CN209563999U - 一种单人套餐炖煮装置 - Google Patents

Abstract

一种单人套餐炖煮装置，包括锅体、锅盖以及能够对锅体加热的加热装置，其特征在于：所述锅体中设有分隔壁，分隔壁将锅体的腔体分隔成多个食材容腔，各食材容腔顶部均具有开口；锅盖盖住各食材容腔顶部的开口，锅盖上设有硅胶密封部件，硅胶密封部件处于锅体侧壁顶部及分隔壁顶部与锅盖的下表面之间，硅胶密封部件的下表面与锅体侧壁顶部及分隔壁顶部紧密接触，硅胶密封部件的上表面与锅盖的下表面紧密接触。本实用新型能够同时烹饪多种食物，节省烹制时间，帮助人们快速获得所需的食物；而且，烹制食品的过程中，各食材容腔被分隔开来，可防止不同食材之间串味，提高食品品质。本实用新型适合用于供一个人食用的套餐的烹饪。

Description

一种单人套餐炖煮装置

技术领域

本实用新型涉及烹调用具，具体涉及一种单人套餐炖煮装置。

背景技术

现有的食品烹饪装置大多包括锅体和锅盖，锅体具有一个食材容腔，该食材容腔用于放置食材。烹饪食品时，将食材放入锅体的腔体中，然后对锅体及其中的食材加热，进行烹制。由于锅体只有一个食材容腔，每次只能烹制一种食物，需要烹制多种食物时只能依次烹制，耗时较长，无法满足人们同时烹制多种食物，以缩短总体烹制时间的需求。特别是当只需准备供一个人食用的多种食物时，由于每种食物的量都较少，投入的烹制时间很不划算。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种单人套餐炖煮装置，这种单人套餐炖煮装置能够同时烹饪多种食物，节省烹制时间。采用的技术方案如下：

一种单人套餐炖煮装置，包括锅体、锅盖以及能够对锅体加热的加热装置，其特征在于：所述锅体中设有分隔壁，分隔壁将锅体的腔体分隔成多个食材容腔，各食材容腔顶部均具有开口；锅盖盖住各食材容腔顶部的开口，锅盖上设有硅胶密封部件，硅胶密封部件处于锅体侧壁顶部及分隔壁顶部与锅盖的下表面之间，硅胶密封部件的下表面与锅体侧壁顶部及分隔壁顶部紧密接触，硅胶密封部件的上表面与锅盖的下表面紧密接触。

采用上述单人套餐炖煮装置可同时烹制多种食品，这多种食品可组成供一个人食用的套餐。烹制食品时，可分别向各食材容腔放入食材；然后盖上锅盖，开启加热装置对锅体及其里面的食材、水加热，各食材容腔中的食材逐渐被煮熟。另外，盖上锅盖后，锅盖及硅胶密封部件将各食材容腔封闭，各食材容腔被分隔开来，可防止不同食材之间串味，提高食品品质。

优选方案中，上述加热装置包括加热座体和电热元件，电热元件设置在加热座体顶部。一种具体方案中，上述电热元件是电热盘，电热盘包括金属盘和电发热管，电发热管嵌设在金属盘中，金属盘采用金属材料（如铝合金）制成，此时锅体可采用金属材料或陶瓷制成。另一种具体方案中，上述电热元件是电磁加热线圈（此时锅体可采用导磁性金属材料制成；或者采用陶瓷等非金属材料制成锅体，并在锅体底部制作导磁性金属材料层）。另一种具体方案中，上述电热元件为电陶发热盘，该电陶发热盘包括微晶板和发热件，发热件设于微晶板下方，发热件由发热丝、隔热件和金属罩组成。

更优选方案中，上述加热座体顶部设有环形限位壁，环形限位壁环绕在电热元件四周，环形限位壁的内壁与电热元件的上表面共同围成限位凹槽，锅体底部的下表面上设有限位凸起，限位凸起的形状及尺寸与限位凹槽相匹配。将锅体放置到加热装置上时，锅体上的限位凸起嵌入加热座体上的限位凹槽中，环形限位壁对锅体进行限位，可有效避免烹制食品的过程中锅体错位，确保安全。

