CN215749505U - 一种食品加工用的切糕机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工领域，具体的说是一种食品加工用的切糕机，包括切糕机本体和清洁组件；所述切糕机本体的切刀外侧设置有清洁组件；所述清洁组件包括清洁壳体和弧形刮板；所述切糕机本体的壳体外侧固接清洁壳体，所述清洁壳体的内腔包裹切糕机本体的切刀，所述清洁壳体的内壁安装多个弧形刮板，所述弧形刮板与切糕机本体的切刀滑动配合；通过弧形刮板与切糕机本体的切刀外侧滑动配合，将切糕机本体的切刀沾染的糕点碎屑刮下，实现了对切糕机本体切刀的自动清理功能，降低了工作人员的工作量，提高了工作效率。

Description

一种食品加工用的切糕机

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种食品加工用的切糕机。

背景技术

随着食品加工业的自动化程度越来越高，糕点的加工自动化程度也逐渐提高，尤其是在糕点的切割中，为了提高糕点切割的工作效率，制造了切糕机。

现有的切糕机通过传送带将大块状的糕点送到切刀位置，由切刀进行匀速的切割动作，将大块状的糕点进行切割成同等规格大小的糕点块，提供了糕点的生产效率，同时均匀切割后的糕点块便于进行售卖。

但是在切糕机对糕点进行切割的时候，切糕机的刀片会沾上糕点的油脂和碎屑，需要工作人员在切糕机工作完成后，人工进行清洗，提高了工作人员的工作量；因此，针对上述问题提出一种食品加工用的切糕机。

实用新型内容

为了弥补现有技术的不足，解决在切糕机对糕点进行切割的时候，切糕机的刀片会沾上糕点的油脂和碎屑，需要工作人员在切糕机工作完成后，人工进行清洗，提高了工作人员的工作量的问题，本实用新型提出一种食品加工用的切糕机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种食品加工用的切糕机，包括切糕机本体和清洁组件；所述切糕机本体的切刀外侧设置有清洁组件；

所述清洁组件包括清洁壳体和弧形刮板；所述切糕机本体的壳体外侧固接清洁壳体，所述清洁壳体的内腔包裹切糕机本体的切刀，所述清洁壳体的内壁安装多个弧形刮板，所述弧形刮板与切糕机本体的切刀滑动配合；实现了对切糕机本体切刀的自动清理功能，继而降低了工作人员的工作量。

优选的，所述清洁壳体的内壁开设多个圆槽，所述圆槽的内部螺丝安装一号圆板，所述一号圆板的外圈固接多个弧形弹片的一端，所述弧形弹片的另一端固接二号圆板，所述二号圆板与弧形刮板的中部固接；提高了弧形刮板的清洁能力，进一步提高了糕机本体切刀的清洁程度。

优选的，所述圆槽的中部开设螺纹孔，所述螺纹孔贯穿清洁壳体的侧壁，所述二号圆板的中部固接滑套，所述螺纹孔的内部螺纹安装十字螺杆，所述十字螺杆滑动贯穿一号圆板，所述十字螺杆的外圈与滑套的内圈滑动配合，所述十字螺杆的外端头的外圈开设环槽，所述滑套的内圈固接挡圈，所述挡圈的内壁与环槽的内壁滑动配合；限定了两侧的弧形刮板之间的距离，提高两侧弧形刮板对糕机本体切刀清理效果。

优选的，所述弧形刮板的两端固接连接滑杆，所述清洁壳体的侧壁开设多个滑孔，所述滑孔的内圈与连接滑杆的外圈滑动配合；对弧形刮板提供支撑力，提高了弧形刮板的稳定性。

优选的，所述弧形刮板的表面开设多个斜槽；提高了弧形刮板与糕机本体切刀之间的摩擦力，从而提高了弧形刮板清洁能力。

优选的，所述切糕机本体的侧面底部固接水箱，所述水箱的侧面安装水泵，所述水泵的进水端连通水箱，所述水泵的出水端连通水管，所述清洁壳体的顶侧内部开设水槽，所述水管连通水槽，所述水槽的底部两侧均开设多个锥形水孔；配合弧形刮板刮蹭糕机本体切刀，有效的清理糕机本体切刀的糕点碎屑与油渍。

