CN214561179U - 一种高效的千页豆腐切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效的千页豆腐切片装置，涉及千页豆腐加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中通过厨师手动用刀对千页豆腐进行切片作业，这样的切片方式工作量较大，且有划伤自己的风险的问题，现提出如下方案：其包括工作台，工作台左侧连接支撑柱，支撑柱底部连接底板，底板上安装电机，电机的动力输出端固接第一齿轮，工作台下方设有螺杆，螺杆右端固接第二齿轮，第一齿轮转动连接并啮合第二齿轮，螺杆圆周外侧螺接内螺纹推块，工作台上设有一道开口，推块通过开口穿过工作台并伸出工作台上表面，工作台上设有固定座。本实用新型实现对千页豆腐的自动切片作业，比起手动切割，提高了工作效率，更加省力。

Description

一种高效的千页豆腐切片装置

技术领域

本实用新型涉及千页豆腐加工技术领域，尤其涉及一种高效的千页豆腐切片装置。

背景技术

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。

千页豆腐在加工过程中，需要将整块豆腐切成薄片，便于烹饪，增强口感。传统方式下，通过厨师手动用刀对千页豆腐进行切片作业，这样的切片方式工作量较大，且有划伤自己的风险。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是通过厨师手动用刀对千页豆腐进行切片作业，这样的切片方式工作量较大，且有划伤自己的风险，为了解决该技术问题，提出了一种高效的千页豆腐切片装置，包括工作台；

所述工作台左侧连接支撑柱，所述支撑柱底部连接底板，所述底板上安装电机，所述电机的动力输出端固接第一齿轮，所述工作台下方设有螺杆，所述螺杆右端固接第二齿轮，所述第一齿轮转动连接并啮合第二齿轮，所述螺杆圆周外侧螺接内螺纹推块，所述工作台上设有一道开口，所述推块通过所述开口穿过工作台并伸出工作台上表面，所述工作台上设有固定座，所述固定座上连接限位块，所述工作台上、限位块下方放置千页豆腐；

所述工作台右侧设有切割轮，所述切割轮圆周外侧设有第三齿轮，所述切割轮中心设有开孔，所述开孔内设有一道横块，所述横块两端滑动连接于开孔内壁，所述横块左侧连接转轴，所述转轴固接于工作台右侧壁，所述切割轮上设有第二滑轨，所述第二滑轨位于开孔两侧，所述第二滑轨上滑接重物块，所述重物块顶部以及底部各设有刀片。

优选的，所述推块呈工字型。

优选的，所述推块顶部高度低于限位块底部高度，所述千页豆腐顶部紧贴并低于限位块底部。

优选的，所述底板上设有第一滑轨，所述第一滑轨上滑接底块，所述底块顶部设有齿条，所述第三齿轮转动连接并啮合齿条，所述底块后侧壁上连接电推杆的伸缩端，所述电推杆的固定端安装于底板上。

优选的，所述底板右端设有收料槽，所述收料槽开口位于刀片下方。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过电推杆带带动齿条前后运动转动连接第三齿轮，带动切割轮转动。当切割轮快速转动度后，重物块处于开孔上方，在自身重力作用下，沿第二滑轨向下运动，带动刀片向下运动。当千页豆腐匀速向右运动并将其右端伸出开孔后，会被下落的刀片切段，实现对千页豆腐的自动切片作业，比起手动切割，提高了工作效率，更加省力。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型中切割轮结构示意图。

图3为本实用新型中推块连接结构剖视图。

图中标号：1工作台、2支撑柱、3底板、31第一滑轨、4电机、5第一齿轮、6螺杆、61第二齿轮、7推块、8限位块、81固定座、9千页豆腐、10切割轮、101开孔、102横块、103第二滑轨、104重物块、105刀片、11转轴、12第三齿轮、13齿条、131底块、14电推杆、15收料槽。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-3，一种高效的千页豆腐切片装置，包括工作台1；

所述工作台1左侧连接支撑柱2，所述支撑柱2底部连接底板3，所述底板3上安装电机4，所述电机4的动力输出端固接第一齿轮5，所述工作台1下方设有螺杆6，所述螺杆6右端固接第二齿轮61，所述第一齿轮5转动连接并啮合第二齿轮61，所述螺杆6圆周外侧螺接内螺纹推块7，所述工作台1上设有一道开口，所述推块7通过所述开口穿过工作台1并伸出工作台1上表面，所述工作台1上设有固定座81，所述固定座81上连接限位块8，所述工作台1上、限位块8下方放置千页豆腐9；

