CN215209321U - 一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，包括机体，所述机体内壁密封固定连接有第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和第二隔板将机体内分为发酵室、过滤室和蒸馏室，所述发酵室内顶部转动连接有中空转轴，所述中空转轴内壁固定连接有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆呈中空结构，多个所述搅拌杆内壁开设有多个出气孔。本实用新型通过电机转动使得第一齿轮带动第二齿轮转动，进而带动中空转轴转动，从而使得搅拌杆转动，对发酵室内的苹果梨进行搅拌，使得苹果梨之间温度混合均匀，加快其发酵效率，同时热气管通过旋转接头向中空转轴内泵热气，使得搅拌杆转动时热气通过出气孔流出，对苹果梨进行加热，进一步加快其发酵效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及苹果梨酒生产技术领域，尤其涉及一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备。
背景技术
水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，由于苹果梨果实爽口甜美，富含多种维生素，因此目前采用苹果梨制成的苹果梨酒饱受消费者喜爱。
苹果梨酒的生产方法一般是将苹果梨清选破碎后，用压榨机压榨后将果汁提出放入发酵罐内发酵，发酵完毕后所得原酒再进行蒸馏，所得馏出液再进行陈酿，但是目前在对苹果梨发酵时苹果梨时静止的，不能使得苹果梨内的温度均匀，进而影响苹果梨的发酵效率，并且在苹果梨发酵后，发酵罐内存在大量的果渣，使得需要人工在蒸馏前对其进行清理，劳动强度大。
基于此，本实用新型提出一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备.
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，包括机体，所述机体内壁密封固定连接有第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和第二隔板将机体内分为发酵室、过滤室和蒸馏室，所述发酵室内顶部转动连接有中空转轴，所述中空转轴内壁固定连接有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆呈中空结构，多个所述搅拌杆内壁开设有多个出气孔，所述机体上端通过支架固定连接有旋转接头，所述中空转轴上端贯穿机体上端并与旋转接头下端固定连接，所述旋转接头上端固定连接有热气管，所述机体上安装有驱动中空转轴转动的驱动机构，所述过滤室内壁固定连接有滤网，所述中空转轴上安装有对滤网上的残渣进行清理的清理机构，所述蒸馏室内底部嵌设有加热板，所述蒸馏室内壁上方固定连接有蒸汽管。
优选地，所述驱动机构包括通过支架固定连接在机体上端的电机，所述电机活动端固定连接有第一齿轮，所述中空转轴位于机体的上方侧壁固定连接有与第一齿轮啮合的第二齿轮。
优选地，所述清理机构包括横板，所述中空转轴下端贯穿第一隔板下端并延伸至过滤室内，所述横板与中空转轴侧壁下方固定连接，所述横板下端固定连接有多个刷毛。
优选地，所述过滤室内壁开设有除杂口，所述机体侧壁转动连接有与除杂口配合的盖板，所述盖板侧壁通过螺栓与机体侧壁固定连接。
优选地，所述第一隔板侧壁开设有多个出料口，所述第二隔板侧壁开设有出液孔，多个所述出料口和出液孔内壁均安装有电磁阀，所述过滤室位于滤网下方的内壁固定连接有两个斜板，两个所述斜板远离过滤室内壁的一端与出液孔内壁贴合。
优选地，所述中空转轴内安装有仅允许气体从外界进入机体内的单向阀。
本实用新型具有以下有益效果：
1、通过设置驱动机构、旋转接头、热气管、中空转轴和搅拌杆，电机转动使得第一齿轮带动第二齿轮转动，进而带动中空转轴转动，从而使得搅拌杆转动，对发酵室内的苹果梨进行搅拌，使得苹果梨之间温度混合均匀，加快其发酵效率，同时热气管通过旋转接头向中空转轴内泵热气，使得搅拌杆转动时热气通过出气孔流出，对苹果梨进行加热，进一步加快其发酵效率；
