CN215127141U - 一种烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及家用电器技术领域，公开了一种烹饪设备。该烹饪设备包括锅体组件，锅体组件用于盛放烹饪物料，锅体组件设有排水结构。该排水结构包括第一排水部和第二排水部，第一排水部和第二排水部相对设置，第一排水部设有第一排水孔，第二排水部设有连接孔和第二排水孔。该排水结构还包括排水阀体，排水阀体设有连接部，连接部与连接孔可拆卸连接，排水阀体能够选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道，用于分离烹饪物料和水分。可以看出，本实用新型排水结构的结构简易，并且易于拆装。

Description

一种烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别是涉及一种烹饪设备。

背景技术

米饭是人们饮食结构中较为常见的主食，也是人体摄取能量和糖分的主要渠道。米的营养成分主要是碳水化合物，约占75％，因此米饭提供人体所需最主要的热量。当下越来越多的人追求更加养生的生活方式，逐渐意识到合理控制糖分和热量的摄入量是更加健康的饮食方式。现有电饭煲在煮米饭时，通常是将米和水一起放在内锅中进行加热，米饭煮熟后，米中的淀粉转化为糖分，使得米饭的含糖量高，不适用于糖尿病人或者肥胖病人食用。

目前，市面上已有电饭煲产品能够在蒸煮米饭的过程中实现米饭与米汤分离，从而降低米饭的含糖量。然而，目前的电饭煲用于实现米饭与米汤分离的排水结构，其结构较为复杂并且拆装不易。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型主要解决的技术问题是提供一种烹饪设备，其排水结构的结构简易，并且易于拆装。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括锅体组件，锅体组件用于盛放烹饪物料，锅体组件设有排水结构。该排水结构包括第一排水部和第二排水部，第一排水部和第二排水部相对设置，第一排水部设有第一排水孔，第二排水部设有连接孔和第二排水孔。该排水结构还包括排水阀体，排水阀体设有连接部，连接部与连接孔可拆卸连接，排水阀体能够选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道，用于分离烹饪物料和水分。

在本实用新型的一实施例中，连接部和连接孔中的一者设有卡扣，另一者设有卡槽，卡扣和卡槽嵌合设置。

在本实用新型的一实施例中，卡扣和卡槽在排水阀体的轴向上的长度小于或等于3mm，并且卡扣和卡槽的嵌合深度小于或等于5mm。

在本实用新型的一实施例中，连接部和连接孔螺纹配合连接。

在本实用新型的一实施例中，排水阀体远离连接部的一端设有密封部；排水结构还包括驱动组件，驱动组件连接排水阀体，用于驱动密封部朝向或远离第二排水部运动，以选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道。

在本实用新型的一实施例中，第一排水孔的数量为多个，多个第一排水孔沿远离第二排水部的方向依次间隔分布，密封部用于选择性地导通不同的第一排水孔和第二排水孔之间的通道。

在本实用新型的一实施例中，第一排水部的数量为至少两个，每个第一排水部分别设有多个第一排水孔，至少两个第一排水部贴附于密封部的侧面。

在本实用新型的一实施例中，密封部的相对两侧分别设有第一排水部。

在本实用新型的一实施例中，排水结构还包括衔接部，第一排水部和第二排水部通过衔接部衔接，连接孔和第二排水孔位于衔接部限定的区域中。

在本实用新型的一实施例中，第二排水孔的数量为至少两个，至少两个第二排水孔沿连接孔的周向依次间隔分布。

在本实用新型的一实施例中，锅体组件包括锅体和第一物料盛放件，第一物料盛放件设于锅体内；其中，第一物料盛放件设有排水结构；或第一物料盛放件与锅体的底部间隔设置，锅体组件还包括第二物料盛放件，第二物料盛放件设于锅体的底部，锅体的底部还设有排水结构。

在本实用新型的一实施例中，连接部位于排水阀体的一端，排水阀体的另一端设有密封部，密封部用于选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道，密封部的侧壁设有朝向第一排水孔的孔壁的斜面。

本实用新型的有益效果是：区别于现有技术，本实用新型提供一种烹饪设备。该烹饪设备的排水结构包括第一排水部和第二排水部，第一排水部设有第一排水孔，第二排水部设有连接孔和第二排水孔。该排水结构还包括排水阀体，排水阀体能够选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道，实现排水结构的开启和关闭，进而分离烹饪物料和水分。可见，本实用新型的排水结构较为简易，并且能够烹饪出低含糖量的烹饪物料。

并且，排水阀体的连接部与第二排水部的连接孔可拆卸连接，排水阀体方便进行拆装，也就意味着本实用新型的排水结构易于拆装。

附图说明

此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本实用新型的实施例，并与说明书一起用于解释本实用新型的原理。此外，这些附图和文字描述并不是为了通过任何方式限制本实用新型构思的范围，而是通过参考特定实施例为本领域技术人员说明本实用新型的概念。

