顶部逐渐向外倾斜的导流面，沥水孔开设在导流面的上部区域内。该技术方案中，捧握部与握持部相对设置于容器侧壁上，从而可供使用者双手捧握切菜器，移动时更加稳定、不易倾倒。进一步地，捧握部在容器内壁上形成的导流面手持握持部时可通过导流部上的沥水孔将容器内的水排出，实现沥干。

作为优选，所述切菜板包括板体，以及可拆卸连接固定在板体上的切刀组；所述板体的中部设有安装孔，切刀组嵌装固定在安装孔内。该方案可对于切刀组进行更换，切刀组可以是切丝刀组或切丝刀组。

作为优选，所述切菜板上连接有用于压抵在所述定位托环或定位托台上的防滑垫，防滑垫的中部设有延伸至底面的开口；所述板体的端部下方设有连接槽，连接槽的中部设有隔板，连接槽的内壁上设有向槽内凸出的定位条；所述防滑垫嵌装在连接槽内且其下端部伸出连接槽，隔板伸入所述开口内，定位条挤压所述防滑垫使其定位在连接槽内。该方案在切菜板的下端设置防滑垫，防滑垫用于与定位托环或定位托台相接触，增加切菜板与容器之间的摩擦力，从而在使用时避免切菜板与容器产生位移而，增加该切菜器使用时的稳定性。

作为优选，还包括用于夹持定位食材的护手器；所述护手器包括握持套，以及连接于握持套下端的定位板；定位板的下端面上设有尖部用于刺穿定位食材，定位板两侧的握持套下端面上设有挡条，定位板的尖部下端面高于挡条的下端面。该方案中的护手器用于夹持定位食材，并供用户手持；具体来说使用时可将食材压在定位板上，定位板上的尖部刺入食材进行定位；而后用户可拿取握持套，并将食材压在切菜板上来回切割。

附图说明

图1为本发明创造涉及的切菜器结构示意图。

图2为切菜板与容器的分离示意图。

图3为沥水容器的结构示意图。

图4为切菜板的结构示意图。

图5为护手器的结构示意图。

图6为包含沥水内篮的切菜器结构示意图。

图7为图6所示切菜器的爆炸图。

图8为切菜板上设置防滑垫的结构示意图。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

如图1～8所示，本实施例涉及一种切菜器，包括切菜板1、容器2，以及用于夹持定位食材的护手器3。所述切菜板1可拆卸连接在容器2上方，容器2的内腔21处于所述切菜板1的切料口下方用于承接食材。上述所指切菜板1与容器2可拆卸连接，是指在需要对食材进行条状、片状或丝状处理时，切菜板1与容器2连接固定；当需要取食材或清洗时，能够将切菜板1与容器2相分离。基于切菜板1可拆卸连接在容器2，使两者至少在水平方向上相定位。在具体的实施方案中，该方案采用将切菜板可拆卸嵌装定位在容器的腔口内。使用时，由于切菜板处于容器的腔口内，以此实现切菜板和容器在水平方向相定位；食材在切菜板上往返切削时，给予切菜板水平方向的推力和纵向向下的压力；配合上述结构，容器能够在使用时牢固定位切菜板，不易产生切菜板与容器脱离的现象。

以下实施方案结合附图均是对于切菜板1嵌装定位在容器2腔口内的方案进行细化:

在如图2、3和7所示的实施方案中，所述容器2在其腔口边缘的内壁上形成有定位托环或者是至少两个定位托台22；所述切菜板1嵌装定位在容器2的腔口内并架设在定位托环或两个定位托台22上。该方案中，定位托环或两个定位托台22主要是为了承托切菜板1，使切菜板1与容器2的腔底之间留有高度差，该部分腔内空间用于存放食材。具体来说，至少通过两个定位托台22承托切菜板1两端部，以使其稳定；而当容器2沿其腔口一圈均设置定位托台22的情况下，即构成上述所称的定位托环。