所述工作台1右侧设有切割轮10，所述切割轮10圆周外侧设有第三齿轮12，所述切割轮10中心设有开孔101，所述开孔101内设有一道横块12，所述横块12两端滑动连接于开孔101内壁，所述横块12左侧连接转轴11，所述转轴11固接于工作台1右侧壁，所述切割轮10上设有第二滑轨103，所述第二滑轨103位于开孔101两侧，所述第二滑轨103上滑接重物块104，所述重物块104顶部以及底部各设有刀片105。

为了更好的切片千页豆腐，本实用新型还包括所述推块7呈工字型。所述推块7顶部高度低于限位块8底部高度，所述千页豆腐9顶部紧贴并低于限位块8底部。所述底板3上设有第一滑轨31，所述第一滑轨31上滑接底块131，所述底块131顶部设有齿条13，所述第三齿轮12转动连接并啮合齿条13，所述底块131后侧壁上连接电推杆14的伸缩端，所述电推杆14的固定端安装于底板3上。所述底板3右端设有收料槽15，所述收料槽15开口位于刀片105下方。

工作原理：本实用新型是将千页豆腐9放置于工作台1上，限位块8下方，限位块8起到在千页豆腐9右端被切割的过程中左端不会翘起。启动电机4，带动第一齿轮5转动，带动第二齿轮61转动，带动螺杆6转动，带动推块7沿螺杆6向右运动，带动千页豆腐9向右推动。启动电推杆14，带动底块131沿第一滑轨31前后运动，带动齿条13前后运动转动连接第三齿轮12，带动切割轮10转动。当切割轮10快速转动180度后，重物块104处于开孔101上方，在自身重力作用下，沿第二滑轨103向下运动，带动刀片105向下运动。当千页豆腐匀速向右运动并将其右端伸出开孔101后，会被下落的刀片105切段，实现对千页豆腐的切片作业。同理，当切割轮10反向转动180度后，重物块104被甩至最高处再重新下落，对千页豆腐进行切段，实现对千页豆腐的自动切片，提高了工作效率。最终切片的千页豆腐落至收料槽15内进行收集。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (5)

1.一种高效的千页豆腐切片装置，其特征在于：包括工作台（1）；

所述工作台（1）左侧连接支撑柱（2），所述支撑柱（2）底部连接底板（3），所述底板（3）上安装电机（4），所述电机（4）的动力输出端固接第一齿轮（5），所述工作台（1）下方设有螺杆（6），所述螺杆（6）右端固接第二齿轮（61），所述第一齿轮（5）转动连接并啮合第二齿轮（61），所述螺杆（6）圆周外侧螺接内螺纹推块（7），所述工作台（1）上设有一道开口，所述推块（7）通过所述开口穿过工作台（1）并伸出工作台（1）上表面，所述工作台（1）上设有固定座（81），所述固定座（81）上连接限位块（8），所述工作台（1）上、限位块（8）下方放置千页豆腐（9）；

所述工作台（1）右侧设有切割轮（10），所述切割轮（10）圆周外侧设有第三齿轮（12），所述切割轮（10）中心设有开孔（101），所述开孔（101）内设有一道横块（102），所述横块（102）两端滑动连接于开孔（101）内壁，所述横块（102）左侧连接转轴（11），所述转轴（11）固接于工作台（1）右侧壁，所述切割轮（10）上设有第二滑轨（103），所述第二滑轨（103）位于开孔（101）两侧，所述第二滑轨（103）上滑接重物块（104），所述重物块（104）顶部以及底部各设有刀片（105）。

2.按照权利要求1所述的一种高效的千页豆腐切片装置，其特征在于：所述推块（7）呈工字型。

3.按照权利要求1所述的一种高效的千页豆腐切片装置，其特征在于：所述推块（7）顶部高度低于限位块（8）底部高度，所述千页豆腐（9）顶部紧贴并低于限位块（8）底部。

4.按照权利要求1所述的一种高效的千页豆腐切片装置，其特征在于：所述底板（3）上设有第一滑轨（31），所述第一滑轨（31）上滑接底块（131），所述底块（131）顶部设有齿条（13），所述第三齿轮（12）转动连接并啮合齿条（13），所述底块（131）后侧壁上连接电推杆（14）的伸缩端，所述电推杆（14）的固定端安装于底板（3）上。

5.按照权利要求1所述的一种高效的千页豆腐切片装置，其特征在于：所述底板（3）右端设有收料槽（15），所述收料槽（15）开口位于刀片（105）下方。

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