图1是本实用新型烹饪设备第一实施例的结构示意图；

图2是图1所示烹饪设备A区域的放大结构示意图；

图3是本实用新型烹饪设备第二实施例的结构示意图；

图4是图3所示烹饪设备B区域的放大结构示意图；

图5是本实用新型烹饪设备第三实施例的结构示意图；

图6是本实用新型排水结构第一实施例的结构示意图；

图7是图6所示排水结构一状态的结构示意图；

图8是本实用新型排水结构第二实施例的结构示意图；

图9是本实用新型排水结构第三实施例的结构示意图；

图10是本实用新型排水结构第四实施例的结构示意图；

图11是本实用新型烹饪设备第四实施例的结构示意图；

图12是本实用新型排水结构第五实施例的结构示意图；

图13是图6所示排水结构另一状态的结构示意图；

图14是本实用新型排水结构第六实施例的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型的实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。在不冲突的情况下，下述的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

为解决现有技术中排水结构的结构复杂，并且不易于拆装的技术问题，本实用新型的一实施例提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括锅体组件，锅体组件用于盛放烹饪物料，锅体组件设有排水结构。该排水结构包括第一排水部和第二排水部，第一排水部和第二排水部相对设置，第一排水部设有第一排水孔，第二排水部设有连接孔和第二排水孔。该排水结构还包括排水阀体，排水阀体设有连接部，连接部与连接孔可拆卸连接，排水阀体能够选择性地导通第一排水孔和第二排水孔之间的通道。以下进行详细阐述。

低含糖量的米饭的蒸煮过程通常是将米水混合物添加入烹饪设备后，加热米水混合物进行蒸煮，以待米饭中的含糖物质析出至水中，降低米饭的含糖量，之后将包含有米饭析出的含糖物质的米汤与米饭分离，再进一步蒸熟米饭，即完成低含糖量的米饭的蒸煮。本实用新型所提供的烹饪设备可以是电饭煲等家用电器，其具备蒸煮低含糖量米饭的功能，同时还能支持面点等能够蒸煮的物料的烹饪。下文以烹饪设备是电饭煲为例进行论述，仅为举例而言，并非因此造成限定。

请参阅图1和图2，图1是本实用新型烹饪设备第一实施例的结构示意图，图2是图1所示烹饪设备A区域的放大结构示意图。

在一实施例中，烹饪设备包括锅体组件10。锅体组件10用于盛放待蒸煮的物料，烹饪设备的加热装置(未图示)通过加热锅体组件10，以实现对锅体组件10所盛放物料的蒸煮。

具体地，锅体组件10包括锅体11、沥水件12以及第一物料盛放件13。沥水件12设于锅体11的内部，第一物料盛放件13设于沥水件12的内部。其中，第一物料盛放件13用于盛放物料，加热装置通过加热锅体11，以实现对第一物料盛放件13所盛放物料的蒸煮。

烹饪设备可以具有一与外部环境隔离的煲体，在蒸煮物料的过程中锅体组件10放置于该煲体中；当然，锅体组件10可以应用于开放式的烹饪设备，即在蒸煮物料的过程中，锅体组件10所在位置处的烹饪设备与外部环境具有较大程度的连通，整个烹饪设备呈现出较高的开放度。

沥水件12的底部设有排水结构20，排水结构20具有入水端面21，沥水件12中的水分自入水端面21进入排水结构20，进而通过排水结构20排放。在低含糖量的米饭的蒸煮过程中，沥水件12中通过排水结构20进行排放的水分可以是米汤，本实施例的沥水件12用于实现米饭与米汤的分离，具体是包含有米饭析出的含糖物质的米汤自第一物料盛放件13流入沥水件12，并通过沥水件12上的排水结构20排放至锅体11，实现米饭与米汤的分离。并且，排放至锅体11的米汤经加热形成蒸汽，进而通过蒸汽蒸熟第一物料盛放件13中盛放的米饭。沥水件12的底部具有排水面121，排水面121背离锅体11的底部，自第一物料盛放件13流入沥水件12的米汤汇聚于排水面121，并在排水面121通过排水结构20排放至锅体11。

排水结构20的入水端面21与排水面121平齐，或该入水端面21相对排水面121靠近锅体11的底部。如此一来，排水结构20的入水端面21的高度不高于沥水件12底部的排水面121的高度，使得自第一物料盛放件13流至排水面121的水分能够通过排水结构20排净，尽可能避免沥水件12内残留水分，以避免锅体11产生的蒸汽加热沥水件12内残留的水分而是直接加热第一物料盛放件13中盛放的物料，避免了二次传热导致蒸煮效率降低，进而避免物料由于糊化时间变长而过度糊化以及糊化不均匀等问题，因而本实施例的烹饪设备能够提高物料的蒸煮效率。

若沥水件12内残留水分，则锅体11产生的蒸汽会先加热沥水件12内残留的水分，直至沥水件12内残留的水分受热蒸发才能加热第一物料盛放件13中盛放的物料。这就存在二次传热的问题，锅体11产生的蒸汽无法直接加热第一物料盛放件13中盛放的物料，导致物料的蒸煮效率降低，进而导致物料糊化时间变长而引发物料底部过度糊化、物料上部糊化不完全的糊化不均匀等问题。而本实施例的烹饪设备能够很好地解决上述技术问题。

