CN215454977U - 一种用于糕点加工的改进型烘焙装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于烘焙装置技术领域，尤其为一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱的前侧设置有箱门，且箱门上设置有把手，所述箱门上设置有观察窗，所述烘焙箱的一侧设置有控制面板，所述烘焙箱的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴延伸至烘焙箱内并固定套设有主动齿轮，所述烘焙箱的顶部内壁上转动安装有转轴和转动销，所述转轴的外侧固定套设有从动齿轮和不完全齿轮，所述转动销的外侧固定套设有联动齿轮。本实用新型设计合理，操作简单，能够使抽拉板上的面点保持均匀的受热，同时能够有效的减少热量的散失，有效的节约了能源的消耗，使用较为方便。

Description

一种用于糕点加工的改进型烘焙装置

技术领域

本实用新型涉及烘焙装置技术领域，特别涉及一种用于糕点加工的改进型烘焙装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

然而现有的烘焙装置在使用时，容易出现受热不均，同时能耗偏高的情况，因此，本实用新型提出了一种用于糕点加工的改进型烘焙装置用以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术的缺点，而提出的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，包括烘焙箱，所述烘焙箱的前侧设置有箱门，且箱门上设置有把手，所述箱门上设置有观察窗，所述烘焙箱的一侧设置有控制面板，所述烘焙箱的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴延伸至烘焙箱内并固定套设有主动齿轮，所述烘焙箱的顶部内壁上转动安装有转轴和转动销，所述转轴的外侧固定套设有从动齿轮和不完全齿轮，所述转动销的外侧固定套设有联动齿轮，且联动齿轮和主动齿轮均与从动齿轮相啮合，所述驱动电机的输出轴上与转动销的底端均固定套设有扇叶，所述烘焙箱的前后两侧内壁上固定安装有两个支撑板，两个支撑板上滑动安装有同一个刚性齿板，所述转轴的底端固定安装有条形板，且条形板上固定安装有固定环，所述固定环的底侧固定安装有两个立板，两个立板相互靠近的一侧均设置有电热板，所述烘焙箱的底部内壁上固定安装有载物框，且载物框内活动安装有多个抽拉板。

优选的，所述载物框的两侧内壁上均固定安装有多个导向板，位于同一水平轴线上的两个导向板相互靠近的一侧均开设有导向槽，且抽拉板的两侧分别滑动安装在对应的导向槽内。

优选的，所述刚性齿板的顶侧固定安装有回形框，所述回形框的前后两侧内壁上均固定安装有齿条，所述不完全齿轮与两个齿条相适配。

优选的，所述烘焙箱的前后两侧内壁上转动安装有多个转动杆，多个转动杆上均固定套设有往复齿轮，多个往复齿轮均与刚性齿板相啮合，且往复齿轮上固定安装有导风板。

优选的，所述烘焙箱的内壁上设置有隔热层。

优选的，所述烘焙箱的顶部内壁上开设有两个安装孔，所述转轴和转动销的外侧均固定套设有轴承的内圈，两个轴承的外圈分别固定安装在对应的安装孔内。

本实用新型的有益效果是：本实用新型中，通过驱动电机、主动齿轮、从动齿轮、联动齿轮等构件之间的相互配合下，能够带动扇叶对烘焙箱内的空气进行扰动，在电热板的作用下对烘焙箱内的空气进行加热，在转轴、不完全齿轮、两个齿条和回形框的共同作用下，能够通过刚性齿板使多个往复齿轮带动导风板进行左右往复摆动，从而能够对扇叶吹出的风进行导向，在条形板、固定环、立板之间的相互作用下，能够带动加热板基于转轴为圆心围绕载物框进行转动，从而能够使烘焙箱内的温度保持均衡，进而能够使抽拉板上的面点均匀的受热，在隔热层的作用下能够有效的减少热量的散失，从而能够有效的节约能源，通过观察窗便于观察烘焙箱内的烘焙情况。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提出的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置的立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置的剖视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置中A部分的结构示意图

图4为本实用新型提出的回形框、齿条、不完全齿轮和转轴部分的俯视结构示意图。

图中：1、烘焙箱；2、箱门；3、观察窗；4、控制面板；5、驱动电机；6、主动齿轮；7、转轴；8、转动销；9、从动齿轮；10、不完全齿轮；11、联动齿轮；12、扇叶；13、刚性齿板；14、回形框；15、齿条；16、往复齿轮；17、条形板；18、固定环；19、立板；20、电热板；21、载物框；22、抽拉板。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，包括烘焙箱1，烘焙箱1的前侧设置有箱门2，且箱门2上设置有把手，箱门2上设置有观察窗3，通过观察窗3便于对烘焙箱1内的烘焙情况进行观察，烘焙箱1的一侧设置有控制面板4，烘焙箱1的顶部固定安装有驱动电机5，驱动电机5的输出轴延伸至烘焙箱1内并固定套设有主动齿轮6，烘焙箱1的顶部内壁上转动安装有转轴7和转动销8，转轴7的外侧固定套设有从动齿轮9和不完全齿轮10，转动销8的外侧固定套设有联动齿轮11，且联动齿轮11和主动齿轮6均与从动齿轮9相啮合，驱动电机5的输出轴上与转动销8的底端均固定套设有扇叶12，烘焙箱1的前后两侧内壁上固定安装有两个支撑板，两个支撑板上滑动安装有同一个刚性齿板13，转轴7的底端固定安装有条形板17，且条形板17上固定安装有固定环18，固定环18的底侧固定安装有两个立板19，两个立板19相互靠近的一侧均设置有电热板20，烘焙箱1的底部内壁上固定安装有载物框21，且载物框21内活动安装有多个抽拉板22。

