CN215272214U - 搅拌盘组件、搅拌杯组件及食品加工机 - Google Patents

Abstract

本申请公开一种搅拌盘组件、搅拌杯组件及食品加工机。所述搅拌盘组件包括搅拌盘、出浆阀组件、进水阀组件和搅拌刀组件。搅拌盘包括搅拌盘本体。搅拌盘本体包括食材搅拌面以及自所述食材搅拌面贯穿所述搅拌盘本体的出浆通孔，出浆通孔包括浆液入口；所述食材搅拌面与所述浆液入口具有高度差。出浆阀组件包括与所述出浆通孔连通的出浆通道；进水阀组件组装于所述搅拌盘本体，包括进水通道；搅拌刀组件组装于所述搅拌盘本体的中部，包括刀组件；所述刀组件转动而粉碎食物，食物和来自所述进水通道的水混合成浆液；所述浆液沿着所述食材搅拌面向下流入所述出浆通孔，再从所述出浆通道排出。如此设置，浆液更容易流出便于排浆。

Description

搅拌盘组件、搅拌杯组件及食品加工机

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及搅拌盘组件、搅拌杯组件及食品加工机。

背景技术

食品加工机包括水箱组件、主机组件、搅拌杯组件和接浆杯组件。所述水箱组件包括水箱。所述搅拌杯组件包括搅拌杯、搅拌盘和搅拌刀组件。搅拌盘上组装有搅拌刀组件。搅拌盘组装于杯体组件，由此，能与杯体组件的搅拌杯构成搅拌食物的粉碎空腔。一般由水箱往搅拌杯内注水，主机组件驱动搅拌刀组件转动以进行搅拌。食物和水构成的浆液从搅拌杯流入接浆杯组件。

但是，在实际使用中存在因浆液不容易流出的情况。

实用新型内容

本申请公开一种搅拌盘组件、搅拌杯组件及食品加工机。所述搅拌盘组件能使得浆液容易流入出浆通孔而便于排出。

为实现上述目的，本申请实施方式公开一种搅拌盘组件。所述搅拌盘组件包括搅拌盘、出浆阀组件和搅拌刀组件。搅拌盘包括搅拌盘本体，所述搅拌盘本体包括食材搅拌面以及自所述食材搅拌面贯穿所述搅拌盘本体的出浆通孔，所述出浆通孔包括浆液入口；所述食材搅拌面与所述浆液入口具有高度差；出浆阀组件包括与所述出浆通孔连通的出浆通道；搅拌刀组件组装于所述搅拌盘本体的中部，包括刀组件；所述刀组件转动而粉碎食物，食物和来自所述进水通道的水混合成浆液；所述浆液沿着所述食材搅拌面向下流入所述出浆通孔，再从所述出浆通道排出。如此设置，由于所述食材搅拌面相对于所述浆液入口倾斜且具有高度差，浆液能够因为重力作用沿着食材搅拌面向下流入所述出浆通孔后从出浆通道排出，由此，浆液更容易流出便于排浆。此外，由于具有所述高度差，在实际搅拌过程中，刀组件与所述食物搅拌面的距离随刀组件旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果相较于常规平面更好。

可选地，所述食材搅拌面为弧形面、平面或者螺旋面。如此设置，所述食材搅拌面为弧形面、平面或者螺旋面均能达到前述有益效果，相较而言，食材搅拌面为平面使得浆液的流速较快，便于浆液流出；圆弧面的流速相对较慢，不容易在浆液入口聚集；螺旋面的扰流效果好，粉碎效果好。

可选地，所述食材搅拌面的边缘与所述浆液入口之间在竖直方向的高度差为H1，2mm≤H1≤7mm。如此设置，浆液更加容易向下流入所述浆液入口，而且，食材的粉碎效果更好。

