CN214433663U - 智能蒸柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种智能蒸柜，包括：柜体及蒸汽发生器，所述的柜体内设置有至少两个蒸腔，两个蒸气间互不连通；每个蒸腔分别通过一进气管道连接蒸汽发生器；每个蒸腔分别通过一排气管道连接于尾气收集箱，尾气收集箱设置有尾气管道以及冷凝水管道。本实用新型将多个蒸腔的排气管道收集于一个尾气收集箱后进行处理，冷凝水向下排出，蒸汽向上排出，整个智能蒸柜只有一个冷凝水管道以及一个尾气管道，便于产品的布局；本实用新型于蒸腔与尾气收集箱之间增设有一副水箱，排气管道流经副水箱，副水箱吸收蒸汽的余热进行初步的升温，使得产品更加节能。
Description
技术领域
本实用新型涉及智能蒸柜技术领域。
背景技术
蒸柜是一种厨房用具，通过蒸汽加热对食物进行加热，将食物蒸熟。在一些酒店、饮食店中采用的蒸柜都是体积较大的蒸柜，其结构一般包括：柜体、设在于柜体内的蒸腔以及蒸汽发生器，蒸腔与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器加热产生水蒸气进入蒸腔内。
有些蒸柜内设置有多个蒸腔，而多个蒸腔之间是连通的，容易发生串味的情况，影响食物的品质；
再者，现有技术中蒸腔通过排气管道进行排气，随着蒸腔数量的增加，管道数量增加，布局复杂，不简洁。
最后，蒸腔中的蒸蒸汽通过排气管道直接排除，余热没有加以利用，造成了能源的浪费。
实用新型内容
有鉴于此，为了克服上述问题，本实用新型提供了一种智能蒸柜。
为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：智能蒸柜，包括：柜体及蒸汽发生器，所述的柜体内设置有至少两个蒸腔，两个蒸气间互不连通；每个蒸腔分别通过一进气管道连接蒸汽发生器；每个蒸腔分别通过一排气管道连接于尾气收集箱，尾气收集箱设置有尾气管道以及冷凝水管道。
进一步的技术方案中，所述的排气管道末端设置有防回流装置，防回流装置位于尾气收集箱内。
进一步的技术方案中，所述的防回流装置为封盖，封盖可转动连接于排气管道末端。
进一步的技术方案中，所述的尾气收集箱设置于柜体内。
进一步的技术方案中，还包括一副水箱。
进一步的技术方案中，所述的排气管道穿过副水箱，或所述的排气管道迂回穿过副水箱。
进一步的技术方案中，所述的副水箱中设置有回流管，回流管连接有控制阀，回流管连接蒸气发生器。
进一步的技术方案中，所述的副水箱中设置有入水管道，入水管道上设置有控制阀。
经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型具有以下有益技术效果：
1、本实用新型将多个蒸腔的排气管道收集于一个尾气收集箱后进行处理，冷凝水向下排出，蒸汽向上排出，整个智能蒸柜只有一个冷凝水管道以及一个尾气管道，便于产品的布局，结构更加紧凑；
2、本实用新型于蒸腔与尾气收集箱之间增设有一副水箱，排气管道流经副水箱，副水箱吸收蒸汽的余热进行初步的升温，使得产品更加节能；
3、本实用新型于排气管道末端增设有防回流装置，能够防止尾气倒流，影响产品的使用。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的结构示意图
图2为本实用新型隐藏了柜板后的结构示意图；
图3为本实用新型隐藏了柜板后的另一角度结构示意图；
图4为本实用新型隐藏了柜板及尾气收集箱后的结构示意图；
图5为本实用新型中实施例2的结构示意图。
具体实施方式
现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。
本申请的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“径向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
实施例1：
智能蒸柜，请参阅图1-4所示，包括：柜体100及蒸汽发生器200，柜体100内部构成容腔，且柜体100上设置有柜门，柜体100内设置有至少两个蒸腔110，两个蒸腔110之间不相连通，开启柜门后显露蒸腔110。
所述的每个蒸腔110分别通过一进气管道101连接于蒸汽发生器200，蒸汽发生器200通过进气管道101向蒸腔110输送蒸汽；而每个蒸腔110分别通过各自的进气管道101连接蒸汽发生器200，可以使得蒸汽发生器200在传输蒸汽时，不会发生串味的情况；并且在进气管道101上可以设置有控制阀，通过控制阀的开闭控制进气量，并且在多个蒸腔110不同时使用的情况下，可以通过控制阀的开闭控制蒸腔110的进气，更加节能。
