CN215353224U - 一种环保鱼丸深加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种环保鱼丸深加工装置，属于海产品加工领域，包括支架、搅拌杆、搅拌桶和伺服电机，所述搅拌桶与支架固定连接，所述搅拌杆两端均通过轴承与搅拌桶转动连接，所述搅拌杆一端与伺服电机的输出端固定连接，所述搅拌桶上固定设置有用于支撑固定伺服电机的支撑件，所述搅拌杆上固定设置有用于搅拌鱼肉成浆的搅拌器，所述搅拌桶上固定设置有用于控制鱼丸配比的进料机构，所述搅拌桶上固定设置有用于控制搅拌桶出料的调节机构，本实用新型，搅拌器配合搅拌杆和伺服电机对搅拌桶内的鱼丸材料进行搅拌，进料机构控制进入搅拌桶内的材料配比，使得制作鱼丸的原浆配比更加合理，调节机构便利使用者控制搅拌桶的进出料。

Description

一种环保鱼丸深加工装置

技术领域

本实用新型公开一种环保鱼丸深加工装置，属于海产品加工领域。

背景技术

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、中国台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

现有鱼丸在制作过程中，通常需要将鱼肉打搅成肉浆，并且搅拌期间根据口味的不同需要加入不同的调和剂进行混合，现有技术的鱼肉搅拌机，无法很好的控制配比，只能通过使用者感觉进行调配，导致每次制作的鱼丸口感不同，因此需要一个新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种环保鱼丸深加工装置。

本实用新型通过以下技术方案实现上述目的，一种环保鱼丸深加工装置，包括支架、搅拌杆、搅拌桶和伺服电机，所述搅拌桶与支架固定连接，所述搅拌杆两端均通过轴承与搅拌桶转动连接，所述搅拌杆一端与伺服电机的输出端固定连接，所述搅拌桶上固定设置有用于支撑固定伺服电机的支撑件，所述搅拌杆上固定设置有用于搅拌鱼肉成浆的搅拌器，所述搅拌桶上固定设置有用于控制鱼丸配比的进料机构，所述搅拌桶上固定设置有用于控制搅拌桶出料的调节机构，所述搅拌器包括用于刮落贴壁鱼肉的刮壁机构以及用于分割搅拌鱼肉的切割机构。

通过采用上述技术方案，搅拌器配合搅拌杆和伺服电机对搅拌桶内的鱼丸材料进行搅拌，进料机构控制进入搅拌桶内的材料配比，使得制作鱼丸的原浆配比更加合理，调节机构便利使用者控制搅拌桶的进出料。

优选的，所述切割结构包括定位架、切割件和分割件，所述定位架与搅拌杆固定连接，所述切割件一端与搅拌杆固定连接，另一端与定位架固定连接，所述分割件与切割件转动连接。

通过采用上述技术方案，定位架提供切割件与搅拌杆直接连接的支撑，并且通过搅拌杆的转动，定位架与切割件同样对材料进行搅拌，分割件分割大块的材料便利搅拌。

优选的，所述刮壁机构包括连接杆和刮壁件，所述连接杆一端与定位架固定连接，另一端与刮壁件固定连接，所述刮壁件与搅拌桶滑动连。

通过采用上述技术方案，连接杆提供刮壁件与定位架之间的连接，刮壁件能够将内壁附着的材料刮下。

优选的，所述进料机构包括放料件、调节件、限位块和弹簧，所述放料件与搅拌桶固定连接，所述搅拌桶与放料件上均开设有进料口，所述调节件与放料件转动连接，所述放料件上开设有用于限制调节件转动的调节槽，所述限位块与调节件滑动连接，所述弹簧两端分别与限位块和调节件相抵接，所述放料件内开设有用于容纳限位块的限位槽，所述限位槽与进料口相连通，所述限位块一侧倾斜设置。

通过采用上述技术方案，放料件容纳不同的材料，通过调节件的转动，限位块在弹簧的作用下嵌入限位槽内，限制进料口通料，同样通过调节件的转动，倾斜一侧抵接限位槽，使得限位块回收至调节件内解除对于进料口的堵塞。

优选的，所述调节机构包括密封盖、移动块和阻挡块，所述搅拌桶上开设有倒料口，所述密封盖与搅拌桶铰接，所述移动块与阻挡块固定连接，所述搅拌桶上开设有用于容纳移动块的移动槽，所述搅拌桶上开设有用于限制阻挡块脱离搅拌桶的阻挡槽。