可选地，所述食材搅拌面为平整表面，所述搅拌刀组件包括刀轴，所述刀组件包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片相对于所述刀轴对称设置且向所述食材搅拌面延伸；所述第一刀片包括远离所述刀轴的第一刀片端部，所述第一刀片端部与所述食材搅拌面在竖直方向的距离为H2，4mm≤H2≤8mm；所述第二刀片包括远离所述刀轴的第二刀片端部，所述第二刀片端部与所述食材搅拌面在竖直方向的距离为H3，5mm≤H3≤10mm。如此设置，所述距离H2在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。所述距离H3在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。

可选地，所述食材搅拌面设置有分流筋，所述分流筋自所述浆液入口向远离所述浆液入口的方向延伸。如此设置，由于所述食材搅拌面设置有所述分流筋，在搅拌完成后，浆液被分流筋分流流入至浆液入口，更加平稳的流入出浆通道，随后流入接浆杯，可防止因重力影响，浆液在浆液入口集中流入，导致后续接浆时浆液飞溅，且分流筋在实际搅拌过程中可改变扰流，食物粉碎性能更好。

可选地，所述分流筋有多条，相邻的分流筋构成连通所述浆液入口的分流通道，所述分流通道沿所述搅拌盘本体的周向延伸。如此设置，在具有前述有益效果的基础上，所述分流筋绕搅拌盘本体的周向延伸，且相邻的分流筋及所述分流筋之间的食材搅拌面构成分流通道，由此，食材搅拌更为均匀，而且，不会出现乱流。

可选地，所述分流筋相对于所述食材搅拌面在竖直方向的高度为H4，1mm≤H4≤4mm。如此设置，所述H4在上述范围，确保刀组件在转动过程中不会碰到所述分流筋，而且，分流筋的高度在上述范围，由于分流筋有一定的阻挡作用，食材能在分流筋和刀组的刀片之间充分碰撞而被粉碎，粉碎效果更好。

可选地，所述搅拌刀组件包括刀轴，所述刀组件包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片相对于所述刀轴对称设置且向所述食材搅拌面延伸；所述第一刀片包括远离所述刀轴的第一刀片端部，所述第一刀片端部与所述食材搅拌面在竖直方向的距离为H5，6mm≤H5≤11mm；所述第二刀片包括远离所述刀轴的第二刀片端部，所述第二刀片端部与所述食材搅拌面在竖直方向的距离为H6，7mm≤H6≤13mm。所述距离H5在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。所述距离H6在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。

可选地，所述搅拌盘组件包括进水阀组件，所述进水阀组件穿出所述搅拌盘本体；所述搅拌刀组件包括刀轴，所述刀组件包括第一刀片和第二刀片，所述第一刀片和所述第二刀片相对于所述刀轴对称设置且向所述食材搅拌面延伸；所述第一刀片和所述第二刀片各自远离所述刀轴的端部相对于所述进水阀组件的顶部的距离为H7，3mm≤H7≤5mm。如此设置，所述H7在上述范围使得搅拌刀组件的粉碎效果好，而且不会碰到进水阀组件而导致进水阀组件毁坏。

可选地，所述搅拌盘组件包括设置于所述搅拌盘本体的进水阀组件和盘盖，所述盘盖和所述搅拌盘构成容纳腔，所述进水阀组件和所述出浆阀组件密封设置于所述容纳腔内，所述进水阀组件包括伸出所述容纳腔的进水通道，所述出浆通道伸出所述容纳腔，所述出浆阀组件的阀杆伸出所述容纳腔外。如此设置，所述搅拌盘组件具备防水功能，便于清洗且清洗干净。

另一方面，本申请的实施方式公开一种搅拌杯组件。所述搅拌杯组件包括杯体组件和前述任何一种搅拌盘组件，所述杯体组件包括搅拌杯，所述搅拌盘组件组装于所述搅拌杯的底部，以与搅拌杯构成食物空腔，所述搅拌刀组件的刀组件位于所述搅拌杯内。如此设置，所述搅拌杯组件具有所述搅拌盘组件的有益效果，不再赘述。

