CN2362667Y - 食品切片机 - Google Patents
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Abstract
一种食品切片机,它主要包括投料筒和置于电动机下半轴所设的由太阳轮、大行星齿轮、小行星齿轮、过渡齿轮与固定于齿轮箱内侧的内齿圈构成的齿轮传动机构,与大、小行星齿轮相连的刀盘转轴在齿轮传动机构的作用下既做自转运动,又做公转运动,使之提高连接刀盘转轴上的刀盘的切削速度。该机的特点是工作效率高,不仅可切冻肉,还可切鲜肉、蔬菜类等物料,用途广泛。
Description
本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是一种可将肉类、蔬菜类等切成片状的食品切片机。
目前对食品的切片加工主要有冻肉切片机(即市场上常见的羊肉片机)和适宜家庭手工操作的蔬菜擦片机。前者仅适合切冻肉，而且工作效率低；后者不仅效率低，而且不适合规模化加工生产。
针对上述现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种用途广且效率高的食品切片机。
本实用新型的目的是这样实现的；它包括分别固定于支承脚管上、下部的上盘和齿轮箱以及位于上盘和齿轮箱之间的转动壳体，大、中、小三个投料筒固定在上盘上，电动机的底座固连在转动壳体的下端，电动机的下半轴通过所连的太阳轮分别与连接两个刀盘转轴上的大行星齿轮相啮合，每个刀盘转轴上所带的小行星齿轮分别通过置于转动壳体下端两侧所带转轴上的过渡齿轮与固定于齿轮箱体内侧的内齿圈相啮合，切片用的两个刀盘分置于大投料筒和中、小投料筒下方的两个刀盘转轴的上端，电动机的上半轴上端设有随电动机转动的电刷头。使用时，将冻肉、鲜肉及蔬菜等物料按规格大小分置于大、中、小三个投料筒中，电动机下半轴通过齿轮传动带动刀盘自转，刀盘转轴上的小行星齿轮通过过渡齿轮与齿轮箱体内侧的内齿圈带动整个转动壳体转动，使刀盘产生公转运动。在刀盘自转和公转运动时对投料筒中物料进行切片。
为了保证置于投料筒中的物料稳定下落，防止物料窜动，在三个投料筒中分设有置于滑杆上的重砣，该重砣通过一联接杆与置于上盘上导向杆上的滑套相连。由该滑套控制重砣的升降。
为了便于刀盘的刃磨，在支承脚管的上部设有磨刀用的砂轮头，齿轮箱的下端设有套体，固定在电动机下半轴下端上的滑套通过大头滑杆与控制转动壳体升降的杠杆相连。即当需磨刀时，通过杠杆将转动壳体等整个公转部件向下拉动，使过渡齿轮与内齿圈脱开，这样刀盘只作自转运动，此时调整砂轮头，便可对刀盘进行刃磨。
本实用新型的优点是；通过刀盘作自转和公转运动，使工作效率大为提高，使用三个带有重砣的大、中、小三个投料筒作为物料的进给，不仅可切冻肉，还可切鲜肉、蔬菜类等物料，用途广泛。此外，对刀盘的刃磨无需拆卸任何部件，使用相当方便。
下面结合附图对本实用新型作以说明。
图1是本实用新型结构示意图。
图2是图1的A向视图。
图3是图1中的B-B视图。
由附图可知，设有大、中、小三个投料筒19、15、14的上盘和内装有太阳轮32、大行星齿轮33、小行星齿轮30、过渡齿轮5、内齿圈6的齿轮箱4分别置于支承脚管3(共三个)的上部和下部，转动壳体13位于上盘和齿轮箱之间，电动机28的底座29固连在转动壳体的下端，电动机的上、下半轴23、31分别连有电刷头22和太阳轮32。两个刀盘转轴12(图1中半剖面图仅标出一个)下端所带的大行星齿轮33与电动机下半轴上的太阳轮32相啮合，每个刀盘转轴下端所连的小行星齿轮30通过过渡齿轮5与固定在齿轮箱体内侧的内齿圈6相啮合。过渡齿轮5置于转动壳体13下端所设的转轴7上。切片用的两个刀盘24、24′分置于大投料筒19和中、小投料筒15、14下方的两个刀盘转轴12、12′的上端。电动机28工作时，其下半轴所带的太阳轮32带动刀盘转轴12上的大行星齿轮33，从而带动刀盘转轴12转动，此时刀盘作自转运动。与此同时刀盘转轴12上的小行星齿轮30经过渡齿轮5沿内齿圈6转动，使整个转动壳体转动。刀盘转轴此时既做自转运动，又做公转运动，大大提高刀盘对物料的切削速度。