CN215226931U - 一种立式旋转烤箱 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种立式旋转烤箱，其包括箱体、箱门和设置在箱体内的盛料机构，箱体和箱门配合且箱体和箱门围合形成密闭的烘烤腔，箱体内侧壁上均匀设置有若干个出风口，盛料机构包括用于放置物料的盛料板以及与盛料板连接以用于支撑盛料板的支撑架，支撑架的顶部连接有驱动电机，驱动电机驱动支撑架和盛料板旋转。本申请具有能够降低烘烤食物时的能耗的效果。

Description

一种立式旋转烤箱

技术领域

本申请涉及烘烤设备的领域，尤其是涉及一种立式旋转烤箱。

背景技术

烤炉是以热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。目前市场上大量应用的烘烤设备主要有隧道式烤炉、烤箱、以及由机械手抓取料的多层自动烤炉。隧道式烤炉和多层自动烤炉占地大、结构复杂、成本高，不适用于少量食物的烘烤。

烤箱结构简单、大小适中，方便实用。如公开号CN204541800U公开的一种新型立式旋转烤炉，包括烤炉主体、立式旋转装置、发热件和用于将发热件的热量均匀扩散的热风循环装置，热风循环装置包括立式风轮、设在风轮下方的电机以及设置在风轮外侧以用于引导风流动方向的导风板。通过热风循环装置将发热件的热量均匀扩散，从而提高热量利用率，并使食物烤制更均匀快速。

针对上述中的相关技术，发明人认为由发热件产生的热量需要有热风循环装置来进行扩散，热风循环装置由电机来驱动，增加了烘烤食物时的能耗。

实用新型内容

为了降低烘烤食物时的能耗，本申请提供一种立式旋转烤箱。

本申请提供的一种立式旋转烤箱，采用如下的技术方案：

一种立式旋转烤箱，包括箱体、箱门和设置在箱体内的盛料机构，所述箱体和箱门配合且箱体和箱门围合形成密闭的烘烤腔，所述箱体内侧壁上均匀设置有若干个出风口，所述盛料机构包括用于放置物料的盛料板以及与盛料板连接以用于支撑盛料板的支撑架，所述支撑架的顶部连接有驱动电机，所述驱动电机驱动支撑架和盛料板旋转。

通过采用上述技术方案，将待烘烤的食物放置于盛料板上，利用驱动电机和支撑架来带动盛料板旋转，支撑架和盛料板旋转的过程中不仅待烘烤的食物随之旋转，待烘烤的食物能够均匀受热；而且随着支撑架和盛料板的旋转，烘烤腔内的热气流也会随之流动，从而环绕在待烘烤食物的周围与待烘烤的食物均匀接触，使得待烘烤食物能够进一步均匀且快速地加热，加热效率高，且无需热风循环装置来驱动烘烤腔内的热气流流动即可完成高效率烘烤食物的操作，减少了能源的消耗。

可选的，所述箱体底部设置有安装槽，所述安装槽尺寸大于盛料板尺寸，所述盛料板位于安装槽内。

通过采用上述技术方案，安装槽不仅提供了盛料板放置的位置，而且限制了盛料板的旋转范围，使得盛料板能够在安装槽内稳定旋转；同时由于盛料板位于安装槽内，安装槽设置在箱体底部，方便将待烘烤的食物置于盛料板上，无需再做提升食物来适应盛料板的动作即可完成待烘烤食物的上料操作。

可选的，所述安装槽内设置有套筒，所述盛料板底部设置有安装杆，所述安装杆与套筒转动连接。

通过采用上述技术方案，安装杆和套筒的设置进一步限制了盛料板的旋转范围，盛料板能够在安装槽内稳定且匀速旋转，盛料板上的食物能够匀速旋转和均匀受热。

可选的，所述安装槽内设置有呈圆环形状设置的导轨，所述盛料板底部设置有若干个滚轮，所述滚轮置于导轨内且与导轨滑移连接。

通过采用上述技术方案，导轨和滚轮的设置进一步限制了盛料板的旋转范围，使得盛料板上的食物也能够匀速旋转和均匀受热，同时滚轮和导轨的配合给与了盛料板支撑，能够和支撑架配合给与盛料板上方和下方的支撑，盛料板的稳定性好、使用寿命提高。

可选的，所述盛料板上端面设置有两块限位板，两所述限位板之间形成限位槽。

通过采用上述技术方案，限位槽位于盛料板上表面，能够为盛料板上放置食物的工具提供导向和限制作用，使得盛料板上放置食物的工具在盛料板上稳定放置，能够降低因盛料板的旋转导致盛料板上放置食物的工具任意移动的概率，确保食物在烘烤腔内均匀且稳定受热。

