CN205337141U - 一种羊奶脱膻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种羊奶脱膻机，包括第一截止阀、过滤器、电磁阀、板式换热器、立式真空罐、测温器、真空表、第一顶吹喷嘴、麦饭石颗粒、麦饭石颗粒罐、底吹气体喷嘴、第一管道视镜、不锈钢齿轮泵、第二截止阀、气体冷却罐、第二顶吹喷嘴、第三截止阀、第二管道视镜、第四截止阀、止回阀、水环式真空泵、循环泵以及冷却塔。本实用新型提供的羊奶脱膻机，能够高效地将羊奶中的膻气等不利于人类饮用的气体脱除，方便人类饮用。

Description

一种羊奶脱膻机

技术领域

本实用新型涉及食品加工器械技术领域，尤其是涉及一种羊奶脱膻机。

背景技术

羊奶的营养接近人奶，羊奶的干物质、蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素均与人奶相似，羊奶中的蛋白质形成较小、脂肪球小、软且均匀，易于人体消化吸收。特别是羊奶中免疫球蛋白含量较高，因而羊奶更接近于人奶，更易于婴儿引用。自古以来羊奶被认为是母乳的最好替代品。但是因为羊奶天生具有很强烈的的膻味，导致多数人难以引用。因此，羊奶的脱膻技术一直困扰着乳品生产企业，使企业不能涉足羊奶的加工领域，也是市场上羊奶产品少见的主要原因。

因此，如何提供一种用于脱除羊奶中膻味或膻气的羊奶脱膻机是本领域技术人员亟需解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于脱除羊奶中膻味或膻气的羊奶脱膻机，将羊奶中的膻气脱除，方便人类饮用。

为解决上述的技术问题，本实用新型提供的技术方案为：

一种羊奶脱膻机，包括第一截止阀、过滤器、电磁阀、板式换热器、立式真空罐、测温器、真空表、第一顶吹喷嘴、麦饭石颗粒、麦饭石颗粒罐、底吹气体喷嘴、第一管道视镜、不锈钢齿轮泵、第二截止阀、气体冷却罐、第二顶吹喷嘴、第三截止阀、第二管道视镜、第四截止阀、止回阀、水环式真空泵、循环泵以及冷却塔；

所述第一截止阀的一端开口与羊奶储存装置连通，所述第一截止阀的另一端开口与所述过滤器的进液口连通，所述过滤器的出液口与所述电磁阀的一端开口连通，所述电磁阀的另一端开口与所述板式换热器的冷流体入口连通，所述板式换热器的冷流体出口与所述第一顶吹喷嘴连通，所述板式换热器的热流体入口与蒸汽源连通，所述板式换热器的热流体出口与冷凝水储存装置连通，所述测温器设置于所述板式换热器与所述第一顶吹喷嘴之间的连接管道上，所述真空表设置于所述立式真空罐上；

所述麦饭石颗粒罐用于盛装所述麦饭石颗粒，且所述麦饭石颗粒罐的上边沿与所述立式真空罐的顶壁内表面固定密封连接，且所述麦饭石颗粒罐的底壁上设置有若干个通孔，且所述麦饭石颗粒罐的侧面壁均为防止羊奶流出的密封面；

所述第一顶吹喷嘴设置在所述立式真空罐的顶壁的内表面上且位于所述麦饭石颗粒罐的内腔与所述立式真空罐的顶壁之间；

所述立式真空罐的底端出口与所述第一管道视镜的一端开口连通，所述第一管道视镜的另一端开口通过管道与所述不锈钢齿轮泵的进液口连通，所述不锈钢齿轮泵的出液口与所述第二截止阀的一端开口连通，所述第二截止阀的另一端开口为用于放出经脱膻处理后的羊奶的出奶口；

所述底吹气体喷嘴设置于所述立式真空罐的底壁上以用于向所述立式真空罐内下部储存的羊奶吹送气体对羊奶进行气泡搅拌，所述底吹气体喷嘴与带压气体储存装置连通；

所述立式真空罐的顶部通过管道与所述气体冷却罐的底部连通，所述第二顶吹喷嘴设置于所述气体冷却罐的顶壁的内表面上以用于从上而下向由所述立式真空罐流入所述气体冷却罐的挥发气体喷洒洗涤液进行冷却洗涤，所述第二顶吹喷嘴与所述循环泵的出液口连通，所述循环泵的进液口与所述冷却塔的出液口连通，所述冷却塔的进液口与所述气体冷却罐的底部连通以使得所述气体冷却罐内底部储存的液体可以凭借自身重力流入所述冷却塔，所述气体冷却罐的底端出口与所述第三截止阀的一端开口连通，所述第三截止阀的另一端开口与所述第二管道视镜的一端连通，所述第二管道视镜的另一端开口与所述第四截止阀的一端开口连通，所述第四截止阀的另一端开口为放出经洗涤冷却后产出的液体的出液口；