更优选方案中，上述加热座体顶部设有温度传感器，电热元件上设有通孔，温度传感器处在该通孔中；加热座体中设有控制电路，温度传感器与控制电路相应的输入端电连接，电热元件与控制电路相应的输出端电连接。通常，加热座体中设有对温度传感器施加向上顶推力的弹性部件（如压缩弹簧或弹性柱），使温度传感器的顶面略高于电热元件的上表面；将锅体放置到加热装置上时，锅体底部与温度传感器接触（此时上述弹性部件受压而收缩，利用该弹性部件的顶推力使温度传感器与锅体底部紧密接触），温度传感器探测锅体底部的温度（该温度对应锅体及其内部食材的温度），并传输给控制电路，控制电路根据接收到的温度数值，判断食材是否已烹制好（判断依据可以是温度达到预设值，或者温度变化率达到预设值）；当判断食材已烹制好时，控制电路发送控制信号使电热元件断电（停止加热），或者使电热元件在低功率下运行（进入保温状态）。

一种具体方案中，在锅盖的下表面上设置有可容纳硅胶密封部件的密封部件安装槽，硅胶密封部件一部分嵌入密封部件安装槽中（硅胶密封部件通常与密封部件安装槽的内壁紧密接触，从而固定在密封部件安装槽中），硅胶密封部件另一部分向下凸出至密封部件安装槽下方。另一种具体方案中，上述硅胶密封部件上设有环形包边结构，环形包边结构包覆在锅盖的边沿上。另一种具体方案中，通过连接件将硅胶密封部件安装在锅盖上。

优选方案中，上述锅盖的上表面上安装有第一把手，以方便锅盖的取放。

优选方案中，上述锅盖上设有多个透气孔，每个食材容腔对应一个或多个透气孔并与其连通。更优选方案中，上述透气孔上安装有硅胶孔塞，硅胶孔塞包括筒状塞体、限位环和孔盖板，筒状塞体中具有上下走向的透气通道，限位环与筒状塞体下端的外沿一体连接，孔盖板与筒状塞体上端一体连接并盖住通气通道上端，筒状塞体安装在透气孔中，筒状塞体的外壁与透气孔内壁紧密接触，限位环与锅盖的下表面接触，孔盖板上设有切缝（优选为十字形切缝）。由于硅胶材料本身的弹性，上述切缝在通常情况下处于封闭状态，使透气孔不漏气；当食材容腔中的水沸腾时，食材容腔内部气压升高，可将切缝顶开，水蒸气可从切缝泄出，使食材容腔中的气压适当降低；食材容腔中的气压降低后，切缝可恢复为封闭状态。

优选方案中，上述锅体侧壁顶部的外沿设有环形凸沿，锅盖的两侧边沿部位上分别设有扣接板，扣接板上端与锅盖可转动连接，扣接板内侧设有横向卡条，横向卡条的上侧与环形凸沿的下侧紧密接触。为便于打开扣接板，更优选方案中，上述扣接板的下端设有手指容槽。手指容槽的开口通常朝下，需要扳起扣接板时，使用者的手指可伸入该手指容槽中，更加方便省力。

本实用新型能够同时烹饪多种食物，节省烹制时间，帮助人们快速获得所需的食物；而且，烹制食品的过程中，各食材容腔被分隔开来，可防止不同食材之间串味，提高食品品质。本实用新型适合用于供一个人食用的套餐（例如由米饭、一菜或多菜、一汤组成的套餐，或由米饭、一菜或多菜组成的套餐）的烹饪。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例的结构示意图；