可选的，两所述限位板的其中一端端部朝相背的一侧弯折形成导向板，两所述导向板之间形成导向槽。

通过采用上述技术方案，导向槽能够为盛料板上放置食物的工具提供导向作用，方便盛料板上放置食物的工具的移动。

可选的，所述盛料板上设置有挡板，所述挡板位于盛料板的外周边缘处且位于盛料板远离导向槽的一侧。

通过采用上述技术方案，挡板能够阻挡盛料板上放置食物的工具，降低放置食物的工具被移动至盛料板外的概率。

可选的，还包括斜坡，所述斜坡位于箱门的底部，且所述斜坡的顶部与盛料板平齐。

通过采用上述技术方案，斜坡对于放置食物的工具的移动起到导向作用，方便将食物置于盛料板上。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过在烘烤腔内可旋转的盛料板能够带动盛料板上待烘烤的食物旋转，从而使待烘烤的食物与烘烤腔内的热气流均匀接触，同时盛料板旋转过程中能够带动烘烤腔内的热气流同步流动，从而使热气流能够环绕在正在烘烤的食物的周侧，烘烤效率高，且无需热风循环装置来驱动烘烤腔内的热气流流动即可实现该操作，节约能源；

2.通过将盛料板置于安装槽内，能够对盛料板的旋转起到限制作用，同时使得盛料板和盛料板上的食物能够稳定置于盛料板上，食物不容易从盛料板上掉落。

附图说明

图1是置物架的结构示意图；

图2是本申请实施例的结构示意图；

图3是本申请实施例中箱体内部的结构示意图；

图4是本申请实施例的剖视图；

图5是本申请实施例中限位组件的结构示意图；

图6是本申请实施例中导轨的位置示意图；

图7是本申请实施例中支撑组件的剖视图。

附图标记：1、置物架；11、万向轮；12、导向杆；2、箱体；21、出风口；22、安装槽；3、箱门；4、上料机构；41、斜坡；42、挡料架；5、盛料机构；51、盛料板；52、支撑架；53、驱动电机；54、限位组件；541、限位板；542、导向板；543、挡板；544、限位槽；545、导向槽；55、支撑组件；551、套筒；552、安装杆；553、导轨；554、滚轮。

具体实施方式

以下结合附图1-7对本申请作进一步详细说明。

参照图1，待烘烤的食物如面包、饼干等置于置物架1上，置物架1包括若干层用于放置待烘烤食物的放置层，置物架1的底部设置有万向轮11，方便移动该置物架1，也方便移动置物架1上的食物。

在置物架1的底部还设置有导向杆12，导向杆12竖直设置，且导向杆12至地面的距离小于万向轮11的长度，即导向杆12不影响移动置物架1时万向轮11的动作。

本申请实施例公开一种立式旋转烤箱，参照图2，包括箱体2、箱门3和设置在箱体2外的上料机构4。其中，箱体2呈立式结构设置，箱体2的侧面开设有开口，箱门3通过铰接或滑移连接的方式连接在箱体2的开口上，箱门3和开口配合，即箱门3能够密封住开口，且箱门3和箱体2内壁围合形成供食物烘烤的烘烤腔。

上料机构4包括斜坡41和挡料架42。其中，斜坡41置于开口处，且斜坡41的上端面与箱体2内的底面齐平，方便置物架1沿着斜坡41推入箱体2内，方便待烘烤食物的上料和下料；挡料架42置于斜坡41的一侧，且挡料架42固定在地面上，挡料架42靠近箱体2上的控制面板，当推动置物架1进入箱体2内时，挡料架42能够阻挡置物架1与箱体2上的控制面板之间的碰撞，从而保护箱体2上的控制面板。

参照图3，箱体2内侧壁上均匀分布有若干个出风口21，各个出风口21均能够为烘烤腔提供热风，从而对烘烤腔内的食物进行均匀加热，对食物进行烤制。

在箱体2内设置有用于放置置物架1的盛料机构5。

参照图4和图5，盛料机构5包括盛料板51、支撑架52、驱动电机53和限位组件54。其中，箱体2的底部设置有安装槽22，安装槽22呈圆形状设置，盛料板51也呈圆形状设置，且盛料板51位于安装槽22内，盛料板51的上端面与箱体2底部上表面持平，盛料板51的直径大于置物架1的最长水平边的长度，则置物架1能够完全且稳定置于盛料板51上。

支撑架52由至少两根支撑杆组成，支撑架52的底部与盛料板51固定连接，支撑架52的顶部至支撑架52底部之间的距离大于置物架1的高度，支撑架52的顶部与驱动电机53相连；驱动电机53固定在箱体2内，驱动电机53能够驱动支撑架52绕盛料板51的中心轴线旋转，进而带动盛料板51在安装槽22内绕盛料板51的中心轴线旋转，从而能够带动盛料板51上的置物架1以及置物架1上待烘烤的食物旋转，使食物能够得到均匀加热，且能够驱使烘烤腔内的热气流随之流动，只需要驱动电机53和提供热气流的设备进行工作即可，减少能耗。

参照图5，限位组件54包括限位板541、导向板542和挡板543。其中，限位板541设置有两块，两块限位板541沿盛料板51的直径对称设置，且两块限位板541之间形成可供导向杆12移动的限位槽544。将置物架1推入箱体2内时，首先使导向杆12置于限位槽544内，再将置物架1推入箱体2内，确保置物架1能够准确且完整置于盛料板51上；而且通过限位槽544限制导向杆12的移动，从而能够确保置物架1在箱体2内转动时不随意移动，置物架1能够稳定在盛料板51上做旋转运动。