所述气体冷却罐的顶部通过管道与所述止回阀的一端开口连通，所述止回阀的另一端开口与所述水环式真空泵的进气口连通。

优选的，所述立式真空罐的侧壁上设置有用于观察内部情况的观察窗。

优选的，所述带压气体储存装置为带压氮气储存装置。

优选的，所述水环式真空泵为变频水环式真空泵。

优选的，所述羊奶脱膻机还包括设置在所述底吹气体喷嘴与所述带压气体储存装置之间、用于对底吹气体进行过滤的食品级微孔过滤器。

优选的，所述羊奶脱膻机还包括用于对所述立式真空罐内的液体液位进行监控的液位检测器以及用于打开进气以降低所述立式真空罐内的真空度的电磁阀；

所述液位检测器与所述电磁阀电连接以用于当所述立式真空罐内的液位超过所述液位检测器的设定值时，所述液位检测器发出信号控制所述电磁阀打开进气以降低所述立式真空罐内的真空度；

所述液位检测器与所述电磁阀电连接以用于当所述立式真空罐内的液位低于所述液位检测器的设定值时，所述液位检测器发出信号控制所述电磁阀闭合以防止外界气体进入所述立式真空罐。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种羊奶脱膻机，包括第一截止阀、过滤器、电磁阀、板式换热器、立式真空罐、测温器、真空表、第一顶吹喷嘴、麦饭石颗粒、麦饭石颗粒罐、底吹气体喷嘴、第一管道视镜、不锈钢齿轮泵、第二截止阀、气体冷却罐、第二顶吹喷嘴、第三截止阀、第二管道视镜、第四截止阀、止回阀、水环式真空泵、循环泵以及冷却塔。本实用新型通过将加热后的羊奶送入立式真空罐，利用立式真空罐中的真空状态将羊奶中的膻气等不方便人类饮用的气体挥发脱除，加热后的羊奶具有更高的温度，较高的温度会更有利于上述气体的挥发脱除；羊奶经第一顶吹喷嘴呈雾状喷出，液滴更小，较小的液滴具有更大的挥发表面积，更有利于上述气体的挥发脱除；经脱膻处理后的羊奶落在麦饭石颗粒罐中的麦饭石颗粒上，充分吸收麦饭石颗粒所蕴含的有益微量元素，提高了羊奶的营养元素含量，较高的温度会更有利于羊奶吸收麦饭石颗粒中的有益微量元素；本实用新型还通过底吹气体喷嘴向立式真空罐内下部的羊奶吹送带压气体，带压气体由底吹气体喷嘴喷出后，以小气泡的形式进入羊奶，大量的小气泡在上升的过程中，对羊奶进行剧烈的搅拌翻滚，进一步促进羊奶中上述气体的脱除，且小气泡内部为负压状态，即每个小气泡都是一个小真空罐，羊奶中的上述气体会在气压动力下向小气泡内部扩散，当小气泡上升到羊奶的上液面，最终破裂，其内所含的上述气体进入羊奶上液面之上的空间内，然后被水环式真空泵抽走，进一步促进羊奶中上述气体的脱除；本实用新型还设置气体冷却器对脱除分离产生的上述气体进行洗涤冷却回收，避免了原来将上述气体直接排空给大气或周围居民的正常生活带来的不利影响。综上，本实用新型提供的羊奶脱膻机，能够高效地将羊奶中的膻气等不利于人类饮用的气体脱除，方便人类饮用。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的羊奶脱膻机的结构示意图。

图中：1第一截止阀，2过滤器，3电磁阀，4板式换热器，401冷流体入口，402冷流体出口，403热流体入口，404热流体出口，5立式真空罐，6第一顶吹喷嘴，7麦饭石颗粒，8麦饭石颗粒罐，9底吹气体喷嘴，10第一管道视镜，11不锈钢齿轮泵，12第二截止阀，13气体冷却罐，14第二顶吹喷嘴，15第三截止阀，16第二管道视镜，17第四截止阀，18止回阀，19水环式真空泵，20食品级微孔过滤器。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“轴向”、“径向”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定“第一”、“第二”的特征可以明示或隐含地包括一个或者更多个该特征。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”，可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征的的正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征的正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