本实用新型的有益之处在于：

1.通过弧形刮板与切糕机本体的切刀外侧滑动配合，水泵将水箱内的清洁液送入水槽内，再从锥形水孔内喷出，配合弧形刮板刮蹭糕机本体切刀，将切糕机本体的切刀沾染的糕点碎屑刮下，有效的清理糕机本体切刀的糕点碎屑与油渍，降低了工作人员的工作量，提高了工作效率。

2.通过十字螺杆与螺纹孔的螺纹配合，使得环槽带动挡圈移动，调整一号圆板与二号圆板之间的距离，同时环槽与挡圈之间的滑动配合，避免了弧形弹片的弹力无法释放，限定了两侧的弧形刮板之间的距离；当糕机本体工作时，拧动十字螺杆，使得两侧的弧形刮板紧贴清洁壳体内壁，避免影响糕机本体的正常工作。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1为本实施例一的立体图；

图2为本实施例一的清洁壳体的内部剖视图；

图3为图2中A处的局部放大图；

图4为实施例二的清洁壳体的顶部剖视图；

图5位图4中B处的局部放大图。

图中：1、切糕机本体；2、清洁壳体；3、弧形刮板；4、圆槽；5、一号圆板；6、弧形弹片；7、螺纹孔；8、滑套；9、十字螺杆；10、环槽；11、挡圈；12、滑杆；13、水箱；14、水泵；15、水管；16、水槽；17、锥形水孔；18、二号圆板；19、分水板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

请参阅图1-3所示，一种食品加工用的切糕机，包括切糕机本体1和清洁组件；所述切糕机本体1的切刀外侧设置有清洁组件；

所述清洁组件包括清洁壳体2和弧形刮板3；所述切糕机本体1的壳体外侧固接清洁壳体2，所述清洁壳体2的内腔包裹切糕机本体1的切刀，所述清洁壳体2的内壁安装多个弧形刮板3，所述弧形刮板3与切糕机本体1的切刀滑动配合；通过弧形刮板3与切糕机本体1的切刀外侧滑动配合，将切糕机本体1的切刀沾染的糕点碎屑刮下，从而实现了对切糕机本体1切刀的自动清理功能，继而降低了工作人员的工作量。

所述清洁壳体2的内壁开设多个圆槽4，所述圆槽4的内部螺丝安装一号圆板5，所述一号圆板5的外圈固接多个弧形弹片6的一端，所述弧形弹片6的另一端固接二号圆板18，所述二号圆板18与弧形刮板3的中部固接；通过弧形弹片6的弹力，推动两侧的弧形刮板3紧贴切糕机本体1切刀的侧面，从而提高了弧形刮板3的清洁能力，继而进一步提高了糕机本体1切刀的清洁程度。

所述圆槽4的中部开设螺纹孔7，所述螺纹孔7贯穿清洁壳体2的侧壁，所述二号圆板18的中部固接滑套8，所述螺纹孔7的内部螺纹安装十字螺杆9，所述十字螺杆9滑动贯穿一号圆板5，所述十字螺杆9的外圈与滑套8的内圈滑动配合，所述十字螺杆9的外端头的外圈开设环槽10，所述滑套8的内圈固接挡圈11，所述挡圈11的内壁与环槽10的内壁滑动配合；通过十字螺杆9与螺纹孔7的螺纹配合，使得环槽10带动挡圈11移动，调整一号圆板5与二号圆板18之间的距离，同时环槽10与挡圈11之间的滑动配合，避免了弧形弹片6的弹力无法释放，限定了两侧的弧形刮板3之间的距离，当切糕机本体1工作时，拧动十字螺杆9，使得两侧的弧形刮板3紧贴清洁壳体2内壁，避免影响切糕机本体1的正常工作。

所述弧形刮板3的两端固接连接滑杆12，所述清洁壳体2的侧壁开设多个滑孔，所述滑孔的内圈与连接滑杆12的外圈滑动配合；通过滑杆12与滑孔之间的滑动配合，对弧形刮板3提供支撑力，提高了弧形刮板3的稳定性。

