CN214842230U - 一种食品加工用烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用烘烤装置，它包括箱体，所述箱体的下方安装有支架，所述支架的底部套设有防滑垫，所述箱体的前方安装有箱门，所述箱门通过其一侧的铰接座与所述箱体连接，所述箱体的底部设置有托盘电机，托盘电机的轴穿入箱体与托盘连接；所述箱体的内部设置有电热丝，电热丝与箱体的两侧内壁之间安装有风扇叶片，风扇叶片的轴穿出箱体与电机连接；所述箱体的一侧外壁固定有支撑板，所述支撑板上方安装有收集箱，箱体上端的排气口通过排气管与收集箱连通。本实用新型使得食品烘烤的更加充分，能够提高了烘烤的效率，能够将食品烘烤产生的水汽收集、过滤，去除掉水中的异味和杂质，从而将水进行回收利用，更加环保。

Description

一种食品加工用烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用烘烤装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

食品加工过程中有时会对食品原料进行烘烤，以脱干食品内的水分，但是一般的烘烤装置对食品烘烤的不充分且不均匀，并且烘烤过程中排出的大量水汽无法回收利用，造成浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用烘烤装置，以解决上述背景技术中提出一般的烘烤装置对食品烘烤的不充分且不均匀，并且烘烤过程中排出的大量水汽无法回收利用，造成浪费的问题。

为实现上述目的，本实用新型的设计包括箱体，所述箱体的下方安装有支架，所述支架的底部套设有防滑垫，所述箱体的前方安装有箱门，所述箱门通过其一侧的铰接座与所述箱体连接，所述箱体的底部设置有托盘电机，托盘电机的轴穿入箱体与托盘连接； 所述箱体的内部设置有电热丝，电热丝与箱体的两侧内壁之间安装有风扇叶片，风扇叶片的轴穿出箱体与电机连接；所述箱体的一侧外壁固定有支撑板，所述支撑板上方安装有收集箱，箱体上端的排气口通过排气管与收集箱连通。

进一步地，箱体内通过轴连接有一组托盘，托盘电机的轴与最下方的托盘连接。

进一步地，每个托盘下底设置有插孔，插孔内有定位键，托盘的上表面设置有连接轴，连接轴上部的尺寸及形状与其下底的插孔相适应。

进一步地，所述的托盘中放置有多孔板。

进一步地，所述的托盘的边缘喇叭状，多孔板网直径大于托盘下底直径，滤网与托盘底面之间有间隙。

进一步地，电热丝与箱体之间设置有一组风扇叶片，同侧的风扇叶片的轴穿出箱体后通过传动机构与同一风扇电机的轴连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品加工用烘烤装置，设置有电机，通过电机带动转轴的转动，进一步的带动托盘的转动，使得食品原料在箱体内部得到均匀的受热，从而使得食品烘烤的更加充分，且托盘内部安装有多孔板，使得食品在托盘内呈架空状态，更容易受热，提高食品烘烤的均匀性，设置有风扇，使得风扇吹动从而加快箱体内热空气的流动，进一步的提高了烘烤的效率，设置有收集箱，能够将食品烘烤产生的水汽进行储存，再通过收集箱内部的活性炭过滤，去除掉水中的异味和杂质，从而将水进行回收利用，更加环保。

附图说明

图1为本实用新型实施例的主视示意图；

图2为本实施例的内部结构示意图；

图3为本实施例托盘结构的剖视示意图。

图中：1、箱体，2、支架，3、防滑垫，4、托盘电机，5、箱门，6、铰接座，7、视窗，8、支撑板，9、收集箱，10、排水口，11、排气管，12、导气罩，13、过滤板，14、转轴，15、托盘，16、防护罩，17、散热孔，18、风扇电机，19、风扇叶片，20、电热丝，21、风扇电机，22、多孔板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用烘烤装置，包括箱体1，箱体1的下方安装有支架2，支架2的底部套设有防滑垫3，箱体1的前方安装有箱门5，箱门5上设置有视窗7，箱门5的一侧通过铰接座6与箱体1连接.