参照图1，图1为本实用新型实施例提供的羊奶脱膻机的结构示意图。

本实用新型提供了一种羊奶脱膻机，包括第一截止阀1、过滤器2、电磁阀3、板式换热器4、立式真空罐5、测温器、真空表、第一顶吹喷嘴6、麦饭石颗粒7、麦饭石颗粒罐8、底吹气体喷嘴9、第一管道视镜10、不锈钢齿轮泵11、第二截止阀12、气体冷却罐13、第二顶吹喷嘴14、第三截止阀15、第二管道视镜16、第四截止阀17、止回阀18、水环式真空泵19、循环泵以及冷却塔。

第一截止阀1的一端开口与羊奶储存装置连通，第一截止阀1的另一端开口与过滤器2的进液口连通，以用于打开第一截止阀1对羊奶进行过滤处理，过滤羊奶中较大体积的杂物。过滤器2的出液口与电磁阀3的一端开口连通，电磁阀3的另一端开口与板式换热器4的冷流体入口401连通，以用于通过电磁阀3对羊奶进入板式换热器4的流量、流速等进行控制。板式换热器4的冷流体出口402与第一顶吹喷嘴6连通以将换热升温后的羊奶送至第一顶吹喷嘴6进行顶吹喷洒。板式换热器4的热流体入口403与蒸汽源连通，板式换热器4的热流体出口404与冷凝水储存装置连通，通过板式换热器4中的蒸汽流动对羊奶进行换热升温。测温器设置于板式换热器4与第一顶吹喷嘴6之间的连接管道上以用于检测经换热后羊奶的温度。真空表设置于立式真空罐5上以用于检测立式真空罐5经真空泵抽真空后所到达的真空度。

麦饭石颗粒罐8用于盛装麦饭石颗粒7，且麦饭石颗粒罐8的上边沿与立式真空罐5的顶壁内表面固定密封连接，且麦饭石颗粒罐8的底壁上设置有若干个通孔，流过麦饭石颗粒的羊奶由上述通孔流出麦饭石颗粒罐8，落入立式真空罐5内下部贮存的羊奶中，且麦饭石颗粒罐8的侧面壁均为防止羊奶流出的密封面以使得经脱膻处理后的羊奶只能从麦饭石颗粒罐8底壁上的通孔中流出。

第一顶吹喷嘴6设置在立式真空罐5的顶壁的内表面上且位于麦饭石颗粒罐8的内腔与立式真空罐5的顶壁之间；羊奶经第一顶吹喷嘴6喷出后，即被立式真空罐5内的真空状态进行脱膻处理，膻气等气体即自动挥发，经脱膻处理后的羊奶落在麦饭石颗粒上，与麦饭石颗粒进行充分接触。

立式真空罐5的底端出口与第一管道视镜10的一端开口连通，通过第一管道视镜10可以清楚地了解经脱膻处理后的羊奶的情况，以根据该羊奶情况判断是否调整羊奶脱膻机的操作参数。第一管道视镜10的另一端开口通过管道与不锈钢齿轮泵11的进液口连通，不锈钢齿轮泵11的出液口与第二截止阀12的一端开口连通，第二截止阀12的另一端开口为用于放出经脱膻处理后的羊奶的出奶口，通过不锈钢齿轮泵11与第二截止阀12的配合，将符合目标质量要求的羊奶从出奶口放出。

底吹气体喷嘴9设置于立式真空罐5的底壁上以用于向立式真空罐5内下部储存的羊奶吹送气体对羊奶进行气泡搅拌，底吹气体喷嘴9与带压气体储存装置连通。优选的，带压气体储存装置为带压氮气储存装置。

