CN215404092U - 一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了在小磨香油加工技术领域的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，包括箱体、顶板和炒锅，通过箱体与顶板一端通过转杆活动连接，另一端通过固定杆活动连接，在确保炒籽时稳定性的同时，便于取出圆筒状的炒锅，方便对炒锅进行清理；通过设置搅拌叶片和挡板，便于将芝麻送入炒锅及从炒锅内取出，挡板便于炒锅转动时将底部的芝麻翻到上部，防止一部分芝麻始终聚集在底部过分受热、焦糊，影响成品油的品质；通过设置第一固定轮和第二固定轮，在不影响炒锅旋转的同时提升了翻炒时的稳定性，使炒锅转动更平稳，芝麻受热更均匀，便于运输、安装、清理、维修及更换，结构简单，使用方便，在小磨香油加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

Description

一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置

技术领域

本实用新型涉及小磨香油加工技术领域，更具体地说，本实用涉及一种小磨香油生产用烘炒装置。

背景技术

小磨香油采用石磨研磨，水代法提油，属于纯物理方法制油，与压榨法、溶剂法等现代制油工艺相比，具有操作温度低、营养成分及香味物质损失少的优点。传统手工小磨香油技法的原理是：将芝麻炒熟磨细后兑入热水，利用油料中非油成分对水和油亲和力的不同以及油、水之间的密度差，经过适当搅动振荡，使油和亲水性的蛋白质、碳水化合物等分开，将油撇出。

炒籽是小磨香油关键控制点，由于芝麻含水分多，要用急火，勤翻炒，芝麻在焙炒过程中发生美拉德反应，使油脂产生浓郁的香味和诱人的色泽。相比与人工翻炒，现有的机械翻炒代替人工平底锅炒籽，省时省力，便于控制火候、温度及炒籽时间，大大提升了生产力，虽然一体式设计便于设备的运输、安装及固定，提升了稳定性，但是炒籽过程中产生的焦糊碎皮不易去除，积累在炒籽设备再随后续的芝麻继续翻炒会影响最终生产出的小磨香油的品质，同时翻炒设备也不易清理、维修及更换。

因此，亟需一种翻炒效果好，在提升稳定性的同时便于清理、维修及更换小磨香油生产用芝麻烘炒装置。

实用新型内容

为解决现有技术的上述缺陷，本实用新型的目的在于提供一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，包括箱体、顶板和炒锅，通过将箱体与顶板一端通过转杆活动连接，另一端通过第一连接固定块、第二连接固定块和固定杆活动连接，在确保炒籽时稳定性的同时，便于取出圆筒状的炒锅，方便对炒锅进行清理；通过设置搅拌叶片和挡板，便于将芝麻送入炒锅及翻炒完成后将芝麻从炒锅内取出，挡板便于炒锅转动时将底部的芝麻翻到上部，防止一部分芝麻始终聚集在底部过分受热、焦糊，影响成品油的品质；通过设置第一固定轮和第二固定轮，在不影响炒锅旋转的同时提升了翻炒时的稳定性，使炒锅转动更平稳，芝麻受热更均匀，便于运输、安装、清理、维修及更换，结构简单，使用方便，在小磨香油加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提供的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，包括箱体，所述箱体的上端设有顶板，箱体与顶板相适应设置，所述箱体与顶板之间设有内腔，所述内腔下部设有第一固定轮，第一固定轮与箱体固定连接，所述内腔上部设有第二固定轮，第二固定轮与顶板固定连接；箱体一侧与顶板一侧通过转杆活动连接；所述箱体与顶板之间还设有炒锅，炒锅外壁与第一固定轮及第二固定轮相适应设置；箱体远离转杆的一侧设有第一连接固定块，顶板远离转杆的一侧设有第二连接固定块，第一连接固定块和第二连接固定块的内端活动连接有固定杆。

本实用新型中，所述箱体下方内侧设有电机，箱体下方外侧设有动力传输盘，电机的动力输出轴与箱体下方外侧的动力传输盘固定连接；炒锅一端设有连接块，箱体靠近连接块一段的外部设有旋转盘，旋转盘一端通过动力传输带与动力传输盘传动连接，旋转盘的另一端穿过箱体并固定连接杆固定连接，固定连接杆与连接块活动连接；所述旋转盘与固定连接杆连接处的外侧设有轴承，轴承的外侧与箱体固定连接，通过电机带动动力输出盘旋转，动力输出盘带动旋转盘旋转，旋转盘带动固定连接杆旋转，固定连接杆带动炒锅上的连接块旋转，实现炒锅旋转，使炒锅内的芝麻均匀受热。