需要说明的是，第一物料盛放件13具有若干通孔结构(未标识)，以允许第一物料盛放件13中的水分通过，进而排放至沥水件12。其中，通孔结构的尺寸(包括直径、半径等)能够保证水分通过，同时又能够限制物料于第一物料盛放件13中。

请继续参阅图1和图2。在一实施例中，排水结构20包括排水孔22。排水孔22沿远离第一物料盛放件13的方向贯穿沥水件12的底部，以允许沥水件12中的水分通过排水孔22排放至锅体11。其中，排水孔22朝向第一物料盛放件13的端面为入水端面21，即排水孔22朝向第一物料盛放件13的端面与排水面121平齐或相对排水面121靠近锅体11的底部。

进一步地，排水孔22的内径小于或等于2mm，例如排水孔22的内径为0.3mm、0.5mm、0.7mm、1mm、1.2mm、1.5mm、1.7mm、2mm等；或排水孔22的横截面面积小于或等于7mm²，例如排水孔22的横截面面积为1mm²、2mm²、3mm²、4mm²、5mm²、6mm²、7mm²等，其中排水孔22的横截面面积应当理解为排水孔22垂直于其轴向的截面的面积。

通过上述方式，排水孔22的尺寸较小，有利于控制沥水件12中的水分排放至锅体11的速度，如此能够适用于锅体11不额外添加水的蒸煮场景，第一物料盛放件13中添加的水缓慢排放至锅体11，可以保证在蒸煮的初期，米饭与足够量的水混合，使得米饭中的含糖物质能够析出至水中；而在蒸煮的后期，大部分的米汤排放至锅体11，米饭的含糖量降低，锅体11能够产生足够的蒸汽以蒸熟米饭。

进一步地，排水孔22的数量可以为一个或多个。图2展示了排水孔22的数量为多个的情况，该多个排水孔22在沥水件12的底部彼此间隔设置，有利于提高水分的排放效率。

请参阅图3和图4，图3是本实用新型烹饪设备第二实施例的结构示意图，图4是图3所示烹饪设备B区域的放大结构示意图。

在一实施例中，排水结构20包括排水阀体23。排水阀体23能够实现排水结构20的开启和关闭，因而能够控制沥水件12中水分的排放时机。具体地，在蒸煮的初期，排水结构20关闭，米饭与足够量的水混合，使得米饭中的含糖物质能够析出至水中，能够避免米饭中的含糖物质还未析出至水中水分即已排净；而在蒸煮的后期，排水结构20开启，米汤排放至锅体11，米饭的含糖量降低，锅体11能够产生足够的蒸汽以蒸熟米饭。当然，排水阀体23也可以是自带动力的泵体等，通过泵吸效应使得排水阀体23处的水分经排水阀体23抽吸而排放至锅体11。

具体地，排水阀体23朝向第一物料盛放件13的一侧设有入水口231，排水阀体23处的水分自入水口231进入排水阀体23，进而排放至锅体11。其中，入水口231所处的平面为上述的入水端面，即入水口231所处的平面与排水面121平齐或相对排水面121靠近锅体11的底部。

进一步地，沥水件12的底部设有连接孔26，排水阀体23设于连接孔26且与连接孔26密封连接，如图4所示。如此一来，沥水件12底部的水分均需要通过排水阀体23排放，有利于控制沥水件12中水分的排放，进而有利于控制米饭的蒸煮过程。当然，排水阀体23自身即为密封结构，能够避免水汽进入排水阀体23的内部，有利于保证排水阀体23的结构可靠性。

具体地，排水阀体23还设有连接部232，连接部232位于入水口231的外周。沥水件12的底部设有第一连接孔261和第二连接孔262，第一连接孔261和第二连接孔262相互连通且第一连接孔261相对第二连接孔262靠近第一物料盛放件13。其中，第一连接孔261的横截面面积大于第二连接孔262的横截面面积，使得第一连接孔261和第二连接孔262的连通处形成有朝向第一物料盛放件13的台阶部263，连接部232搭接于台阶部263。排水阀体23穿设于第一连接孔261和第二连接孔262，使得沥水件12中的水分能够通过排水阀体23排放。

并且，排水阀体23通过过盈装配的方式固定于第一连接孔261和第二连接孔262且能够形成密封。当然，在本实用新型的其它实施例中，排水阀体23还可以通过螺纹装配、磁吸以及粘接等方式固定于第一连接孔261和第二连接孔262。此外，排水阀体23可以选用硅胶、橡胶以及发泡类材料等，有利于排水阀体23通过过盈装配的方式形成密封。

在本实施例中，考虑到排水阀体23的安装，本实施例沥水件12底部的排水面121优选为平面，能够方便上述第一连接孔261和第二连接孔262的制作，并且方便排水阀体23的安装，如图3和图4所示。

在替代实施例中，若不考虑排水阀体23的安装，而是考虑引导水分汇聚于沥水件12底部，便于排放，本实施例优选沥水件12底部的排水面121朝向锅体11的底部凹陷，用于引导水分向排水面121的凹陷处汇聚，排水结构20位于排水面121的凹陷处，即排水面121上排水结构20的所在位置处朝向锅体11的底部凹陷，进而使得汇聚于该凹陷处的水分能够通过排水结构20排放，有利于保证沥水件12中水分的充分排净，进而避免二次传热对物料蒸煮效率的影响，即有利于提高物料的蒸煮效率。