另一方面，本申请的实施方式公开一种食品加工机。所述食品加工机包括前述任何一种搅拌杯组件、主机组件、水箱组件、接浆杯组件和排浆组件，其中，所述搅拌杯组件组装于所述主机组件；所述水箱组件组装于所述主机组件，通过设置于搅拌盘的进水阀组件向所述搅拌杯内供水；所述接浆杯组件置于所述主机组件，包括接浆杯；所述排浆组件组装于所述主机组件，包括排浆管。所述排浆管连通所述出浆通道和所述接浆杯，搅拌杯内的浆液经过所述出浆通道和所述排浆管流入所述接浆杯。如此设置，所述食品加工机也具有所述搅拌盘组件的有益效果，不再赘述。

附图说明

图1本申请第一种搅拌盘组件的剖视图；

图2是本申请第一种搅拌盘组件未组装出浆阀组件和进水阀组件的立体图；

图3是本申请第一种搅拌盘组件的搅拌盘的剖视图；

图4是本申请第二种搅拌盘组件的剖视图；

图5是本申请第二种搅拌盘组件未组装出浆阀组件和进水阀组件的立体图；

图6是本申请一种搅拌杯组件的分解图；

图7是本申请一种食品加工机的立体图；

图8是本申请一种食品加工机的分解图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“多个”包括两个，相当于至少两个。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

请参阅图1、图2和图3，一种搅拌盘组件10包括搅拌盘1、出浆阀组件2、进水阀组件3和搅搅拌刀组件4。所述搅拌盘组件10还包括盘盖5。所述盘盖5与所述搅拌盘1构成容纳所述出浆阀组件2和所述进水阀组件3的容纳腔。所述搅拌盘1包括搅拌盘本体11。所述搅拌盘本体11包括食材搅拌面111以及自所述食材搅拌面111贯穿所述搅拌盘本体11的出浆通孔12，所述出浆通孔12包括浆液入口121。所述食材搅拌面111与所述浆液入口121具有高度差H1，所述食材搅拌面111的构造不限，比如，所述食材搅拌面111可以由多个相互呈一定角度的平面连接而成。出浆阀组件2包括与所述出浆通孔12连通的出浆通道21，出浆阀组件2的构造不限，能够实现出浆即可。进水阀组件3组装于所述搅拌盘本体11，包括进水通道31。进水阀组件3的构造不限，能实现进水即可。搅拌刀组件4组装于所述搅拌盘本体11的中部，包括刀组件41。所述刀组件41转动而粉碎食物，食物和来自所述进水通道31的水混合成浆液；所述浆液沿着所述食材搅拌面111向下流入所述出浆通孔12，再从所述出浆通道21排出。如此设置，由于所述食材搅拌面111相对于所述浆液入口121倾斜且具有高度差，浆液能够因为重力作用沿着食材搅拌面111向下流入所述出浆通孔12后从出浆通道21排出，由此，浆液更容易流出便于排浆。此外，由于具有所述高度差H1，在实际搅拌过程中，刀组件41与所述食物搅拌面111的距离随刀组件41旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果相较于常规平面更好。

如前所述，所述食材搅拌面111可以是多个平面连接而成，且相邻的平面相倾斜，在一些实施方式中，所述食材搅拌面111为弧形面、平面或者螺旋面。所述弧形面可以是自所述搅拌盘本体11的边缘向所述浆液入口121倾斜呈弧形。所述螺旋面比如是绕所述搅拌盘本体11的中心螺旋。图1至图3中，所述食材搅拌面111为相对于所述出浆通孔12的浆液入口121倾斜的平面，也可以认为食材搅拌面111是倾斜于水平面的平面。如此设置，所述食材搅拌面111为弧形面、平面或者螺旋面均能达到前述有益效果，相较而言，食材搅拌面111为平面使得浆液的流速较快，便于浆液流出；圆弧面的流速相对较慢，不容易在浆液入口121聚集；螺旋面的扰流效果好，粉碎效果好。

