CN215736645U

CN215736645U - 一种安全性高的肉牛加工分割装置

Info

Publication number: CN215736645U
Application number: CN202121525449.1U
Authority: CN
Inventors: 葛涵婕
Original assignee: Individual
Current assignee: Nanjing Yupin Food Machinery Co ltd
Priority date: 2021-07-06
Filing date: 2021-07-06
Publication date: 2022-02-08
Anticipated expiration: 2031-07-06

Abstract

本实用新型公开了一种安全性高的肉牛加工分割装置，涉及牛肉加工设备技术领域，包括支架，支架的内部安装有传送机，支架的顶部设置有扶持组件，支架的顶部中间安装有防护罩，防护罩的内部安装有连接轴，连接轴的外表面安装有电动切割刀，支架的顶部一侧设置有清洗组件，本实用新型具有能自动扶持牛肉进行分割，避免工作人员用手进行操作，提高了安全性；同时本装置与牛肉接触面较小且设置有清洗装置，使装置在避免细菌滋生的同时预防了交叉污染，保证了食品安全。

Description

一种安全性高的肉牛加工分割装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工设备技术领域，具体讲是一种安全性高的肉牛加工分割装置。

背景技术

肉牛在屠宰之后需要放血、刮毛以及分解等处理工序，分解后的肉块需要清洗并晾挂到支架上，之后再根据使用目的来选择保存或加工。

然而，现有的分割装置在对牛肉进行分割的时候需要工作人员手扶经过电动切割刀，如果工作人员不慎出现操作失误，电动切割刀就有可能切割刀工作人员的手，操作十分危险；另外现有的牛肉分割装置直接将牛肉放置在案板或者传送带上进行分割和运输，案板或传送带长期与牛肉接触，使得装置上容易滋生细菌影响食品安全。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种安全性高的肉牛加工分割装置，具有能自动扶持牛肉进行分割，避免工作人员用手进行操作，提高了安全性；同时本装置与牛肉接触面较小且设置有清洗装置，使装置在避免细菌滋生的同时预防了交叉污染，保证了食品安全。

本实用新型是这样实现的，构造一种安全性高的肉牛加工分割装置，包括支架，支架的内部安装有传送机，支架的顶部设置有扶持组件，支架的顶部中间安装有防护罩，防护罩的内部安装有连接轴，连接轴的外表面安装有电动切割刀，支架的顶部一侧设置有清洗组件。

进一步的，传送机包括主动轮、传送带、凸杆和从动轮，主动轮和从动轮的外表面安装有传送带，传送带的外表面安装有凸杆。

进一步的，扶持组件包括安装槽、弹簧、活动杆、转轴和滚轮，安装槽开设于支架的顶部，安装槽内部远离传送机的一侧安装有弹簧，安装槽靠近传送机的一侧贯穿有活动杆，活动杆靠近传送机的一侧通过转轴安装有滚轮。

进一步的，安装槽设置有多个，多个安装槽在支架的顶部两侧均匀分布，活动杆的外表面与安装槽的内部滑动连接。

进一步的，清洗组件包括加压泵、送水管和喷水器，加压泵的输出端安装有送水管，送水管远离加压泵的一端安装有喷水器。

进一步的，送水管远离加压泵的延伸至传送机的上方，喷水器位于传送机的上方，喷水器朝下方设置。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果体现为：

优点1：本实用新型通过设置有扶持组件，当牛肉放置到传送机上的凸杆上方之后，在弹簧的作用下活动杆在安装槽的内部向传送机的方向产生推力，推力通过滚轮与牛肉的接触作用在牛肉上，通过位于牛肉两侧的滚轮对牛肉在左右两侧提供的大小相同的推力，使牛肉在传送机上保持平衡，从而更好完成分割作业，使牛肉在传送机上保持稳定，无需工作人员扶持，保证了工作人员的安全。