请继续参阅图1至图4。在一实施例中，排水结构20优选设于沥水件12底部的中间位置，以方便来自排水面121各个方位的水分通过排水结构20排放至锅体11。基于上述实施例所阐述沥水件12底部的排水面121朝向锅体11的底部凹陷的情况，优选排水面121的中部朝向锅体11的底部凹陷。

请继续参阅图1至图4。在一实施例中，沥水件12底部的排水面121光滑设置，即排水面121无明显的凸起，有利于减小水分流送至排水结构20的阻碍，进一步保证水分能够尽数通过排水结构20排净，能够避免二次传热对物料蒸煮效率的影响，有利于提高物料的蒸煮效率。

请参阅图5和图6，图5是本实用新型烹饪设备第三实施例的结构示意图，图6是本实用新型排水结构第一实施例的结构示意图。

在一实施例中，烹饪设备包括锅体组件10。锅体组件10用于盛放待蒸煮的烹饪物料，烹饪设备的加热装置通过加热锅体组件10，以蒸煮锅体组件10所盛放的烹饪物料。其中，锅体组件10设有排水结构20，可以用于蒸煮低含糖量的米饭，具体是用于米饭与米汤的分离，至于低含糖量的米饭的蒸煮过程已在上述实施例详细阐述，在此就不再赘述。

排水结构20包括第一排水部24和第二排水部25，第一排水部24和第二排水部25相对设置，第一排水部24设有第一排水孔241，第二排水部25设有连接孔26和第二排水孔251。排水结构20还包括排水阀体23，排水阀体23设有连接部232，连接部232与连接孔26连接，排水阀体23能够选择性地导通第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道。

当第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道导通时，水分能够依次通过第一排水孔241和第二排水孔251排放，即通过第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放，进而实现米饭和米汤的分离；而当第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道阻断时，则不允许水分通过第一排水孔241和第二排水孔251排放。可见，通过排水阀体23控制第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道的导通时机，能够适用于制作低含糖量的米饭等。可以看出，本实施例所提供烹饪设备的排水结构20较为简易，能够方便地控制排水结构20的开启和关闭。

请参阅图5至图7，图7是图6所示排水结构一状态的结构示意图。

在一实施例中，排水阀体23的连接部232和第二排水部25的连接孔26可拆卸连接，使得排水阀体23方便进行拆装，也就意味着本实施例的排水结构20易于拆装。特别对于本实施例烹饪设备可以用于蒸煮低含糖量的米饭，米汤经过排水结构排放时容易粘附在排水结构中导致变质异味，排水结构20易于拆装可以更方便地对排水结构进行清洁。图6展示了排水阀体23安装于连接孔26的情况，图7展示了排水阀体23从连接孔26脱出的情况。

具体地，排水阀体23的连接部232和第二排水部25的连接孔26中的一者设有卡扣31，另一者设有卡槽32，卡扣31和卡槽32嵌合设置，同时允许卡扣31从卡槽32中脱出，能够实现连接部232和连接孔26的可拆卸连接。如此一来，通过按压排水阀体23，即可实现卡扣31和卡槽32嵌合，使得排水阀体23卡入连接孔26，实现快速安装；在拆卸排水阀体23时，拉动排水阀体23，即可使得卡扣31从卡槽32中脱出，使得排水阀体23脱离连接孔26，实现快速拆卸。

图6和图7展示了排水阀体23的连接部232设有向内凹陷的卡槽32，第二排水部25的连接孔26设有卡扣31，具体地卡扣31沿连接孔26的径向且朝向连接孔26的中部延伸。并且，卡槽32沿排水阀体23的周向环绕设置，卡扣31沿连接孔26的周向环绕设置。

图6和图7所示的卡扣31在连接孔26轴向上的长度等于连接孔26的深度，即连接孔26自身即为卡扣31，连接孔26的孔壁及其所连接的至少部分第二排水部25能够嵌入卡槽32或从卡槽32脱出。

当然，在本实用新型的其它实施例中，也可以是排水阀体23的连接部232设有卡扣31，第二排水部25的连接孔26设有卡槽32。并且，卡扣31在连接孔26轴向上的长度可以小于连接孔26的深度，在此不做限定。

需要说明的是，若要通过上述卡扣31和卡槽32的方式实现排水阀体23的便捷拆装，则对卡扣31和卡槽32具有一定要求。具体地，卡扣31在排水阀体23的轴向上的长度L₁和卡槽32在排水阀体23的轴向上的长度L₂均小于或等于3mm，如图7所示，即卡扣31的厚度以及卡槽32的槽宽需要小于或等于3mm，以保证通过按压以及拉动排水阀体23的方式能够便捷地使得卡扣31和卡槽32嵌合以及卡扣31从卡槽32中脱出，同时当卡扣31和卡槽32嵌合时，排水阀体23和连接孔26之间具有足够的连接强度。若卡扣31的厚度以及卡槽32的槽宽大于3mm，势必难以使得卡扣31和卡槽32嵌合以及难以使得卡扣31从卡槽32中脱出。