箱体1的底面外设置有托盘电机4，托盘电机4的轴穿过箱体1的底板。在箱体1内由上至下设置有一组托盘15，每个托盘15下底设置有插孔，插孔内有定位键，托盘15的上表面设置有连接轴14，连接轴14上部的尺寸及形状与其下底的插孔相适应。

本实施例中，托盘电机4的轴上端插入最下方的托盘15的插孔中，每个托盘15的连接轴14与其上方相邻的托盘15的插孔连接，这种结构，使每个托盘15可以单独取出，以方便每个托盘15上的食品烤制完成后可以单独取出。

每个托盘15的呈开口向上的喇叭状，其中放置有多孔板，

本实施例箱体1内部的两侧或三侧设置有电热丝20，每组电热丝20与箱体1内壁之间设置有一组风扇叶片19，各风扇叶片19的轴向外穿出箱体1，同侧的各风扇叶片19的轴通过传动机构与同一风扇电机21连接。所述的传动机构可以是皮带传动机构，但最好是链条传动机构。本实施例右侧的传动机构及风扇电机技术方案与左侧相同，为方便其他部分的展示，说明书附图中未示出。本实施例中每侧的电热丝20和风扇叶片19罩于防护罩16中，防护罩16上设置有散热孔以用于对托盘15中的食品加热，该结构能够尽量减少烤制过程中的油烟对电热丝和风扇叶片的污染。

本实施例箱体1的上方设置有排气口，排气口处安装有喇叭状导气罩12，排气口通过排气管与箱体1右侧的收集箱9内腔相通，收集箱9内设置有过滤板13用于过滤油滴和烟尘。过滤板13为净水活性炭材质，活性炭可以吸附水中的杂质和异味，起到净化水质的作用，且收集箱9的底部开设有排水口10，收集箱9内的水可以从排水口10处排出收集，从而将水进行回收利用，更加环保。

本实施例的工作原理为：在使用该食品加工用烘烤装置时，首先打开箱门5，将食品平铺在托盘15上的多孔板22上，然后关闭箱门5，打开电热丝20和托盘电机4，通过电热丝20提供热量，从而对托盘15上的食品进行烘烤，且通过托盘电机4带动各转轴14的转动，进一步的带动托盘15在箱体1内的转动，使得食品原料在箱体1内部得到均匀的受热，然后打开风扇电机18，通过风扇电机18带动风扇19吹动从而使得电热丝20的热量随着风从散热孔17进入箱体1内部，从而加快了箱体1内热空气的流动，进一步的提高了烘烤的效率，食品在烘烤过程中会散发出大量的水汽，散发出的水汽会经过导气罩12进入排气管11内，从而进入收集箱9内进行收集，且收集箱9内设置有活性炭过滤板13，活性炭可以吸附水中的杂质和异味，起到净化水质的作用，最后收集箱9内的水可以从排水口10处排出收集，从而将水进行回收利用。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品加工用烘烤装置，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）的下方安装有支架（2），所述支架（2）的底部套设有防滑垫（3），所述箱体（1）的前方安装有箱门（5），所述箱门（5）通过其一侧的铰接座（6）与所述箱体（1）连接，所述箱体（1）的底部设置有托盘电机（4），托盘电机（4）的轴穿入箱体（1）与托盘（15）连接；所述箱体（1）的内部设置有电热丝（20），电热丝（20）与箱体（1）的两侧内壁之间安装有风扇叶片，风扇叶片的轴穿出箱体（1）与电机连接；所述箱体（1）的一侧外壁固定有支撑板（8），所述支撑板（8）上方安装有收集箱（9），箱体（1）上端的排气口通过排气管（11）与收集箱（9）连通。

2.根据权利要求1所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于：箱体（1）内通过轴连接有一组托盘（15），托盘电机（4）的轴与最下方的托盘（15）连接。

3.根据权利要求2所述的食品加工用烘烤装置，其特征是：每个托盘（15）下底设置有插孔，插孔内有定位键，托盘（15）的上表面设置有连接轴（14），连接轴（14）上部的尺寸及形状与其下底的插孔相适应，托盘电机（4）的轴上端插入最下方的托盘的插孔中，每个托盘的连接轴与其上方相邻的托盘的插孔连接。

4.根据权利要求1或2或3所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述的托盘（15）中放置有多孔板（22）。

5.根据权利要求4所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于：所述的托盘（15）的边缘喇叭状，多孔板（22）直径大于托盘下底直径，滤网与托盘（15）底面之间有间隙。

6.根据权利要求1或2或3所述的食品加工用烘烤装置，其特征在于：电热丝与箱体之间设置有一组风扇叶片，同侧的风扇叶片的轴穿出箱体（1）后通过传动机构与同一风扇电机（21）的轴连接。

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