优点2：本实用新型通过设置凸杆和清洗组件，工作人员将内容放置在位于传送带表面的凸杆上方，通过凸杆的支撑作用减小牛肉与装置的接触面积，减少交叉污染的发生，同时加压泵的输入端与水源管相连接，通过加压泵将水流通过送水管传送到喷水器的内部，并通过喷水器喷出的水流对传送带和凸杆进行清洗，进一步防止细菌的滋生，保证了食品安全。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型结构防护罩侧剖示意图；

图3是本实用新型支架顶部结构示意图；

图4是本实用新型图3中A处放大图；

图5是本实用新型支架侧面结构示意图。

图例说明格式：1、支架；2、传送机；3、扶持组件；301、安装槽；302、弹簧；303、活动杆；304、转轴；305、滚轮；4、防护罩；5、清洗组件；501、加压泵；502、送水管；503、喷水器；6、连接轴；7、电动切割刀；21、主动轮；22、传送带；23、凸杆；24、从动轮。

具体实施方式

下面将结合附说明书附图对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围；此外，术语“第一”、“第二”、“第三”“上、下、左、右”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。同时，在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电性连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义，除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。

以下结合说明书附图及具体实施例对本实用新型技术方案做进一步的详细阐述，本申请实施例提供的一种安全性高的肉牛加工分割装置，包括支架1，支架1的内部安装有传送机2，支架1的顶部设置有扶持组件3，支架1的顶部中间安装有防护罩4，防护罩4的内部安装有连接轴6，连接轴6的外表面安装有电动切割刀7，支架1的顶部一侧设置有清洗组件5；

上述实施例中，电动切割刀7与外部电源电性连接，首先，工作人员将带分割的牛肉放置到传送机2上，通过位于支架1顶部两侧的扶持组件3对牛肉的支撑作用保持牛肉稳定，通过传送机2的传送作用将牛肉传送到位于防护罩4内部的电动切割刀7一侧进行切割，切割过程中通过扶持组件3的作用使牛肉保持稳定，无需工作人员扶持，保护了工作人员的安全。

请一并参阅图2和图5所示，传送机2包括主动轮21、传送带22、凸杆23和从动轮24，主动轮21和从动轮24的外表面安装有传送带22，传送带22的外表面安装有凸杆23；

作为一种示例，需要说明的是，凸杆23设置有多个，凸杆23呈棍状,且多个凸杆23均匀分布，传送机2的电机安装于支架1的外部一侧，电机的输出轴通过防水轴承贯穿支架1，其穿过的部分与主动轮21相连接，电机与外部电源电性连接；工作人员将内容放置在位于传送带22表面的凸杆23上方，通过凸杆23的支撑作用减小牛肉与装置的接触面积，减少交叉污染的发生。

请一并参阅图3-5所示，扶持组件3包括安装槽301、弹簧302、活动杆303、转轴304和滚轮305，安装槽301开设于支架1的顶部，安装槽301内部远离传送机2的一侧安装有弹簧302，安装槽301靠近传送机2的一侧贯穿有活动杆303，活动杆303靠近传送机2的一侧通过转轴304安装有滚轮305；

作为一种示例，需要说明的是，滚轮305位于传送机2的上方，当牛肉放置到传送机2上的凸杆23上方之后，在弹簧302的作用下活动杆303在安装槽301的内部向传送机2的方向产生推力，推力通过滚轮305与牛肉的接触作用在牛肉上，通过设置在支架1顶部两侧的扶持组件3共同作用下，使牛肉在传送机2上保持稳定，无需工作人员扶持，保证了工作人员的安全。

请一并参阅图3和图5所示，安装槽301设置有多个，多个安装槽301在支架1的顶部两侧均匀分布，活动杆303的外表面与安装槽301的内部滑动连接；

作为一种示例，需要说明的是，通过位于支架1两侧的扶持组件3对牛肉在左右两侧提供的大小相同的推力，使牛肉在传送机2上保持平衡，从而更好完成分割作业。

请一并参阅图1和图2所示，清洗组件5包括加压泵501、送水管502和喷水器503，加压泵501的输出端安装有送水管502，送水管502远离加压泵501的一端安装有喷水器503；