通过采用上述技术方案，密封盖能够密封倒料口，移动块与阻挡块配合阻挡密封盖移动，移动槽提供容纳移动块的空间，阻挡块避免移动块脱离移动槽，阻挡槽避免阻挡块脱离搅拌桶。

优选的，所述密封盖上固定设置有用于手柄。

通过采用上述技术方案，手柄便利使用者操控密封盖。

优选的，所述支架远离搅拌桶一端固定设置有减震块。

通过采用上述技术方案，减震块能够吸收一定的震感。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：搅拌器配合搅拌杆和伺服电机对搅拌桶内的鱼丸材料进行搅拌，进料机构控制进入搅拌桶内的材料配比，使得制作鱼丸的原浆配比更加合理，调节机构便利使用者控制搅拌桶的进出料，密封盖能够密封倒料口，移动块与阻挡块配合阻挡密封盖移动，移动槽提供容纳移动块的空间，阻挡块避免移动块脱离移动槽，阻挡槽避免阻挡块脱离搅拌桶。

附图说明

图1为本实用新型一种环保鱼丸深加工装置的立体结构示意图；

图2为本实用新型一种环保鱼丸深加工装置的剖面结构示意图；

图3为本实用新型一种环保鱼丸深加工装置的调节件结构示意图；

图4为本实用新型一种环保鱼丸深加工装置的A点局部放大结构示意图；

图5为本实用新型一种环保鱼丸深加工装置的B点局部放大结构示意图。

附图标记：1、支架；2、搅拌杆；3、搅拌桶；4、伺服电机；5、支撑件； 6、定位架；7、切割件；8、分割件；9、连接杆；10、刮壁件；11、放料件； 12、调节件；13、限位块；14、弹簧；15、进料口；16、调节槽；17、限位槽； 18、密封盖；19、移动块；20、阻挡块；21、倒料口；22、移动槽；23、阻挡槽；24、手柄；25、减震块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-图5所示，一种环保鱼丸深加工装置，包括支架1、搅拌杆2、搅拌桶3和伺服电机4，搅拌桶3与支架1固定连接，支架1提供整体结构的支撑，搅拌杆2两端均通过轴承与搅拌桶3转动连接，搅拌杆2一端与伺服电机4的输出端固定连接，伺服电机4提供搅拌杆2转动的动力，搅拌桶3上固定设置有用于支撑固定伺服电机4的支撑件5，支撑件5能够对伺服电机4进行稳固的定位，搅拌杆2上固定设置有用于搅拌鱼肉成浆的搅拌器，搅拌器能够将鱼肉快速的搅拌成浆，搅拌桶3上固定设置有用于控制鱼丸配比的进料机构，进料机构便利使用者对各种原料进行控制，从而精确调节鱼丸各材料的配比，搅拌桶3上固定设置有用于控制搅拌桶3出料的调节机构，调节机构便利使用者控制搅拌桶3的出料，搅拌器包括用于刮落贴壁鱼肉的刮壁机构以及用于分割搅拌鱼肉的切割机构，刮壁机构有效将搅拌桶3内壁挂置的鱼肉刮下，切割机构能够破坏打碎鱼肉，使得鱼肉浆更加均匀。

如图1-图5所示，切割结构包括定位架6、切割件7和分割件8，定位架6 与搅拌杆2固定连接，切割件7一端与搅拌杆2固定连接，另一端与定位架6 固定连接，定位架6提供切割件7的同时，带动切割件7一同对鱼肉进行搅拌，分割件8与切割件7转动连接，切割件7上的分割件8随着切割件7搅拌鱼肉的过程中能够对鱼肉进行切割，从而使得搅拌鱼肉的速度加快，提高搅拌效率。刮壁机构包括连接杆9和刮壁件10，连接杆9一端与定位架6固定连接，另一端与刮壁件10固定连接，连接杆9提供刮壁件10稳固在定位架6的一个支撑点，刮壁件10与搅拌桶3滑动连接，刮壁件10能够将附着在搅拌桶3内壁上的鱼肉刮下，保证材料的充分搅拌。

