CN214903442U - 一种食品加工用多辊式起酥设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品加工用多辊式起酥设备，包括机箱、安装架、第一起酥辊、第二起酥辊和传送带，所述机箱的上方固定安装有安装架，所述机箱的上方分别滚动安装有第一起酥辊和第二起酥辊，且第一起酥辊和第二起酥辊均滚动安装于安装架内腔，本实用新型涉及起酥设备技术领域。通过设置机第一刮盒、第二刮盒、第一涂抹筒和第二涂抹筒，这样方便对第一起酥辊和第二起酥辊以及传送带表面的残余进行刮除，并且刮除后涂抹食用油避免传送带、第一起酥辊和第二起酥辊与面团粘黏，起到防粘作用，而且传送带底部在刮除残余与涂抹食用油之间设有清理辊，清理辊擦拭传送带表面，使其传送带保持干净。
Description
技术领域
本实用新型涉及起酥设备技术领域，具体为一种食品加工用多辊式起酥设备。
背景技术
起酥机主要用于各式面包、西饼、饼干整形及各类酥皮的制作，制作过程操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。传统的起酥机在碾压一遍之后需要折叠面皮。
但是现有的起酥机的起酥辊在碾压面团后容易粘黏撕拉面团，而且传送带表面同样粘黏面团不好清理。
实用新型内容
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用多辊式起酥设备，解决了现有的起酥机的起酥辊在碾压面团后容易粘黏撕拉面团，而且传送带表面同样粘黏面团不好清理的问题。
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用多辊式起酥设备，包括机箱、安装架、第一起酥辊、第二起酥辊和传送带，所述机箱的上方固定安装有安装架，所述机箱的上方分别滚动安装有第一起酥辊和第二起酥辊，且第一起酥辊和第二起酥辊均滚动安装于安装架内腔，所述第一起酥辊和第二起酥辊的两端均固定安装有传送带，所述安装架的顶部和底部均固定安装有第一固定架，所述第一固定架靠近第一起酥辊和第二起酥辊的一端均固定安装有第一刮盒，且第一刮盒位于第一起酥辊和第二起酥辊的一侧，所述第一固定架的一侧固定安装有第一涂抹筒，且第一涂抹筒位于第一起酥辊和第二起酥辊一侧，所述传送带底部安装有第二固定架，且第二固定架固定于机箱上方，所述第二固定架顶部活动安装有清理辊，所述第二固定架一侧固定安装有第二刮盒，所述第二固定架远离第二刮盒一侧固定安装有第二涂抹筒，且第二刮盒、清理辊和第二涂抹筒均位于传送带底部，所述第一涂抹筒和第二涂抹筒均包括内胆，所述内胆的外侧固定安装有吸油布，所述内胆的内腔侧壁贯穿开设有渗透孔。
通过采用上述技术方案，通过设置机第一刮盒、第二刮盒、第一涂抹筒和第二涂抹筒，这样方便对第一起酥辊和第二起酥辊以及传送带表面的残余进行刮除，并且刮除后涂抹食用油避免传送带、第一起酥辊和第二起酥辊与面团粘黏，起到防粘作用，而且传送带底部在刮除残余与涂抹食用油之间设有清理辊，清理辊擦拭传送带表面，使其传送带保持干净。
优选的，所述机箱内腔底部固定安装有存放箱，所述存放箱的内腔两侧均固定安装有滑轨，且滑轨设有多组，所述存放箱的内腔滑动安装有托板，且托板两端滑动位于滑轨内腔。
通过采用上述技术方案，存放箱方便存放面团以及起酥后的面。
优选的，所述第一刮盒和第二刮盒的内腔底部均固定设有倾斜板。
通过采用上述技术方案，倾斜板方便第一刮盒和第二刮盒内腔刮除的残余随着倾斜底部滑落到收集装置当中。
优选的，所述传送带的一端均固定安装有安装板，且安装板位于机箱的两端，所述安装板的侧壁固定开设有卡槽，所述安装板的内腔活动安装有收卷辊，且收卷辊两端活动位于卡槽内腔。