导向板542也设置有两块，且导向板542由限位板541的其中一端端部朝向背的一侧弯折形成，两个导向板542之间形成导向槽545，导向槽545和限位槽544连通，且导向槽545与限位槽544相比，导向槽545位于靠近箱体2开口的一侧。导向槽545和限位槽544连通后形成“Y”字形状结构的凹槽，有利于导向杆12沿着导向槽545进入到限位槽544内，方便置物架1推入箱体2内。

挡板543呈圆弧形状设置，挡板543固定在盛料板51上表面的外周边缘处，且挡板543位于盛料板51远离导向槽545的一侧，挡板543的高度大于盛料板51至置物架1底部的距离，当置物架1沿着导向槽545推入盛料板51上时，通过挡板543能够阻挡置物架1继续朝远离导向槽545的一侧移动，从而将置物架1限制在盛料板51上，确保置物架1能够和盛料板51一同旋转。

参照图4和图6，盛料机构5还包括支撑组件55。支撑组件55位于安装槽22内，且支撑组件55的上端与盛料板51的下端面相连，通过支撑组件55和支撑架52来支撑盛料板51，支撑效果好，盛料板51能够稳定的在安装槽22内做旋转运动，盛料板51的使用寿命延长。

在其中一实施方式中，在另一实施方式中，支撑组件55包括套筒551和安装杆552。其中，套筒551固定在安装槽22内，且套筒551与盛料板51同轴设置，安装杆552的一端固定在盛料板51的下端面，安装杆552的另一端套设在套筒551上或者插接于套筒551内，且安装杆552与套筒551转动连接。盛料板51转动的时候能够带动安装杆552也与套筒551相对转动，通过套筒551和安装杆552来辅助支撑盛料板51，同时也限制了盛料板51的旋转范围。

参照图7，支撑组件55包括导轨553和滚轮554。其中，导轨553呈圆环状设置，滚轮554设置有若干个，且各个滚轮554均匀固定在盛料板51的下端面，各个滚轮554的连线呈圆环状，且各个滚轮554均能够在导轨553内滑动。盛料板51转动的时候能够带动滚轮554在导轨553内滑动，通过滚轮554和导轨553来辅助支撑盛料板51，同时也能够限制盛料板51的旋转范围。

在其他实施方式中，也可以以上两种支撑组件55并存，进一步提高对盛料板51的支撑效果。

本申请实施例一种立式旋转烤箱的实施原理为：将箱门3打开，然后使置物架1沿着斜坡41推入箱体2内，同时导向杆12沿着导向槽545和限位槽544移动，置物架1推入箱体2内的盛料板51上，将箱门3关上；驱动电机53驱动支撑架52和盛料板51绕盛料板51的中心轴线旋转，同时热风通过出风口21进入烘烤腔内，热风在旋转的盛料板51和置物架1的带动下在烘烤腔内流动至环绕在置物架1的食物周围对食物进行烘烤。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种立式旋转烤箱，其特征在于：包括箱体（2）、箱门（3）和设置在箱体（2）内的盛料机构（5），所述箱体（2）和箱门（3）配合且箱体（2）和箱门（3）围合形成密闭的烘烤腔，所述箱体（2）内侧壁上均匀设置有若干个出风口（21），所述盛料机构（5）包括用于放置物料的盛料板（51）以及与盛料板（51）连接以用于支撑盛料板（51）的支撑架（52），所述支撑架（52）的顶部连接有驱动电机（53），所述驱动电机（53）驱动支撑架（52）旋转。

2.根据权利要求1所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：所述箱体（2）底部设置有安装槽（22），所述安装槽（22）尺寸大于盛料板（51）尺寸，所述盛料板（51）位于安装槽（22）内。

3.根据权利要求2所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：所述安装槽（22）内设置有套筒（551），所述盛料板（51）底部设置有安装杆（552），所述安装杆（552）与套筒（551）转动连接。

4.根据权利要求2所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：所述安装槽（22）内设置有呈圆环形状设置的导轨（553），所述盛料板（51）底部设置有若干个滚轮（554），所述滚轮（554）置于导轨（553）内且与导轨（553）滑移连接。

5.根据权利要求1所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：所述盛料板（51）上端面设置有两块限位板（541），两所述限位板（541）之间形成限位槽（544）。

6.根据权利要求5所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：两所述限位板（541）的其中一端端部朝相背的一侧弯折形成导向板（542），两所述导向板（542）之间形成导向槽（545）。

7.根据权利要求6所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：所述盛料板（51）上设置有挡板（543），所述挡板（543）位于盛料板（51）的外周边缘处且位于盛料板（51）远离导向槽（545）的一侧。

8.根据权利要求1所述的一种立式旋转烤箱，其特征在于：还包括斜坡（41），所述斜坡（41）位于箱门（3）的底部，且所述斜坡（41）的顶部与盛料板（51）平齐。

Images