图2是本实用新型优选实施例的立体分解图；

图3是本实用新型优选实施例中锅盖的仰视图。

具体实施方式

如图1-图2所示，这种单人套餐炖煮装置包括锅体1、锅盖2以及能够对锅体1加热的加热装置3。锅体1中设有分隔壁4，分隔壁4将锅体1的腔体分隔成多个食材容腔5，各食材容腔5顶部均具有开口51；锅盖2盖住各食材容腔5顶部的开口51，锅盖2上设有硅胶密封部件6，硅胶密封部件6处于锅体侧壁11顶部及分隔壁4顶部与锅盖2的下表面之间，硅胶密封部件6的下表面与锅体侧壁11顶部及分隔壁4顶部紧密接触，硅胶密封部件6的上表面与锅盖2的下表面紧密接触。

加热装置3包括加热座体31和电热元件32，电热元件32设置在加热座体31顶部。本实施例中，电热元件32是电热盘，电热盘包括金属盘321和电发热管322，电发热管322嵌设在金属盘321中，金属盘321采用金属材料（如铝合金）制成，锅体1可采用金属材料或陶瓷制成。加热座体31顶部设有环形限位壁33，环形限位壁33环绕在电热元件32四周，环形限位壁33的内壁与电热元件321的上表面（即金属盘321的上表面）共同围成限位凹槽34，锅体1底部的下表面上设有限位凸起12，限位凸起12的形状及尺寸与限位凹槽34相匹配。

加热座体31顶部设有温度传感器35，电热元件32上设有通孔36（通孔36设于金属盘321上），温度传感器35处在该通孔36中；加热座体31中设有控制电路37，温度传感器35与控制电路37相应的输入端电连接，电热元件32与控制电路37相应的输出端电连接。可在加热座体31中设有对温度传感器35施加向上顶推力的弹性部件38（如压缩弹簧或弹性柱），使温度传感器35的顶面略高于金属盘321的上表面；将锅体1放置到加热装置3上时，锅体1底部与温度传感器35接触（此时弹性部件38受压而收缩，利用该弹性部件38的顶推力使温度传感器35与锅体1底部紧密接触）。

本实施例中，在锅盖2的下表面上设置有可容纳硅胶密封部件6的密封部件安装槽21，硅胶密封部件6一部分嵌入密封部件安装槽21中（硅胶密封部件6与密封部件安装槽21的内壁紧密接触，从而固定在密封部件安装槽21中），硅胶密封部件6另一部分向下凸出至密封部件安装槽21下方。

锅盖2的上表面上安装有第一把手7，以方便锅盖2的取放。

参考图3，本实施例中，锅盖2上设有多个（如三个）透气孔8，每个食材容腔5对应一个透气孔8并与其连通。透气孔8上安装有硅胶孔塞9，硅胶孔塞9包括筒状塞体91、限位环92和孔盖板93，筒状塞体91中具有上下走向的透气通道94，限位环92与筒状塞体91下端的外沿一体连接，孔盖板93与筒状塞体91上端一体连接并盖住通气通道94上端，筒状塞体91安装在透气孔8中，筒状塞体91的外壁与透气孔8内壁紧密接触，限位环92与锅盖2的下表面接触，孔盖板93上设有切缝95（优选为十字形切缝）。由于硅胶材料本身的弹性，切缝95在通常情况下处于封闭状态，使透气孔8不漏气；当食材容腔5中的水沸腾时，食材容腔5内部气压升高，可将切缝95顶开，水蒸气可从切缝95泄出，使食材容腔5中的气压适当降低；食材容腔5中的气压降低后，切缝95可恢复为封闭状态。

锅体侧壁11顶部的外沿设有环形凸沿13，锅盖2的两侧边沿部位上分别设有扣接板10，扣接板10上端与锅盖2可转动连接，扣接板10内侧设有横向卡条101，横向卡条101的上侧与环形凸沿13的下侧紧密接触。扣接板10的下端设有手指容槽102，手指容槽102的开口朝下，需要扳起扣接板10时，使用者的手指可伸入该手指容槽102中，更加方便省力。