进一步地，位于定位托环或定位托台22上的切菜板1区域侧壁与容器2的腔口边缘相适配；和/或定位托环或定位托台22上设有定位挡板23，定位挡板23能够伸入所述切菜板1内并定位所述切菜板1。该方案是具体说明切菜板1和容器2如何在水平方向相定位，具体有以上两种方案，第一种方案是通过外壁相抵的方式，即切菜板1嵌装在容器2的腔口内时，切菜板1的外壁与容器2内壁相抵定位；此方案仅要求在定位托环或定位托台22上实现定位即可，当然如果切菜板1外轮廓与容器2的腔口一致，周向上完全相抵也可行；第二种方案则是在定位托环或定位托台22上设有定位挡板23，伸入切菜板1内实现定位。

图1和6所示，所述容器2的上端腔口宽度至少在切料口处大于切菜板1的宽度，以使所述切菜板1的侧壁与容器2的腔口边缘留有间隙24。该方案的切菜器使用时，食材经过切菜板1切割但没有从切口落下的情况下，可从切菜板1的侧壁与容器2的腔口边缘指间的间隙24掉落至容器2的内腔21中；并且，当需要将切菜板1从容器2上取下时，将手伸入该间隙24也非常方便拿取切菜板1。

所述切菜板1和/或容器2上设有握持部25；当所述切菜板1和容器2上均设有握持部25时，两握持部25相重合以期被同时握持。切菜时，用户需单手手持握持部25定位切菜板1和容器2，同时采用另一只手驱动食材相对切菜板1运动，完成切片或切丝。由于切菜板1和容器2在水平方向相定位，故不考虑强度的情况下，可仅在切菜板1或容器2上设有握持部25，即可同时定位。当然在考虑到定位强度的情况，在切菜板1或容器2上均设有握持部25，且两握持部25相重合；如此用户单手握持时可提供切菜板1与容器2之间的水平定位力，避免另一只用于多大导致切菜板1与容器2相错位。具体如图2和7所示，所述容器2在定位托环或定位托台22上构建有第一握持孔251，位于定位托环或定位托台22上的切菜板1边缘上构建有第二握持孔252；第一握持孔251与第二握持孔252相重合。

如图4所示，切菜板1包括板体11，以及可拆卸连接固定在板体11上的切刀组12；所述板体11的中部设有安装孔11a，切刀组12嵌装固定在安装孔11a内。该方案可对于切刀组12进行更换，切刀组12可以是切丝刀组、切丝刀组和切条刀组。

进一步如图8所示，所述切菜板1上连接有用于压抵在所述定位托环或定位托台22上的防滑垫6，防滑垫6的中部设有延伸至底面的开口61；所述板体11的端部下方设有连接槽14，连接槽14的中部设有隔板141，连接槽14的内壁上设有向槽内凸出的定位条142；所述防滑垫6嵌装在连接槽14内且其下端部伸出连接槽14，隔板141伸入所述开口61内，定位条142挤压所述防滑垫6使其定位在连接槽14内。该方案在切菜板1的下端设置防滑垫6，防滑垫6用于与定位托环或定位托台22相接触，增加切菜板1与容器之间的摩擦力，从而在使用时避免切菜板与容器产生位移而，增加该切菜器使用时的稳定性。

如图5所示，所述护手器3包括握持套31，以及连接于握持套31下端的定位板32；定位板32的下端面上设有尖部33用于刺穿定位食材，定位板32两侧的握持套31下端面上设有挡条34，定位板32的尖部33下端面高于挡条34的下端面。该方案中的护手器3用于夹持定位食材，并供用户手持；具体来说使用时可将食材压在定位板32上，定位板32上的尖部33刺入食材进行定位；而后用户可拿取握持套31，并将食材压在切菜板1上来回切割。

其中一种实施方案如图1-3所示，容器2为沥水容器，容器2的底面和/或侧壁上设有沥水孔26。另一种实施方案如图6和7所示，所述容器2内部可拆设置有沥水内篮4，沥水内篮4放置于容器2内部，直接承接切丝、切条或切片后得到的食材。该方案在现有技术基础上，将放置于切菜板1下方的容器2做成沥水容器，如此该容器2一方面可在切菜时用于承接食材，也可用于食材的清洗和沥干。相比于现有技术，该方案将现有的切菜器和沥水篮结合成一个产品，不仅保留了原有两产品的功能，而且使用户使用过程更为方便。

