CN215013067U - 一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置 - Google Patents
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Abstract
本申请涉及一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其包括安装架,所述安装架上设置有进料仓、出料仓、第一传送件和第二传送件,所述进料仓位于第一传送件的上方,所述第一传送件的一端与出料仓相连通,所述第二传送件位于出料仓的正下方,所述第一传送件位于出料仓和进料仓之间设置有若干破碎件。本申请具有使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上的效果。
Description
技术领域
本申请属于蛋糕制备技术领域,尤其是涉及一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。
背景技术
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。在工厂化生产中,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、放入模板、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,用于添加在糕点上,提高蛋糕的味道。
但是,肉松在包装袋中取出待使用时,部分肉松成坨状,若直接撒布至模板内,导致撒布不均匀,从而降低蛋糕成品的食用口感。
实用新型内容
为了使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上,本申请提供一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。
本申请提供的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,采用如下的技术方案:
一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,包括安装架,所述安装架上设置有进料仓、出料仓、第一传送件和第二传送件,所述进料仓位于第一传送件的上方,所述第一传送件的一端与出料仓相连通,所述第二传送件位于出料仓的正下方,所述第一传送件位于出料仓和进料仓之间设置有若干破碎件。
通过采用上述技术方案,将袋装的肉松装入进料仓内,肉松通过进料仓掉入第一传送件上,在破碎件的作用下,使得肉松能够均匀的掉入出料仓内,并通过出料仓掉入放在第二传送带上的模具内,从而使得肉粉均匀的撒布在蛋糕上。
可选的,所述破碎件包括转辊、第三驱动件和若干拨料耙,所述转辊转动安装在所述第一传送件上,所述第三驱动件固定在第一传送件上且带动所述转辊转动,若干所述拨料耙固定在转辊的外周壁上,且所述拨料耙远离转辊的一侧与所述第一传送件相抵接。
通过采用上述技术方案,当肉松在第一传送件上进行输送时,在转辊的作用下,肉松堆积在第一传送件上,然后通过拨料耙将肉松打散,以使得肉松能够均分撒布在肉松上。
可选的,相邻所述拨料耙上的钉齿间隔设置。
通过采用上述技术方案,相邻拨料耙上的钉齿间隔设置,能够提高拨料耙对肉松打散效率。
可选的,所述第一传送件包括第一传送带、第一主动辊、第一从动辊、第一驱动件和挡料板,所述第一主动辊和第一从动辊转动安装在所述安装架上,所述第一传送带套设在第一主动辊和第一从动辊上,所述第一驱动件安装在安装架上,且第一驱动件的输出轴与所述第一主动辊固定连接,所述挡料板位于第一传送带的两侧,所述挡料板能够避免肉松送第一传送带两侧掉出。
通过采用上述技术方案,当肉松掉落在第一传送带上时,在第一驱动件的带动下,肉松朝向出料仓移动,在挡板和转辊的作用下,肉松堆积在第一传送带上,并通过拨料耙进行破碎,然后破碎的肉松从转辊与第一传送带之间的间隙通过,从而使得肉松能够均匀分散在蛋糕上。
可选的,所述第一主动辊转动方向与所述转辊转动方向相反。
通过采用上述技术方案,控制第一主动辊和转辊转动方向相反,能够使得拨料耙带动肉松通过转辊,从而提高肉松通过转辊的效率。
可选的,所述进料仓包括仓体,所述仓体下方设置有下料口,所述仓体上铰接有将下料口挡住的隔断板,所述仓体的外侧壁设置有带动隔断板转动的第四驱动件。
通过采用上述技术方案,当肉松位于仓体内,通过第四驱动件控制隔断板以控制肉松的上下料,从而避免肉松下料过快而堆积在第一传送件上。
可选的,所述第一传送件上设置有红外传感器,所述红外传感器与所述第四驱动件电性连接。
通过采用上述技术方案,当红外传感器检测到第一传送带上的肉松较少时,红外传感器发出电信号,使得第四驱动件带动隔断板转动,使得肉粉送仓体内掉入第一传送带上,完成肉松的上料工作。
可选的,所述出料仓内转动设置有基辊,所述基辊的外周壁设置有若干分料辊。
通过采用上述技术方案,基辊和分料辊的设置,能够避免肉松淤积在出料仓内,从而使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上。
综上所述,本申请包括以下至少一种有益技术效果:
将袋装的肉松装入进料仓内,肉松通过进料仓掉入第一传送件上,在破碎件的作用下,使得肉松能够均匀的掉入出料仓内,并通过出料仓掉入放在第二传送带上的模具内,从而使得肉粉均匀的撒布在蛋糕上;
当肉松在第一传送件上进行输送时,在转辊的作用下,肉松堆积在第一传送件上,然后通过拨料耙将肉松打散,以使得肉松能够均分撒布在肉松上;
控制第一主动辊和转辊转动方向相反,能够使得拨料耙带动肉松通过转辊,从而提高肉松通过转辊的效率。
附图说明
图1是本实施例的整体示意图;
图2是本实施例的俯视图。
附图标记:1、安装架;2、进料仓;21、仓体;22、隔断板;23、第四驱动件;24、下料口;3、出料仓;4、第一传送件;41、第一传送带;42、第一主动辊;43、第一从动辊;44、第一驱动件;45、挡料板;5、第二传送件;51、第二传送带;52、第二主动辊;53、第二从动辊;54、第二驱动件;6、第五驱动件;7、破碎件;71、转辊;72、第三驱动件;73、拨料耙;8、红外传感器;9、基辊;10、分料辊。
具体实施方式
以下结合附图1-2对本申请作进一步详细说明。