本实用新型中，所述固定连接杆上设有卡槽，连接块与卡槽相适应设置，便于炒锅与箱体连接及分离，同时也便于清理及更换炒锅。

本实用新型中，所述炒锅为圆筒状结构，且炒锅内壁设有多个搅拌叶片，多个所述搅拌叶片在炒锅内部呈对应角度设置，便于将芝麻放入炒锅及倒出炒锅。

本实用新型中，所述搅拌叶片设置在炒锅远离连接块的一侧，炒锅内壁还设有多个挡条，挡条设置在靠近连接块的一侧，且多个所述挡条与多个所述搅拌叶片固定连接，使炒锅旋转时将底部芝麻翻动到上部，更有利于芝麻翻炒，使所有芝麻受热更加均匀。

本实用新型中，所述内腔底部设有灶眼，灶眼与炒锅内挡条的位置相适应设置，减少灶眼的数量，将热量集中在炒锅设有挡条的一侧，减少能源消耗。

与现有技术相比较，使用本实用新型提供的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，能够获得以下有益效果：

(1)通过将箱体与顶板一端通过转杆活动连接，另一端通过第一连接固定块、第二连接固定块和固定杆，在确保炒籽时稳定性的同时，便于取出圆筒状的炒锅，方便对炒锅进行清理，同时也方便维修及更换。

(2)通过设置搅拌叶片和挡板，便于将芝麻送入炒锅及从炒锅内取出，挡板便于炒锅转动时将底部的芝麻翻到上部，防止一部分芝麻始终聚集在底部过分受热焦糊影响成品油的品质。

(3)通过设置第一固定轮和第二固定轮，在不影响炒锅旋转的同时提升了翻炒时的稳定性，使炒锅转动更平稳，芝麻受热更均匀，便于运输、安装、清理、维修及更换，结构简单，使用方便，在小磨香油加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1显示为本实用新型的结构示意图一；

图2显示为本实用新型的结构示意图二；

图3显示为本实用新型中取下炒锅后的结构示意图；

图4显示为本实用新型的结构示意图三；

图5显示为本实用新型图4中A出的局部放大图；

图6显示为本实用新型的纵向剖剖实图；

图7显示为本实用新型中取下炒锅后的横向剖视图。

附图标记：1-箱体，2-顶板，3-炒锅，4-搅拌叶片，5-转杆，6-动力传输盘，7-动力传输带，8-旋转盘，9-轴承，10-固定连接杆，11-内腔，12-连接块，13-卡槽，14-第一固定轮，15-第二固定轮，16-第一连接固定块，17-第二连接固定块，18-固定杆，19-挡条，20-灶眼。

具体实施方式

下面将结合附图1-7对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型中，为了便于描述，将一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置中各个部件的相对位置关系的描述是根据附图1的布图方式来进行描述的，如：上、下、左、右等位置关系是根据附图1的布图方向来确定的。

结合图1至图7所示，本实用新型实施例提供了一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，包括箱体1，所述箱体1的上端设有顶板2，箱体1与顶板2相适应设置，所述箱体1与顶板2之间设有内腔11，所述内腔11下部设有第一固定轮14，第一固定轮14与箱体1固定连接，所述内腔11上部设有第二固定轮15，第二固定轮15与顶板2固定连接；箱体1一侧与顶板2一侧通过转杆5活动连接；所述箱体1与顶板2之间还设有炒锅3，炒锅3外壁与第一固定轮14及第二固定轮15相适应设置；箱体1远离转杆5的一侧设有第一连接固定块16，顶板2远离转杆5的一侧设有第二连接固定块17，第一连接固定块16和第二连接固定块17的内端活动连接有固定杆18。

本实用新型中，所述箱体1下方内侧设有电机，箱体1下方外侧设有动力传输盘6，电机的动力输出轴与箱体1下方外侧的动力传输盘6固定连接；炒锅3一端设有连接块12，箱体1靠近连接块12一段的外部设有旋转盘8，旋转盘8一端通过动力传输带7与动力传输盘6传动连接，旋转盘8的另一端穿过箱体1并固定连接杆10固定连接，固定连接杆10与连接块12活动连接；所述旋转盘8与固定连接杆10连接处的外侧设有轴承9，轴承9的外侧与箱体1固定连接，通过电机带动动力输出盘6旋转，动力输出盘6带动旋转盘8旋转，旋转盘8带动固定连接杆10旋转，固定连接杆10带动炒锅3上的连接块12旋转，实现炒锅3旋转，使炒锅3内的芝麻均匀受热。

本实用新型中，所述固定连接杆10上设有卡槽13，连接块12与卡槽13相适应设置，便于炒锅3与箱体1连接及分离，同时也便于清理及更换炒锅3。

本实用新型中，所述炒锅3为圆筒状结构，且炒锅3内壁设有多个搅拌叶片4，多个所述搅拌叶片4在炒锅3内部呈对应角度设置，便于将芝麻放入炒锅3及倒出炒锅3。

本实用新型中，所述搅拌叶片4设置在炒锅3远离连接块12的一侧，炒锅3内壁还设有多个挡条19，挡条19设置在靠近连接块12的一侧，且多个所述挡条19与多个所述搅拌叶片4固定连接，使炒锅3旋转时将底部芝麻翻动到上部，更有利于芝麻翻炒，使所有芝麻受热更加均匀。

