CN215189178U - 一种巧克力生产加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及巧克力生产加工技术领域，具体涉及到一种巧克力生产加工装置。本申请的巧克力生产加工装置，包括方体结构的控制箱，所述控制箱上设置有进风口、出风口、储液槽，所述出风口与所述进风口相对所述控制箱对立设置；所述进风口处安装有通风系统，所述通风系统包括风机、空气加热器，所述空气加热器的进口与风机的吹风口相连通，有利于提高巧克力成型效果和减少巧克力成型冷却时间；所述储液槽设置于控制箱的下端，所述储液槽的下端设置有导流筒，所述导流筒的下部设置有巧克力成型模板，所述巧克力成型模板的下端设置有第一液压机构，所述第一液压机构与控制箱的底部固定连接，便于巧克力进行脱模，从而有效地提升巧克力生产效率。

Description

一种巧克力生产加工装置

技术领域

本实用新型涉及巧克力生产加工技术领域，具体涉及到一种巧克力生产加工装置。

背景技术

巧克力(chocolate也译朱古力)，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

而巧克力生产工艺中，需要通过可可粉、脱脂奶粉、全脂奶粉、香料等一系列组分记量混合并制造出巧克力原料浆，然后浇注在模具成型，放置、冷却后脱模即可。在工厂中大批量制造巧克力的方法而言，制造成本过高，往往不是小作坊所能够承受的。巧克力生产作坊的制作方法每次所制得的巧克力原料浆非常少，将其在微波炉中加热至适当温度后，马上拿出并及时浇至裸露在外的单面模具中，接着将该巧克力单面模具放在一旁，等待其冷却后，就可将成型的巧克力脱模，上述巧克力制作方式中存在如下缺陷：1)每浇注完一板巧克力后需要重新将巧克力原料浆放置在微波炉中加热至一定温度，才能再次浇注，过程较为繁琐，生产效率低下；2)巧克力原料浆在模具中成型冷却后，脱模比较麻烦，不便于人们操作；3)巧克力冷却过程由于是被动方式，以至于冷却时间较长，直接影响巧克力的制作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种巧克力生产加工装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种巧克力生产加工装置，包括方体结构的控制箱，所述控制箱上设置有进风口、出风口、储液槽，所述出风口与所述进风口相对所述控制箱对立设置；所述进风口处安装有通风系统，所述通风系统包括风机、空气加热器，所述空气加热器的进口与所述风机的吹风口相连通；所述储液槽设置于所述控制箱的下端，所述储液槽的下端设置有导流筒，所述导流筒的下部设置有巧克力成型模板，所述巧克力成型模板的下端设置有第一液压机构，所述第一液压机构与所述控制箱的底部固定连接。

进一步的，巧克力成型模板的上表面设置有若干巧克力浇注槽，所述巧克力浇注槽内设置有一挡板，所述挡板与所述第一液压机构相抵接。

进一步的，挡板可分离式连接于所述巧克力浇注槽。

进一步的，第一液压机构包括第一液压缸、第一伸缩杆，所述第一伸缩杆设置于所述第一液压缸顶部，且所述第一伸缩杆顶端设置有一盒体。

进一步的，盒体为顶部开口的长方体箱壳体结构，所述盒体内设置有凸起部。

进一步的，凸起部与所述巧克力浇注槽的底部一一对应。

进一步的，控制箱顶部设置有第二液压机构，所述第二液压机构包括第二液压缸、第二伸缩杆，所述第二伸缩杆设置于所述第二液压缸下端，所述第二伸缩杆贯穿所述控制箱上表面，并与所述储液槽上表面相连接。

进一步的，第二伸缩杆的表面环绕设置有弹簧。

进一步的，导流筒上设置有用于控制巧克力流量的流量阀。

进一步的，控制箱通过支脚架支撑，并位于所述风机以及所述空气加热器的侧部。

本实用新型的有益效果：由上述对本实用新型的描述可知，与现有技术相比，本实用新型的一种巧克力生产加工装置，通过设置通风系统向控制箱内吹入热风，使得巧克力成型模板具有一定的预热温度，以弥补巧克力浆浇注过程中的热损失，在一定程度上提高巧克力成型效果；巧克力冷却过程中，利用通风系统向控制箱内吹入常温风，以加快巧克力成型模板的散热速度，减少巧克力成型的冷却时间；通过在巧克力浇筑槽的底部设置第一液压机构，且第一液压机构上设置有与巧克力浇筑槽底部一一对应的凸起部内，便于巧克力进行快速脱模，极大地提升了巧克力的生产效率。本巧克力生产加工装置结构简单，功能多样，稳定性强，自动化程度高。