请参阅图1并结合图3，所述食材搅拌面111的边缘与所述浆液入口121之间在竖直方向的高度差为H1，2mm≤H1≤7mm，比如，2mm、2.3mm、2.5mm、2.8mm、3mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.2mm、4.5mm、4.8mm、5mm、5.2mm、5.5mm、5.8mm、6mm、6.2mm、6.5mm、6.8mm、7mm等等。如此设置，浆液更加容易向下流入所述浆液入口121，而且，食材的粉碎效果更好。

请继续参阅图1和图2，所述食材搅拌面111为平整表面。所述搅拌刀组件4包括刀轴42，所述刀组件41包括第一刀片411和第二刀片412。所述第一刀片411和所述第二刀片412相对于所述刀轴42对称设置且向所述食材搅拌面111延伸。如图2所示，在一些实施方式中，所述刀组件41包括背离所述食材搅拌面111的第三刀片413和第四刀片414，也可以理解为，所述第三刀片413和第四刀片414相对于食材搅拌面111上翘。所述第三刀片413和第四刀片414相对于刀轴42对称，且与所述第一刀片411和所述第二刀片412呈十字交叉分布。所述第一刀片411包括远离所述刀轴42的第一刀片端部4111。所述第一刀片端部4111与所述食材搅拌面111在竖直方向的距离为H2，4mm≤H2≤8mm，比如，4mm、4.3mm、4.5mm、4.8mm、5mm、5.5mm、5.8mm、6mm、6.2mm、6.5mm、6.8mm、7mm、7.3mm、7.5mm、7.7mm、8mm等等。如此设置，所述距离H2在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面111的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。所述第二刀片412包括远离所述刀轴42的第二刀片端部4121。所述第二刀片端部4121与所述食材搅拌面111在竖直方向的距离为H3，5mm≤H3≤10mm，比如，5mm、5.5mm、5.8mm、6mm、6.2mm、6.5mm、7mm、7.2mm、7.5mm、7.7mm、8mm等等。如此设置，所述距离H3在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面111的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。

请参阅图4和图5，图4和图5示意出另一种搅拌盘组件30。这种搅拌盘组件与所述搅拌盘组件10相比，所述食材搅拌面111设置有分流筋112，因此，相同的部件采用相同的标号。所述分流筋112自所述浆液入口121向远离所述浆液入口121的方向延伸。虽然在图5中示意出所述分流筋112沿着所述搅拌盘本体11的周向延伸，可以理解为与所述搅拌盘本体11同心，但是，技术人员可以理解，分流筋112也可以朝其他方向延伸，比如，倾斜于所述搅拌盘本体11的径向的方向。此外，分流筋112的数量不限，比如，1条、2条或者如图4所示为4条。如此设置，由于所述食材搅拌面111设置有所述分流筋112，在搅拌完成后，浆液被分流筋112分流流入至浆液入口121，更加平稳的流入出浆通道21，随后流入接浆杯，可防止因重力影响，浆液在浆液入口121集中流入，导致后续接浆时浆液飞溅，且分流筋112在实际搅拌过程中可改变扰流，食物粉碎性能更好。

请继续参阅图4，在一种实施方式中，所述分流筋112有多条，相邻的分流筋112及所述分流筋112之间的食材搅拌面111构成连通所述浆液入口121的分流通道113，所述分流通道113沿所述搅拌盘本体11的周向延伸。如此设置，在具有前述有益效果的基础上，所述分流筋112绕搅拌盘本体11的周向延伸，且相邻的分流筋112构成分流通道113，由此，食材搅拌更为均匀，而且，不会出现乱流。

请参阅图5并结合图4，在一些实施方式中，不论分流筋112沿着所述搅拌盘本体11的周向延伸，还是沿倾斜于搅拌盘本体11的径向延伸，也或者其他方向延伸，所述分流筋112相对于所述食材搅拌面111在竖直方向的高度为H4，1mm≤H4≤4mm，比如，1mm、1.2mm、1.5mm、1.8mm、2mm、2.3mm、2.5mm、2.8mm、3mm、3.3mm、3.5mm、3.8mm、4mm等。如此设置，所述H4在上述范围，确保刀组件41在转动过程中不会碰到所述分流筋112，而且，分流筋112的高度在上述范围，由于分流筋112有一定的阻挡作用，食材能在分流筋112和刀组件41的刀片之间充分碰撞而被粉碎，粉碎效果更好。