并且，卡扣31和卡槽32的嵌合深度W也需要小于或等于5mm，如图6所示，即在卡扣31和卡槽32嵌合时，卡扣31嵌入卡槽32的深度需要小于或等于5mm，如此同样为了保证通过按压以及拉动排水阀体23的方式能够便捷地使得卡扣31和卡槽32嵌合以及卡扣31从卡槽32中脱出，同时当卡扣31和卡槽32嵌合时，排水阀体23和连接孔26之间具有足够的连接强度。若卡扣31和卡槽32的嵌合深度大于5mm，势必难以使得卡扣31和卡槽32嵌合以及难以使得卡扣31从卡槽32中脱出。

请参阅图8，图8是本实用新型排水结构第二实施例的结构示意图。

在替代实施例中，当上述实施例所阐述卡扣31和卡槽32在排水阀体23的轴向上的长度大于3mm和/或卡扣31和卡槽32的嵌合深度大于5mm时，排水阀体23和连接孔26之间不便于通过卡扣31和卡槽32实现便捷拆装。

有鉴于此，本实施例排水阀体23的连接部232和第二排水部25的连接孔26通过螺纹配合连接，即连接部232的外壁和连接孔26的孔壁设有对应的螺纹纹路，通过拧旋排水阀体23即可将排水阀体23旋合于连接孔26，还能够通过拧旋排水阀体23使得排水阀体23脱离连接孔26，进而实现排水阀体23的便捷拆装。

当然，排水阀体23的便捷拆装的方式并不局限于上述的螺纹配合连接，还可以通过卡位旋合等方式实现便捷拆装。简而言之，排水阀体23和连接孔26设有对应的卡丁和卡位，卡丁和卡位嵌合且相对旋转一定角度以固定排水阀体23于连接孔26，并允许通过反向旋转使得卡丁脱离卡位，进而允许排水阀体23脱离连接孔26，实现便捷拆装。

请参阅图9，图9是本实用新型排水结构第三实施例的结构示意图。

在一实施例中，连接部232位于排水阀体23的一端，排水阀体23的另一端设有密封部233，即连接部232和密封部233分别设于排水阀体23的两端，且连接部232和密封部233沿排水阀体23的轴向彼此间隔设置。密封部233朝向第一排水部24设置。

密封部233用于选择性地导通第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道。具体地，当密封部233堵塞第一排水孔241时，第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道阻断；而当密封部233从第一排水孔241脱出时，第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道导通。

排水结构20还包括驱动组件27。驱动组件27连接排水阀体23，用于驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动，进而选择性地导通第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道。需要说明的是，驱动组件27可以适用于任意设计有排水阀体23的烹饪设备。

具体地，密封部233可以相对第一排水部24远离第二排水部25设置。当驱动组件27驱动密封部233朝向第二排水部25运动时，密封部233靠近第一排水孔241运动，进而堵塞第一排水孔241；当驱动组件27驱动密封部233远离第二排水部25运动时，密封部233远离第一排水孔241运动，进而从第一排水孔241脱出。

通过上述方式，密封部233相对第一排水部24远离第二排水部25设置，使得密封部233远离第一排水部24和第二排水部25之间的区域，便于通过抓持密封部233进行排水阀体23的拆装，尤其是对于上述实施例所阐述排水阀体23与连接孔26可拆卸连接的情况。密封部233的结构设计能够实现对第一排水孔241的良好密封，同时能够对排水阀体23自身形成良好的密封，避免水汽进入排水阀体23的内部，保证排水阀体23的可靠性以及延长排水阀体23的使用寿命，此外密封部233还能够便于抓持，以方便通过抓持密封部233进行排水阀体23的便捷拆装。

当然，在本实用新型的其它实施例中，密封部233也可以相对第一排水部24靠近第二排水部25设置，即排水阀体23位于第一排水部24和第二排水部25之间的区域。当驱动组件27驱动密封部233远离第二排水部25运动时，密封部233靠近第一排水孔241运动，进而堵塞第一排水孔241；当驱动组件27驱动密封部233朝向第二排水部25运动时，密封部233远离第一排水孔241运动，进而从第一排水孔241脱出。

以下对驱动组件27驱动密封部233运动的具体设计进行阐述。

请继续参阅图5和图9。在一实施例中，驱动组件27包括驱动腔271，驱动腔271设于排水阀体23的内部，驱动腔271填充有热膨胀体272，以通过热膨胀体272的热胀冷缩驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

具体地，对于上述密封部233相对第一排水部24远离第二排水部25设置的情况。在烹饪物料的蒸煮初期，烹饪物料和水按照一定比例放入锅体组件10，由于此时密封部233堵塞第一排水孔241，排水结构20处于关闭状态，此时烹饪物料和水保持混合状态；在烹饪物料的蒸煮过程中，热膨胀体272受热膨胀，使得密封部233远离第二排水部25运动，从而使得密封部233从第一排水孔241脱出，第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道导通，排水结构20开启，水分通过第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放；而在烹饪结束后，随着锅体组件10内部温度的下降，热膨胀体272冷却收缩而允许密封部233朝向第二排水部25运动，进而堵塞第一排水孔241，形成密封，使得排水结构20重新处于关闭状态。