大、中、小三个投料筒中均分设有置于滑杠20上的重砣18，该重砣18通过一联接杆37与导向杠21的滑套2相连。提升滑套，即带动重砣上升。将重砣提升至投料筒外并离开即可往投料筒中放置物料。齿轮箱4下端设有套体36，固定在电动机下半轴31上的滑套34通过大头滑杆35与杠杆39相连，杠杆39的支点作用在摆动支杠38上。搬动杠杆即可将大头滑杠、滑套、电动机及转动壳体一起向下拉动，使过渡齿轮5与内齿圈6脱开，连接转动壳体的套圈10所带的定位孔套在置于齿轮箱上盖8上的定位销9上，当电动机工作时，刀盘转轴12仅做自转运动，此时调整置于支承脚管上的砂轮头16即可对刀盘24进行刃磨。物料经刀盘加工的成品片落入置于支承脚管上向下旋倾的挡板圈11上(见图3)，并由出口送出。图1中的序号1为便于移动的万向脚轮。
Claims (3)
1、一种食品切片机，其特征是；它包括分别固定于支承脚管上、下部的上盘和齿轮箱以及位于上盘和齿轮箱之间的转动壳体，大、中、小三个投料筒固定在上盘上，电动机的底座固连在转动壳体的下端，电动机的下半轴通过所连的太阳轮分别与连接两个刀盘转轴上的大行星齿轮相啮合，每个刀盘转轴上所带的小行星齿轮分别通过置于转动壳体下端两侧所带转轴上的过渡齿轮与固定于齿轮箱体内侧的内齿圈相啮合，切片用的两个刀盘分置于大投料筒和中、小投料筒下方的两个刀盘转轴的上端，电动机的上半轴上端设有随电动机转动的电刷头。
2、根据权利要求1所述的食品切片机，其特征是：在三个投料筒中分设有置于滑杆上的重砣，该重砣通过一联接杆与置于上盘上导向杆上的滑套相连。
3、根据权利要求1所述的食品切片机，其特征是：在支承脚管的上部设有磨刀用的砂轮头，齿轮箱的下端设有套体，固定在电动机下半轴下端上的滑套通过大头滑杆与控制转动壳体升降的杠杆相连。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 99223439 CN2362667Y (zh) | 1999-04-13 | 1999-04-13 | 食品切片机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 99223439 CN2362667Y (zh) | 1999-04-13 | 1999-04-13 | 食品切片机 |
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| CN2362667Y true CN2362667Y (zh) | 2000-02-09 |
Family
ID=34013658
Family Applications (1)
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| CN 99223439 Expired - Fee Related CN2362667Y (zh) | 1999-04-13 | 1999-04-13 | 食品切片机 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN2362667Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106335093A (zh) * | 2016-11-07 | 2017-01-18 | 上海海洋大学 | 一种食品切片机 |
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1999
- 1999-04-13 CN CN 99223439 patent/CN2362667Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106335093A (zh) * | 2016-11-07 | 2017-01-18 | 上海海洋大学 | 一种食品切片机 |
| CN106335093B (zh) * | 2016-11-07 | 2018-04-06 | 上海海洋大学 | 一种食品切片机 |
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