2、通过设置滤网、横板和刷毛，发酵室内的苹果梨发酵后通过出料口流进过滤室内，此时滤网可以对苹果梨中的果渣进行过滤，使得液体通过出液孔进入蒸馏室内蒸馏，同时中空转轴转动使得横板带动刷毛转动，进而在离心力的作用下，将滤网上的果渣向过滤室内壁四周移动推积，使得滤网中部保持洁净，进而加快对发酵后苹果梨的过滤。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备的结构示意图；
图2为图1中A处的结构放大示意图；
图3为本实用新型提出的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备中第一齿轮和第二齿轮啮合的俯视结构示意图。
图中：1机体、101发酵室、102过滤室、103蒸馏室、2第一隔板、3第二隔板、4中空转轴、5搅拌杆、6出气孔、7旋转接头、8热气管、9电机、10第一齿轮、11第二齿轮、12滤网、13出料口、14横板、15刷毛、16除杂口、17盖板、18螺栓、19斜板、20出液孔、21加热板、22蒸汽管。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
参照图1-3，一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，包括机体1，机体1内壁密封固定连接有第一隔板2和第二隔板3，第一隔板2和第二隔板3将机体1内分为发酵室101、过滤室102和蒸馏室103，发酵室101内顶部开设有加料口，发酵室101内顶部转动连接有中空转轴4，中空转轴4内壁固定连接有多个搅拌杆5，多个搅拌杆5呈中空结构，多个搅拌杆5内壁开设有多个出气孔6，机体1上端通过支架固定连接有旋转接头7，中空转轴4上端贯穿机体1上端并与旋转接头7下端固定连接，旋转接头7上端固定连接有热气管8，机体1上安装有驱动中空转轴4转动的驱动机构，过滤室102内壁固定连接有滤网12，中空转轴4上安装有对滤网12上的残渣进行清理的清理机构，蒸馏室103内底部嵌设有加热板21，蒸馏室103内壁上方固定连接有蒸汽管22。
进一步的，热气管8与外界供热设备固定连接，可以向热气管8内泵入热气，同时蒸汽管22与外界冷凝设备固定连接，可以对蒸馏出来的苹果梨酒进行冷凝液化收集，为现有技术。
驱动机构包括通过支架固定连接在机体1上端的电机9，电机9活动端固定连接有第一齿轮10，中空转轴4位于机体1的上方侧壁固定连接有与第一齿轮10啮合的第二齿轮11。
清理机构包括横板14，中空转轴4下端贯穿第一隔板2下端并延伸至过滤室102内，横板14与中空转轴4侧壁下方固定连接，横板14下端固定连接有多个刷毛15。
过滤室102内壁开设有除杂口16，机体1侧壁转动连接有与除杂口16配合的盖板17，盖板17侧壁通过螺栓18与机体1侧壁固定连接，通过转动螺栓18使得螺栓18与机体1侧壁分离，进而向下转动盖板17使得除杂口16打开，进而可以对滤网12上的果渣进行清理。
第一隔板2侧壁开设有多个出料口13，第二隔板3侧壁开设有出液孔20，多个出料口13和出液孔20内壁均安装有电磁阀，过滤室102位于滤网12下方的内壁固定连接有两个斜板19，两个斜板19远离过滤室102内壁的一端与出液孔20内壁贴合。
需要说明的是，电磁阀在通电后打开，在断电时关闭，为现有技术，可以控制苹果梨酒的流出，同时出液孔20内安装有仅允许液体从过滤室102进入蒸馏室103内的单向阀，避免蒸馏室103内的蒸汽通过出液孔20进入过滤室102内。
中空转轴4内安装有仅允许气体从外界进入机体1内的单向阀，避免发酵室101内的液体蒸发流出。
本实用新型中，通过加料口向发酵室101内添加苹果梨原料，驱动通过支架固定连接在机体1上端的电机9转动，进而使得固定连接在电机9活动端的第一齿轮10带动第二齿轮11转动，使得固定连接在第二齿轮11内壁的中空转轴4转动，进而带动多个搅拌杆5转动，对发酵室101内的苹果梨进行搅拌，同时向热气管8内泵入热气，使得热气通过旋转接头7进而中空转轴4内，使得搅拌杆5转动时热气通过出气孔6流出，对苹果梨进行加热，加快苹果梨发酵效率；