所述的每个蒸腔110分别通过一排气管道102连接于尾气收集箱300，尾气收集箱300是位于柜体100内，在传统没有设置尾气收集箱300的蒸柜结构中，多个蒸腔110的排气管道102需要分别穿出柜体100外，不便于管道的布局，而尾气收集箱300的设置，可以将多个排气管道102连接于尾气收集箱300中，再统一排放，便于管道的布局。
在蒸煮的过程中，蒸汽发生器200不断供给蒸汽，蒸汽会通过排气管道102向外排出，那么将排气管道102均接入于尾气收集箱300内，然后在通过尾气收集箱300连接一尾气管道310以及一冷凝水管道320，通过尾气管道310向外排出遗留的蒸汽，而蒸汽在流动过程中形成的水滴将通过冷凝水管道320排出。
所述的尾气收集箱300设置于柜体100内，而尾气收集箱300设置单一的尾气管道310以及冷凝水管道320，使得整个智能蒸柜的布局更加简洁；冷凝水管道320向下设置，连接底下水道，排出废水，而尾气管道310则向上设置，遗留的的蒸汽则向上排出；具体地，尾气管道310穿过柜体100的顶部设置，冷凝水管道320穿过柜体100的底部，排出废水。
具体地，本实施例中蒸腔110设置有三个，那么分别通过三根进气管道101连接于蒸汽发生器200，同时也分别通过三根排气管道102连接于尾气收集箱300。
在其它的实施方式中，蒸腔110还可以设置有四个、五个等更多的数量。
进一步的实施方式中，所述的排气管道102末端设置有防回流装置120，防回流装置120位于尾气收集箱300内。具体地，所述的防回流装置120为封盖，封盖的顶部可转动连接于排气管道102末端，封盖在重力的作用下，会自动关闭，而当有蒸汽排出，通过蒸汽的压力冲开封盖进行排气；而且能够防止尾气倒流进蒸腔110，影响使用。
实施例2：
请参阅图5所示，本实施例2与实施例1的区别在于：柜体100内增设了一副水箱400。
所述的副水箱400连接外部水源，同时副水箱400是通过回流管与蒸汽发生器200连接的，可以向蒸汽发生器200进行供水；
所述的回流管上设置有控制阀，可以控制向蒸汽发生器200的注水量；
而排气管道102是穿过副水箱400的，即排气管道102连通于蒸腔110，穿过副水箱400后连通于尾气收集箱300。
所述的副水箱400也是为于柜体100内的。
排气管道102穿过副水箱400，而蒸汽在排气管道102流动时，蒸汽的热量会传递至排气管道102上，副水箱400内储存有水，那么水吸收排气管道102的余热，能够对副水箱400内的水进行加热，达到余热利用的目的，节省能耗。
排气管道102的热量被吸收后，蒸汽冷凝形成冷凝水，冷凝水进入尾气收集箱300，经冷凝水管道320排出，余量的尾气进入尾气收集箱300经尾气管道310排出。
为了加强余热的利用，排气管道102可以于副水箱400内迂回设置，增加水与排气管道102的接触面积。
所述的副水箱400上连接有入水管道，入水管道上设置有控制阀，入水管道连接外部水源，能够控制副水箱400的注水。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
Claims (8)
1.智能蒸柜，包括：柜体及蒸汽发生器，其特征在于：所述的柜体内设置有至少两个蒸腔，两个蒸腔间互不连通；每个蒸腔分别通过一进气管道连接蒸汽发生器；每个蒸腔分别通过一排气管道连接于尾气收集箱，尾气收集箱设置有尾气管道以及冷凝水管道。
2.根据权利要求1所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的排气管道末端设置有防回流装置，防回流装置位于尾气收集箱内。
3.根据权利要求2所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的防回流装置为封盖，封盖可转动连接于排气管道末端。
4.根据权利要求1所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的尾气收集箱设置于柜体内。
5.根据权利要求1所述的智能蒸柜，其特征在于：还包括一副水箱。
6.根据权利要求5所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的排气管道穿过副水箱，或所述的排气管道迂回穿过副水箱。
7.根据权利要求6所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的副水箱中设置有回流管，回流管上设置有控制阀，回流管连接蒸气发生器。
8.根据权利要求7所述的智能蒸柜，其特征在于：所述的副水箱中设置有入水管道，入水管道上设置有控制阀。
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