立式真空罐5的顶部通过管道与气体冷却罐13的底部连通，第二顶吹喷嘴14设置于气体冷却罐13的顶壁的内表面上以用于从上而下向由立式真空罐5流入气体冷却罐13的挥发气体喷洒洗涤液进行冷却洗涤，第二顶吹喷嘴14与循环泵的出液口连通，循环泵的进液口与冷却塔的出液口连通，冷却塔的进液口与气体冷却罐13的底部连通以使得气体冷却罐13内底部储存的液体可以凭借自身重力流入冷却塔，气体冷却罐13的底端出口与第三截止阀15的一端开口连通，第三截止阀15的另一端开口与第二管道视镜16的一端连通，第二管道视镜16的另一端开口与第四截止阀17的一端开口连通，第四截止阀17的另一端开口为放出经洗涤冷却后产出的液体的出液口。

气体冷却罐13的顶部通过管道与止回阀18的一端开口连通，止回阀18的另一端开口与水环式真空泵19的进气口连通。

在本实用新型的一个实施例中，立式真空罐5的侧壁上设置有用于观察内部情况的观察窗。

在本实用新型的一个实施例中，水环式真空泵19为变频水环式真空泵19。

在本实用新型的一个实施例中，羊奶脱膻机还包括设置在底吹气体喷嘴与带压气体储存装置之间、用于对底吹气体进行过滤的食品级微孔过滤器20，通过对底吹气体进行过滤，减少了底吹气体对羊奶的污染。

鉴于羊奶中含有大量水分，尤其是夏季，在立式真空罐内产生的水蒸汽就较多，如果此时立式真空罐内的真空度过高，即立式真空罐内的残压过小，储存在立式真空罐内底部的羊奶的内部会产生大量气泡，使得羊奶变成泡沫状，羊奶的整体体积显著变大，液位逐渐升高，极容易充满整个立式真空罐，沿管道溢流进入后续的气体冷却罐，从而影响羊奶的脱膻处理效果，为此，在本实用新型的一个实施例中，羊奶脱膻机还包括用于对立式真空罐内的液体液位进行监控的液位检测器以及用于打开进气以降低立式真空罐内的真空度的电磁阀；

液位检测器与电磁阀电连接以用于当立式真空罐内的液位超过液位检测器的设定值时，液位检测器发出信号控制电磁阀打开进气以降低立式真空罐内的真空度；

液位检测器与电磁阀电连接以用于当立式真空罐内的液位低于液位检测器的设定值时，液位检测器发出信号控制电磁阀闭合以防止外界气体进入立式真空罐。

本实用新型通过将加热后的羊奶送入立式真空罐5，利用立式真空罐5中的真空状态将羊奶中的膻气等不方便人类饮用的气体挥发脱除，加热后的羊奶具有更高的温度，较高的温度会更有利于上述气体的挥发脱除；羊奶经第一顶吹喷嘴6呈雾状喷出，液滴更小，较小的液滴具有更大的挥发表面积，更有利于上述气体的挥发脱除；经脱膻处理后的羊奶落在麦饭石颗粒罐8中的麦饭石颗粒7上，充分吸收麦饭石颗粒7所蕴含的有益微量元素，提高了羊奶的营养元素含量，较高的温度会更有利于羊奶吸收麦饭石颗粒中的有益微量元素；本实用新型还通过底吹气体喷嘴9向立式真空罐5内下部的羊奶吹送带压气体，带压气体由底吹气体喷嘴9喷出后，以小气泡的形式进入羊奶，大量的小气泡在上升的过程中，对羊奶进行剧烈的搅拌翻滚，进一步促进羊奶中上述气体的脱除，且小气泡内部为负压状态，即每个小气泡都是一个小真空罐，羊奶中的上述气体会在气压动力下向小气泡内部扩散，当小气泡上升到羊奶的上液面，最终破裂，其内所含的上述气体进入羊奶上液面之上的空间内，然后被水环式真空泵19抽走，进一步促进羊奶中上述气体的脱除；本实用新型还设置气体冷却器对脱除分离产生的上述气体进行洗涤冷却回收，避免了原来将上述气体直接排空给大气或周围居民的正常生活带来的不利影响。综上，本实用新型提供的羊奶脱膻机，能够高效地将羊奶中的膻气等不利于人类饮用的气体脱除，方便人类饮用。

本实用新型未详尽描述的方法和装置均为现有技术，不再赘述。

本文中应用了具体实施例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (6)

1.一种羊奶脱膻机，其特征在于，包括第一截止阀、过滤器、电磁阀、板式换热器、立式真空罐、测温器、真空表、第一顶吹喷嘴、麦饭石颗粒、麦饭石颗粒罐、底吹气体喷嘴、第一管道视镜、不锈钢齿轮泵、第二截止阀、气体冷却罐、第二顶吹喷嘴、第三截止阀、第二管道视镜、第四截止阀、止回阀、水环式真空泵、循环泵以及冷却塔；

