CN214382153U - 一种杂粮饼生产装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种杂粮饼生产装置，包括支架以及与支架固定连接的面桶，所述面桶的中心设置有贯通面桶的转轴外壳，转轴外壳的上端固定安装有旋转电机，旋转电机的输出轴与转轴固定连接，转轴的下端固定连接摊饼机构，摊饼机构下方设置有固定在支腿上的面板，面板的两侧设置有铲饼机构，所述面桶的底面开有下料孔，面桶的下面设置有下料机构。将杂粮饼制作过程机械化，用机械结构来完成杂粮饼制作前期的每一道工序，大大提高了制作的工作效率，经过测试找到每一道工序的最优时间，能够批量制作出最佳口感的杂粮饼，受到人为因素影响较小，制作人员很少接触加热面板，因此避免制作人员受伤。

Description

一种杂粮饼生产装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产装置，具体是一种杂粮饼生产装置。

背景技术

杂粮饼是一种健康且美味的小吃，我们经常看到有很多售卖杂粮饼的店铺，通常都是制作人员手动将面糊涂在已经加热的面板上，待到杂粮饼熟了之后，将其取下。对于零售商来说，人工制作还可以勉强满足食客需求，但是对于人流量较大的餐厅来说人工制作的速度太慢，而且在制作过程中高温面板还极容易烫伤制作人员，存在一定的危险。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种杂粮饼生产装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述现有技术的不足，本实用新型提供了如下技术方案：

一种杂粮饼生产装置，包括支架以及与支架固定连接的面桶，所述面桶的中心设置有贯通面桶的转轴外壳，转轴外壳的上端固定安装有旋转电机，旋转电机的输出轴与转轴固定连接，转轴的下端固定连接有气缸，气缸的活塞杆上固定有固定板，固定板的下表面固定安装有多个弹簧，多个所述弹簧下端与固定柱固定连接，固定柱下端固定安装有刮板，所述刮板下方设置有固定在支腿上的面板，面板的下表面上固定有加热模块，所述面板的两侧分别设置有两块固定架和两块安装板，两块所述固定架之间固定安装有安装架，所述安装架上开有滑槽，所述滑槽内安装有滑板，滑板的侧面与铲板的一端固定，铲板的另一端固定在滑块上，滑块配合安装在丝杆上，丝杆安装在两块所述安装板之间，安装板上固定有电机，电机的输出轴与丝杆固定连接，所述面桶的底面开有下料孔，面桶的侧面固定安装有伸缩气缸，所述伸缩气缸的活塞杆与连杆的一端铰连，所述连杆的另一端铰连在旋转盖上，旋转盖的内侧安装在导向槽内。

作为本实用新型的一种改进方案：所述刮板共有两块，两块所述刮板绕固定柱的轴线中心对称，刮板与面板之间存在夹角，所述夹角为锐角。

作为本实用新型的一种改进方案：所述面板为圆形。

作为本实用新型的一种改进方案：所述铲板的底面与面板贴合，且铲板与面板之间存在夹角，所属夹角大于150度小于180度。

作为本实用新型的一种改进方案：所述导向槽的截面形状为倒L形，与之配合，安装在其内的旋转盖的根部截面形状也为倒L形，所述导向槽贴合转轴外壳外围设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

将杂粮饼制作过程机械化，用机械结构来完成杂粮饼制作前期的每一道工序，大大提高了制作的工作效率，而且机械制作的杂粮饼每一个的分量和熟度相差不大，经过测试找到每一道工序的最优时间，能够批量制作出最佳口感的杂粮饼，受到人为因素影响较小，而且制作人员很少接触加热面板，因此避免制作人员受伤。

附图说明

图1为：杂粮饼生产装置主视图；

图2为：杂粮饼生产装置A-A剖视图；

图3为：杂粮饼生产装置B-B剖视图；

图4为：杂粮饼生产装置中铲板处局部放大图；

图5为：杂粮饼生产装置中旋转盖与导向槽装配局部放大图；

图6为：杂粮饼生产装置刮板三维图；

图中：1-旋转电机、2-转轴、3-转轴外壳、4-面桶、5-支架、6-旋转盖、7-导向槽、8-气缸、9-固定板、10-弹簧、11-固定柱、12-刮板、13-安装架、14-滑槽、15-滑板、16-铲板、17-面板、18-固定架、19-支腿、20-加热模块、21-伸缩气缸、22-连杆、23-下料孔、24-电机、25-滑块、26-丝杆、27-安装板。

具体实施方式

以下实施例会结合附图对本实用新型进行详述，在附图或说明中，相似或相同的部分使用相同的标号，并且在实际应用中，各部件的形状、厚度或高度可扩大或缩小。本实用新型所列举的各实施例仅用以说明本实用新型，并非用以限制本实用新型的范围。对本实用新型所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本实用新型的精神与范围。