采用上述单人套餐炖煮装置可同时烹制多种食品，这多种食品可组成供一个人食用的套餐。烹制食品时，可分别向各食材容腔5放入食材；然后盖上锅盖2（盖上锅盖2后，锅盖2及硅胶密封部件6将各食材容腔5封闭，各食材容腔5被分隔开来），将锅体1放置到加热装置3上，此时锅体1上的限位凸起12嵌入加热座体3上的限位凹槽34中，环形限位壁33对锅体1进行限位，锅体1底部与温度传感器35接触（此时上述弹性部件38受压而收缩，利用该弹性部件38的顶推力使温度传感器35与锅体1底部紧密接触）；然后开启加热装置3对锅体1及其里面的食材、水加热，各食材容腔5中的食材逐渐被煮熟，温度传感器35探测锅体1底部的温度（该温度对应锅体及其内部食材的温度），并传输给控制电路37，控制电路37根据接收到的温度数值，判断食材是否已烹制好（判断依据可以是温度达到预设值，或者温度变化率达到预设值）；当判断食材已烹制好时，控制电路37发送控制信号使电热元件32断电（停止加热），或者使电热元件32在低功率下运行（进入保温状态）。

Claims (8)

1.一种单人套餐炖煮装置，包括锅体、锅盖以及能够对锅体加热的加热装置，其特征在于：所述锅体中设有分隔壁，分隔壁将锅体的腔体分隔成多个食材容腔，各食材容腔顶部均具有开口；锅盖盖住各食材容腔顶部的开口，锅盖上设有硅胶密封部件，硅胶密封部件处于锅体侧壁顶部及分隔壁顶部与锅盖的下表面之间，硅胶密封部件的下表面与锅体侧壁顶部及分隔壁顶部紧密接触，硅胶密封部件的上表面与锅盖的下表面紧密接触；

所述锅盖上设有多个透气孔，每个食材容腔对应一个或多个透气孔并与其连通；

所述透气孔上安装有硅胶孔塞，硅胶孔塞包括筒状塞体、限位环和孔盖板，筒状塞体中具有上下走向的透气通道，限位环与筒状塞体下端的外沿一体连接，孔盖板与筒状塞体上端一体连接并盖住通气通道上端，筒状塞体安装在透气孔中，筒状塞体的外壁与透气孔内壁紧密接触，限位环与锅盖的下表面接触，孔盖板上设有切缝。

2.根据权利要求1所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述加热装置包括加热座体和电热元件，电热元件设置在加热座体顶部。

3.根据权利要求2所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述电热元件是电热盘，电热盘包括金属盘和电发热管，电发热管嵌设在金属盘中。

4.根据权利要求2所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述加热座体顶部设有环形限位壁，环形限位壁环绕在电热元件四周，环形限位壁的内壁与电热元件的上表面共同围成限位凹槽，锅体底部的下表面上设有限位凸起，限位凸起的形状及尺寸与限位凹槽相匹配。

5.根据权利要求2所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述加热座体顶部设有温度传感器，电热元件上设有通孔，温度传感器处在该通孔中；加热座体中设有控制电路，温度传感器与控制电路相应的输入端电连接，电热元件与控制电路相应的输出端电连接。

6.根据权利要求1-5任一项所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述锅盖的下表面上设置有可容纳硅胶密封部件的密封部件安装槽，硅胶密封部件一部分嵌入密封部件安装槽中，硅胶密封部件另一部分向下凸出至密封部件安装槽下方。

7.根据权利要求1-5任一项所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述锅体侧壁顶部的外沿设有环形凸沿，锅盖的两侧边沿部位上分别设有扣接板，扣接板上端与锅盖可转动连接，扣接板内侧设有横向卡条，横向卡条的上侧与环形凸沿的下侧紧密接触。

8.根据权利要求7所述的单人套餐炖煮装置，其特征是：所述扣接板的下端设有手指容槽。