可选地，热膨胀体272为气体和硅胶等受热能够产生明显体积变化的物质中的至少一种。优选地，驱动腔271可以直接填充空气，烹饪物料的蒸煮过程中锅体组件10内部的温度足以引起驱动腔271中填充的空气产生足够的体积变化，进而能够驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动，同时热膨胀体272采用空气，其成本较低且获取容易，有利于降低驱动组件27的成本。

请参阅图5和图10，图10是本实用新型排水结构第四实施例的结构示意图。

在一替代实施例中，驱动组件27包括驱动腔271和热变形体273，驱动腔271设于排水阀体23的内部，热变形体273设于驱动腔271中，以通过热变形体273的受热变形驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

可选地，热变形体273为记忆弹簧和双金属片等受热能够产生明显形变的材料中的至少一种。其中，记忆弹簧是用形状记忆合金丝绕制成，利用了形状记忆合金的记忆效应，其形态能够在低温相和高温相之间切换，具体表现为记忆弹簧在低温相和高温相分别具有不同的长度。而双金属片是由两种及以上且膨胀系数不同的金属或其它材料制成，其受热时会向膨胀系数较大的组元层一侧拱起。

下文以热变形体273为记忆弹簧为例进行阐述，其中热变形体273低温相的长度小于其高温相的长度。具体地，对于上述密封部233相对第一排水部24远离第二排水部25设置的情况。在烹饪物料的蒸煮初期，烹饪物料和水按照一定比例放入锅体组件10，由于此时密封部233堵塞第一排水孔241，排水结构20处于关闭状态，此时烹饪物料和水保持混合状态；在烹饪物料的蒸煮过程中，热变形体273受热伸长，推动密封部233远离第二排水部25运动，从而使得密封部233从第一排水孔241脱出，第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道导通，排水结构20开启，水分通过第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放；而在烹饪结束后，随着锅体组件10内部温度的下降，热变形体273冷却收缩而允许密封部233朝向第二排水部25运动，进而堵塞第一排水孔241，形成密封，使得排水结构20重新处于关闭状态。

而当热变形体273为双金属片时，同样基于上述密封部233相对第一排水部24远离第二排水部25设置的情况，热变形体273的膨胀系数较大的组元朝向密封部233设置，以在热变形体273受热变形时使得热变形体273朝向密封部233拱起，推动密封部233远离第二排水部25运动；而在热变形体273冷却恢复后，允许密封部233朝向第二排水部25运动。

请参阅图11和图12，图11是本实用新型烹饪设备第四实施例的结构示意图，图12是本实用新型排水结构第五实施例的结构示意图。

在另一替代实施例中，驱动组件27包括驱动腔271、第一磁性体274以及第二磁性体275，驱动腔271设于排水阀体23的内部，第一磁性体274设于驱动腔271中，进一步地第一磁性体274和密封部233固定连接，第二磁性体275的位置固定，以通过第一磁性体274和第二磁性体275之间的相互吸引或相互排斥驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

进一步地，第一磁性体274和第二磁性体275中的一者为线圈，另一者具有磁性或采用可磁化材质，以在线圈通电时第一磁性体274和第二磁性体275之间能够相互吸引或相互排斥，进而驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

举例而言，设于驱动腔271中的第一磁性体274采用可磁化材质，例如铁、钴、镍及其合金等，能够被磁化而产生磁性。第二磁性体275为线圈，当第二磁性体275通电时，第二磁性体275会产生磁性，以磁化第一磁性体274，使得第一磁性体274和第二磁性体275之间相互吸引，进而驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。当然，第一磁性体274也可以自身即具有磁性，当第二磁性体275通电时，第一磁性体274的磁性和第二磁性体275的磁性表现为相互吸引或相互排斥，进而驱动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

如此一来，由于排水阀体23所处位置的空间限制，不便于布置相关的线路结构，因此第二磁性体275具体为线圈，而非第一磁性体274，能够方便线圈通电相关的线路结构的布置。并且，由于第二磁性体275的位置固定，因此主要表现为第一磁性体274因吸引而朝向第二磁性体275运动，进而带动密封部233朝向或远离第二排水部25运动。

下文以第一磁性体274采用可磁化材质、第二磁性体275为线圈为例进行阐述，并且同样基于上述实施例密封部233相对第一排水部24远离第二排水部25设置的情况。

具体地，第二磁性体275相对密封部233远离第一磁性体274，即第二磁性体275位于烹饪设备的顶部。在烹饪物料的蒸煮初期，烹饪物料和水按照一定比例放入锅体组件10，由于此时密封部233堵塞第一排水孔241，排水结构20处于关闭状态，此时烹饪物料和水保持混合状态；在烹饪物料的蒸煮过程中，第二磁性体275通电而产生磁性，以磁化第一磁性体274而吸引第一磁性体274朝向第二磁性体275运动，第一磁性体274推动密封部233远离第二排水部25运动，从而使得密封部233从第一排水孔241脱出，第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道导通，排水结构20开启，水分通过第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放；而在第二磁性体275通电达到预设时长或水分排净后，第二磁性体275停止通电，至少在第一磁性体274的重力作用下，允许密封部233朝向第二排水部25运动，进而堵塞第一排水孔241，形成密封，使得排水结构20重新处于关闭状态。