通过采用上述技术方案，最后经过来回挤压拉伸起酥后的面片可以手动收卷在两端的收卷辊上，这样方便收卷后连同收卷辊一起进行转移，避免面团经过多次起酥后又薄又大不方便转移。
有益效果
本实用新型提供了一种食品加工用多辊式起酥设备。具备以下有益效果：
该食品加工用多辊式起酥设备，通过设置机第一刮盒、第二刮盒、第一涂抹筒和第二涂抹筒，这样方便对第一起酥辊和第二起酥辊以及传送带表面的残余进行刮除，并且刮除后涂抹食用油避免传送带、第一起酥辊和第二起酥辊与面团粘黏，起到防粘作用，而且传送带底部在刮除残余与涂抹食用油之间设有清理辊，清理辊擦拭传送带表面，使其传送带保持干净。
附图说明
图1为本实用新型整体结构示意图；
图2为本实用新型第一刮盒侧视剖面结构示意图；
图3为本实用新型第一涂抹筒结构示意图。
图中：1、机箱；2、安装架；3、第一起酥辊；4、第二起酥辊；5、传送带；6、第一固定架；7、第一刮盒；8、第一涂抹筒；81、内胆；82、渗透孔； 83、吸油布；9、第二固定架；10、第二刮盒；11、第二涂抹筒；12、存放箱； 13、滑轨；14、托板；15、倾斜板；16、清理辊；17、收卷辊；18、安装板； 19、卡槽。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种食品加工用多辊式起酥设备技术方案：包括机箱1、安装架2、第一起酥辊3、第二起酥辊4和传送带5，机箱1 的上方固定安装有安装架2，机箱1的上方分别滚动安装有第一起酥辊3和第二起酥辊4，且第一起酥辊3和第二起酥辊4均滚动安装于安装架2内腔，第一起酥辊3和第二起酥辊4的两端均固定安装有传送带5，其特征在于：安装架2的顶部和底部均固定安装有第一固定架6，第一固定架6靠近第一起酥辊 3和第二起酥辊4的一端均固定安装有第一刮盒7，且第一刮盒7位于第一起酥辊3和第二起酥辊4的一侧，第一固定架6的一侧固定安装有第一涂抹筒8，且第一涂抹筒8位于第一起酥辊3和第二起酥辊4一侧，传送带5底部安装有第二固定架9，且第二固定架9固定于机箱1上方，第二固定架9顶部活动安装有清理辊16，第二固定架9一侧固定安装有第二刮盒10，第二固定架9 远离第二刮盒10一侧固定安装有第二涂抹筒11，且第二刮盒10、清理辊16 和第二涂抹筒11均位于传送带5底部，第一涂抹筒8和第二涂抹筒11均包括内胆81，内胆81的外侧固定安装有吸油布83，内胆81的内腔侧壁贯穿开设有渗透孔82。
机箱1内腔底部固定安装有存放箱12，存放箱12的内腔两侧均固定安装有滑轨13，且滑轨13设有多组，存放箱12的内腔滑动安装有托板14，且托板14两端滑动位于滑轨13内腔。
第一刮盒7和第二刮盒10的内腔底部均固定设有倾斜板15。
传送带5的一端均固定安装有安装板18，且安装板18位于机箱1的两端，安装板18的侧壁固定开设有卡槽19，安装板18的内腔活动安装有收卷辊17，且收卷辊17两端活动位于卡槽19内腔。
工作时，较厚的面片经过传送带5传送到第一起酥辊3之间进行挤压成薄片，然后再经过中间的传送带5传送到第二起酥辊4之间进行挤压拉伸，第二起酥辊4之间的缝隙小于第一起酥辊3之间的缝隙，这样使其的第二起酥辊4挤压延伸更加薄，最后经过来回挤压拉伸起酥后的面片可以手动收卷在两端的收卷辊17上，这样方便收卷后连同收卷辊17一起进行转移，避免面团经过多次起酥后又薄又大不方便转移；在第一起酥辊3和第二起酥辊4的一侧通过第一固定架6固定安装有第一刮盒7和第一涂抹筒8，因此第一起酥辊3和第二起酥辊4压制面团后可以经过第一刮盒7进行刮除表面的残余面团，刮除的残余面团进入到第一刮盒7的内腔，然后随着第一刮盒7内腔底部的倾斜板15滑落到底部收集装置当中，经过刮除残余后的第一起酥辊3 