本实施例中，载物框21的两侧内壁上均固定安装有多个导向板，位于同一水平轴线上的两个导向板相互靠近的一侧均开设有导向槽，且抽拉板22的两侧分别滑动安装在对应的导向槽内，通过导向板和导向槽便于对抽拉板22进行取放。

本实施例中，刚性齿板13的顶侧固定安装有回形框14，回形框14的前后两侧内壁上均固定安装有齿条15，不完全齿轮10与两个齿条15相适配，通过不完全齿轮10和两个齿条15能够在转轴7转动时带动回形框14使刚性齿板13做左右往复运动。

本实施例中，烘焙箱1的前后两侧内壁上转动安装有多个转动杆，多个转动杆上均固定套设有往复齿轮16，多个往复齿轮16均与刚性齿板13相啮合，且往复齿轮16上固定安装有导风板，通过往复齿轮16能够在刚性齿板13进行左右往复运动时带动导风板进行左右摆动，从而能够对扇叶12吹出的风进行导向。

本实施例中，烘焙箱1的内壁上设置有隔热层，通过隔热层能够减少热量的散失，从而能够有效的节约能源。

本实施例中，烘焙箱1的顶部内壁上开设有两个安装孔，转轴7和转动销8的外侧均固定套设有轴承的内圈，两个轴承的外圈分别固定安装在对应的安装孔内，通过轴承能够使转轴7和转动销8保持稳定的转动。

其中，载物框21呈网状设置，通过网状设置的载物框21能够便于热风进入。

工作原理：在使用时，首先接通电源，通过把手将箱门2打开，将抽拉板22抽出并将需要进行烘焙的面点放置在抽拉板22上，然后将抽拉板推入载物框21内，启动驱动电机5和电热板20，在电热板20的作用下对烘焙箱1内的空气进行加热，在驱动电机5的作用下通过主动齿轮6、从动齿轮9和联动齿轮11带动转轴7和转动销8转动，在两个扇叶12的作用下能够对烘焙箱1内热空气进行吹动，在转轴7转动时，通过条形板17带动固定环18使多个立板19基于转轴7为圆心围绕载物框21转动，从而能够带动电热板20同步运动，同时转轴7通过不完全齿轮10、两个齿条15和回形框14的配合下能够带动刚性齿板13沿两个支撑板进行左右往复运动，从而能够使多个往复齿轮16带动对应的导风板对风进行导向，进而能够使抽拉板22上的面点充分受热。

以上对本实用新型所提供的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置进行了详细介绍。本文中应用了具体实施例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (6)

1.一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，包括烘焙箱(1)，所述烘焙箱(1)的前侧设置有箱门(2)，且箱门(2)上设置有把手，其特征在于，所述箱门(2)上设置有观察窗(3)，所述烘焙箱(1)的一侧设置有控制面板(4)，所述烘焙箱(1)的顶部固定安装有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出轴延伸至烘焙箱(1)内并固定套设有主动齿轮(6)，所述烘焙箱(1)的顶部内壁上转动安装有转轴(7)和转动销(8)，所述转轴(7)的外侧固定套设有从动齿轮(9)和不完全齿轮(10)，所述转动销(8)的外侧固定套设有联动齿轮(11)，且联动齿轮(11)和主动齿轮(6)均与从动齿轮(9)相啮合，所述驱动电机(5)的输出轴上与转动销(8)的底端均固定套设有扇叶(12)，所述烘焙箱(1)的前后两侧内壁上固定安装有两个支撑板，两个支撑板上滑动安装有同一个刚性齿板(13)，所述转轴(7)的底端固定安装有条形板(17)，且条形板(17)上固定安装有固定环(18)，所述固定环(18)的底侧固定安装有两个立板(19)，两个立板(19)相互靠近的一侧均设置有电热板(20)，所述烘焙箱(1)的底部内壁上固定安装有载物框(21)，且载物框(21)内活动安装有多个抽拉板(22)。

2.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，其特征在于：所述载物框(21)的两侧内壁上均固定安装有多个导向板，位于同一水平轴线上的两个导向板相互靠近的一侧均开设有导向槽，且抽拉板(22)的两侧分别滑动安装在对应的导向槽内。

3.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，其特征在于：所述刚性齿板(13)的顶侧固定安装有回形框(14)，所述回形框(14)的前后两侧内壁上均固定安装有齿条(15)，所述不完全齿轮(10)与两个齿条(15)相适配。

4.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)的前后两侧内壁上转动安装有多个转动杆，多个转动杆上均固定套设有往复齿轮(16)，多个往复齿轮(16)均与刚性齿板(13)相啮合，且往复齿轮(16)上固定安装有导风板。

5.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)的内壁上设置有隔热层。

6.根据权利要求1所述的一种用于糕点加工的改进型烘焙装置，其特征在于：所述烘焙箱(1)的顶部内壁上开设有两个安装孔，所述转轴(7)和转动销(8)的外侧均固定套设有轴承的内圈，两个轴承的外圈分别固定安装在对应的安装孔内。

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