当然，在本实用新型的其它实施例中，第二磁性体275也可以相对第一磁性体274远离密封部233，即第二磁性体275位于烹饪设备的底部。如此一来，需要密封部233相对第一排水部24靠近第二排水部25设置，第二磁性体275通电，使得第一磁性体274带动密封部233朝向第二排水部25运动，进而使得密封部233从第一排水孔241脱出；而第二磁性体275停止通电后，密封部233可以在诸如排水阀体23的弹性回复力的作用下远离第二排水部25运动，而重新堵塞第一排水孔241、形成密封，在此不做限定。

进一步地，烹饪设备还包括锅盖体40，锅盖体40盖设于锅体组件10，如图11所示，以使得烹饪设备内部形成较为密封的环境，以进行烹饪物料的蒸煮。基于上述第二磁性体275相对密封部233远离第一磁性体274的情况，即第二磁性体275位于烹饪设备的顶部，第二磁性体275可以固定于锅盖体40，有利于提高烹饪设备的集成度。

进一步地，驱动组件27还包括温度检测装置276，如图11所示，用于检测锅体组件10内部的温度。其中，在锅体组件10内部的温度达到预设温度后，线圈通电，使得密封部233从第一排水孔241脱出而开启排水结构20。具体地，可以是在锅体组件10内部的温度达到预设温度或是在锅体组件10内部的温度达到预设温度后的某个时间点，线圈通电，以匹配烹饪物料的蒸煮过程。

图11展示了温度检测装置276与第二磁性体275一起设于锅盖体40的情况，仅为举例而言，并非因此造成限定。

请继续参阅图6。在一实施例中，由于排水阀体23一端的连接部232连接于连接孔26，而排水阀体23另一端的密封部233存在沿排水阀体23轴向的运动，因此排水阀体23的连接部232和密封部233之间存在相对运动。有鉴于此，排水阀体23还设有伸缩部234，伸缩部234分别连接连接部232和密封部233，伸缩部234能够伸长和收缩，用于匹配连接部232和密封部233之间的相对运动，即使得密封部233能够朝向或远离第二排水部25运动。

具体地，伸缩部234可以通过结构设计或是选材等方式实现其伸长和收缩的功能。举例而言，伸缩部234可以设计为褶皱结构，通过褶皱结构的伸展和折叠，实现伸缩部234的伸长和收缩；或是，伸缩部234选用弹性材料，例如硅胶等，弹性材料的弹性形变能力能够实现伸缩部234伸长和收缩的功能。

图6展示了伸缩部234设计为褶皱结构且选用弹性材料的情况，伸缩部234能够伸长，使得驱动组件27能够驱动密封部233远离第二排水部25运动，并且密封部233可以通过伸缩部234的收缩而朝向第二排水部25运动。

请继续参阅图6。在一实施例中，排水结构20还包括衔接部28，第一排水部24和第二排水部25通过衔接部28衔接。连接孔26和第二排水孔251位于衔接部28限定的区域中。具体地，衔接部28包围连接孔26和第二排水孔251设置，以将连接孔26和第二排水孔251与锅体组件10的其它区域隔离，使得水分仅能通过第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放。

请继续参阅图6。在一实施例中，第二排水孔251的数量为至少两个，该至少两个第二排水孔251沿连接孔26的周向依次间隔分布。具体地，该至少两个第二排水孔251位于连接孔26的外周。进一步地，该至少两个第二排水孔251沿连接孔26的周向均匀间隔分布，有利于提高水分的排放效率。图6展示了连接孔26的相对两侧分别设有第二排水孔251的情况，仅为举例而言，并非因此造成限定。

请继续参阅图5。在一实施例中，锅体组件10包括锅体11和第一物料盛放件13。第一物料盛放件13设于锅体11的内部。其中，第一物料盛放件13用于盛放物料，加热装置通过加热锅体11，以实现对第一物料盛放件13所盛放物料的蒸煮。

排水结构20可以设于第一物料盛放件13，以使得第一物料盛放件13中的水分在排水结构20开启时能够通过排水结构20排放至锅体11，以适用于蒸煮低含糖量的米饭等。当然，本实施例的第一物料盛放件13不同于上述实施例所阐述的第一物料盛放件具有若干通孔结构，本实施例的第一物料盛放件13未设置上述实施例所阐述的通孔结构，第一物料盛放件13中的水分仅能通过排水结构20进行排放。

请一并参阅图13。进一步地，密封部233的侧壁可以设有朝向第一排水孔241的孔壁的斜面2331，该斜面2331可以用于调节密封部233和第一排水孔241的孔壁之间的最小距离，进而调节排水速率。举例而言，在烹饪物料的蒸煮初期，密封部233可以不完全密封第一排水孔241，而是在密封部233和第一排水孔241的孔壁之间通过斜面2331留有较小的间隙，使得第一物料盛放件13中的水分可以通过该间隙缓慢地排放至锅体11，排放至锅体11的水分经加热产生的水蒸气用于蒸煮第一物料盛放件13中的烹饪物料，如此允许在烹饪开始时锅体11不添加水。

