CN214339737U - 一种抹茶面包加工用发酵设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种抹茶面包加工用发酵设备，包括温控箱，密封门，排气阀，支架，滚轮，独立门和排水管，其中：密封门设置在温控箱正面的中间；所述排气阀设置在温控箱表面顶端的一侧；所述支架设置在温控箱的底端；所述滚轮设置在支架的底端；所述独立门设置在温控箱的背面；所述排水管设置在温控箱底端面的中间，且排水管的内部设置有控制阀门。本实用新型温控箱，密封门，独立门和托盘的设置，在使用时，能够为使用者提供单独拿出和存放某一层的托盘的方式，也能够为使用者提供全部拿出和存放托盘的方式，同时能够为使用者提供更舒适的抓取发酵托盘的把手，防止托盘掉落，以及便于后期对温控箱的内部进行清洁，便于市场推广和应用。
Description
技术领域
本实用新型为发酵领域，尤其涉及一种抹茶面包加工用发酵设备。
背景技术
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应。
如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程，对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。但是现有的抹茶面包加工用发酵设备依然存在着不能够为使用者提供多种取出和存放发酵托盘的方式，不能够为使用者提供更舒适的抓取的发酵托盘，不便于后期对温控箱的内部进行清洁的问题。
因此，发明一种抹茶面包加工用发酵设备显得非常必要。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种抹茶面包加工用发酵设备，以解决现有的抹茶面包加工用发酵设备依然存在着不能够为使用者提供多种取出和存放发酵托盘的方式，不能够为使用者提供更舒适的抓取的发酵托盘，不便于后期对温控箱的内部进行清洁的问题。一种抹茶面包加工用发酵设备，包括温控箱，密封门，排气阀，支架，滚轮，独立门和排水管，其中：密封门设置在温控箱正面的中间；所述排气阀设置在温控箱表面顶端的一侧；所述支架设置在温控箱的底端；所述滚轮设置在支架的底端；所述独立门设置在温控箱的背面；所述排水管设置在温控箱底端面的中间，且排水管的内部设置有控制阀门。
所述温控箱包括托盘滑道，托盘和漏水孔，且托盘滑道呈对称的位置设置在温控箱内部的两侧；所述托盘通转轮嵌套在托盘滑道的内部；所述漏水孔开设在温控箱内部底端的中间，且漏水孔与排水管之间做密封连接；所述温控箱的内部表面采用光滑面，有利于方便后期对内部进行清洁，同时能够防止在发酵的过程中，产生的水蒸气滞留在温控箱的内部，长时间对内部的元器件造成损坏。
所述独立门共设置有四个，且独立门与温控箱内部的托盘的位置相对应，该独立门的表面设置有T型旋转门把手；所述独立门与温控箱背面连接处进行密封处理，有利于可以单独的对某一层的托盘进行取出和存放，避免了温控箱内部的热量全部挥发出来，影响其发酵效果和质量；同时也可以通过密封门进行集体的拿出及存放，从而为使用者提供多种不同的工作方式，满足使用者的多种需求，增加使用者的工作效率。
所述托盘包括承托腔，底板，凹槽，转轮，把手和把手一，且承托腔设置在底板的上表面；所述凹槽呈对称的位置开设在底板表面的两侧；所述转轮通过转轴呈对称的位置设置在凹槽的内部；所述把手呈镜像的位置设置在承托腔表面的两侧；所述把手一呈镜像的位置设置在承托腔正面和背面的中间；所述把手采用Z字状；所述底板的前端和后端采用箭头状，有利于当使用者在进行对需要发酵的面团进行储放和拿出时，便于使用者的手部抓取，防止在抓取搬运的过程中，手滑造成托盘掉落，对内部的面团造成不必要的浪费。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
1.本实用新型温控箱的设置，有利于方便后期对内部进行清洁，同时能够防止在发酵的过程中，产生的水蒸气滞留在温控箱的内部，长时间对内部的元器件造成损坏。
2.本实用新型独立门的设置，有利于可以单独的对某一层的托盘进行取出和存放，避免了温控箱内部的热量全部挥发出来，影响其发酵效果和质量；同时也可以通过密封门进行集体的拿出及存放，从而为使用者提供多种不同的工作方式，满足使用者的多种需求，增加使用者的工作效率。
3.本实用新型托盘的设置，有利于当使用者在进行对需要发酵的面团进行储放和拿出时，便于使用者的手部抓取，防止在抓取搬运的过程中，手滑造成托盘掉落，对内部的面团造成不必要的浪费。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型的温控箱内部结构示意图。
图3是本实用新型的托盘结构示意图。
图4是本实用新型的温控箱背面与独立门结构示意图。
图中：