如图1-图5所示，进料机构包括放料件11、调节件12、限位块13和弹簧 14，放料件11与搅拌桶3固定连接，搅拌桶3与放料件11上均开设有进料口 15，进料口15提供使用者放料以及材料通往搅拌桶3内的通道，调节件12与放料件11转动连接，放料件11上开设有用于限制调节件12转动的调节槽16，调节槽16限制调节件12转动的距离，限位块13与调节件12滑动连接，弹簧 14两端分别与限位块13和调节件12相抵接，弹簧14提供限位块13复位的动力，放料件11内开设有用于容纳限位块13的限位槽17，当限位块13在弹簧 14的作用下，嵌入限位槽17内，能够限制放料件11内的材料进入搅拌桶3中，限位槽17与进料口15相连通，通过限位块13嵌入或移出限位槽17控制进料口15的进出料，限位块13一侧倾斜设置，限位块13倾斜一侧便利使用者转动调节件12能够带动限位块13倾斜一侧抵接限位槽17移动回收至调节件12内，解除对于进料口15的抵接。

如图1-图5所示，调节机构包括密封盖18、移动块19和阻挡块20，搅拌桶3上开设有倒料口21，倒料口21提供搅拌桶3内鱼肉浆移出的通道，密封盖 18与搅拌桶3铰接，密封盖18能够对倒料口21进行密封，移动块19与阻挡块 20固定连接，搅拌桶3上开设有用于容纳移动块19的移动槽22，移动槽22限制移动块19的移动，同时提供容纳移动块19的空间，搅拌桶3上开设有用于限制阻挡块20脱离搅拌桶3的阻挡槽23，阻挡槽23避免阻挡块20脱离搅拌桶 3。密封盖18上固定设置有用于手柄24，手柄24便利使用者抓取打开密封盖 18，支架1远离搅拌桶3一端固定设置有减震块25，减震块25能够减缓整体结构在运动过程中产生的震感。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种环保鱼丸深加工装置，包括支架(1)、搅拌杆(2)、搅拌桶(3)和伺服电机(4)，其特征在于，所述搅拌桶(3)与支架(1)固定连接，所述搅拌杆(2)两端均通过轴承与搅拌桶(3)转动连接，所述搅拌杆(2)一端与伺服电机(4)的输出端固定连接，所述搅拌桶(3)上固定设置有用于支撑固定伺服电机(4)的支撑件(5)，所述搅拌杆(2)上固定设置有用于搅拌鱼肉成浆的搅拌器，所述搅拌桶(3)上固定设置有用于控制鱼丸配比的进料机构，所述搅拌桶(3)上固定设置有用于控制搅拌桶(3)出料的调节机构，所述搅拌器包括用于刮落贴壁鱼肉的刮壁机构以及用于分割搅拌鱼肉的切割机构。

2.根据权利要求1所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述切割机构包括定位架(6)、切割件(7)和分割件(8)，所述定位架(6)与搅拌杆(2)固定连接，所述切割件(7)一端与搅拌杆(2)固定连接，另一端与定位架(6)固定连接，所述分割件(8)与切割件(7)转动连接。

3.根据权利要求2所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述刮壁机构包括连接杆(9)和刮壁件(10)，所述连接杆(9)一端与定位架(6)固定连接，另一端与刮壁件(10)固定连接，所述刮壁件(10)与搅拌桶(3)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述进料机构包括放料件(11)、调节件(12)、限位块(13)和弹簧(14)，所述放料件(11)与搅拌桶(3)固定连接，所述搅拌桶(3)与放料件(11)上均开设有进料口(15)，所述调节件(12)与放料件(11)转动连接，所述放料件(11)上开设有用于限制调节件(12)转动的调节槽(16)，所述限位块(13)与调节件(12)滑动连接，所述弹簧(14)两端分别与限位块(13)和调节件(12)相抵接，所述放料件(11)内开设有用于容纳限位块(13)的限位槽(17)，所述限位槽(17)与进料口(15)相连通，所述限位块(13)一侧倾斜设置。

5.根据权利要求1所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述调节机构包括密封盖(18)、移动块(19)和阻挡块(20)，所述搅拌桶(3)上开设有倒料口(21)，所述密封盖(18)与搅拌桶(3)铰接，所述移动块(19)与阻挡块(20)固定连接，所述搅拌桶(3)上开设有用于容纳移动块(19)的移动槽(22)，所述搅拌桶(3)上开设有用于限制阻挡块(20)脱离搅拌桶(3)的阻挡槽(23)。

6.根据权利要求5所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述密封盖(18)上固定设置有手柄(24)。

7.根据权利要求1所述的一种环保鱼丸深加工装置，其特征在于：所述支架(1)远离搅拌桶(3)一端固定设置有减震块(25)。

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