在替代实施例中，排水结构20还可以设于锅体11。具体地，第一物料盛放件13与锅体11的底部间隔设置，锅体组件10还包括第二物料盛放件(未图示)，第二物料盛放件设于锅体11的底部，锅体11的底部还设有排水结构20，使得锅体11中的水分可以通过排水结构20排放至第二物料盛放件，以由第二物料盛放件进行收集。

当然，在本实用新型的其它实施例中，请一并参阅图1和图3，锅体组件10还可以如上述实施例所阐述包括沥水件12，排水结构20可以设于沥水件12，自第一物料盛放件13流入沥水件12的水分通过排水结构20排放至锅体11，以适用于蒸煮低含糖量的米饭等。其中，本实施例排水结构20的第一排水孔241具有上述实施例所阐述的入水端面21，具体是第一排水孔241背离第二排水部25的端面为入水端面21，即第一排水孔241背离第二排水部25的端面与排水面121平齐或相对排水面121靠近锅体11的底部。

请参阅图14，图14是本实用新型排水结构第六实施例的结构示意图。

本实施例与上述实施例的不同之处在于，第一排水部24上第一排水孔241的数量为多个，该多个第一排水孔241沿远离第二排水部25的方向依次间隔分布。进一步地，第一排水部24沿远离第二排水部25的方向延伸。驱动组件27驱动排水阀体23的密封部233朝向或远离第二排水部25运动，使得密封部233选择性地导通不同的第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道。

具体地，密封部233朝向或远离第二排水部25运动，密封部233能够对不同的第一排水孔241造成遮挡，阻断被密封部233遮挡的第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道，水分仅能通过未被密封部233遮挡的第一排水孔241和第二排水孔251之间的通道排放。如此一来，由于烹饪物料的量与水量通常成正比，即烹饪物料的量越多，则水量越多，本实施例当需要排放的水量越多时，本实施例密封部233遮挡的第一排水孔241的数量越少，因此本实施例的排水结构20的排水速率能够匹配不同的水量要求，实现不同烹饪物料量下的含糖量的精准控制。

进一步地，本实施例第一排水部24的数量可以为至少两个，每个第一排水部24分别设有上述的多个第一排水孔241。该至少两个第一排水部24沿排水阀体23的周向依次设置，具体是贴附于密封部233的侧面，使得在密封部233运动至相应第一排水孔241的所在位置处时能够对该第一排水孔241造成遮挡。

图14展示了密封部233的相对两侧分别设有第一排水部24的情况，仅为举例而言，并非因此造成限定。

此外，在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“层叠”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (12)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

锅体组件，用于盛放烹饪物料，所述锅体组件设有排水结构；

所述排水结构包括：

第一排水部和第二排水部，所述第一排水部和所述第二排水部相对设置，所述第一排水部设有第一排水孔，所述第二排水部设有连接孔和第二排水孔；

排水阀体，设有连接部，所述连接部与所述连接孔可拆卸连接，所述排水阀体能够选择性地导通所述第一排水孔和所述第二排水孔之间的通道，用于分离所述烹饪物料和水分。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述连接部和所述连接孔中的一者设有卡扣，另一者设有卡槽，所述卡扣和所述卡槽嵌合设置。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述卡扣和所述卡槽在所述排水阀体的轴向上的长度小于或等于3mm，并且所述卡扣和所述卡槽的嵌合深度小于或等于5mm。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述连接部和所述连接孔螺纹配合连接。

5.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，

所述排水阀体远离所述连接部的一端设有密封部；

所述排水结构还包括驱动组件，所述驱动组件连接所述排水阀体，用于驱动所述密封部朝向或远离所述第二排水部运动，以选择性地导通所述第一排水孔和所述第二排水孔之间的通道。

6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，

所述第一排水孔的数量为多个，所述多个第一排水孔沿远离所述第二排水部的方向依次间隔分布，所述密封部用于选择性地导通不同的所述第一排水孔和所述第二排水孔之间的通道。

7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一排水部的数量为至少两个，每个所述第一排水部分别设有所述多个第一排水孔，所述至少两个第一排水部贴附于所述密封部的侧面。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述密封部的相对两侧分别设有所述第一排水部。

9.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述排水结构还包括衔接部，所述第一排水部和所述第二排水部通过所述衔接部衔接，所述连接孔和所述第二排水孔位于所述衔接部限定的区域中。

10.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述第二排水孔的数量为至少两个，所述至少两个第二排水孔沿所述连接孔的周向依次间隔分布。

11.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，

所述锅体组件包括锅体和第一物料盛放件，所述第一物料盛放件设于所述锅体内；

其中，所述第一物料盛放件设有所述排水结构；或

所述第一物料盛放件与所述锅体的底部间隔设置，所述锅体组件还包括第二物料盛放件，所述第二物料盛放件设于所述锅体的底部，所述锅体的底部还设有所述排水结构。

12.根据权利要求1至4任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述连接部位于所述排水阀体的一端，所述排水阀体的另一端设有密封部，所述密封部用于选择性地导通所述第一排水孔和所述第二排水孔之间的通道，所述密封部的侧壁设有朝向所述第一排水孔的孔壁的斜面。

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