1-温控箱，11-托盘滑道，12-托盘，121-承托腔，122-底板，123-凹槽，124-转轮，125-把手，126-把手一，13-漏水孔，2-密封门，21-观察窗，22-控制面板，23-旋转把手，3-排气阀，4-支架，5-滚轮，6-独立门，7-排水管。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案，下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。
在实施例的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
以下结合附图对本实用新型做进一步描述：
实施例：
如附图1至附图4所示
本实用新型提供一种抹茶面包加工用发酵设备，包括温控箱1，密封门2，排气阀3，支架4，滚轮5，独立门6和排水管7，其中：密封门2设置在温控箱1正面的中间；排气阀3设置在温控箱1表面顶端的一侧；支架4设置在温控箱1的底端；滚轮5设置在支架4的底端；独立门6设置在温控箱1的背面；排水管7设置在温控箱1底端面的中间，且排水管7的内部设置有控制阀门。
需要说明的是，温控箱1包括托盘滑道11，托盘12和漏水孔13，且托盘滑道11呈对称的位置设置在温控箱1内部的两侧；托盘12通转轮124嵌套在托盘滑道11的内部；漏水孔13开设在温控箱1内部底端的中间，且漏水孔13与排水管7之间做密封连接；温控箱1的内部表面采用光滑面；独立门6共设置有四个，且独立门6与温控箱1内部的托盘的位置相对应，该独立门6的表面设置有T型旋转门把手；独立门6与温控箱1背面连接处进行密封处理；托盘12包括承托腔121，底板122，凹槽123，转轮124，把手125和把手一126，且承托腔121设置在底板122的上表面；凹槽123呈对称的位置开设在底板122表面的两侧；转轮124通过转轴呈对称的位置设置在凹槽123的内部；把手125呈镜像的位置设置在承托腔121表面的两侧；把手一126呈镜像的位置设置在承托腔121正面和背面的中间；把手125采用Z字状；底板122的前端和后端采用箭头状。
本实用新型中，在使用时，打开密封门2，取下托盘12，把需要进行发酵的面团放置到托盘12的内部，然后再把托盘12通过底板122和转轮124嵌套在托盘滑道11的内部，一侧放置好后，关闭密封门2；再通过控制面板22对温控箱1内部的温度进行相应的设置；设置好后途中可以通过观察窗21进行观看内部面团发酵的情况，也可以通过独立门6进行对温控箱1内部某一层的托盘12进行单独的取出和存放，从而观察其发酵的过程是否符合标准。
利用本实用新型所述技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种抹茶面包加工用发酵设备，其特征在于：包括温控箱(1)，密封门(2)，排气阀(3)，支架(4)，滚轮(5)，独立门(6)和排水管(7)，其中：密封门(2)设置在温控箱(1)正面的中间；所述排气阀(3)设置在温控箱(1)表面顶端的一侧；所述支架(4)设置在温控箱(1)的底端；所述滚轮(5)设置在支架(4)的底端；所述独立门(6)设置在温控箱(1)的背面；所述排水管(7)设置在温控箱(1)底端面的中间，且排水管(7)的内部设置有控制阀门。
2.如权利要求1所述的一种抹茶面包加工用发酵设备，其特征在于：所述温控箱(1)包括托盘滑道(11)，托盘(12)和漏水孔(13)，且托盘滑道(11)呈对称的位置设置在温控箱(1)内部的两侧；所述托盘(12)通转轮(124)嵌套在托盘滑道(11)的内部；所述漏水孔(13)开设在温控箱(1)内部底端的中间，且漏水孔(13)与排水管(7)之间做密封连接；所述温控箱(1)的内部表面采用光滑面。
3.如权利要求1所述的一种抹茶面包加工用发酵设备，其特征在于：所述密封门(2)包括观察窗(21)，控制面板(22)和旋转把手(23)，且观察窗(21)与地面垂直地设置在密封门(2)表面的一侧；所述控制面板(22)设置在密封门(2)表面顶端的一侧，且控制面板(22)通过数据线与控制系统相连接；所述旋转把手(23)设置在密封门(2)表面的中间，且旋转把手(23)在控制面板(22)的下方；所述密封门(2)与温控箱(1)做密封连接。
4.如权利要求1所述的一种抹茶面包加工用发酵设备，其特征在于：所述独立门(6)共设置有四个，且独立门(6)与温控箱(1)内部的托盘的位置相对应，该独立门(6)的表面设置有T型旋转门把手；所述独立门(6)与温控箱(1)背面连接处进行密封处理。
5.如权利要求2所述的一种抹茶面包加工用发酵设备，其特征在于：所述托盘(12)包括承托腔(121)，底板(122)，凹槽(123)，转轮(124)，把手(125)和把手一(126)，且承托腔(121)设置在底板(122)的上表面；所述凹槽(123)呈对称的位置开设在底板(122)表面的两侧；所述转轮(124)通过转轴呈对称的位置设置在凹槽(123)的内部；所述把手(125)呈镜像的位置设置在承托腔(121)表面的两侧；所述把手一(126)呈镜像的位置设置在承托腔(121)正面和背面的中间；所述把手(125)采用Z字状；所述底板(122)的前端和后端采用箭头状。
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