CN214694202U - 一种发酵罐控温及循环水回收装置 - Google Patents

Abstract

一种发酵罐控温及循环水回收装置，包括控温夹套和循环系统；循环系统包括降温单元、制热单元和收集单元；降温单元设有冷水箱，冷水箱设有冷水进水管和冷水出水管；冷水进水管上装有冷水进水阀和冷水进水泵，冷水出水管上装有冷水出水阀；制热单元设有热水箱，热水箱设有热水进水管和热水出水管；热水进水管上装有热水进水阀和热水进水泵，热水出水管上装有热水出水阀；收集单元包括排空管道和收集总管；排空管道上装有排空阀，收集总管连接有热水收集管和冷水收集管；收集总管上装有收集泵和总收集阀。本装置可将控温夹套内的循环水通过收集单元回收的同时根据控温夹套的水温，选择进入热水箱或者冷水箱，减少水的浪费和能量的损失。

Description

一种发酵罐控温及循环水回收装置

技术领域

本实用新型涉及微生物发酵罐生产技术领域，尤其是一种发酵罐控温及循环水回收装置。

背景技术

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

温度是影响微生物生产繁殖最重要的因素之一，所以在微生物发酵的过程中，需要对微生物的生长环境维持一个合适温度。现在普遍的做法是在发酵罐上设置夹套，在夹套内通入冷水或者热水，发酵液通过与夹套内冷水或者热水的热交换，达到一个适宜的生长温度。

现有发酵罐的使用当中，在微生物培养的初始阶段，由于散热或空气会带走发酵液中的热量，造成发酵液温度降低，需要用热水泵将热水从发酵罐夹套底部通入，从上部排出回到热水罐中，通过热水对发酵液进行加热；在微生物培养的生产阶段，由于微生物代谢作用加强，造成发酵液产热过多，需要冷水泵将冷水从发酵罐夹套底部通入，从上部排出回到冷水罐中，通过冷却水换热带走发酵液的热量；在微生物培养结束后，需要对罐内清洗、灭菌、对培养基灭菌时，需要将夹套内的水排放干净，保证发酵罐灭菌的正常运行。

现有技术中，由于夹套冷热水都是从夹套下部进，上部出，会使整个夹套都能充满水，便于与发酵液进行热交换，也会造成夹套内的循环水无法回到储水罐中，对发酵罐进行灭菌时，夹套需要进入蒸汽，又需要放空夹套内的循环水，这样就造成了夹套内循环水的浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于针对现有技术的不足，提供一种结构简单并能够节约能源的发酵罐控温及循环水回收装置。

本实用新型所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的，本实用新型是一种发酵罐控温及循环水回收装置，其特点是，包括设在发酵罐上的控温夹套和设在控温夹套外的循环系统；

所述控温夹套上设有进水口和出水口；

所述循环系统包括降温单元、制热单元和收集单元；

降温单元设有冷水箱，冷水箱设有冷水进水管和冷水出水管；冷水进水管和进水口接通，冷水出水管和出水口接通；冷水进水管上装有冷水进水阀和冷水进水泵，冷水出水管上装有冷水出水阀；

制热单元设有热水箱，热水箱设有热水进水管和热水出水管；热水进水管和进水口接通，热水出水管和出水口接通；热水进水管上装有热水进水阀和热水进水泵，热水出水管上装有热水出水阀；

收集单元包括接通出水口的排空管道和接通进水口的收集总管；排空管道上装有排空阀，收集总管和冷水箱之间连接有冷水收集管，收集总管和热水箱之间连接有热水收集管；收集总管上装有收集泵和总收集阀。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，以上所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：所述循环系统还包括杀菌单元；杀菌单元包括接通出水口的蒸汽管道和接通进水口的排污管道；蒸汽管道上装有蒸汽阀，排污管道上装有排污阀。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，以上所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：循环系统设有接通进水口的进水总管和接通出水口的出水总管；所述冷水进水管、热水进水管、收集总管和排污管道均与进水总管连接，所述冷水出水管、热水出水管、排空管道和蒸汽管道均与出水总管连接。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，以上所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：进水口的所在高度低于出水口的所在高度。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，以上所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：所述冷水收集管上装有冷水收集阀，热水收集管上装有热水收集阀。

与现有技术相比，本实用新型能够对发酵罐进行控温及控温夹套内循环水回收至冷水箱或热水箱中，在发酵罐进行微生物培养时能控温，发酵罐在控温培养结束之后，可将控温夹套内的循环水通过收集单元回收的同时，根据控温夹套的水温，选择性的进入热水箱或者冷水箱，减少水的浪费和能量的损失。

本实用新型设置的收集单元，在发酵罐控温夹套下部装有总收集阀、收集泵，控温夹套上部装有排空阀，开启排空阀、总收集阀，开启收集泵，控温夹套内的循环水通过收集泵泵出，根据温度可以选择性回热水箱或者冷水箱。

在进行发酵罐降温时，开启冷水进水阀、冷水出水阀阀，开启冷水进水泵，冷水箱中的水通过冷水进水泵进入控温夹套进行热交换，后通过冷水出水阀回到冷水箱。在进行发酵罐加热时，开启热水进水阀、热水出水阀，开启热水进水泵，热水箱中的水通过热水进水泵进入控温夹套进行热交换，后通过热水出水阀回到热水箱。在发酵罐进行灭菌需要控温夹套蒸汽加热时，开启排污阀，开启蒸汽阀，蒸汽从控温夹套上部进入，对控温夹套进行加热，产生的冷凝水从排污排出。