作为一种示例，需要说明的是，加压泵501与外部电源电性连接，使用前，工作人员将加压泵501的输入端与水源管相连接，通过加压泵501将水流通过送水管502传送到喷水器503的内部，并通过喷水器503喷出的水流对传送带22和凸杆23进行清洗，防止细菌的滋生，传送机2的底部放置有集水箱已收集污水。

请一并参阅图1和图2所示，送水管502远离加压泵501的延伸至传送机2的上方，喷水器503位于传送机2的上方，喷水器503朝下方设置；

作为一种示例，需要说明的是，通过喷水器503的设置使传送带22和凸杆23在使用时进行循环清洗，防止交叉污染的发生。

本实用新型的工作原理：

首先，使用前，工作人员将加压泵501的输入端与水源管相连接，使用过程中，工作人员将牛肉放置在位于传送带22表面的凸杆23上方，当牛肉放置到传送机2上的凸杆23上方之后，在弹簧302的作用下活动杆303在安装槽301的内部向传送机2的方向产生推力，推力通过滚轮305与牛肉的接触作用在牛肉上，通过位于牛肉两侧的滚轮305对牛肉在左右两侧提供的大小相同的推力，使牛肉在传送机2上保持平衡，过传送机2的传送作用将牛肉传送到位于防护罩4内部的电动切割刀7一侧进行切割，切割完成后，工作人员将牛肉取下一道工序的处理。

同时，加压泵501将水流通过送水管502传送到喷水器503的内部，并通过喷水器503喷出的水流对传送带22和凸杆23进行清洗，防止细菌的滋生。

综上所述；本实用新型所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，具有能自动扶持牛肉进行分割，避免工作人员用手进行操作，提高了安全性；同时本装置与牛肉接触面较小且设置有清洗装置，使装置在避免细菌滋生的同时预防了交叉污染，保证了食品安全。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。因此，本申请专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims

1.一种安全性高的肉牛加工分割装置，包括支架（1），其特征在于：所述支架（1）的内部安装有传送机（2），所述支架（1）的顶部设置有扶持组件（3），所述支架（1）的顶部中间安装有防护罩（4），所述防护罩（4）的内部安装有连接轴（6），所述连接轴（6）的外表面安装有电动切割刀（7），所述支架（1）的顶部一侧设置有清洗组件（5）。

2.根据权利要求1所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，其特征在于：所述传送机（2）包括主动轮（21）、传送带（22）、凸杆（23）和从动轮（24），所述主动轮（21）和从动轮（24）的外表面安装有传送带（22），所述传送带（22）的外表面安装有凸杆（23）。

3.根据权利要求1所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，其特征在于：所述扶持组件（3）包括安装槽（301）、弹簧（302）、活动杆（303）、转轴（304）和滚轮（305），所述安装槽（301）开设于支架（1）的顶部，所述安装槽（301）内部远离传送机（2）的一侧安装有弹簧（302），所述安装槽（301）靠近传送机（2）的一侧贯穿有活动杆（303），所述活动杆（303）靠近传送机（2）的一侧通过转轴（304）安装有滚轮（305）。

4.根据权利要求3所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，其特征在于：所述安装槽（301）设置有多个，多个所述安装槽（301）在支架（1）的顶部两侧均匀分布，所述活动杆（303）的外表面与安装槽（301）的内部滑动连接。

5.根据权利要求1所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，其特征在于：所述清洗组件（5）包括加压泵（501）、送水管（502）和喷水器（503），所述加压泵（501）的输出端安装有送水管（502），所述送水管（502）远离加压泵（501）的一端安装有喷水器（503）。

6.根据权利要求5所述一种安全性高的肉牛加工分割装置，其特征在于：所述送水管（502）远离加压泵（501）的延伸至传送机（2）的上方，所述喷水器（503）位于传送机（2）的上方，所述喷水器（503）朝下方设置。