和第二起酥辊4又经过第一涂抹筒8，第一涂抹筒8的内胆81内部的食用油透过渗透孔82被吸油布83吸附，然后吸油布83与第一起酥辊3和第二起酥辊4摩擦，将食用油均匀涂抹在第一起酥辊3和第二起酥辊4的表面，这样避免第一起酥辊3和第二起酥辊4碾压面团的时候容易粘黏面团的问题；同样在传送带5的底部通过第二固定架9安装有第二刮盒10和第二涂抹筒11，这样第二刮盒10和第二涂抹筒11同样对传送带5表面的残余进行刮除以及进行涂抹食用油避免防粘，并且在第二刮盒10和第二涂抹筒11之间安装有清理辊16，清理辊16则对刮除后的传送带5表面进行擦拭清理，使其传送带 5一直保持干净，存放箱12内腔设置的抽拉式托板14方便存放需要起酥的面团和以及起酥好的面。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种食品加工用多辊式起酥设备，包括机箱(1)、安装架(2)、第一起酥辊(3)、第二起酥辊(4)和传送带(5)，所述机箱(1)的上方固定安装有安装架(2)，所述机箱(1)的上方分别滚动安装有第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)，且第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)均滚动安装于安装架(2)内腔，所述第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)的两端均固定安装有传送带(5)，其特征在于：所述安装架(2)的顶部和底部均固定安装有第一固定架(6)，所述第一固定架(6)靠近第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)的一端均固定安装有第一刮盒(7)，且第一刮盒(7)位于第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)的一侧，所述第一固定架(6)的一侧固定安装有第一涂抹筒(8)，且第一涂抹筒(8)位于第一起酥辊(3)和第二起酥辊(4)一侧，所述传送带(5)底部安装有第二固定架(9)，且第二固定架(9)固定于机箱(1)上方，所述第二固定架(9)顶部活动安装有清理辊(16)，所述第二固定架(9)一侧固定安装有第二刮盒(10)，所述第二固定架(9)远离第二刮盒(10)一侧固定安装有第二涂抹筒(11)，且第二刮盒(10)、清理辊(16)和第二涂抹筒(11)均位于传送带(5)底部，所述第一涂抹筒(8)和第二涂抹筒(11)均包括内胆(81)，所述内胆(81)的外侧固定安装有吸油布(83)，所述内胆(81)的内腔侧壁贯穿开设有渗透孔(82)。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用多辊式起酥设备，其特征在于：所述机箱(1)内腔底部固定安装有存放箱(12)，所述存放箱(12)的内腔两侧均固定安装有滑轨(13)，且滑轨(13)设有多组，所述存放箱(12)的内腔滑动安装有托板(14)，且托板(14)两端滑动位于滑轨(13)内腔。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用多辊式起酥设备，其特征在于：所述第一刮盒(7)和第二刮盒(10)的内腔底部均固定设有倾斜板(15)。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用多辊式起酥设备，其特征在于：所述传送带(5)的一端均固定安装有安装板(18)，且安装板(18)位于机箱(1)的两端，所述安装板(18)的侧壁固定开设有卡槽(19)，所述安装板(18)的内腔活动安装有收卷辊(17)，且收卷辊(17)两端活动位于卡槽(19)内腔。
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