所述弧形刮板3的表面开设多个斜槽；通过开设的斜槽，提高了弧形刮板3与切糕机本体1切刀之间的摩擦力，从而提高了弧形刮板3清洁能力。

所述切糕机本体1的侧面底部固接水箱13，所述水箱13的侧面安装水泵14，所述水泵14的进水端连通水箱13，所述水泵14的出水端连通水管15，所述清洁壳体2的顶侧内部开设水槽16，所述水管15连通水槽16，所述水槽16的底部两侧均开设多个锥形水孔17；通过水泵14将水箱13内的清洁液送入水槽16内，再从锥形水孔17内喷出，配合弧形刮板3刮蹭切糕机本体1切刀，有效的清理切糕机本体1切刀的糕点碎屑与油渍。

实施例二

请参阅图4-5所示，对比实施例一，作为本实用新型的另一种实施方式，所述锥形水孔17的内部固接分水板19，所述分水板19有多个单板放射状固接而成；通过设置的分水板19，进一步提高锥形水孔17内喷出的清洁液的流速，同时将水流进行分散雾化，从而使得清洁液更加充分的覆盖到切糕机本体1切刀的表面。

工作原理：切糕机本体1工作时，使用十字螺丝刀拧动十字螺杆9，使得十字螺杆9向螺纹孔7外侧移动，使得环槽10带动挡圈11向圆槽4内移动，带动二号圆板18靠近一号圆板5，使得弧形弹片6弯曲，使得弧形刮板3紧贴清洁壳体2的内壁，避免了弧形刮板3影响切糕机本体1的运行；

当切糕机本体工作完成后，拧动十字螺杆9，使得十字螺杆9向螺纹孔7的内部移动，使得弧形刮板3紧贴切糕机本体1的切刀侧面，同时弧形弹片6的弹力，进一步促进弧形刮板3紧贴切糕机本体1的切刀侧面；同时，水泵14将水箱13内的清洁液送入水槽16内，再从锥形水孔17内喷出，配合弧形刮板3刮蹭切糕机本体1切刀，有效的清理切糕机本体1切刀的糕点碎屑与油渍，降低了工作人员的工作量，提高了工作效率。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。

Claims (6)

1.一种食品加工用的切糕机，其特征在于：包括切糕机本体(1)和清洁组件；所述切糕机本体(1)的切刀外侧设置有清洁组件；

所述清洁组件包括清洁壳体(2)和弧形刮板(3)；所述切糕机本体(1)的壳体外侧固接清洁壳体(2)，所述清洁壳体(2)的内腔包裹切糕机本体(1)的切刀，所述清洁壳体(2)的内壁安装多个弧形刮板(3)，所述弧形刮板(3)与切糕机本体(1)的切刀滑动配合。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切糕机，其特征在于：所述清洁壳体(2)的内壁开设多个圆槽(4)，所述圆槽(4)的内部螺丝安装一号圆板(5)，所述一号圆板(5)的外圈固接多个弧形弹片(6)的一端，所述弧形弹片(6)的另一端固接二号圆板(18)，所述二号圆板(18)与弧形刮板(3)的中部固接。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用的切糕机，其特征在于：所述圆槽(4)的中部开设螺纹孔(7)，所述螺纹孔(7)贯穿清洁壳体(2)的侧壁，所述二号圆板(18)的中部固接滑套(8)，所述螺纹孔(7)的内部螺纹安装十字螺杆(9)，所述十字螺杆(9)滑动贯穿一号圆板(5)，所述十字螺杆(9)的外圈与滑套(8)的内圈滑动配合，所述十字螺杆(9)的外端头的外圈开设环槽(10)，所述滑套(8)的内圈固接挡圈(11)，所述挡圈(11)的内壁与环槽(10)的内壁滑动配合。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切糕机，其特征在于：所述弧形刮板(3)的两端固接连接滑杆(12)，所述清洁壳体(2)的侧壁开设多个滑孔，所述滑孔的内圈与连接滑杆(12)的外圈滑动配合。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用的切糕机，其特征在于：所述弧形刮板(3)的表面开设多个斜槽。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用的切糕机，其特征在于：所述切糕机本体(1)的侧面底部固接水箱(13)，所述水箱(13)的侧面安装水泵(14)，所述水泵(14)的进水端连通水箱(13)，所述水泵(14)的出水端连通水管(15)，所述清洁壳体(2)的顶侧内部开设水槽(16)，所述水管(15)连通水槽(16)，所述水槽(16)的底部两侧均开设多个锥形水孔(17)。

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