附图说明

图1为本实用新型的一种结构示意图；

图中：1.发酵罐；2.控温夹套；3.进水口；4.出水口；5.冷水箱；6.冷水进水管；7.冷水出水管；8.冷水进水阀；9.冷水进水泵；10.冷水出水阀；11.热水箱；12. 热水进水管；13.热水出水管；14. 热水进水阀；15. 热水进水泵；16.热水出水阀；17.排空管道；171：排空阀；18.收集总管；19.冷水收集管；20.热水收集管；21.收集泵；22.总收集阀；23.蒸汽管道；24.排污管道；25.蒸汽阀；26.排污阀；27.进水总管；28.出水总管；29.冷水收集阀；30.热水收集阀。

具体实施方式

以下进一步描述本实用新型的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本实用新型，而不构成对其权利的限制。

实施例1，参照图1，一种发酵罐控温及循环水回收装置，包括设在发酵罐1上的控温夹套2和设在控温夹套2外的循环系统；

所述控温夹套2上设有进水口3和出水口4；

所述循环系统包括降温单元、制热单元和收集单元；

降温单元设有冷水箱5，冷水箱5设有冷水进水管6和冷水出水管7；冷水进水管6和进水口3接通，冷水出水管7和出水口4接通；冷水进水管6上装有冷水进水阀8和冷水进水泵9，冷水出水管7上装有冷水出水阀10；

制热单元设有热水箱11，热水箱11设有热水进水管12和热水出水管13；热水进水管12和进水口3接通，热水出水管13和出水口4接通；热水进水管12上装有热水进水阀14和热水进水泵15，热水出水管13上装有热水出水阀16；

收集单元包括接通出水口4的排空管道17和接通进水口3的收集总管18；排空管道17上装有排空阀171，收集总管18和冷水箱5之间连接有冷水收集管19，收集总管18和热水箱11之间连接有热水收集管20；收集总管18上装有收集泵21和总收集阀22。

实施例2，实施例1中所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：所述循环系统还包括杀菌单元；杀菌单元包括接通出水口4的蒸汽管道23和接通进水口3的排污管道24；蒸汽管道23上装有蒸汽阀25，排污管道24上装有排污阀26。

实施例3，实施例2中所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：循环系统设有接通进水口3的进水总管27和接通出水口4的出水总管28；所述冷水进水管6、热水进水管12、收集总管18和排污管道24均与进水总管27连接，所述冷水出水管7、热水出水管13、排空管道17和蒸汽管道23均与出水总管28连接。

实施例4，实施例1中所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：进水口3的所在高度低于出水口4的所在高度。

实施例5，实施例1中所述的发酵罐控温及循环水回收装置中：所述冷水收集管19上装有冷水收集阀29，热水收集管20上装有热水收集阀30。

具体工作过程如下：

在使用时，需要对发酵罐1控温夹套21进行降温，开启冷水进水阀8，开启冷水出水阀10，开启冷水进水泵9，冷却水从冷水箱5中通过冷水进水泵9进入发酵罐1控温夹套2中，与发酵罐1中发酵液进行热交换，从冷水出水阀10回到冷水箱5中；

需要对发酵罐1控温夹套2进行加热时，开启热水进水阀14，开启热水出水阀16，开启热水进水泵15，热水从热水箱11中通过热水进水泵15进入发酵罐1控温夹套2中，与发酵罐1中发酵液进行热交换，从热水出水阀16回到热水箱11中；

需要将控温夹套2中的循环水回收时，开启排空阀171，开启收集总阀22，根据控温夹套2水温，选择开启冷水收集阀29或者热水收集阀30，使得控温夹套2中循环水通过收集泵21进入冷水箱5或者热水箱11中；

需要对发酵罐1进行控温夹套2蒸汽加热时，开启排污阀26，开启蒸汽阀25，使蒸汽进入发酵罐1控温夹套2中，对发酵罐1进行蒸汽加热，产生的冷凝水从排污管道24排出。

Claims (5)

1.一种发酵罐控温及循环水回收装置，其特征在于：包括设在发酵罐上的控温夹套和设在控温夹套外的循环系统；

所述控温夹套上设有进水口和出水口；

所述循环系统包括降温单元、制热单元和收集单元；

降温单元设有冷水箱，冷水箱设有冷水进水管和冷水出水管；冷水进水管和进水口接通，冷水出水管和出水口接通；冷水进水管上装有冷水进水阀和冷水进水泵，冷水出水管上装有冷水出水阀；

制热单元设有热水箱，热水箱设有热水进水管和热水出水管；热水进水管和进水口接通，热水出水管和出水口接通；热水进水管上装有热水进水阀和热水进水泵，热水出水管上装有热水出水阀；

收集单元包括接通出水口的排空管道和接通进水口的收集总管；排空管道上装有排空阀；收集总管和冷水箱之间连接有冷水收集管，收集总管和热水箱之间连接有热水收集管；收集总管上装有收集泵和总收集阀。

2.根据权利要求1所述的发酵罐控温及循环水回收装置，其特征在于：所述循环系统还包括杀菌单元；杀菌单元包括接通出水口的蒸汽管道和接通进水口的排污管道；蒸汽管道上装有蒸汽阀，排污管道上装有排污阀。

3.根据权利要求2所述的发酵罐控温及循环水回收装置，其特征在于：循环系统设有接通进水口的进水总管和接通出水口的出水总管；所述冷水进水管、热水进水管、收集总管和排污管道均与进水总管连接，所述冷水出水管、热水出水管、排空管道和蒸汽管道均与出水总管连接。

4.根据权利要求1所述的发酵罐控温及循环水回收装置，其特征在于：进水口的所在高度低于出水口的所在高度。

5.根据权利要求1所述的发酵罐控温及循环水回收装置，其特征在于：所述冷水收集管上装有冷水收集阀，热水收集管上装有热水收集阀。

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