请参阅图4和图5，在设置有所述分流筋112的情况下，所述搅拌刀组件4包括刀轴42，所述刀组件41包括第一刀片411和第二刀片412。所述第一刀片411和所述第二刀片412相对于所述刀轴42对称设置且向所述食材搅拌面111延伸。如前所述，刀组件41还包括相对于食材搅拌面111上翘的第三刀片413和第四刀片414。所述第一刀片411包括远离所述刀轴42的第一刀片端部4111，所述第一刀片端部4111与所述食材搅拌面111在竖直方向的距离为H5，6mm≤H5≤11mm，比如，6mm、6.4mm、6.5mm、6.7mm、7mm、7.2mm、7.5mm、7.8mm、8mm、8.1mm、8.4mm、8.8mm、9mm、9.2mm、9.5mm、9.8mm、10mm、10.3mm、10.5mm、10.8mm、11mm等等。如此设置，所述距离H5在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面111的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。所述第二刀片412包括远离所述刀轴42的第二刀片端部4121，所述第二刀片端部4121与所述食材搅拌面111在竖直方向的距离为H6，7mm≤H6≤13mm，比如，7mm、7.3mm、7.5mm、8mm、8.2mm、8.5mm、8.8mm、9mm、9.3mm、9.6mm、10mm、10.3mm、10.8mm、11mm等等。如此设置，所述距离H6在上述范围内，在实际搅拌过程中，刀片距离食物搅拌面111的距离随刀片旋转扰流变化，可使得搅拌食材粉碎效果更好。

请参阅图1和图5，所述搅拌盘组件10包括进水阀组件3，所述进水阀组件3穿出所述搅拌盘本体11。所述搅拌刀组件4包括刀轴42，所述刀组件41包括第一刀片411和第二刀片412，所述第一刀片411和所述第二刀片412相对于所述刀轴42对称设置且向所述食材搅拌面111延伸。所述第一刀片411和所述第二刀片412各自远离所述刀轴的端部相对于所述进水阀组件的顶部的距离为H7，3mm≤H6≤5mm，比如，3mm、3.5mm、3.8mm、4mm、4.2mm、4.5mm、4.8mm、5mm等等。如此设置，所述H7在上述范围使得搅拌刀组件的粉碎效果好，而且不会碰到进水阀组件3而导致进水阀组件3毁坏。

请参阅图6，另一方面，本申请的实施方式公开一种搅拌杯组件100。所述搅拌杯组件100包括杯体组件20和前述任何一种搅拌盘组件10或30。所述杯体组件20包括搅拌杯201。在图6中，所述杯体组件20还包括杯密封组件202和投料盖203。杯密封组件202用于密封所述搅拌杯201和所述搅拌盘组件10。所述搅拌盘组件10或30组装于所述搅拌杯201的底部，以与搅拌杯201构成食物空腔，包括设置于所述搅拌盘本体11的进水阀组件3，进水阀组件3包括连通所述食物空腔内外的进水通道31。在搅拌刀组件的作用下，食物和水在食物空腔内形成浆液。当然，进水阀组件3的目的在于向所述食物空腔内注水，因此，其设置位置不限于所述搅拌盘本体11。在图6中，所述搅拌盘组件10包括盘密封圈6和盘盖密封件7，所述盘密封圈6和所述盘盖密封件7用于密封搅拌盘1和盘盖5以使得搅拌盘1和盘盖5能构成密封的容纳腔8。容纳腔8用于容纳所述进水阀组件3和出浆阀组件2。盘密封圈6如何密封盘盖5和搅拌盘1可以采用任何结构，不再赘述。盘盖密封件7如何密封也可以采用任何技术，比如，所述搅拌盘1包括搅拌刀组件安装孔13。所述盘盖5包括贯穿盘盖5的盘盖通孔51。盘盖密封件7包括密封盖本体71和与所述密封盖本体71连接的盘盖密封圈72。所述密封盖本体71与所述搅拌刀组件安装孔13的内壁螺纹连接以使得所述盘盖密封圈72密封所述盘盖通孔51，综上所述，盘盖密封件7和盘密封圈6将所述进水阀组件3和出浆阀组件2密封于所述容纳腔8内，当然，进水阀组件3和出浆阀组件2与搅拌盘1之间的密封可以采用任何结构，不再赘述。因此，所述搅拌盘组件10具备防水功能，便于清洗且清洗干净。进水阀组件3的进水通道31伸出所述容纳腔8。出浆阀组件2的出浆通道21以及阀杆22伸出所述容纳腔8。所述搅拌刀组件4的刀组件41位于所述搅拌杯201内。虽然图6示意出搅拌盘组件10与所述杯体组件20组装，技术人员可以理解，搅拌盘组件30也可以组装于杯体组件20组装构成另一种搅拌杯组件。搅拌盘组件10或30可以与所述杯体组件20固定连接或者可拆卸连接。如此设置，所述搅拌杯组件100具有所述搅拌盘组件10的有益效果，不再赘述。

