CN2147080Y

CN2147080Y - 电动式多用羊肉切片机

Info

Publication number: CN2147080Y
Application number: CN 93200450
Authority: CN
Inventors: 路久生
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-01-16
Filing date: 1993-01-16
Publication date: 1993-11-24
Anticipated expiration: 2003-01-16

Abstract

电动式多用羊肉切片机系一种多用切片机器，由锥形刀具、料筒、齿轮箱，位于齿轮箱内的伞齿轮传动机构，与伞齿轮传动机构联结的在其带动下进行旋转向前进给的进给机构，离合机构及由电机、皮带传动机构构成的驱动传动机构构成。切片机有限位止挡圈和限位开关以防止进给过度损坏刀具及推进盘上的防滑钉。切片机结构简单，体积小，使用方便，既适于销售加工单位使用也适合一般家庭购置使用。

Description

本实用新型涉及一种食品加工机器。

用于切制涮羊肉片用的羊肉切片机，有往复式切片及旋动式切片两种，往复切片，刀体工效只有50％。而旋动式切片机由于其结构特点只能用于肉类食品的切片而功能单一。而且现有羊肉切片机体积大、整机重量大，一般适合加工及销售单位使用而不适于家庭使用。

本实用新型的目的是提供一种结构简单，体积小、重量轻、既适合加工及销售单位使用也适于一般家庭使用的电动式多用羊肉切片机。

电动式多用羊肉切片机由锥形刀具、料筒、齿轮箱、位于齿轮箱内的伞状齿轮传动机构，与伞状齿轮传动机构联结并在伞状齿轮转动机构带动下进行旋转向前进给的进给机构、进给机构的离合机构及由电机、传动带、固定在电机轴的主动皮带轮和固定在伞状齿轮传动机构主动轴上的从动皮带轮构成的驱动传动机构构成，刀具、料筒、齿轮箱固定联接。

锥形刀具由锥形刀架和切片机构成，锥形刀架的锥面上分布有径向长孔形出料口，切片刀固定在出料口处刀刃由出料口伸出锥面外并夹有锐角。伞状齿轮传动机构由固定在主动轴上的主动伞齿轮和与其啮合并通过压力轴承固定装于齿轮箱上的从动伞齿轮构成，进给机构由穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入料筒内的进给丝杠和固定在丝杠端部并位于料筒内的，其盘面上布有防滑钉的推进盘构成。从动伞齿轮与进给丝联结，从动伞齿轮转动进给丝杠随之转动。离合机构由与丝杠配合的开合型离合螺母和控制开合型离合螺母分开或闭合的偏心轮构成，离合机构固定在齿轮箱上。开合型离合螺母的每个半螺母上有驳棍，偏心轮轮面上有偏心滑槽，驳棍伸入滑槽内，转动偏心轮驳棍在滑槽内滑移使开合型离合螺母的两个半螺母分开或闭合，从而控制进给丝杠随从动伞齿轮转动同时进给或停止进给。

电动式多用羊肉切片机的进一步改进是锥形刀具与推进盘间装有限位止挡圈，并在靠近进给丝杠操作端处装有限位开关，以防止推进盘进给过渡损坏防滑钉和刀具。

电动式多用羊肉切片机结构简单，体积小，重量轻，使用灵活，既适于羊肉加工，销售单位使用也适于一般家庭购置使用。切片机冬季可切制肉片，夏季可制刨冰，一机多用从而减少了切片机购置使用的间置时间。

附图是本实用新型的实施例，下面结合附图进一步说明本实用新型。

图1为电动式多用羊肉切片机结构图

图2为图1B向视图。

如图所示，电动式多用羊肉切片机由锥形刀具、料筒（24）、齿轮箱（26）、位于齿轮箱内的伞状齿轮传动机构、与伞状齿轮传动机构联结并在伞状齿轮传动机构带动下进行旋转向前进给的进给机构、进给机构的离合机构及由电机（17）、传动带（15）、固定在电机轴上的主动皮带轮（16）和固定在伞状齿轮传动机构主动轴上的从动皮带轮（11）构成的驱动传动机构构成。锥形刀具由锥形刀架（22）和切片刀（21）构成，锥形刀架通过螺母旋紧固定连接在料筒上。锥形刀架锥面上分布有径向长孔型出料口（20），切片刀装于出料口处，刀刃伸出击料口并与刀架锥面夹有锐角，料筒通过螺纹旋紧固定连接在齿轮箱上。位于齿轮箱内的伞状齿轮传动机构由固定在主动轴（10）上的主动伞齿轮（9）和与其啮合的并通过压力轴承（13）固定在齿轮箱上的从动伞齿轮（25）构成。进给机构由穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入料筒内的进给丝杠（5）和固定在丝杠端部的推进盘（8）构成，推进盘盘面上布有防滑钉（19）。进给丝杠有轴向滑道（27），固定在从动伞齿轮轴孔内的滑销（12）位于滑道内，进给机构通过滑道和滑销配合与伞状齿轮传动机构联结。离合机构由偏心轮（7）及开合型离合螺母（3）构成，开合型离合螺母的每个半螺母上固定有驳棍（8），偏心轮轮面上有偏心滑槽，驳棍伸入滑槽内，转动偏心轮，滑槽驳动驳棍可使半螺母分开或闭合，偏心轮控制手柄（1）通过压紧挡套（4）固定在偏心轮轮上，离合螺母通过压条（2）压紧定位并使离合机构卡挡固定在齿轮箱上。为防止进给丝杠进给过渡将刀具、防滑钉损坏，锥形刀具与料筒间装有限位止挡圈（23），偏心轮上装有限位开关（6）。切制羊肉片时将料筒筒盖打开并搬动离合机构控制手柄使离合螺母分开将丝杠右拉，装入冷冻肉卷后向前推动丝杠将肉卷顶紧盖好料筒盖后再将离合螺母闭合，开动电机即可切片。当丝杠前行至端部圆柄顶触开关时电机停转切片机即停止工作。

Claims

1、一种电动式多用羊肉切片机，其特征是由锥形刀具、料筒、齿轮箱、位于齿轮箱内的伞状齿轮传动机构、与伞状齿轮传动机构联结并在伞状齿轮传动机构带动下进行旋转向前进给的进机构，进给机构的离合机构及由电机、传动带、固定在电机轴上的主动皮带轮和固定在伞状齿轮传动机构主动轴上的从动皮带轮构成的驱动传动机构构成，刀具、料筒、齿轮箱固定联接，所说锥形刀具由锥形刀架和切片刀构成，伞状齿轮传动机构由固定在主动轴上的主动伞状齿轮和与其啮合并通过压力轴承固定装于齿轮箱上的从动伞齿轮构成，所说进给机构出穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入料筒内的进给丝杠和固定在进给丝杠端部并位于料筒内的，其盘面上分布有防滑钉的推进盘构成，离合机构由与进给丝杠配合的开合型离合螺母和控制离合螺母分开或闭合的偏心轮构成，离合机构固定在齿轮箱上。

2、按权利要求1所述的电动式多用羊肉切片机，其特征是锥形刀具与推进盘间装有限位止挡圈，靠近进给丝杠操作端处装有限位开关。