本实用新型中，所述内腔11底部设有灶眼20，灶眼20与炒锅3内挡条19的位置相适应设置，减少灶眼20的数量，将热量集中在炒锅3设有挡条19的一侧，减少能源消耗。

使用本实用新型时，启动电机加热装置，电机带动力传输盘6转动，动力传输盘6通过动力传输带7带动旋转盘8转动，旋转盘8带动固定连接杆10转动，固定连接杆10的卡槽13与炒锅3上的连接块12卡合后带动炒锅3旋转，将顶板2上的第二连接固定块17和箱体1上的第一连接固定块16内端插入同一个固定杆18，固定住箱体1与顶板2；顶板2上的第二连接固定块17和箱体1上的第一连接固定块16与炒锅3外侧相适应设置，在固定炒锅3的同时不影响炒锅3的旋转，提升了装置的稳定性；将待炒芝麻送入炒锅3后，芝麻在炒锅3内顺着搅拌叶片4进入到挡条19上方，随炒锅3转动进行翻动，并被挡条19进一步翻动，不断将底部的芝麻上滚动上翻，使所有芝麻受热均匀，灶眼20只对炒锅3内有挡条19一端进行加热，减少了灶眼20的数量，节省了燃气能源的使用；翻炒完成后，电机反向旋转，翻炒后的芝麻随搅拌叶片4旋转流出炒锅3，剩余的芝麻及焦糊碎皮壳可在抽出固定杆18后打开顶板2取下炒锅3进行清理，防止焦糊碎皮积累在炒籽设备内随后续的芝麻继续翻炒影响最终生产出的小磨香油的品质，同时也便于维修及更换，在保证芝麻受热均匀的同时，提升了装置的稳定性，便于装置的运输、安装、清理、维修及更换，稳定性好，结构简单，使用方便，在小磨香油加工技术领域具有广泛的推广应用价值。

本申请文件中使用到的标准零件均可以从市场上购买，而且根据说明书和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中常规的型号。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (6)

1.一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的上端设有顶板(2)，箱体(1)与顶板(2)相适应设置，所述箱体(1)与顶板(2)之间设有内腔(11)，所述内腔(11)下部设有第一固定轮(14)，第一固定轮(14)与箱体(1)固定连接，所述内腔(11)上部设有第二固定轮(15)，第二固定轮(15)与顶板(2)固定连接；箱体(1)一侧与顶板(2)一侧通过转杆(5)活动连接；所述箱体(1)与顶板(2)之间还设有炒锅(3)，炒锅(3)外壁与第一固定轮(14)及第二固定轮(15)相适应设置；箱体(1)远离转杆(5)的一侧设有第一连接固定块(16)，顶板(2)远离转杆(5)的一侧设有第二连接固定块(17)，第一连接固定块(16)和第二连接固定块(17)的内端活动连接有固定杆(18)。

2.如权利要求1所述的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，其特征在于：所述箱体(1)下方内侧设有电机，箱体(1)下方外侧设有动力传输盘(6)，电机的动力输出轴与箱体(1)下方外侧的动力传输盘(6)固定连接；炒锅(3)一端设有连接块(12)，箱体(1)靠近连接块(12)一段的外部设有旋转盘(8)，旋转盘(8)一端通过动力传输带(7)与动力传输盘(6)传动连接，旋转盘(8)的另一端穿过箱体(1)并固定连接杆(10)固定连接，固定连接杆(10)与连接块(12)活动连接；所述旋转盘(8)与固定连接杆(10)连接处的外侧设有轴承(9)，轴承(9)的外侧与箱体(1)固定连接。

3.如权利要求2所述的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，其特征在于：所述固定连接杆(10)上设有卡槽(13)，连接块(12)与卡槽(13)相适应设置。

4.如权利要求1所述的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，其特征在于：所述炒锅(3)为圆筒状结构，且炒锅(3)内壁设有多个搅拌叶片(4)，多个所述搅拌叶片(4)在炒锅(3)内部呈对应角度设置。

5.如权利要求4所述的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，其特征在于：所述搅拌叶片(4)设置在炒锅(3)远离连接块(12)的一侧，炒锅(3)内壁还设有多个挡条(19)，挡条(19)设置在靠近连接块(12)的一侧，且多个所述挡条(19)与多个所述搅拌叶片(4)固定连接。

6.如权利要求5所述的一种小磨香油生产用芝麻烘炒装置，其特征在于：所述内腔(11)底部设有灶眼(20)，灶眼(20)与炒锅(3)内挡条(19)的位置相适应设置。

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