请参阅图7和图8，另一方面，本申请的实施方式公开一种食品加工机。所述食品加工机包括前述的搅拌杯组件100、主机组件200、水箱组件300、接浆杯组件400和排浆组件500。所述搅拌杯组件100组装于所述主机组件200。所述水箱组件300组装于所述主机组件200，通过设置于搅拌盘的进水阀组件向所述搅拌杯内供水；所述接浆杯组件400置于所述主机组件200，包括接浆杯401。所述排浆组件500组装于所述主机组件200，包括排浆管501。所述排浆管501连通所述出浆通道21和所述接浆杯401，搅拌杯201(食物空腔)内的浆液经过所述出浆通道21和所述排浆管501流入所述接浆杯401。如此设置，所述食品加工机也具有所述搅拌盘组件的有益效果，不再赘述。

以上所述仅为本申请的较佳实施方式而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (12)

1.一种搅拌盘组件，与搅拌杯(201)组装，其特征在于，包括：

搅拌盘(1)，包括搅拌盘本体(11)，所述搅拌盘本体(11)包括食材搅拌面(111)以及自所述食材搅拌面(111)贯穿所述搅拌盘本体(11)的出浆通孔(12)，所述出浆通孔(12)包括浆液入口(121)；所述食材搅拌面(111)与所述浆液入口(121)具有高度差(H1)；

出浆阀组件(2)，包括与所述出浆通孔(12)连通的出浆通道(21)；

搅拌刀组件(4)，组装于所述搅拌盘本体(11)的中部，包括刀组件(41)；所述刀组件(41)转动而粉碎食物，食物在搅拌杯内与水混合成浆液；所述浆液沿着所述食材搅拌面(111)向下流入所述出浆通孔(12)，再从所述出浆通道(21)排出。

2.根据权利要求1所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述食材搅拌面(111)为弧形面、平面或者螺旋面。

3.根据权利要求1所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述食材搅拌面(111)的边缘与所述浆液入口(121)之间在竖直方向的高度差为H1，2mm≤H1≤7mm。

4.根据权利要求1至3任何一项所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述食材搅拌面(111)为平整表面，所述搅拌刀组件(4)包括刀轴(42)，所述刀组件(41)包括第一刀片(411)和第二刀片(412)，所述第一刀片(411)和所述第二刀片(412)相对于所述刀轴(42)对称设置且向所述食材搅拌面(111)延伸；

所述第一刀片(411)包括远离所述刀轴(42)的第一刀片端部(4111)，所述第一刀片端部(4111)与所述食材搅拌面(111)在竖直方向的距离为H2，4mm≤H2≤8mm；

所述第二刀片(412)包括远离所述刀轴(42)的第二刀片端部(4121)，所述第二刀片端部(4121)与所述食材搅拌面(111)在竖直方向的距离为H3，5mm≤H3≤10mm。