所述第一截止阀的一端开口与羊奶储存装置连通，所述第一截止阀的另一端开口与所述过滤器的进液口连通，所述过滤器的出液口与所述电磁阀的一端开口连通，所述电磁阀的另一端开口与所述板式换热器的冷流体入口连通，所述板式换热器的冷流体出口与所述第一顶吹喷嘴连通，所述板式换热器的热流体入口与蒸汽源连通，所述板式换热器的热流体出口与冷凝水储存装置连通，所述测温器设置于所述板式换热器与所述第一顶吹喷嘴之间的连接管道上，所述真空表设置于所述立式真空罐上；

所述麦饭石颗粒罐用于盛装所述麦饭石颗粒，且所述麦饭石颗粒罐的上边沿与所述立式真空罐的顶壁内表面固定密封连接，且所述麦饭石颗粒罐的底壁上设置有若干个通孔，且所述麦饭石颗粒罐的侧面壁均为防止羊奶流出的密封面；

所述第一顶吹喷嘴设置在所述立式真空罐的顶壁的内表面上且位于所述麦饭石颗粒罐的内腔与所述立式真空罐的顶壁之间；

所述立式真空罐的底端出口与所述第一管道视镜的一端开口连通，所述第一管道视镜的另一端开口通过管道与所述不锈钢齿轮泵的进液口连通，所述不锈钢齿轮泵的出液口与所述第二截止阀的一端开口连通，所述第二截止阀的另一端开口为用于放出经脱膻处理后的羊奶的出奶口；

所述底吹气体喷嘴设置于所述立式真空罐的底壁上以用于向所述立式真空罐内下部储存的羊奶吹送气体对羊奶进行气泡搅拌，所述底吹气体喷嘴与带压气体储存装置连通；

所述立式真空罐的顶部通过管道与所述气体冷却罐的底部连通，所述第二顶吹喷嘴设置于所述气体冷却罐的顶壁的内表面上以用于从上而下向由所述立式真空罐流入所述气体冷却罐的挥发气体喷洒洗涤液进行冷却洗涤，所述第二顶吹喷嘴与所述循环泵的出液口连通，所述循环泵的进液口与所述冷却塔的出液口连通，所述冷却塔的进液口与所述气体冷却罐的底部连通以使得所述气体冷却罐内底部储存的液体可以凭借自身重力流入所述冷却塔，所述气体冷却罐的底端出口与所述第三截止阀的一端开口连通，所述第三截止阀的另一端开口与所述第二管道视镜的一端连通，所述第二管道视镜的另一端开口与所述第四截止阀的一端开口连通，所述第四截止阀的另一端开口为放出经洗涤冷却后产出的液体的出液口；

所述气体冷却罐的顶部通过管道与所述止回阀的一端开口连通，所述止回阀的另一端开口与所述水环式真空泵的进气口连通。

2.根据权利要求1所述的一种羊奶脱膻机，其特征在于，所述立式真空罐的侧壁上设置有用于观察内部情况的观察窗。

3.根据权利要求1所述的一种羊奶脱膻机，其特征在于，所述带压气体储存装置为带压氮气储存装置。

4.根据权利要求1所述的一种羊奶脱膻机，其特征在于，所述水环式真空泵为变频水环式真空泵。

5.根据权利要求1所述的一种羊奶脱膻机，其特征在于，所述羊奶脱膻机还包括设置在所述底吹气体喷嘴与所述带压气体储存装置之间、用于对底吹气体进行过滤的食品级微孔过滤器。

6.根据权利要求1所述的一种羊奶脱膻机，其特征在于，所述羊奶脱膻机还包括用于对所述立式真空罐内的液体液位进行监控的液位检测器以及用于打开进气以降低所述立式真空罐内的真空度的电磁阀；

所述液位检测器与所述电磁阀电连接以用于当所述立式真空罐内的液位超过所述液位检测器的设定值时，所述液位检测器发出信号控制所述电磁阀打开进气以降低所述立式真空罐内的真空度；

所述液位检测器与所述电磁阀电连接以用于当所述立式真空罐内的液位低于所述液位检测器的设定值时，所述液位检测器发出信号控制所述电磁阀闭合以防止外界气体进入所述立式真空罐。