CN215050080U - 一种酿酒循环冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿酒循环冷却装置，包括蒸酒炉、冷凝箱、冷却器，所述冷凝箱的内部设置有酒蒸汽冷凝管，所述酒蒸汽冷凝管设置为螺旋盘状，所述酒蒸汽冷凝管通过出酒管与蒸酒炉相连接，所述酒蒸汽冷凝管的下端固定连接有液态酒出口；所述冷却器的内部设置有冷凝水冷却管，所述冷凝水冷却管设置为螺旋盘状，所述冷凝水冷却管通过冷凝水入口、冷凝水出口与冷凝箱相连接，所述出酒管与水平面的夹角为十五度左右，所述液态酒出口与水平面的夹角为二十度左右。本实用新型中，酒蒸汽冷凝管与冷凝水冷却管能够加速酒蒸汽的冷凝与冷凝水的冷却，出酒口、酒蒸汽冷凝管、液态酒出口能够有效的防止液态酒的残留。

Description

一种酿酒循环冷却装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒装置设置领域，尤其涉及一种酿酒循环冷却装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。

在酿酒工业中，由发酵后的原料经蒸馏工艺形成的酒蒸汽需要进行冷却形成俗称的第一道酒，为了将酒蒸汽冷却为液态的酒，通常使用冷却器对酒蒸汽进行冷却液化；现有技术中存在各种各样的酿酒冷却装置，其中一些冷却装置中，对酒蒸汽的冷却效果不好，很容易造成酒原料的浪费，另外的，液态的酒很容易在冷却装置中残留，一段时间后，残留的酒将会变质，影响后续酒的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酿酒循环冷却装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：包括蒸酒炉、冷凝箱、冷却器，所述冷凝箱的内部设置有酒蒸汽冷凝管，所述酒蒸汽冷凝管设置为螺旋盘状，所述酒蒸汽冷凝管通过出酒管与蒸酒炉相连接，所述酒蒸汽冷凝管的下端固定连接有液态酒出口；

所述冷却器的内部设置有冷凝水冷却管，所述冷凝水冷却管设置为螺旋盘状，所述冷凝水冷却管通过冷凝水入口、冷凝水出口与冷凝箱相连接；

所述出酒管的上内壁设置有通孔，所述通孔的上表面固定连接有排气阀；

所述出酒管与水平面的夹角为十五度左右，所述液态酒出口与水平面的夹角为二十度左右。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷凝箱的前内壁内部设置有冷却液观察窗，所述冷却液观察窗由钢化玻璃材料制成。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷凝箱的右侧壁设置有溢流口，所述溢流口设置在冷凝水出口上侧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述排气阀的内部设置有复位弹簧，所述复位弹簧的下端固定连接有排气活塞，所述排气活塞在通孔的内部滑动。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述排气阀的侧壁设置有若干排气孔，所述排气孔设置在出酒管的上侧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷凝箱的上表面设置有进水口，所述冷凝箱的下表面设置有出水口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷凝水冷却管的中部设置有冷却装置，所述冷却装置固定连接在冷却器的内部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述冷凝水入口的中部设置有小型水泵。

本实用新型具有如下有益效果：

1、与传统技术相比，该一种酿酒循环冷却装置设置了酒蒸汽冷凝管与冷凝水冷却管，两者均为螺旋设置，能够加速酒蒸汽的冷凝与冷凝水的冷却，大大提高酒蒸汽的冷凝效率，提高了液态酒的质量。

2、与传统技术相比，该一种酿酒循环冷却装置设置了出酒口、酒蒸汽冷凝管、液态酒出口，出酒口、液态酒出口均与水平面有10°到30°的夹角，酒蒸汽冷凝管呈螺旋设置，三者结构能够有效的防止液态酒的残留，防止残留的液态酒影响后续酿酒质量。

3、与传统技术相比，该一种酿酒循环冷却装置设置了排气阀，在出酒管内部的气压过大时，排气活塞受到气压的作用会向上移动，直到排气活塞漫过排气孔时，管体内的气体会通过排气孔排出，能够有效的防止管内的气压过大，导致酒蒸汽无法被完全冷却，导致安全隐患。

4、与传统技术相比，该一种酿酒循环冷却装置设置了冷却液观察窗、溢流口，冷却液观察窗能够观察冷凝箱内部冷却液的液面高度，溢流口能够防止冷凝箱内部的冷凝水过多，两者结合能够有效的进行冷凝水的调控。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种酿酒循环冷却装置的示意图；