实施例1

请参阅图1-6，本实施例提供了一种杂粮饼生产装置，包括支架5以及与支架5固定连接的面桶4，所述面桶4的中心设置有贯通面桶4的转轴外壳3，转轴外壳3的上端固定安装有旋转电机1，旋转电机1的输出轴与转轴2固定连接，转轴2的下端固定连接有气缸8，气缸8的活塞杆上固定有固定板9，固定板9的下表面固定安装有多个弹簧10，多个所述弹簧10下端与固定柱11固定连接，固定柱11下端固定安装有刮板12，所述刮板12下方设置有固定在支腿19上的面板17，面板17的下表面上固定有加热模块20，所述面板17的两侧分别设置有两块固定架18和两块安装板27，两块所述固定架18之间固定安装有安装架13，所述安装架13上开有滑槽14，所述滑槽14内安装有滑板15，滑板 15的侧面与铲板16的一端固定，铲板16的另一端固定在滑块25上，滑块25配合安装在丝杆26上，丝杆26安装在两块所述安装板27之间，安装板27上固定有电机24，电机 24的输出轴与丝杆26固定连接，所述面桶4的底面开有下料孔23，面桶4的侧面固定安装有伸缩气缸21，所述伸缩气缸21的活塞杆与连杆22的一端铰连，所述连杆22的另一端铰连在旋转盖6上，旋转盖6的内侧安装在导向槽7内。使用时，面桶4内的面糊经下料孔23漏到面板17上，然后伸缩气缸21伸出，带动旋转盖6旋转挡住下料孔23，气缸 8伸出，知道刮板12贴合面板17，旋转电机1带动刮板12转动将面糊摊在面板17上，旋转电机1停转，气缸8收缩，经加热模块20加热至熟透，电机24带动铲板16将杂粮饼从面板17上铲掉。

请参阅图1、图2和图6，所述刮板12共有两块，两块所述刮板12绕固定柱11的轴线中心对称，刮板12与面板17之间存在夹角，所述夹角为锐角。两块倾斜刮板12提高摊饼速度和摊饼效果。

实施例2

请参阅图2，与实施例1的主要区别在于：所述面板17为圆形。圆形面板17更节省材料，与旋转的刮板12更适合。

请参阅图4，所述铲板16的底面与面板17贴合，且铲板16与面板之间存在夹角，所属夹角大于150度小于180度。铲板16倾斜，可以将从面板17上铲掉的杂粮饼暂时抬升一端距离，使杂粮饼彻底离开面板17表面，起到短暂冷却的作用，防止过度加热，烧糊杂粮饼。

所请参阅图5，述导向槽7的截面形状为倒L形，与之配合，安装在其内的旋转盖6的根部截面形状也为倒L形，所述导向槽7贴合转轴外壳3外围设置。旋转盖6与导向槽 7以L形状相配合，旋转盖6不会从导向槽7内掉落。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (5)

1.一种杂粮饼生产装置，其特征在于，包括支架(5)以及与支架(5)固定连接的面桶(4)，所述面桶(4)的中心设置有贯通面桶(4)的转轴外壳(3)，转轴外壳(3)的上端固定安装有旋转电机(1)，旋转电机(1)的输出轴与转轴(2)固定连接，转轴(2)的下端固定连接有气缸(8)，气缸(8)的活塞杆上固定有固定板(9)，固定板(9)的下表面固定安装有多个弹簧(10)，多个所述弹簧(10)下端与固定柱(11)固定连接，固定柱(11)下端固定安装有刮板(12)，所述刮板(12)下方设置有固定在支腿(19)上的面板(17)，面板(17)的下表面上固定有加热模块(20)，所述面板(17)的两侧分别设置有两块固定架(18)和两块安装板(27)，两块所述固定架(18)之间固定安装有安装架(13)，所述安装架(13)上开有滑槽(14)，所述滑槽(14)内安装有滑板(15)，滑板(15)的侧面与铲板(16)的一端固定，铲板(16)的另一端固定在滑块(25)上，滑块(25)配合安装在丝杆(26)上，丝杆(26)安装在两块所述安装板(27)之间，安装板(27)上固定有电机(24)，电机(24)的输出轴与丝杆(26)固定连接，所述面桶(4)的底面开有下料孔(23)，面桶(4)的侧面固定安装有伸缩气缸(21)，所述伸缩气缸(21)的活塞杆与连杆(22)的一端铰连，所述连杆(22)的另一端铰连在旋转盖(6)上，旋转盖(6)的内侧安装在导向槽(7)内。

2.根据权利要求1所述的杂粮饼生产装置，其特征在于，所述刮板(12)共有两块，两块所述刮板(12)绕固定柱(11)的轴线中心对称，刮板(12)与面板(17)之间存在夹角，所述夹角为锐角。

3.根据权利要求2所述的杂粮饼生产装置，其特征在于，所述面板(17)为圆形。

4.根据权利要求1所述的杂粮饼生产装置，其特征在于，所述铲板(16)的底面与面板(17)贴合，且铲板(16)与面板之间存在夹角，所属夹角大于150度且小于180度。

5.根据权利要求1所述的杂粮饼生产装置，其特征在于，所述导向槽(7)的截面形状为倒L形，与导向槽(7)配合安装在其内的旋转盖(6)的根部截面形状也为倒L形，所述导向槽(7)贴合转轴外壳(3)外围设置。

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