本申请实施例公开一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置。参照图1,包括安装架1,在安装架1上安装有进料仓2、出料仓3、第一传送件4和第二传送件5,进料仓2固定在第一传送件4正上方,进料仓2的下方开设有下料口24,下料口24位于第一传送件4一端的正上方。出料仓3位于第一传送带41另一端的正下方。在第一传送件4上且位于出料仓3和进料仓2之间安装有若干破碎件7。
参照图2,破碎件7包括转辊71、第三驱动件72和若干拨料耙73,转辊71转动安装在安装架1上,第三驱动件72固定在安装架1上。本实施例中第三驱动件72为电机,电机的输出轴固定在转轴上,且带动转轴转动。若干拨料耙73固定在转辊71的外周壁,其远离转辊71的一侧与第一传送件4的上表面相抵接。
若干拨料耙73沿转辊71的轴线方向均匀分布,且拨料辊与转辊71一体成型。拨料辊由若干钉齿拼接而成,为了提高拨料辊对肉松的打散效率,相邻拨料辊的钉齿间隔设置。
参照图2,第一传送件4包括第一传送带41、第一主动辊42、第一从动辊43、第一驱动件44和挡料板45。第一主动辊42和第一从动辊43转动安装在安装架1上,第一主动辊42和第一从动辊43位于同一水平面上。第一传送带41套设在第一主动辊42和第一从动辊43上。第一驱动件44固定在安装架1上,本实施例中第一驱动件44为电机,电机的输出轴与第一主动辊42相连接。第一主动辊42转动方向与转辊71转动方向相反。挡板数量为两个,两个挡板位于第一传送带41的两侧。挡料板45能够避免肉松送第一传送带41两侧掉出。
参照图2,第二传送件5包括第二传送带51、第二主动辊52、第二从动辊53和第二驱动件54。第二主动辊52和第二从动辊53转动安装在安装架1上,第二主动辊52和第二从动辊53位于第一主动辊42的斜下方。第二传送带51套设在第二主动辊52和第二从动辊53上。第二驱动件54带动第二主动辊52转动。模具放置在第二传送带51上。
参照图2,进料仓2包括仓体21、隔断板22和第四驱动件23。隔断板22铰接在仓体21上。隔断板22能够将下料口24盖住。第四驱动件23固定在仓体21的侧壁,第四驱动件23的输出端与隔断板22相固定。第四驱动件23带动隔断板22转动。
在安装架1上固定有红外传感器8,红外传感器8靠近破碎件7,红外传感器8与第四驱动件23电性连接。肉松随着第一传送带41靠近破碎件7,在破碎件7的阻挡下,肉松堆积在第一传送带41上。通过红外传感器8检测肉松的堆积程度,从而控制仓体21的下料工作,无须人工进行控制,降低人工投入。
参照图2,在出料仓3内转动安装有基辊9,基辊9的外周壁一体成型有若干分料辊10。安装架1上固定有带动基辊9转动的第五驱动件6。通过基辊9和分料辊10,能够避免肉松淤积在出料仓3内,从而使得肉松能够均匀撒布在蛋糕上。
本申请实施例一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置的实施原理为:将袋装的肉松装入进料仓2内,肉松通过进料仓2掉入第一传送件4上,在破碎件7的作用下,使得肉松能够均匀的掉入出料仓3内,并通过出料仓3掉入放在第二传送带51上的模具内,从而使得肉粉均匀的撒布在蛋糕上。
以上均为本申请的较佳实施例,并非依此限制本申请的保护范围,故:凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化,均应涵盖于本申请的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:包括安装架(1),所述安装架(1)上设置有进料仓(2)、出料仓(3)、第一传送件(4)和第二传送件(5),所述进料仓(2)位于第一传送件(4)的上方,所述第一传送件(4)的一端与出料仓(3)相连通,所述第二传送件(5)位于出料仓(3)的正下方,所述第一传送件(4)位于出料仓(3)和进料仓(2)之间设置有若干破碎件(7)。
2.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述破碎件(7)包括转辊(71)、第三驱动件(72)和若干拨料耙(73),所述转辊(71)转动安装在所述第一传送件(4)上,所述第三驱动件(72)固定在第一传送件(4)上且带动所述转辊(71)转动,若干所述拨料耙(73)固定在转辊(71)的外周壁上,且所述拨料耙(73)远离转辊(71)的一侧与所述第一传送件(4)相抵接。
3.根据权利要求2所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:相邻所述拨料耙(73)上的钉齿间隔设置。
4.根据权利要求3所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述第一传送件(4)包括第一传送带(41)、第一主动辊(42)、第一从动辊(43)、第一驱动件(44)和挡料板(45),所述第一主动辊(42)和第一从动辊(43)转动安装在所述安装架(1)上,所述第一传送带(41)套设在第一主动辊(42)和第一从动辊(43)上,所述第一驱动件(44)安装在安装架(1)上,且第一驱动件(44)的输出轴与所述第一主动辊(42)固定连接,所述挡料板(45)位于第一传送带(41)的两侧,所述挡料板(45)能够避免肉松送第一传送带(41)两侧掉出。
5.根据权利要求4所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述第一主动辊(42)转动方向与所述转辊(71)转动方向相反。
6.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述进料仓(2)包括仓体(21),所述仓体(21)下方设置有下料口(24),所述仓体(21)上铰接有将下料口(24)挡住的隔断板(22),所述仓体(21)的外侧壁设置有带动隔断板(22)转动的第四驱动件(23)。
7.根据权利要求6所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述第一传送件(4)上设置有红外传感器(8),所述红外传感器(8)与所述第四驱动件(23)电性连接。
8.根据权利要求1所述的一种用于蛋糕生产线的自动撒肉松装置,其特征在于:所述出料仓(3)内转动设置有基辊(9),所述基辊(9)的外周壁设置有若干分料辊(10)。
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