图2为本实用新型提出的一种酿酒循环冷却装置的冷凝箱示意图；

图3为本实用新型提出的一种酿酒循环冷却装置的冷却器内部示意图；

图4为本实用新型提出的一种酿酒循环冷却装置的A处放大示意图。

图例说明：

1、蒸酒炉；2、出酒管；3、进水口；4、冷凝箱；5、冷却液观察窗；6、液态酒出口；7、出水口；9、冷凝水入口；10、冷却器；11、冷凝水出口；12、小型水泵；13、排气阀；14、冷凝水冷却管；15、冷却装置；16、酒蒸汽冷凝管；17、复位弹簧；18、排气活塞；19、排气孔；20、溢流口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：包括蒸酒炉1、冷凝箱4、冷却器10，冷凝箱4的内部设置有酒蒸汽冷凝管16，酒蒸汽冷凝管16设置为螺旋盘状，酒蒸汽冷凝管16通过出酒管2与蒸酒炉1相连接，酒蒸汽冷凝管16的下端固定连接有液态酒出口6，冷凝箱4的前内壁内部设置有冷却液观察窗5，冷却液观察窗5由钢化玻璃材料制成，冷凝箱4的右侧壁设置有溢流口20，溢流口20设置在冷凝水出口11上侧。

冷却器10的内部设置有冷凝水冷却管14，冷凝水冷却管14设置为螺旋盘状，冷凝水冷却管14通过冷凝水入口9、冷凝水出口11与冷凝箱4相连接；

出酒管2的上内壁设置有通孔，通孔的上表面固定连接有排气阀13，排气阀13的内部设置有复位弹簧17，复位弹簧17的下端固定连接有排气活塞18，排气活塞18在通孔的内部滑动，排气阀13的侧壁设置有若干排气孔19，排气孔19设置在出酒管2的上侧。

冷凝箱4的上表面设置有进水口3，冷凝箱4的下表面设置有出水口7，出水口7的中部设置有水阀，冷凝水冷却管14的中部设置有冷却装置15，冷却装置15固定连接在冷却器10的内部，冷凝水入口9的中部设置有小型水泵12，出酒管2与水平面的夹角为十五度左右，液态酒出口6与水平面的夹角为二十度左右。

工作原理：首先，从进水口3通入蒸馏水，对蒸酒炉1进行加热，启动冷凝装置15，接着蒸酒炉1中会后酒蒸汽冲出酒管2流出，酒蒸汽经过酒蒸汽冷凝管16时，会被冷凝水冷却，液化为液态酒，从液态酒出口6排出，而吸收了热量的冷凝水会经过冷凝水出口11，进入冷凝水冷却管14，被冷却装置15吸收热量后，从冷凝水入口9进行冷凝箱4，完成冷却循环，另外的，在出酒管2内部的气压过大时，排气活塞18受到气压的作用会向上移动，直到排气活塞18漫过排气孔19时，管体内的气体会通过排气孔19排出。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种酿酒循环冷却装置，包括蒸酒炉(1)、冷凝箱(4)、冷却器(10)，其特征在于：所述冷凝箱(4)的内部设置有酒蒸汽冷凝管(16)，所述酒蒸汽冷凝管(16)设置为螺旋盘状，所述酒蒸汽冷凝管(16)通过出酒管(2)与蒸酒炉(1)相连接，所述酒蒸汽冷凝管(16)的下端固定连接有液态酒出口(6)；

所述冷却器(10)的内部设置有冷凝水冷却管(14)，所述冷凝水冷却管(14)设置为螺旋盘状，所述冷凝水冷却管(14)通过冷凝水入口(9)、冷凝水出口(11)与冷凝箱(4)相连接；

所述出酒管(2)的上内壁设置有通孔，所述通孔的上表面固定连接有排气阀(13)；

所述出酒管(2)与水平面的夹角为十五度左右，所述液态酒出口(6)与水平面的夹角为二十度左右。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述冷凝箱(4)的前内壁内部设置有冷却液观察窗(5)，所述冷却液观察窗(5)由钢化玻璃材料制成。

3.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述冷凝箱(4)的右侧壁设置有溢流口(20)，所述溢流口(20)设置在冷凝水出口(11)上侧。

4.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述排气阀(13)的内部设置有复位弹簧(17)，所述复位弹簧(17)的下端固定连接有排气活塞(18)，所述排气活塞(18)在通孔的内部滑动。

5.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述排气阀(13)的侧壁设置有若干排气孔(19)，所述排气孔(19)设置在出酒管(2)的上侧。

6.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述冷凝箱(4)的上表面设置有进水口(3)，所述冷凝箱(4)的下表面设置有出水口(7)。

7.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述冷凝水冷却管(14)的中部设置有冷却装置(15)，所述冷却装置(15)固定连接在冷却器(10)的内部。

8.根据权利要求1所述的一种酿酒循环冷却装置，其特征在于：所述冷凝水入口(9)的中部设置有小型水泵(12)。

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