在苹果梨发酵完成后，打开安装在出料口13和出液孔20内的电磁阀，使得发酵室101内的苹果梨原料通过出料口13流进过滤室102内，此时固定连接在过滤室102内壁的滤网12可以对苹果梨中的果渣进行过滤，进而液体通过两个斜板19的导流从出液孔20进入蒸馏室103内，同时中空转轴4转动带动与其侧壁固定连接的横板14转动，使得横板14带动刷毛15转动，进而滤网12上端的果渣在离心力的作用下向过滤室102内壁四周移动推积，使得滤网12中部保持洁净，加快对苹果梨原料的过滤；
在发酵室101内的苹果梨原料全部过滤后，对嵌设在蒸馏室103内底部的加热板21通电，进而加热板21对蒸馏室103内的液体进行加热，使得液体蒸腾，进而蒸发后的苹果梨酒蒸汽通过蒸汽管22进入外界冷凝设备中；
在对发酵室101内的苹果梨原料过滤后，转动螺栓18使得螺栓18与机体1侧壁分离，进而向下转动盖板17使得除杂口16打开，进而可以对滤网12上的果渣进行清理。
以上，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)内壁密封固定连接有第一隔板(2)和第二隔板(3)，所述第一隔板(2)和第二隔板(3)将机体(1)内分为发酵室(101)、过滤室(102)和蒸馏室(103)，所述发酵室(101)内顶部转动连接有中空转轴(4)，所述中空转轴(4)内壁固定连接有多个搅拌杆(5)，多个所述搅拌杆(5)呈中空结构，多个所述搅拌杆(5)内壁开设有多个出气孔(6)，所述机体(1)上端通过支架固定连接有旋转接头(7)，所述中空转轴(4)上端贯穿机体(1)上端并与旋转接头(7)下端固定连接，所述旋转接头(7)上端固定连接有热气管(8)，所述机体(1)上安装有驱动中空转轴(4)转动的驱动机构，所述过滤室(102)内壁固定连接有滤网(12)，所述中空转轴(4)上安装有对滤网(12)上的残渣进行清理的清理机构，所述蒸馏室(103)内底部嵌设有加热板(21)，所述蒸馏室(103)内壁上方固定连接有蒸汽管(22)。
2.根据权利要求1所述的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，其特征在于，所述驱动机构包括通过支架固定连接在机体(1)上端的电机(9)，所述电机(9)活动端固定连接有第一齿轮(10)，所述中空转轴(4)位于机体(1)的上方侧壁固定连接有与第一齿轮(10)啮合的第二齿轮(11)。
3.根据权利要求1所述的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，其特征在于，所述清理机构包括横板(14)，所述中空转轴(4)下端贯穿第一隔板(2)下端并延伸至过滤室(102)内，所述横板(14)与中空转轴(4)侧壁下方固定连接，所述横板(14)下端固定连接有多个刷毛(15)。
4.根据权利要求1所述的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，其特征在于，所述过滤室(102)内壁开设有除杂口(16)，所述机体(1)侧壁转动连接有与除杂口(16)配合的盖板(17)，所述盖板(17)侧壁通过螺栓(18)与机体(1)侧壁固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，其特征在于，所述第一隔板(2)侧壁开设有多个出料口(13)，所述第二隔板(3)侧壁开设有出液孔(20)，多个所述出料口(13)和出液孔(20)内壁均安装有电磁阀，所述过滤室(102)位于滤网(12)下方的内壁固定连接有两个斜板(19)，两个所述斜板(19)远离过滤室(102)内壁的一端与出液孔(20)内壁贴合。
6.根据权利要求1所述的一种苹果梨酒生产用搅拌高效式发酵蒸馏设备，其特征在于，所述中空转轴(4)内安装有仅允许气体从外界进入机体(1)内的单向阀。
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