附图说明

图1为本实用新型优选实施例中巧克力生产加工装置的结构示意图；

图2为本实用新型优选实施例中巧克力生产加工装置的内部结构示意图；

图3为本实用新型优选实施例中巧克力生产加工装置的剖视图。

附图标记：1、控制箱；2、进风口；3、出风口；4、储液槽；5、通风系统；501、风机；502、空气加热器；6、导流筒；7、巧克力成型模板；8、第一液压机构；9、巧克力浇注槽；10、挡板；11、盒体；12、凸起部；13、第二液压机构；14、支脚架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3所示，本实用新型的优选实施例，一种巧克力生产加工装置，包括方体结构的控制箱1，所述控制箱1上设置有进风口2、出风口3、储液槽4，所述出风口3与所述进风口2相对所述控制箱1对立设置；所述进风口2处安装有通风系统5，所述通风系统5包括风机501、空气加热器502，所述空气加热器502的进口与所述风机501的吹风口相连通；所述储液槽4设置于所述控制箱1的下端，所述储液槽4的下端设置有导流筒6，所述导流筒6的下部设置有巧克力成型模板7，所述巧克力成型模板7的下端设置有第一液压机构8，所述第一液压机构8与所述控制箱1的底部固定连接，实现通过设置通风系统向控制箱内吹入热风，使得巧克力成型模板具有一定的预热温度，以弥补巧克力浆浇注过程中的热损失，在一定程度上提高巧克力成型效果；巧克力冷却过程中，利用通风系统向控制箱内吹入常温风，以加快巧克力成型模板的散热速度，减少巧克力成型的冷却时间；通过在巧克力浇筑槽的底部设置第一液压机构，且第一液压机构上设置有与巧克力浇筑槽底部一一对应的凸起部内，便于巧克力进行快速脱模，极大地提升了巧克力的生产效率。本巧克力生产加工装置结构简单，功能多样，稳定性强，自动化程度高。

作为本实用新型的优选实施例，其还可具有以下附加技术特征：巧克力成型模板7的上表面设置有若干巧克力浇注槽9，所述巧克力浇注槽9内设置有一挡板10，所述挡板10与所述第一液压机构8相抵接，挡板10可分离式连接于所述巧克力浇注槽9，便于巧克力进行脱模。

本实施例中，第一液压机构8包括第一液压缸、第一伸缩杆，所述第一伸缩杆设置于所述第一液压缸顶部，且所述第一伸缩杆顶端设置有一盒体11。盒体11为顶部开口的长方体箱壳体结构，有效避免溢出的巧克力到处乱滴；所述盒体11内设置有凸起部12，凸起部12与所述巧克力浇注槽9的底部一一对应，便于巧克力进行快速脱模，极大地提升巧克力的生产效率。

本实施例中，控制箱1顶部设置有第二液压机构13，所述第二液压机构13包括第二液压缸、第二伸缩杆，所述第二伸缩杆设置于所述第二液压缸下端，所述第二伸缩杆贯穿所述控制箱上表面，并与所述储液槽3上表面相连接，便于巧克力浆料灌注于巧克力浇注槽内，第二伸缩杆的表面环绕设置有弹簧，使得导流筒灌注完成后，储液槽在第一液压机构和弹簧的作用下复位。

本实施例中，导流筒6上设置有用于控制巧克力流量的流量阀，实现通过第一液压机构推压储液槽，当达到可避免巧克力浆料溅出的距离时，巧克力生产加工装置上安装的控制器控制流量阀开启，往巧克力浇注槽浇注浆料；当灌注完成后，控制流量阀关闭，并在弹簧和第一液压机构的作用下储液槽复位，实现巧克力生产加工的自动化控制。

本实施例中，控制箱1通过支脚架14支撑，并位于所述风机501以及所述空气加热器502的侧部，保证控制箱的通透性。

在不出现冲突的前提下，本领域技术人员可以将上述附加技术特征自由组合以及叠加使用。

可以理解，本实用新型是通过一些实施例进行描述的，本领域技术人员知悉的，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本实用新型的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本实用新型的精神和范围。因此，本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本实用新型所保护的范围内。

Claims (10)

1.一种巧克力生产加工装置，其特征在于：包括方体结构的控制箱(1)，所述控制箱(1)上设置有进风口(2)、出风口(3)、储液槽(4)，所述出风口(3)与所述进风口(2)相对所述控制箱(1)对立设置；所述进风口(2)处安装有通风系统(5)，所述通风系统(5)包括风机(501)、空气加热器(502)，所述空气加热器(502)的进口与所述风机(501)的吹风口相连通；所述储液槽(4)设置于所述控制箱(1)的下端，所述储液槽(4)的下端设置有导流筒(6)，所述导流筒(6)的下部设置有巧克力成型模板(7)，所述巧克力成型模板(7)的下端设置有第一液压机构(8)，所述第一液压机构(8)与所述控制箱(1)的底部固定连接。

2.根据权利要求1所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述巧克力成型模板(7)的上表面设置有若干巧克力浇注槽(9)，所述巧克力浇注槽(9)内设置有一挡板(10)，所述挡板(10)与所述第一液压机构(8)相抵接。

3.根据权利要求2所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述挡板(10)可分离式连接于所述巧克力浇注槽(9)。

4.根据权利要求2所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述第一液压机构(8)包括第一液压缸、第一伸缩杆，所述第一伸缩杆设置于所述第一液压缸顶部，且所述第一伸缩杆顶端设置有一盒体(11)。

5.根据权利要求4所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述盒体(11)为顶部开口的长方体箱壳体结构，所述盒体(11)内设置有凸起部(12)。

6.根据权利要求5所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述凸起部(12)与所述巧克力浇注槽(9)的底部一一对应。

7.根据权利要求1所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述控制箱(1)顶部设置有第二液压机构(13)，所述第二液压机构(13)包括第二液压缸、第二伸缩杆，所述第二伸缩杆设置于所述第二液压缸下端，所述第二伸缩杆贯穿所述控制箱(1)上表面，并与所述储液槽(4)上表面相连接。

8.根据权利要求7所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述第二伸缩杆的表面环绕设置有弹簧。

9.根据权利要求1所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述导流筒(6)上设置有用于控制巧克力流量的流量阀。

10.根据权利要求1所述的巧克力生产加工装置，其特征在于：所述控制箱(1)通过支脚架(14)支撑，并位于所述风机(501)以及所述空气加热器(502)的侧部。

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