在进一步的方案中，与所述握持部25相对的容器2侧壁上向外突出构成捧握部27；所述捧握部27在容器2内壁上形成从底部至顶部逐渐向外倾斜的导流面271，沥水孔26开设在导流面271的上部区域内。该技术方案中，捧握部27与握持部25相对设置于容器2侧壁上，从而可供使用者双手捧握切菜器，移动时更加稳定、不易倾倒。进一步地，捧握部27在容器2内壁上形成的导流面271手持握持部25时可通过导流部上的沥水孔26将容器2内的水排出，实现沥干。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种切菜器，包括切菜板(1)和容器(2)；容器(2)的内腔(21)处于所述切菜板(1)的切料口下方用于承接食材；其特征在于：所述切菜板(1)可拆卸嵌装定位在容器(2)的腔口内，且至少在水平方向与其相定位；所述容器(2)为沥水容器，容器(2)的底面和/或侧壁上设有沥水孔(26)；或者是所述容器(2)的内腔(21)中可拆设置有沥水内篮(4)。

2.根据权利要求1所述的一种切菜器，其特征在于：所述切菜板(1)和/或容器(2)上设有握持部(25)；当所述切菜板(1)和容器(2)上均设有握持部(25)时，两握持部(25)相重合以期被同时握持。

3.根据权利要求2所述的一种切菜器，其特征在于：所述容器(2)在其腔口边缘的内壁上形成有定位托环或者是至少两个定位托台(22)；所述切菜板(1)嵌装定位在容器(2)的腔口内并架设在定位托环或两个定位托台(22)上。

4.根据权利要求3所述的一种切菜器，其特征在于：位于定位托环或定位托台(22)上的切菜板(1)区域侧壁与容器(2)的腔口边缘相适配；和/或定位托环或定位托台(22)上设有定位挡板(23)，定位挡板(23)能够伸入所述切菜板(1)内并定位所述切菜板(1)。

5.根据权利要求3所述的一种切菜器，其特征在于：所述容器(2)在定位托环或定位托台(22)上构建有第一握持孔(251)，位于定位托环或定位托台(22)上的切菜板(1)边缘上构建有第二握持孔(252)；第一握持孔(251)与第二握持孔(252)相重合。

6.根据权利要求1所述的一种切菜器，其特征在于：所述容器(2)的上端腔口宽度至少在切料口处大于切菜板(1)的宽度，以使所述切菜板(1)的侧壁与容器(2)的腔口边缘留有间隙(24)。

7.根据权利要求3所述的一种切菜器，其特征在于：与所述握持部(25)相对的容器(2)侧壁上向外突出构成捧握部(27)；所述捧握部(27)在容器(2)内壁上形成从底部至顶部逐渐向外倾斜的导流面(271)，沥水孔(26)开设在导流面(271)的上部区域内。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的一种切菜器，其特征在于：所述切菜板(1)包括板体(11)，以及可拆卸连接固定在板体(11)上的切刀组(12)；所述板体(11)的中部设有安装孔(11a)，切刀组(12)嵌装固定在安装孔(11a)内。

9.根据权利要求8所述的一种切菜器，其特征在于：所述切菜板(1)上连接有用于压抵在所述定位托环或定位托台(22)上的防滑垫(6)，防滑垫(6)的中部设有延伸至底面的开口(61)；所述板体(11)的端部下方设有连接槽(14)，连接槽(14)的中部设有隔板(141)，连接槽(14)的内壁上设有向槽内凸出的定位条(142)；所述防滑垫(6)嵌装在连接槽(14)内且其下端部伸出连接槽(14)，隔板(141)伸入所述开口(61)内，定位条(142)挤压所述防滑垫(6)使其定位在连接槽(14)内。

10.根据权利要求1-8中任一项所述的一种切菜器，其特征在于：还包括用于夹持定位食材的护手器(3)；所述护手器(3)包括握持套(31)，以及连接于握持套(31)下端的定位板(32)；定位板(32)的下端面上设有尖部(33)用于刺穿定位食材，定位板(32)两侧的握持套(31)下端面上设有挡条(34)，定位板(32)的尖部(33)下端面高于挡条(34)的下端面。

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