5.根据权利要求1至3任何一项所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述食材搅拌面(111)设置有分流筋(112)，所述分流筋(112)自所述浆液入口(121)向远离所述浆液入口(121)的方向延伸。

6.根据权利要求5所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述分流筋(112)有多条，相邻的分流筋(112)及所述分流筋(112)之间的食材搅拌面(111)构成连通所述浆液入口(121)的分流通道(113)，所述分流通道(113)沿所述搅拌盘本体(11)的周向延伸。

7.根据权利要求5所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述分流筋(112)相对于所述食材搅拌面(111)在竖直方向的高度为H4，1mm≤H4≤4mm。

8.根据权利要求5所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述搅拌刀组件(4)包括刀轴(42)，所述刀组件(41)包括第一刀片(411)和第二刀片(412)，所述第一刀片(411)和所述第二刀片(412)相对于所述刀轴(42)对称设置且向所述食材搅拌面(111)延伸；

所述第一刀片(411)包括远离所述刀轴(42)的第一刀片端部(4111)，所述第一刀片端部(4111)与所述食材搅拌面(111)在竖直方向的距离为H5，6mm≤H5≤11mm；

所述第二刀片(412)包括远离所述刀轴(42)的第二刀片端部(4121)，所述第二刀片端部(4121)与所述食材搅拌面(111)在竖直方向的距离为H6，7mm≤H6≤13mm。

9.根据权利要求1至3任何一项所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述搅拌盘组件(10)包括进水阀组件(3)，所述进水阀组件(3)穿出所述搅拌盘本体(11)；

所述搅拌刀组件(4)包括刀轴(42)，所述刀组件(41)包括第一刀片(411)和第二刀片(412)，所述第一刀片(411)和所述第二刀片(412)相对于所述刀轴(42)对称设置且向所述食材搅拌面(111)延伸；

所述第一刀片(411)和所述第二刀片(412)各自远离所述刀轴(42)的端部(4111、4121)相对于所述进水阀组件(3)的顶部的距离为H7，3mm≤H6≤5mm。

10.根据权利要求1所述的搅拌盘组件，其特征在于，所述搅拌盘组件包括设置于所述搅拌盘本体的进水阀组件(3)和盘盖(5)，所述盘盖(5)和所述搅拌盘(1)构成容纳腔(8)，所述进水阀组件(3)和所述出浆阀组件(2)密封设置于所述容纳腔(8)内，所述进水阀组件(3)包括伸出所述容纳腔(8)的进水通道(31)，所述出浆通道(21)伸出所述容纳腔(8)，所述出浆阀组件(2)的阀杆(22)伸出所述容纳腔(8)外。

11.一种搅拌杯组件，其特征在于，所述搅拌杯组件(100)包括杯体组件(20)和权利要求1至10任何一项所述的搅拌盘组件(10)，所述杯体组件(20)包括搅拌杯(201)，所述搅拌盘组件(10)组装于所述搅拌杯(201)的底部，以与搅拌杯(201)构成食物空腔，所述搅拌刀组件(4)的刀组件(41)位于所述搅拌杯(201)内。

12.一种食品加工机，其特征在于，所述食品加工机包括权利要求11所述的搅拌杯组件(100)、主机组件(200)、水箱组件(300)、接浆杯组件(400)和排浆组件(500)，其中，

所述搅拌杯组件(100)组装于所述主机组件(200)；

所述水箱组件(300)组装于所述主机组件(200)，通过设置于搅拌盘的进水阀组件向所述搅拌杯内供水；

所述接浆杯组件(400)置于所述主机组件(200)，包括接浆杯(401)；

所述排浆组件(500)组装于所述主机组件(200)，包括排浆管(501)，所述排浆管(501)连通所述出浆通道(21)和所述接浆杯(401)，搅拌杯(201)内的浆液经过所述出浆通道(21)和所述排浆管(501)流入所述接浆杯(401)。

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